48 Cocktails aux amers que vous pouvez préparer en quelques minutes

Pin It
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.

Découvrez l'univers des cocktails infusés aux amers, parfaits pour ceux qui apprécient un équilibre subtil de saveurs dans leurs boissons. Sublimez vos papilles en dégustant ces concoctions complexes et raffinées, idéales pour toute occasion.

Les Amers : Un Ingrédient Clé des Cocktails Classiques

Les amers sont un composant essentiel de nombreux cocktails classiques, apportant profondeur et complexité aux boissons. Si vous êtes amateur de cocktails à l'équilibre parfait entre saveurs douces, acidulées et amères, cette sélection est faite pour vous.

L'Attrait des Amers

  • Une Histoire Riche en Saveurs : Les amers sont utilisés dans les cocktails depuis des siècles, remontant aux origines de la mixologie. Initialement utilisés à des fins médicinales, ils sont rapidement devenus un incontournable des recettes de cocktails.

  • Polyvalence : Les amers se déclinent dans une variété de saveurs, des plus aromatiques aux plus fruitées, offrant des possibilités infinies en matière de création de cocktails. Leur polyvalence en fait un ingrédient indispensable pour tout bar digne de ce nom.

  • Accords Parfaits : Les amers peuvent rehausser et compléter d'autres ingrédients dans les cocktails, créant un mélange harmonieux de saveurs. Ils se marient particulièrement bien avec les boissons à base de whisky, comme l'Old Fashioned et le Manhattan.

Alors, que vous soyez un mixologue chevronné ou un débutant curieux, explorer l'univers des cocktails infusés aux amers est une aventure qui vaut la peine d'être vécue. À la découverte de nouvelles boissons exaltantes qui impressionneront vos papilles et vos amis !

Old Fashioned

Pin It

L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Sugar cube: 1
  • Angostura bitters: 3 dashes
  • Orange peel: 1
  • Maraschino cherry: 1
  • Ice cubes:

Recette

  1. Place the sugar cube in an Old Fashioned glass.
  2. Add the Angostura bitters and a splash of water.
  3. Muddle the sugar and bitters until the sugar is dissolved.
  4. Add the whiskey and stir to combine.
  5. Fill the glass with ice cubes and stir again.
  6. Express the orange peel over the drink and drop it into the glass.
  7. Garnish with a maraschino cherry.

Whiskey Sour

Pin It

Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.

Lire la suite

Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1
  • Orange slice: 1

Recette

  1. Combine ingredients - In a cocktail shaker, combine the whiskey, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Dry shake - Shake the mixture without ice to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice - Fill the shaker with ice and shake again until well-chilled.
  4. Strain - Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Garnish - Add a couple of dashes of Angostura bitters on top of the foam, and garnish with a maraschino cherry and an orange slice.

Negroni

Pin It

Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Campari: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Orange peel: 1

Recette

  1. Fill an Old Fashioned glass with ice
  2. Add equal parts gin, Campari, and sweet vermouth to the glass
  3. Stir the ingredients together with a bar spoon until well combined
  4. Garnish with an orange peel or slice

Boilermaker

Pin It

Le Boilermaker est un cocktail fort, robuste et légèrement amer. L'association du whisky et de la bière crée une saveur audacieuse et chaleureuse, le whisky apportant un goût doux et riche et la bière ajoutant une note rafraîchissante et légèrement amère.

Lire la suite

Ingrédients

  • Whiskey: 1.5 oz(45ml)
  • Beer: 12 oz(360ml)

Recette

  1. Pour 1.5 oz of whiskey into a shot glass
  2. Fill a pint glass halfway with 12 oz of beer
  3. Either drop the shot glass of whiskey into the beer, or sip the whiskey and chase it with the beer

Hanky Panky

Pin It

Le cocktail Hanky Panky est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, amères et herbacées. Le gin offre une base forte, dominée par le genièvre, tandis que le vermouth doux ajoute une touche de douceur et de complexité. Le Fernet-Branca apporte une amertume herbacée qui persiste en bouche.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Sweet vermouth: 1.5 oz(45ml)
  • Fernet branca: 2dashes
  • Orange twist: 1

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add 1.5 oz of gin
  3. Add 1.5 oz of sweet vermouth
  4. Add 2 dashes of Fernet-Branca
  5. Stir the mixture until well-chilled
  6. Strain the cocktail into a chilled coupe glass
  7. Garnish with an orange twist

Rum Sour

Pin It

Le Rum Sour est un cocktail bien équilibré avec une saveur acidulée et citronnée qui est complétée par la douceur du rhum. Il a une texture lisse et veloutée et une finale légèrement acidulée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Aromatic bitters: 2 dashes
  • Orange wheel: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the dark rum, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Shake vigorously without ice to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again to chill the cocktail.
  4. Strain the mixture into a chilled rocks glass filled with ice.
  5. Add a couple of dashes of aromatic bitters on top of the froth.
  6. Garnish with an orange wheel and a maraschino cherry.

Americano Highball

Pin It

L'Americano Highball offre un goût équilibré, avec une saveur légèrement amère et herbacée provenant du Campari, une douceur apportée par le vermouth et une effervescence rafraîchissante grâce à l'eau gazeuse. Il est léger, vif et parfait à déguster par une chaude journée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Campari: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Orange or lemon slice: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 1 oz of Campari and 1 oz of sweet vermouth over the ice.
  3. Top with 2 oz of club soda.
  4. Gently stir the drink to combine the ingredients.
  5. Garnish with a slice of orange or lemon.

Bitter Giuseppe

Pin It

Le Bitter Giuseppe est un cocktail complexe et amer avec des notes herbacées et terreuses. Il a une nuance légèrement sucrée et acidulée, avec une texture riche et veloutée. L'amertume est équilibrée par la douceur du vermouth et le zeste d'orange en garniture.

Lire la suite

Ingrédients

  • Cynar: 1.5 oz(45ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Orange twist: 1 for garnish

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add Cynar, sweet vermouth, lemon juice, orange bitters, and simple syrup
  3. Stir well to combine and chill the ingredients
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with ice
  5. Garnish with an orange twist, expressing the oils over the top of the cocktail and placing it on the rim of the glass

Bourbon Sour

Pin It

Le Bourbon Sour est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides et fortes. Le bourbon offre une base robuste et boisée, tandis que le jus de citron ajoute une note vive et acidulée. Le sirop de sucre équilibre l'acidité avec une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture veloutée et onctueuse.

Lire la suite

Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1
  • Orange slice: 1

Recette

  1. Combine ingredients: In a cocktail shaker, add the bourbon, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Dry shake: Shake the mixture without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice: Fill the shaker with ice and shake again for about 15 seconds to chill and dilute the cocktail.
  4. Strain: Double strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Garnish: Add a couple of dashes of Angostura bitters on top of the foam, and garnish with a maraschino cherry and an orange slice.

Campari Soda

Pin It

Le Campari Soda est réputé pour son goût amer et herbacé, avec une pointe de douceur. C'est une boisson rafraîchissante et effervescente, avec une subtile note acidulée et d'agrumes.

Lire la suite

Ingrédients

  • Campari: 2 oz(60ml)
  • Club soda: 4 oz(120ml)
  • Ice: As needed
  • Orange or lemon peel: 1

Recette

  1. Fill a glass with ice
  2. Pour 2oz of Campari over the ice
  3. Top with 4oz of club soda
  4. Stir gently to mix
  5. Garnish with an orange or lemon peel, expressing the oils over the drink and placing it in the glass

Jasmine

Pin It

Le cocktail Jasmine offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et amères. Les notes d’agrumes du jus de citron et du Cointreau apportent une touche rafraîchissante, tandis que le Campari ajoute une pointe d’amertume. Le gin sert de base forte, mais douce, à la boisson.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Cointreau: 0.75 oz(23ml)
  • Campari: 0.25 oz(8ml)
  • Fresh lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Lemon twist: 1 (for garnish)

Recette

  1. Combine ingredients: In a cocktail shaker, combine gin, Cointreau, Campari, and fresh lemon juice
  2. Add ice: Fill the shaker with ice, ensuring all ingredients are well chilled
  3. Shake: Shake the mixture vigorously for about 15-20 seconds
  4. Strain: Strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Garnish: Express the lemon twist over the drink and place it on the rim of the glass

Loi de Murphy

Pin It

Le cocktail Loi de Murphy est un mélange exquis de saveurs sucrées, acides et amères. Le goût initial est une fraîcheur d'agrumes rafraîchissante, suivie d'une subtile douceur provenant des liqueurs. La finale est une amertume agréable et persistante qui vous donne envie d'en reprendre.

Lire la suite

Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Amaretto: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Orange twist: 1
  • Garnish: Cherry

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the vodka, orange liqueur, amaretto, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass.
  5. Garnish with an orange twist and a cherry.

Vieux Complice

Pin It

Le Vieux Complice est un cocktail fort, axé sur l'alcool, avec une pointe d'amertume. Il a un goût sec et légèrement épicé grâce au whisky de seigle, équilibré par les notes herbacées et amères du Campari et du vermouth sec.

Lire la suite

Ingrédients

  • Rye whiskey: 1.5 oz(45ml)
  • Campari: 0.75 oz(23ml)
  • Dry vermouth: 0.75 oz(23ml)
  • Orange twist: 1

Recette

  1. Gather ingredients - Rye whiskey, Campari, dry vermouth, and an orange twist.
  2. Fill a mixing glass - Add ice to a mixing glass.
  3. Measure and pour - Add 1.5 oz of rye whiskey, 0.75 oz of Campari, and 0.75 oz of dry vermouth to the mixing glass.
  4. Stir - Stir the ingredients together until well chilled.
  5. Strain - Strain the mixture into a chilled coupe or cocktail glass.
  6. Garnish - Express the oils from an orange twist over the drink and place it on the rim of the glass.

Pink Gin

Pin It

Le Pink Gin a un goût complexe, à la fois amer et doux, avec une forte saveur herbacée et botanique provenant du gin et des bitters. Le cocktail est également légèrement épicé, avec une pointe d'agrumes et une finale chaleureuse et persistante.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Angostura bitters: 4dashes
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Chill a cocktail glass by filling it with ice and water, then set aside
  2. In a mixing glass, combine 2oz of gin and 4 dashes of Angostura bitters
  3. Stir the mixture for 20-30 seconds to combine and chill
  4. Empty the ice and water from the cocktail glass
  5. Strain the mixture into the chilled cocktail glass
  6. Garnish with a lemon twist

Rosita

Pin It

Le cocktail Rosita a un goût doux-amer, légèrement herbacé, avec une pointe d'agrumes. Il est bien équilibré, la tequila lui conférant une base douce et légèrement fumée, tandis que le vermouth et le Campari ajoutent de la profondeur et de la complexité.

Lire la suite

Ingrédients

  • Tequila: 1.5 oz(45ml)
  • Sweet vermouth: 0.5 oz(15ml)
  • Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)
  • Campari: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 1 dash
  • Orange peel: 1

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add the tequila, sweet vermouth, dry vermouth, Campari, and Angostura bitters
  3. Stir well to combine and chill the ingredients
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice
  5. Express the orange peel over the cocktail and drop it into the glass as a garnish

Roulette Royale

Pin It

La Roulette Royale est un cocktail complexe et équilibré, avec une texture riche et veloutée. Le goût est une délicieuse combinaison de notes sucrées, acidulées et amères, avec une pointe d'épice et une finale douce et chaleureuse.

Lire la suite

Ingrédients

  • Cognac: 1.5 oz(45ml)
  • Grand marnier: 0.75 oz(23ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Orange twist: 1
  • Grenadine: 1 dash

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the Cognac, Grand Marnier, lemon juice, simple syrup, and Angostura bitters.
  3. Shake well until chilled and well-mixed.
  4. Strain the mixture into a chilled coupe glass.
  5. Carefully pour a dash of grenadine into the center of the cocktail, allowing it to sink to the bottom.
  6. Garnish with an orange twist.

Seelbach

Pin It

Le cocktail Seelbach est une boisson complexe et équilibrée, offrant une combinaison de saveurs sucrées, amères et d'agrumes. Son goût est puissant et alcoolisé, avec une pointe d'effervescence apportée par le champagne.

Lire la suite

Ingrédients

  • Bourbon: 1 oz(30ml)
  • Cointreau: 0.5 oz(15ml)
  • Peychaud's bitters: 7 dashes
  • Angostura bitters: 7 dashes
  • Champagne: 3 oz(90ml)
  • Orange twist: 1

Recette

  1. In a mixing glass, combine the bourbon, Cointreau, Peychaud's Bitters, and Angostura Bitters.
  2. Fill the mixing glass with ice and stir until well-chilled.
  3. Strain the mixture into a chilled champagne flute.
  4. Top with champagne.
  5. Garnish with an orange twist.

Coucher de Soleil

Pin It

Le cocktail Coucher de Soleil est une boisson rafraîchissante et équilibrée avec un profil de saveur sucré et acidulé. Il a un goût fruité, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux, et une nuance légèrement amère provenant du Campari. Ce cocktail est léger et facile à boire, ce qui le rend parfait pour être dégusté lors d'une chaude soirée d'été.

Lire la suite

Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Orange juice: 3 oz(90ml)
  • Pineapple juice: 3 oz(90ml)
  • Campari: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed
  • Orange slice: 1
  • Cherry: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice
  2. In a shaker, combine the vodka, orange juice, pineapple juice, and Campari
  3. Shake well to mix the ingredients
  4. Strain the mixture into the highball glass over the ice
  5. Garnish with an orange slice and a cherry

Espadon

Pin It

Le cocktail Espadon est un mélange harmonieux de saveurs douces, acidulées et légèrement amères. La boisson est légère et rafraîchissante, avec une subtile note fruitée et une finale douce et veloutée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Passion fruit syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Ice: 1cup
  • Garnish: 1orange twist
  • 1maraschino cherry:

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the rum, passion fruit syrup, lime juice, orange liqueur, and Angostura bitters
  3. Shake vigorously for 15-20 seconds
  4. Strain the mixture into a chilled fish-shaped glass
  5. Garnish with an orange twist and a maraschino cherry

Wellesley

Pin It

Le cocktail Wellesley est un mélange exquis de saveurs douces, acidulées et légèrement amères. Le gin offre une base forte et herbacée, tandis que la liqueur d'orange ajoute une touche de douceur. Le jus de citron apporte une fraîcheur acidulée et les bitters une finale subtile et complexe.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Orange twist: 1

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add 2 oz of gin, 0.5 oz of orange liqueur, 0.5 oz of lemon juice, and 2 dashes of Angostura bitters.
  3. Stir the mixture until well chilled.
  4. Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
  5. Garnish with an orange twist.

Wild Turkey

Pin It

Le cocktail Wild Turkey a une saveur robuste et corsée avec des notes de caramel, de vanille et de chêne. Il est légèrement sucré, avec une touche d’épices et une finale chaleureuse et douce. Le bourbon est au centre de la scène, tandis que les autres ingrédients ajoutent de la profondeur et de la complexité.

Lire la suite

Ingrédients

  • Wild turkey bourbon: 2 oz(60ml)
  • Ginger beer: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Lime wedge: 1
  • Mint sprig: 1

Recette

  1. Fill a rocks glass or copper mug with ice.
  2. Add 2 oz of Wild Turkey Bourbon.
  3. Add 0.5 oz of fresh lime juice.
  4. Top with 4 oz of ginger beer.
  5. Add 2 dashes of Angostura bitters.
  6. Gently stir to combine.
  7. Garnish with a lime wedge and a sprig of mint.

Zorro

Pin It

Le cocktail Zorro est un mélange complexe et intrigant de saveurs, avec un goût fort et audacieux à la fois doux et acidulé. La combinaison de rhum, de jus de citron vert et de grenadine crée une saveur riche et fruitée, tandis que l'ajout de bitters ajoute une subtile touche d'épice et de profondeur.

Lire la suite

Ingrédients

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Ice: as needed
  • Lime wheel: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice
  2. Add 2oz of rum, 1oz of lime juice, 0.5oz of grenadine, and 2 dashes of Angostura bitters
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice
  5. Garnish with a lime wheel, positioned on the rim of the glass

Mocktail Old Fashioned

Pin It

Le Mocktail Old Fashioned a un goût riche, complexe et légèrement sucré avec une pointe d'amertume. Les saveurs d'orange, de cerise et d'amers aromatiques se mélangent harmonieusement, créant un mocktail équilibré et satisfaisant.

Lire la suite

Ingrédients

  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1
  • Sugar cube: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Orange peel: 1
  • Garnish: 1 cherry and 1 orange slice

Recette

  1. In a rocks glass, muddle the orange slice, cherry, and sugar cube
  2. Add the Angostura bitters and a splash of club soda
  3. Fill the glass with ice
  4. Top with the remaining club soda
  5. Stir gently to combine
  6. Garnish with an orange peel and a cherry

Scarface

Pin It

Le cocktail Scarface est un mélange puissant de sucré et d'acidulé, avec une base forte et alcoolisée. La douceur du rhum est équilibrée par l'acidité du jus de citron vert, tandis que la grenadine ajoute une touche de douceur fruitée. Les bitters ajoutent une couche de complexité, créant un cocktail audacieux, robuste et plein de saveur.

Lire la suite

Ingrédients

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the rum, lime juice, grenadine, and bitters.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a lime wheel.

Chicago

Pin It

Le cocktail Chicago est un mélange de saveurs bien équilibré. Le cognac apporte une base chaleureuse et riche, tandis que le triple sec ajoute une touche d'agrumes et de douceur. L'amer apporte une subtile complexité, et le champagne lui donne une finale légère et pétillante. Il est légèrement sucré, un peu acidulé et merveilleusement effervescent.

Lire la suite

Ingrédients

  • Brandy: 1.5 oz(45ml)
  • Triple sec: 0.5 oz(15ml)
  • Bitters: 2 dashes
  • Champagne: Top off
  • Lemon twist: 1 (for garnish)

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the brandy, triple sec, and bitters.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a champagne flute.
  5. Top off with champagne.
  6. Garnish with a lemon twist.

Cocktail STP

Pin It

Le cocktail STP est une boisson forte et robuste avec une pointe de douceur. Il a une saveur riche et corsée avec une finale douce.

Lire la suite

Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Cherry: 1 for garnish

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add 2oz of bourbon, 1oz of sweet vermouth, and 2 dashes of Angostura bitters.
  3. Stir well.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a cherry.

Clé de Voûte

Pin It

Le Clé de Voûte est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Le bourbon offre une base robuste, tandis que la liqueur de fleur de sureau ajoute une douceur subtile. Le jus de citron lui apporte un coup de fouet acidulé, et la bière de gingembre une pétillance épicée. L'angostura complète le profil aromatique, en ajoutant de la profondeur et de la complexité.

Lire la suite

Ingrédients

  • Bourbon: 1.25 oz(38ml)
  • Elderflower liqueur: 0.75 oz(23ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ginger beer: 3 oz(90ml)
  • Bitters: 8 dashes

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the bourbon, elderflower liqueur, and lemon juice.
  3. Shake until well chilled.
  4. Strain into a glass filled with ice.
  5. Top with ginger beer.
  6. Add the bitters.
  7. Stir gently to combine.
  8. Serve and enjoy.

Cocktail du Chasseur

Pin It

Le cocktail du Chasseur est une boisson forte et robuste avec une saveur riche et fumée. Le whisky offre un goût chaleureux et corsé qui est complété par les notes douces et fruitées du brandy de cerise. L'angostura ajoute une légère amertume qui équilibre la douceur, ce qui donne un profil de saveur bien équilibré et complexe.

Lire la suite

Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Cherry brandy: 1 oz(30ml)
  • Bitters: 2 dashes

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add 2 oz of whiskey, 1 oz of cherry brandy, and 2 dashes of bitters.
  3. Stir well until the mixture is chilled.
  4. Strain the cocktail into a cocktail glass.
  5. Garnish with a cherry and serve.

Cocktail Mars

Pin It

Le Cocktail Mars offre une saveur forte et audacieuse, avec une subtile touche de douceur. L'association du whiskey, du vermouth et de la liqueur de cerise lui confère un goût robuste et complexe. L'ajout d'angostura apporte une pointe de vivacité, faisant de ce cocktail une expérience gustative qui ne manquera pas de réveiller vos papilles.

Lire la suite

Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Vermouth: 1 oz(30ml)
  • Cherry liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Bitters: 2 dashes

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add 2oz of whiskey, 1oz of vermouth, and 0.5oz of cherry liqueur.
  3. Add 2 dashes of bitters.
  4. Stir well until the mixture is chilled.
  5. Strain the mixture into a cocktail glass.
  6. Garnish with a cherry and serve.

Manhattan au Maker's

Pin It

Le Manhattan au Maker's est un cocktail robuste et corsé. Il est doux, mais pas trop, avec une forte saveur de bourbon équilibrée par l'amertume du vermouth. La cerise et la garniture à l'orange ajoutent une touche fruitée, tandis que les bitters lui donnent un goût complexe et stratifié.

Lire la suite

Ingrédients

  • Maker's mark bourbon: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1
  • Orange peel: 1

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add the bourbon, vermouth, and bitters.
  3. Stir well until chilled.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a cherry and an orange peel.

Old Fashioned de Bob

Pin It

L'Old Fashioned de Bob est un mélange harmonieux de saveurs fortes, sucrées et légèrement amères. Le whisky offre une base robuste et fumée, tandis que le sirop d'érable ajoute une note de fond riche et sucrée. L'angostura lui confère une subtile complexité, ce qui en fait un cocktail équilibré et satisfaisant.

Lire la suite

Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Maple syrup: 1tsp
  • Angostura bitters: 3dashes
  • Orange peel: 1piece
  • Ice cubes: as needed

Recette

  1. Add the maple syrup, bitters, and a splash of water to a lowball glass.
  2. Stir until the syrup is dissolved.
  3. Add the whiskey and stir again.
  4. Fill the glass with ice cubes and stir until chilled.
  5. Garnish with a twist of orange peel.

Manhattan Mentholé

Pin It

Le Manhattan Mentholé est un cocktail corsé et robuste avec une forte base de whisky. Le vermouth doux ajoute une touche de douceur, tandis que les feuilles de menthe apportent un arrière-goût rafraîchissant et frais. L'angostura arrondit les saveurs, ajoutant de la profondeur et de la complexité.

Lire la suite

Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Mint leaves: 6
  • Bitters: 2 dashes
  • Cherry: 1 for garnish

Recette

  1. Muddle the mint leaves in a mixing glass.
  2. Add the bourbon, sweet vermouth, and bitters.
  3. Fill the glass with ice and stir well.
  4. Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a cherry.

Old Fashioned aux Figues

Pin It

L'Old Fashioned aux Figues a un profil riche et doux avec un profond arrière-goût de figue qui se marie parfaitement avec la chaleur du whisky. Les bitters ajoutent une couche de complexité, et la garniture d'agrumes apporte une note vive pour équilibrer la douceur.

Lire la suite

Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Fig syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2dashes
  • Orange twist: 1
  • Ice cubes: as needed

Recette

  1. Chill the Glass: Place your Old Fashioned glass in the freezer to chill.
  2. Mix Ingredients: In the chilled glass, combine 2 oz of bourbon with 0.5 oz of fig syrup.
  3. Add Bitters: Drop in 2 dashes of Angostura bitters.
  4. Stir: Gently stir the mixture to combine the flavors.
  5. Add Ice: Fill the glass with ice cubes.
  6. Garnish: Twist an orange peel over the glass to express its oils and then drop it into the drink.

Old Fashioned aux Fraises

Pin It

L'Old Fashioned aux Fraises est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et amères. Les fraises pilées ajoutent une dimension fraîche et fruitée, tandis que le bourbon offre une douce nuance de vanille-caramel avec un soupçon de chêne. Les amers équilibrent la douceur, ajoutant profondeur et complexité.

Lire la suite

Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh strawberries: 2-3
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Orange peel: 1
  • For garnish:
  • Ice: As needed

Recette

  1. In a mixing glass, muddle the strawberries with the simple syrup.
  2. Add the bourbon and bitters.
  3. Fill the mixing glass with ice and stir until well-chilled.
  4. Strain into a rocks glass over a large ice cube.
  5. Express the orange peel over the drink and drop it in as garnish.

Manhattan Aperol

Pin It

Le Manhattan Aperol est un mélange harmonieux de sucré et d'amer, l'Aperol apportant une saveur unique d'orange et de rhubarbe qui complète la robustesse du whisky. Le vermouth doux équilibre l'amertume, tandis que les bitters ajoutent de la profondeur. Dans l'ensemble, c'est un cocktail complexe, moyennement fort, avec une finale douce.

Lire la suite

Ingrédients

  • Rye whiskey: 2 oz(60ml)
  • Aperol: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Orange peel: 1 garnish

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Pour in 2 oz of rye whiskey.
  3. Add 1 oz of Aperol.
  4. Measure and pour 0.5 oz of sweet vermouth.
  5. Add 2 dashes of Angostura bitters.
  6. Stir the ingredients well until properly chilled.
  7. Strain into a chilled cocktail glass.
  8. Garnish with an orange peel, expressing the oils over the drink and placing it in the glass.

Portini

Pin It

Le Portini offre un profil de saveur complexe. Il est robuste et aromatique, grâce au gin, tandis que le porto ajoute une douceur veloutée qui équilibre la boisson. Les Angostura bitters apportent une touche subtile d'épices qui arrondit le cocktail, le rendant riche et satisfaisant.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Port: 1 oz(30ml)
  • Angostura bitters: Dash

Recette

  1. Chill a martini glass.
  2. Fill a mixing glass with ice.
  3. Pour 2 oz of gin over the ice.
  4. Add 1 oz of port.
  5. Dash a few drops of Angostura bitters.
  6. Stir well until chilled.
  7. Strain into the chilled martini glass.
  8. Garnish with a twist of lemon or an orange peel, if desired.

Manhattan Iced Tea

Pin It

Le Manhattan Iced Tea offre une saveur robuste et riche avec un équilibre entre le sucré et l'amer. La chaleur du whisky est parfaitement complétée par les notes herbacées du vermouth, tandis que l'Angostura ajoute de la profondeur. C'est un cocktail corsé avec une finale persistante.

Lire la suite

Ingrédients

  • Rye whiskey: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Triple sec: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Cherry: 1 for garnish
  • Lemon twist: 1 for garnish

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Pour in the rye whiskey, sweet vermouth, triple sec, lemon juice, simple syrup, and bitters.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a chilled glass filled with ice.
  5. Garnish with a cherry and a twist of lemon.

Tartan

Pin It

Le cocktail Tartan offre une riche tapisserie de saveurs. C'est une boisson forte et réchauffante, avec la tourbe fumée du Scotch et l'amertume herbacée du Ramazzotti créant une base complexe. La douceur du Drambuie et du Cocchi Vermouth di Torino équilibre l'amertume, tandis que l'Angostura bitters ajoute une profondeur épicée. Le zeste d'orange apporte un arôme vif et d'agrumes qui complète l'expérience.

Lire la suite

Ingrédients

  • Highland scotch: 1.5 oz(45ml)
  • Aromatized wine (cocchi vermouth di torino): 0.75 oz(23ml)
  • Drambuie: 0.25 oz(8ml)
  • Ramazzotti: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 2ds
  • Orange peel: 1twst

Recette

  1. In a mixing glass, combine 1 1/2 oz Highland Scotch, 3/4 oz Cocchi Vermouth di Torino, 1/4 oz Drambuie, 1/4 oz Ramazzotti, and 2 dashes of Angostura Bitters.
  2. Add ice and stir the mixture for 15-30 seconds until well-chilled.
  3. Strain the cocktail into a stemmed cocktail glass.
  4. Express the oils of an orange peel over the drink and garnish with the twist.

Cocktail Bennett

Pin It

Le Cocktail Bennett est un mélange harmonieux d'aigre et de doux, où les notes botaniques du gin se distinguent. Le jus de citron vert apporte un zeste acidulé, tandis que le sirop simple adoucit les bords et l'Angostura apporte une subtile profondeur épicée à la boisson.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Aromatic bitters: 1 dash

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the gin, lime juice, simple syrup, and bitters.
  3. Shake vigorously until well-chilled.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Optionally garnish with a lime wheel or zest.

Cocktail Embassy

Pin It

Le cocktail Embassy offre un mélange harmonieux de la chaleur du cognac, une profondeur à la fois douce et complexe du rhum jamaïcain et un zeste d'agrumes provenant du jus de citron vert. Le Cointreau ajoute une douceur raffinée, tandis que les amers offrent une subtile nuance épicée. C'est un cocktail équilibré, corsé et doté d'une sophistication inégalée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Brandy: 0.75 oz(23ml)
  • Jamaican rum: 0.75 oz(23ml)
  • Cointreau: 0.75 oz(23ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Aromatic bitters: Dash
  • Lime wedge: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Pour in the brandy, rum, Cointreau, lime juice, and bitters.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a lime wedge on the rim of the glass.

Fine and Dandy

Pin It

Le cocktail Fine and Dandy offre un équilibre rafraîchissant entre les notes botaniques du gin et l'acidité du jus de citron. Le triple sec apporte une douceur subtile et une saveur d'orange, tandis que l'angostura ajoute une couche de complexité. Dans l'ensemble, c'est une boisson vive, zestée et légèrement sucrée, avec une sophistication indéniable.

Lire la suite

Ingrédients

  • Ice cubes: As needed
  • Bitters: 1 Dash
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Gin: 1.33 oz(40ml)
  • Triple sec: 0.5 oz(15ml)

Recette

  • Fill a shaker with ice cubes.
  • Add 1.33 oz of gin, 0.5 oz of triple sec, 0.5 oz of lemon juice, and a dash of bitters.
  • Shake well until the outside of the shaker feels cold.
  • Strain into a chilled cocktail glass.
  • Optionally, garnish with a twist of lemon peel or a cocktail cherry.

Roi de la Tempête

Pin It

Le cocktail Roi de la Tempête est une riche tapisserie de saveurs. Il est puissant et chaleureux, avec les notes fumées du whisky écossais au premier plan. Le nocino ajoute une douceur de noix, tandis que la Bénédictine apporte une touche de complexité herbacée. L'Angostura bitters lie le tout avec son épice subtile. Dans l'ensemble, c'est un cocktail fort, légèrement sucré et complexe avec une finale persistante.

Lire la suite

Ingrédients

  • Blended scotch whisky: 2 oz(60ml)
  • Nocino: 0.5 oz(15ml)
  • Benedictine: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 3 dashes
  • Brandied cherries: 3

Recette

  1. Chill a coupe glass to prepare for the finished cocktail.
  2. Combine the ingredients in a mixing glass:
    • 2 oz blended Scotch whisky
    • 1/2 oz nocino
    • 1/4 oz Benedictine
    • 3 dashes Angostura bitters
  3. Add ice and stir until the mixture is well-chilled.
  4. Strain the cocktail into the chilled coupe glass.
  5. Garnish with three skewered brandied cherries.

Daiquiri Nevada

Pin It

Le Daiquiri Nevada offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées, le jus de pamplemousse apportant une nuance légèrement amère. La chaleur du rhum est parfaitement équilibrée par les notes d'agrumes rafraîchissantes, tandis que l'Angostura bitters lui confère une subtile complexité herbacée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Rum: 1.85 oz(56ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Sugar syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Grapefruit juice: 1 oz(30ml)
  • Angostura bitters: 1dash

Recette

  • Fill a cocktail shaker with ice.
  • Pour 1.85 oz of rum, 0.5 oz of lime juice, 0.5 oz of sugar syrup, and 1 oz of grapefruit juice into the shaker.
  • Add a dash of Angostura bitters.
  • Shake vigorously until well chilled.
  • Strain into a chilled cocktail glass.
  • Garnish with a lime wheel or grapefruit twist.

Verrier Vert

Pin It

Le Verrier Vert offre une symphonie de saveurs. C'est un cocktail robuste et puissant, avec une texture veloutée. Le cognac apporte une base chaleureuse et riche, complétée par la liqueur aromatique aux herbes. La crème de cacao blanche ajoute une douceur subtile et une nuance chocolatée, tandis que l'angostura apporte une touche complexe et épicée qui équilibre la boisson.

Lire la suite

Ingrédients

  • Cognac: 2 oz(60ml)
  • Herbal liqueur: 0.75 oz(23ml)
  • White creme de cacao: 0.25 oz(8ml)
  • Bitters: 2dashes
  • Lime twist: Garnish

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice cubes.
  2. Pour 2 oz of cognac into the glass.
  3. Add 3/4 oz of herbal liqueur.
  4. Measure and add 1/4 oz of white creme de cacao.
  5. Dash in 2 dashes of bitters.
  6. Stir the mixture gently until well-chilled.
  7. Strain the cocktail into a chilled cocktail glass.
  8. Garnish with a twist of lime, expressing the oils over the drink before dropping it in.

Blaireau Mielleux

Pin It

Le cocktail Blaireau Mielleux est un mélange harmonieux de saveurs douces et herbacées, avec le miel ou l'agave apportant une douceur onctueuse équilibrée par les notes terreuses du basilic. Les Angostura bitters ajoutent une couche de complexité avec leur épice subtile, tandis que la bière apporte une qualité rafraîchissante et effervescente à la boisson, la rendant à la fois robuste et vivifiante.

Lire la suite

Ingrédients

  • Fresh basil leaves: 6
  • Honey or agave nectar: 2 tsp
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Beer: 8.5 oz(255ml)
  • Ice: as needed

Recette

  1. Prepare the Glass: Fill a tall glass with fresh basil leaves.
  2. Sweeten: Add 2 teaspoons of honey or agave nectar.
  3. Bitters: Incorporate 2 dashes of Angostura bitters.
  4. Mix: Pour in half a cup of beer and stir the mixture gently.
  5. Ice: Fill the glass with ice to the top.
  6. Top Off: Add the remaining beer to fill the glass.
  7. Garnish: Place a basil leaf on top as a garnish.
  8. Serve: Enjoy the Honey Badger responsibly!

Manhattan à l'Amaretto

Pin It

Le Manhattan à l'Amaretto offre un profil de saveur riche et complexe. C'est un mélange harmonieux des notes épicées et boisées du whisky de seigle, des caractéristiques herbacées et douces du vermouth rouge, et de la douceur distinctive d'amande de l'amaretto. Les bitters apportent une épice subtile et une pointe d'agrumes grâce aux bitters au citron, complétant le cocktail avec une finale équilibrée et légèrement amère.

Lire la suite

Ingrédients

  • Rye whiskey: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 0.75 oz(23ml)
  • Amaretto: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Lemon bitters: 2 dashes
  • Fresh rosemary: 1 sprig
  • Lemon twist: 1

Recette

  • Fill a mixing tin with ice.
  • Pour 2 oz of rye whiskey over the ice.
  • Add 3/4 oz of sweet vermouth.
  • Measure and pour 1/2 oz of amaretto.
  • Add 2 dashes of Angostura bitters and 2 dashes of lemon bitters.
  • Stir the ingredients together until well chilled.
  • Strain the mixture into a chilled coupe glass.
  • Garnish with a fresh sprig of rosemary and a lemon twist.

Colonel du Kentucky

Pin It

Le cocktail Colonel du Kentucky offre un mélange harmonieux des notes chaudes de vanille et de chêne du bourbon avec les nuances douces et herbacées de la Bénédictine. L'Angostura Bitters apporte une épice subtile qui équilibre la douceur, ce qui donne une gorgée douce, riche et légèrement sucrée avec un profil de saveur complexe.

Lire la suite

Ingrédients

  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Benedictine: 0.5 oz(15ml)
  • Bourbon: 2 oz(60ml)

Recette

  1. Combine Ingredients: In a mixing glass, combine 2 dashes of Angostura Bitters, 1/2 oz of Benedictine, and 2 oz of Bourbon.
  2. Add Ice: Fill the mixing glass with ice.
  3. Stir: Stir the ingredients for 10 – 15 seconds to chill and dilute just enough without over-diluting.
  4. Strain: Strain the mixture into a chilled glass.

Baiser Écarlate

Pin It

Le cocktail Baiser Écarlate offre une symphonie de saveurs. Le jus de grenade offre une base douce mais acidulée, tandis que l'amaretto ajoute une nuance riche et noisettée. La vodka lui donne un coup de fouet net et puissant, et le jus de citron équilibre le tout avec un zeste d'agrumes. L'angostura confère une profondeur complexe qui arrondit la boisson, la rendant à la fois rafraîchissante et sophistiquée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Pomegranate juice cocktail: 2 oz(60ml)
  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • Amaretto: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.25 oz(8ml)
  • Bitters: 3 drops
  • Ice: As needed
  • Lemon twist: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Chill the Glass: Place a coupe glass in the freezer to chill.
  2. Mix Ingredients: In a shaker, combine 2 ounces of pomegranate juice cocktail, 1 ounce of vodka, 1 ounce of amaretto, and a quarter ounce of fresh lemon juice.
  3. Add Bitters: Drop in 3 drops of Angostura bitters.
  4. Shake: Add ice to the shaker and shake vigorously for about 15 seconds.
  5. Strain: Take the chilled coupe glass and strain the mixture into it.
  6. Garnish: Twist a lemon peel over the glass to release its oils and drop it in, along with a maraschino cherry.

Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?

Si vous voulez boire autre chose - vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par l'IA pour trouver le meilleur cocktail pour vous !
Complètement gratuit !

Trouver un Cocktail