Calories: 200
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 15g
Alcool: 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Zorro tire son nom du légendaire héros masqué, connu pour ses aventures de cape et d'épée et ses escapades audacieuses. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient une boisson audacieuse et pleine de panache, avec un soupçon de mystère. On pense que le cocktail Zorro est originaire d'Espagne, où le personnage de Zorro a été créé.
Le cocktail Zorro est un mélange complexe et intrigant de saveurs, avec un goût fort et audacieux à la fois doux et acidulé. La combinaison de rhum, de jus de citron vert et de grenadine crée une saveur riche et fruitée, tandis que l'ajout de bitters ajoute une subtile touche d'épice et de profondeur.
La star de notre spectacle ! Le Rhum apporte une saveur douce, légèrement apparentée à la mélasse, qui constitue l'épine dorsale du Zorro. 60 ml est juste la bonne quantité pour le laisser briller sans qu'il ne fasse des apparitions dans vos rêves. Moins de rhum et vous avez un cocktail sans alcool, plus et vous pourriez aussi bien être un pirate !
Le comparse zesté, le Jus de citron vert, ajoute un coup de fouet d'acidité nécessaire pour équilibrer la douceur. 30 ml donnent ce peps sans transformer la boisson en une grimace. L'oublier ? Dites adieu à l'équilibre et bonjour à un aller simple pour Sucroville.
C'est le point idéal ! La Grenadine offre une teinte rosée et une douceur vanillée. 15 ml suffisent à dire « Je suis là » sans voler la vedette. Sans grenadine, vous perdez la douceur caractéristique du « Zorro ». Trop, et c'est un cocktail pour enfants.
La figure mystérieuse dans le coin, l'Angostura Bitters, insuffle des saveurs complexes avec son mélange botanique. Quelques traits, c'est comme ajouter une pincée de sel à un plat – il s'agit d'améliorer les saveurs. Pas de bitters, pas de profondeur. C'est comme regarder un film sans bande sonore.
De la Glace, de la glace, bébé ! Maintient le cocktail aussi frais que Zorro lui-même. La quantité doit être « suffisante pour refroidir, pas trop pour frissonner ». Trop peu, et notre héros se réchauffe. Trop, et il est dilué plus vite qu'on ne peut dire « Si, Señor ! ».
Enfin, la garniture - une seule Rondelle de citron vert est le masque du Zorro ; sans elle, le Zorro n'est qu'un cocktail ordinaire. De plus, elle donne un soupçon de saveur et un aspect accrocheur. Pas de rondelle de citron vert ? Eh bien, ce n'est pas une tragédie, mais c'est comme Zorro sans son épée – toujours cool, juste moins impressionnant.
Avec ses notes d'agrumes rafraîchissantes et un soupçon de douceur, le cocktail Zorro se marie bien avec une variété d'aliments :
Apéritifs : L'acidité du jus de citron vert tranche avec les aliments gras, faisant du Zorro un excellent compagnon pour les apéritifs comme le guacamole et les chips, les crevettes à la noix de coco ou les calmars frits.
Fruits de mer : Essayez d'associer Zorro à un plat de fruits de mer léger comme des tacos de poisson grillé ou un ceviche. La combinaison de rhum et d'agrumes complète à merveille les saveurs délicates de la mer.
Plats épicés : La douceur de la grenadine associée à l'effet rafraîchissant du citron vert fait de ce cocktail un excellent équilibre pour les plats épicés comme le poulet jerk ou les nouilles thaïlandaises épicées.
Pour une option non alcoolisée, l'eau gazeuse avec une touche de citron vert fait écho aux notes d'agrumes sans éclipser les saveurs du cocktail.
Remplacez le rhum par du rhum Blackstrap pour une base plus foncée, plus chargée en mélasse. Ajoutez également un trait de cola au lieu de grenadine pour une douceur plus robuste, semblable au caramel. Servir dans un verre highball sur glace avec une garniture de cerise noire. Le profil aromatique devient plus profond, plus riche et c'est tout un croisé masqué contre l'ordinaire.
Ajoutez une petite tranche de jalapeño au shaker avant de mélanger pour donner au cocktail un coup de fouet épicé. Le résultat est une danse de saveurs sucrées, acidulées et épicées sur votre palais, une véritable mascarade de saveurs. C'est Zorro avec de l'attitude, venant sauver vos papilles gustatives de la banalité.
Remplacez le jus de citron vert par du cidre de pomme et ajoutez un bâton de cannelle pour rehausser les vibrations automnales. La douceur de la pomme et la chaleur de la cannelle transformeront le Zorro en un héros de la récolte, parfait pour quand les feuilles commencent à tomber et que vous êtes enveloppé dans votre cape préférée... Je veux dire, votre pull.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Choisissez un rhum vieilli de haute qualité pour une meilleure saveur, comme un Havana Club 7 ou un El Dorado 12.
Oui, assurez-vous simplement d'ajouter la garniture et la glace juste avant de servir.
Le jus de citron vert frais est préférable, mais si vous n'en avez pas sous la main, du jus de citron vert en bouteille peut être utilisé.
Oui, le cocktail Zorro convient aux végétaliens car il n'utilise aucun produit d'origine animale.
La teneur en alcool du rhum devrait être d'environ 40 %.
Les desserts avec une note d'agrumes se marieront très bien avec un cocktail Zorro.
Le cocktail Appât à Alligator est un mélange audacieux et osé de saveurs. Il est sucré, acidulé et légèrement épicé, avec un fort coup de fouet de l'alcool. La combinaison de la liqueur de melon, du jus d'ananas et du jalapeño crée une expérience gustative unique et excitante.
Le cocktail Peyotl offre un profil gustatif complexe et intrigant, avec des notes sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du sirop d'agave équilibre l'acidité du jus de citron vert, tandis que les saveurs terreuses du mezcal et du jus de cactus créent une expérience unique et mémorable.
Le cocktail Prairie Fire a une saveur audacieuse et épicée avec un fort coup de fouet de la tequila. La sauce piquante ajoute une chaleur ardente, tandis que la tequila offre une base douce et légèrement sucrée. Le goût général est intense, réchauffant et pas pour les âmes sensibles.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Bomb New York offre une saveur robuste et chaleureuse grâce au cognac, combinée à la finale vive et rafraîchissante de la bière blonde. C'est une juxtaposition de fort et de doux, avec une riche complexité.
Le Gravel Gertie est un cocktail saumâtre et savoureux avec un coup de fouet épicé du Tabasco. La combinaison de la vodka, du jus de palourdes et du jus de tomate crée une gorgée riche et umami à la fois revigorante et audacieuse.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Cuba Libre a un goût sucré et rafraîchissant, avec la douceur du cola équilibrée par la chaleur et les épices du rhum. L'ajout de jus de citron vert ajoute une touche d'acidité et d'éclat à la boisson.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture