Mocktail Old Fashioned Recette

Le Mocktail Old Fashioned est une version sans alcool du cocktail classique Old Fashioned, dont l'origine remonte au début des années 1800. Cette boisson intemporelle a été appréciée par de nombreuses générations et est souvent considérée comme le « grand-père » des cocktails. Le Mocktail Old Fashioned est parfait pour ceux qui souhaitent savourer les riches saveurs de l'original, sans l'alcool.

• Originaire du début des années 1800
• Considéré comme le « grand-père » des cocktails
• Parfait pour les non-buveurs ou les conducteurs désignés

Le Mocktail Old Fashioned a un goût riche, complexe et légèrement sucré avec une pointe d'amertume. Les saveurs d'orange, de cerise et d'amers aromatiques se mélangent harmonieusement, créant un mocktail équilibré et satisfaisant.

• Le cocktail Old Fashioned était à l'origine préparé avec du whisky, du sucre, de l'eau et des amers
• Le Mocktail Old Fashioned peut être facilement personnalisé avec différentes garnitures de fruits ou des sirops aromatisés
• L'Old Fashioned est souvent considéré comme le premier cocktail documenté

1. Dans un verre à whisky, piler la rondelle d'orange, la cerise et le sucre en morceau
2. Ajouter l'Angostura bitters et un trait de soda club
3. Remplir le verre de glace
4. Compléter avec le reste du soda club
5. Remuer délicatement pour mélanger
6. Garnir d'un zeste d'orange et d'une cerise

• Utiliser un gros glaçon ou une sphère de glace pour minimiser la dilution
• Expérimenter avec différentes garnitures pour ajouter une touche personnelle
• Pour une saveur plus intense, laisser reposer les ingrédients pilés pendant quelques minutes avant d'ajouter la glace et le soda club

Accords Mets

• Plateau de Fromages : Un assortiment de fromages doux, comme le brie ou le gouda, s'accordera bien avec le mocktail sans masquer les saveurs délicates.
• Saumon Fumé : La saveur fumée complète les notes d'agrumes du mocktail.
• Charcuterie : Choisir une sélection de prosciutto ou de salami pour équilibrer les éléments sucrés et amers de la boisson.
• Chocolat Noir : Un morceau de chocolat noir contrastera magnifiquement avec l'éclat du mocktail.

Accords Bières ou Boissons Non Alcoolisées

• Ginger Ale : Apporte un complément épicé au mocktail.
• Thé Glacé : Opter pour un thé non sucré ou légèrement sucré pour maintenir l'équilibre.
• Café : Un café léger peut être un accord étonnamment bon, surtout pendant les heures de brunch.

• Remplacer le sucre en morceau par du sirop simple ou du nectar d'agave
• Utiliser des amers aromatisés ou un autre type d'amers non alcoolisés
• Remplacer le soda club par de l'eau tonique ou du ginger ale pour un goût différent

Mocktail Orange Épicée

• Ajouter un bâton de cannelle et des clous de girofle lors de l'étape de pilonnage.
• Remplacer l'Angostura bitters par des amers épicés. Cette version offre une touche chaleureuse et réconfortante, parfaite pour les saisons plus froides. Les épices aromatiques se marieront à merveille avec les agrumes, lui donnant une touche festive.

Mocktail Old Fashioned aux Herbes

• Utiliser un brin de romarin ou de thym au lieu d'un zeste d'orange en garniture.
• Infuser le soda club avec de la lavande ou de la camomille avant de l'ajouter. Une touche herbacée pourrait transformer ce mocktail en une concoction plus sophistiquée, digne d'une garden-party, avec un nez floral ravissant et une nuance terreuse.

Mocktail Old Fashioned Tropical

• Piler une tranche d'ananas avec l'orange et la cerise.
• Utiliser de l'eau de coco à la place du soda club. Si vous avez envie d'un mocktail qui crie 'vacances dans un verre', cette version tropicale vous transportera sur des plages de sable fin avec ses saveurs douces inspirées des îles.