Cendrillon Recette

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Cendrillon Informations Nutritionnelles

Calories : 120

Lipides : 0 g

Protéines : 1 g

Glucides : 29 g

Alcool : 0 %

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le cocktail sans alcool Cendrillon est une boisson fruitée et rafraîchissante qui a gagné en popularité dans les années 1980. Il est souvent servi lors de fêtes et d'événements où les invités préfèrent une option sans alcool. Le Cendrillon est un favori parmi les conducteurs désignés, les femmes enceintes et ceux qui apprécient simplement une boisson savoureuse et sans alcool.

  • Originaire des années 1980
  • Populaire lors de fêtes et d'événements
  • Un favori parmi les buveurs de boissons non alcoolisées

Comment est le goût du Cendrillon?

Le cocktail Cendrillon offre un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût léger et rafraîchissant. La combinaison de jus de fruits crée une sensation tropicale, tandis que le ginger ale ajoute un pétillement subtil.

Faits intéressants sur le Cendrillon

  • Le Cendrillon est un cocktail sans alcool, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui ne boivent pas d'alcool
  • La boisson est nommée d'après le célèbre personnage de conte de fées, Cendrillon
  • Le cocktail Cendrillon est parfois appelé 'mocktail' en raison de son absence d'alcool

Ingrédients

  • Jus d'orange : 60 ml
  • jus d'ananas : 60 ml
  • jus de citron : 30 ml
  • ginger ale : 60 ml
  • grenadine : 1 trait
  • glaçons : Selon les besoins
  • feuilles de menthe : 3-4
  • tranche d'orange : 1

Jus d'orange

60 ml de jus d'orange ajoutent une saveur de base douce, mais légèrement acidulée. Trop, et il éclipse tout ; trop peu, et le mocktail perd son épine dorsale. Pas de jus d'orange ? Le jus de mangue peut intervenir avec sa touche tropicale !

Alex Green

Jus d'ananas

Le jus d'ananas apporte un zeste tropical, rendant la boisson vibrante. Économisez là-dessus, et vous manquerez l'éclat. Remplacez-le par du jus de pomme pour une version verger de Cendrillon.

Emma Rose

Jus de citron

À 30 ml, le jus de citron est le coup de fouet zesté qui contre la douceur et ajoute de la fraîcheur. Omettez-le, et Cendrillon n'ira pas au bal — enfin, l'équilibre sera rompu. Remplacez-le par du citron vert pour une pirouette acidulée.

Mary Mitkina

Ginger Ale

60 ml de ginger ale offrent une épice pétillante qui danse à travers le mocktail. Remplacez-le par de l'eau gazeuse et une pincée de gingembre moulu, et vous maintiendrez l'étincelle avec un peu moins de gigue.

Alex Green

Grenadine

Un trait de grenadine est la fée marraine ici ; il donne comme par magie une teinte rosée et un soupçon de douceur. Sautez-le, et vous perdez la teinte enchanteresse. Le jus de grenade peut se glisser en tant que doublure pour un effet similaire.

Emma Rose

Glaçons

Juste assez de glace pour refroidir, pas noyer notre pantoufle de verre. Il s'agit du croquant frais sans transformer le carrosse de Cendrillon en piscine.

Mary Mitkina

Feuilles de menthe

3 à 4 feuilles de menthe pour la garniture ajoutent un arôme qui vous invite à entrer. Sans cela, c'est comme un sourire sans éclat. Pas de menthe ? Essayez le basilic pour une touche herbacée !

Alex Green

Tranche d'orange

Une tranche d'orange en garniture la rend parfaite ; c'est le joyau de la couronne. Sans elle, le mocktail semble déshabillé. Alternativement, un quartier d'ananas peut aussi jouer le rôle.

Emma Rose

Recette. Comment préparer le Cendrillon

  1. Remplir un shaker à cocktail de glaçons
  2. Ajouter le jus d'orange, le jus d'ananas et le jus de citron dans le shaker
  3. Bien agiter pour mélanger les ingrédients
  4. Filtrer le mélange dans un verre refroidi rempli de glace
  5. Compléter avec du ginger ale et un trait de grenadine
  6. Remuer doucement la boisson pour mélanger la grenadine
  7. Garnir de feuilles de menthe et d'une tranche d'orange

Conseils Pro

  • Bien agiter les jus pour assurer un bon mélange
  • Utiliser des jus fraîchement pressés pour un meilleur goût
  • Refroidir le verre avant de servir pour une expérience rafraîchissante

Accords Parfaits

Apéritifs

  • Plateau de fromages : L'acidité du mocktail tranche avec la richesse du fromage.
  • Brochettes de fruits : Complètent les notes fruitées du mocktail.

Plats principaux

  • Poulet grillé : Les saveurs d'agrumes peuvent rehausser les viandes plus légères.
  • Rouleaux de printemps végétariens : La fraîcheur se marie bien avec le mocktail.

Desserts

  • Tartes au citron : Le citron dans les deux s'harmonisera bien.
  • Salade de fruits : Fait écho à l'essence fruitée du cocktail Cendrillon.

Ce que vous pourriez changer dans le Cendrillon

  • Le jus de pomme peut être utilisé à la place du jus d'orange
  • L'eau gazeuse peut remplacer le ginger ale pour une version moins sucrée
  • Le sirop de grenade peut être utilisé comme substitut à la grenadine
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Variations de Cocktails

Cendrillon aux fruits rouges

Remplacez le jus d'ananas par du jus de fruits rouges mélangés pour une explosion de baies. Ajoutez un trait d'eau de coco pour une texture plus crémeuse et complétez avec du soda au lieu du ginger ale. Cette variante, c'est comme entrer dans une forêt enchantée de baies : à chaque gorgée, vous vous enfoncerez plus profondément !

Cendrillon épicée à la citrouille

Réduisez le jus d'orange à 30 ml et mélangez 30 ml de purée de citrouille. Remplacez le jus de citron par du citron vert et ajoutez une pincée de cannelle. Cendrillon a enfilé sa robe d'automne, et elle est éblouissante d'épices de citrouille !

Cendrillon tropicale piquante

Mélangez un sirop simple infusé au jalapeño avec les jus d'agrumes pour un coup de fouet. Complétez avec de l'eau tonique et une pincée de poivre de Cayenne. Cette variante fait monter la température dans le royaume ; c'est une fiesta tropicale dans un verre !

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Questions Fréquentes

Quels sont les autres mocktails populaires similaires au cocktail Cendrillon ?

Similaires au cocktail Cendrillon, on trouve les mocktails Virgin Mary, Arnold Palmer et Shirley Temple.

Quels autres fruits peuvent être utilisés comme garniture pour le cocktail Cendrillon ?

Vous pouvez également utiliser des morceaux d'ananas ou des cerises comme garniture pour ce mocktail.

Puis-je expérimenter avec le cocktail Cendrillon en ajoutant de l'alcool ?

Oui, bien que le cocktail Cendrillon soit traditionnellement sans alcool, vous pouvez expérimenter en ajoutant un shot de rhum ou de vodka pour une variante alcoolisée.

Y a-t-il un moment ou une occasion spécifique pour servir le cocktail Cendrillon ?

Bien qu'il puisse être servi à tout moment, le cocktail Cendrillon est un excellent choix pour les brunchs et les fêtes de jour en raison de ses qualités rafraîchissantes et légères.

Lors de l'agitation des ingrédients dans le shaker, combien de temps dois-je l'agiter ?

Le processus d'agitation dure généralement environ 10 à 15 secondes ou jusqu'à ce que l'extérieur du shaker devienne givré.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Cendrillon

Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.

Tout savoir sur comment secouer

Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.

Tout savoir sur comment filtrer

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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