51 Cocktails rafraîchissants que vous pouvez préparer en quelques minutes

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Bienvenue dans l'univers des cocktails rafraîchissants, où chaque gorgée est une expérience délicieuse et vivifiante. Ces boissons sont parfaites pour les chaudes journées d'été, ou lorsque vous avez simplement besoin d'un remontant revitalisant. Notre sélection de cocktails est garantie pour étancher votre soif et vous laisser une sensation de fraîcheur.

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Cocktails Rafraîchissants : Un Avant-Goût de Jouvence

En tant qu'amateurs de cocktails et de boissons, nous comprenons l'importance de trouver la boisson idéale qui correspond à votre humeur et à l'occasion. Les cocktails rafraîchissants sont parfaits pour ceux qui :

  • Apprécient les saveurs légères et vives
  • Recherchent une boisson fraîche par une chaude journée
  • Désirent une boisson désaltérante pour accompagner un repas

La Magie Derrière les Cocktails Rafraîchissants

Qu'est-ce qui rend un cocktail rafraîchissant ? Tout réside dans les ingrédients et l'équilibre des saveurs. Voici quelques éléments clés d'une boisson véritablement vivifiante :

  • Agrumes : Le zeste acidulé du citron, de la lime ou du pamplemousse ajoute une explosion de saveur vive qui éveille les sens.
  • Herbes aromatiques : La menthe, le basilic et d'autres herbes aromatiques apportent une saveur fraîche et inspirée du jardin à votre verre.
  • Fruits : Les fruits juteux comme la pastèque, l'ananas et les baies apportent une douceur naturelle et une touche exotique.
  • Mixeurs pétillants : L'eau gazeuse, l'eau tonique ou même le champagne ajoutent de l'effervescence et une texture légère et pétillante.

Alors, que vous vous prélassiez au bord de la piscine ou que vous trinquiez avec des amis lors d'un barbecue dans le jardin, notre liste de cocktails rafraîchissants a assurément quelque chose pour chacun. Santé et à la découverte de votre nouvelle boisson préférée !

Mojito

Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh mint leaves: 8-10
  • Soda water: Top
  • Crushed ice: 1 cup
  • Garnish: Mint sprig and lime wheel

Recette

  1. In a highball glass, gently muddle the mint leaves with the simple syrup to release the mint's essential oils.
  2. Add the fresh lime juice and white rum to the glass.
  3. Fill the glass with crushed ice and stir well to mix the ingredients.
  4. Top with soda water and give it a final gentle stir.
  5. Garnish with a mint sprig and a lime wheel.

Mint Julep

Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.

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Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Mint leaves: 6-8
  • Fine sugar: 0.5 oz(15ml)
  • Water: 0.5 oz(15ml)
  • Crushed ice: 1 cup
  • Mint sprig: 1 (for garnish)

Recette

  1. In a julep cup or rocks glass, gently muddle the mint leaves with the sugar and water
  2. Add the bourbon and fill the glass with crushed ice
  3. Stir the cocktail until the outside of the glass becomes frosty
  4. Top with more crushed ice to form a dome shape
  5. Garnish with a mint sprig and serve with a straw

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Moscow Mule

Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Ginger beer: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lime: 1 slice

Recette

  1. Fill a copper mug or highball glass with ice.
  2. Add 2 oz of vodka and 0.5 oz of fresh lime juice to the glass.
  3. Top with 4 oz of ginger beer and stir gently to combine.
  4. Garnish with a lime slice and serve.

Gimlet

Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: as needed
  • Lime wheel: 1

Recette

  1. Prepare the ingredients: Measure out the gin, lime juice, and simple syrup.
  2. Fill a shaker with ice: Add enough ice to fill the shaker halfway.
  3. Combine the ingredients: Pour the gin, lime juice, and simple syrup into the shaker.
  4. Shake the cocktail: Shake the mixture vigorously for 15-20 seconds to chill and dilute the cocktail.
  5. Strain and serve: Strain the cocktail into a chilled coupe or martini glass.
  6. Garnish: Place a lime wheel on the rim of the glass or float it on top of the cocktail.

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Tequila Sunrise

Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Orange juice: 4 oz(120ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 2oz of tequila over the ice.
  3. Add 4oz of orange juice to the glass and stir gently.
  4. Slowly pour 0.5oz of grenadine into the glass, allowing it to sink to the bottom and create the 'sunrise' effect.
  5. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Tom Collins

Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Ice: as needed
  • Lemon wheel: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice
  2. Add gin, lemon juice, and simple syrup
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a Collins glass filled with fresh ice
  5. Top with club soda
  6. Gently stir to combine
  7. Garnish with a lemon wheel and a maraschino cherry

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Caïpirinha

La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.

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Ingrédients

  • Cachaça: 2 oz(60ml)
  • Lime: 1
  • Sugar: 2tsp
  • Crushed ice: 1cup

Recette

  1. Cut the lime into wedges and remove the white pith.
  2. In an old-fashioned glass, muddle the lime wedges and sugar together until the sugar is dissolved and the lime juice is released.
  3. Fill the glass with crushed ice.
  4. Pour the cachaça over the ice and stir well to combine.
  5. Garnish with a lime wedge and serve immediately.

Dark 'N' Stormy

Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.

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Ingrédients

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Ginger beer: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed
  • Lime wedge: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 2 oz of dark rum over the ice.
  3. Top with 4 oz of ginger beer.
  4. Add 0.5 oz of lime juice.
  5. Gently stir to combine.
  6. Garnish with a lime wedge.

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Cuba Libre

Le Cuba Libre a un goût sucré et rafraîchissant, avec la douceur du cola équilibrée par la chaleur et les épices du rhum. L'ajout de jus de citron vert ajoute une touche d'acidité et d'éclat à la boisson.

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Ingrédients

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Coca cola: 4 oz(120ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed
  • Lime wedge: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Add 2oz of rum to the glass.
  3. Squeeze 0.5oz of fresh lime juice into the glass.
  4. Top with 4oz of Coca-Cola.
  5. Gently stir to combine.
  6. Garnish with a lime wedge.

Gin Fizz

Le Gin Fizz est un cocktail rafraîchissant, léger et pétillant avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le gin apporte une base subtile de genièvre et de plantes, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et zestée. Le sucre et le blanc d'œuf créent une texture lisse et mousseuse qui complète la carbonatation pétillante de l'eau gazeuse.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Egg white: 1
  • Club soda: 2 oz(60ml)

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Perform a 'dry shake' (without ice) for 15-20 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 15-20 seconds to chill and dilute the cocktail.
  4. Strain the mixture into a chilled highball glass.
  5. Top with club soda to create a fizzy head.
  6. Garnish with a lemon wheel and a straw.

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Aperol Spritz

L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.

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Ingrédients

  • Aperol: 2 oz(60ml)
  • Prosecco: 3 oz(90ml)
  • Club soda: 1 oz(30ml)
  • Orange slice: 1
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a wine glass with ice.
  2. Add 2 oz of Aperol to the glass.
  3. Pour 3 oz of Prosecco into the glass.
  4. Top with 1 oz of club soda.
  5. Gently stir the ingredients together.
  6. Garnish with an orange slice.

Paloma

Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Grapefruit juice: 3 oz(90ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Salt: 1pinch
  • Grapefruit wedge: 1

Recette

  1. Prepare the glass: Rim a highball glass with salt and fill with ice.
  2. Combine ingredients: In a shaker, combine tequila, grapefruit juice, lime juice, and simple syrup. Shake well.
  3. Strain and top: Strain the mixture into the prepared highball glass and top with soda water.
  4. Garnish: Gently stir the cocktail and garnish with a grapefruit wedge.

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Bellini

Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.

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Ingrédients

  • Peach puree: 2 oz(60ml)
  • Prosecco: 4 oz(120ml)
  • Optional garnish: Peach slice

Recette

  1. Chill the ingredients: Ensure both the peach puree and Prosecco are well-chilled before making the cocktail
  2. Prepare the peach puree: If using fresh peaches, peel and pit them, then blend until smooth. Alternatively, use store-bought peach puree
  3. Assemble the cocktail: In a champagne flute, pour 2 oz of peach puree
  4. Top with Prosecco: Slowly pour 4 oz of Prosecco into the flute, allowing the ingredients to mix gently
  5. Garnish: Optionally, garnish the cocktail with a fresh peach slice

Punch Planteur

Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.

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Ingrédients

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the dark rum, orange juice, pineapple juice, lime juice, grenadine, and Angostura bitters to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

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Vodka Tonic

Le Vodka Tonic a un goût vif et pur, avec une pointe de douceur provenant de l'eau tonique. La vodka ajoute une chaleur et une douceur subtiles, tandis que la carbonatation de l'eau tonique procure une effervescence rafraîchissante. La saveur générale est légère, légèrement sucrée et agréablement amère.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Tonic water: 4 oz(120ml)
  • Ice: As needed
  • Lime wedge: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 2 oz of vodka over the ice.
  3. Top with 4 oz of tonic water.
  4. Gently stir the drink to combine the ingredients.
  5. Garnish with a lime wedge, either by placing it on the rim of the glass or squeezing it over the drink and dropping it in.

Gin Tonic

Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Tonic water: 4 oz(120ml)
  • Lime: 1
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 2 oz of gin over the ice.
  3. Squeeze the juice of half a lime into the glass.
  4. Top with 4 oz of tonic water.
  5. Stir gently to combine.
  6. Garnish with a lime wedge.

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Tournevis

Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Orange juice: 4 oz(120ml)
  • Ice: As needed
  • Orange slice: 1
  • Garnish: 1 Maraschino Cherry

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 2 oz of vodka over the ice.
  3. Top with 4 oz of orange juice and stir gently to combine.
  4. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Fuzzy Navel

Le Fuzzy Navel est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant. Il a un goût d'agrumes éclatant provenant du jus d'orange, combiné à la saveur douce et sucrée de la liqueur de pêche. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour les temps chauds ou une soirée de détente.

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Ingrédients

  • Peach schnapps: 1.5 oz(45ml)
  • Orange juice: 3 oz(90ml)
  • Ice: 1 cup
  • Garnish: 1 Orange Slice

Recette

  1. Fill a highball glass with ice
  2. Pour 1.5 oz of peach schnapps over the ice
  3. Add 3 oz of orange juice to the glass
  4. Stir the drink gently to combine the ingredients
  5. Garnish with an orange slice on the rim of the glass

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Sex on the Beach

Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Peach schnapps: 0.75 oz(23ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Cranberry juice: 2 oz(60ml)
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 1.5 oz of vodka and 0.75 oz of peach schnapps over the ice.
  3. Add 2 oz of orange juice and 2 oz of cranberry juice to the glass.
  4. Stir gently to combine the ingredients.
  5. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Brise Marine

Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Cranberry juice: 4 oz(120ml)
  • Grapefruit juice: 1.5 oz(45ml)
  • Ice: As needed
  • Garnish: Lime wedge

Recette

  1. Fill a rocks glass with ice
  2. Pour 1.5 oz of vodka over the ice
  3. Add 4 oz of cranberry juice
  4. Top with 1.5 oz of grapefruit juice
  5. Stir gently to combine the ingredients
  6. Garnish with a lime wedge on the rim of the glass

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Singapore Sling

Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.

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Ingrédients

  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Cherry liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Bénédictine: 0.25 oz(8ml)
  • Orange curaçao: 0.25 oz(8ml)
  • Lime juice: 0.75 oz(23ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Grenadine: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 1dash
  • Club soda: 1 oz(30ml)
  • Garnish: Orange Slice
  • Maraschino cherry:

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add gin, cherry liqueur, Bénédictine, orange curaçao, lime juice, pineapple juice, grenadine, and Angostura bitters
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a tall glass filled with fresh ice
  5. Top with club soda
  6. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry

El Diablo

El Diablo a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La tequila fournit une base forte et douce, tandis que la ginger beer ajoute un coup de fouet épicé et pétillant. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cassis ajoute une touche de douceur fruitée.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Crème de cassis: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ginger beer: 2 oz(60ml)
  • Lime wheel: 1
  • Blackberries: 3

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the tequila, crème de cassis, and fresh lime juice to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a Collins glass filled with fresh ice.
  5. Top with ginger beer and gently stir to combine.
  6. Garnish with a lime wheel and blackberries.

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Lagon Bleu

Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.

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Ingrédients

  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • Blue curaçao: 1 oz(30ml)
  • Lemonade: 4 oz(120ml)
  • Ice: 1cup
  • Lemon wheel: 1
  • Cherry: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 1oz of vodka and 1oz of blue curaçao over the ice.
  3. Top with 4oz of lemonade and gently stir to combine.
  4. Garnish with a lemon wheel and a cherry.

Whiskey Smash

Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.

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Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Lemon: 0.5
  • Fresh mint leaves: 6-8
  • Sugar: 0.5 oz(15ml)
  • Water: 0.5 oz(15ml)
  • Crushed ice: 1 cup

Recette

  1. In a mixing glass, combine the lemon, mint leaves, sugar, and water.
  2. Muddle the ingredients together to release the flavors of the lemon and mint.
  3. Add the whiskey and fill the mixing glass with crushed ice.
  4. Stir the mixture until well combined and chilled.
  5. Strain the cocktail into a rocks glass filled with crushed ice.
  6. Garnish with a sprig of fresh mint and a lemon wheel.

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Moqueur Tequila

Le Moqueur Tequila est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement épicées. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de crème de menthe verte crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que le jalapeño ajoute une touche subtile.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Green crème de menthe: 0.5 oz(15ml)
  • Jalapeño: 1 slice
  • Ice: As needed
  • Salt: For rimming the glass
  • Lime wedge: 1
  • Garnish: 1 Jalapeño slice

Recette

  1. Rim a rocks glass with salt by rubbing a lime wedge around the edge and dipping it into a plate of salt.
  2. In a cocktail shaker, muddle the jalapeño slice.
  3. Add tequila, lime juice, green crème de menthe, and ice to the shaker.
  4. Shake well until chilled.
  5. Strain the mixture into the prepared rocks glass filled with ice.
  6. Garnish with a jalapeño slice.

Michelada

La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.

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Ingrédients

  • Lime: 1
  • Coarse salt: 1 tablespoon
  • Chilled beer: 12 ounces
  • Tomato juice: 4 ounces
  • Hot sauce: 1 teaspoon
  • Worcestershire sauce: 1 teaspoon
  • Ground black pepper: 1 pinch
  • Ice cubes: 1 cup

Recette

  1. Prepare the glass:
  • Cut the lime in half and rub one half around the rim of a tall glass.
  • Pour the coarse salt onto a small plate and dip the rim of the glass into the salt to coat.
  1. Mix the cocktail:
  • Squeeze the juice from the remaining lime half into the glass.
  • Add the tomato juice, hot sauce, Worcestershire sauce, and a pinch of ground black pepper.
  • Fill the glass with ice cubes and pour in the chilled beer.
  • Stir gently to combine the ingredients.
  1. Serve:
  • Garnish with a lime wedge and enjoy!

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Sloe Gin Fizz

Le Sloe Gin Fizz a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Le gin de prunelles offre une saveur riche de baies, tandis que le jus de citron ajoute une note d'agrumes rafraîchissante. L'ajout de sirop de sucre simple équilibre l'acidité, et l'eau gazeuse donne à la boisson une texture légère et pétillante.

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Ingrédients

  • Sloe gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the sloe gin, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with ice.
  5. Top with club soda.
  6. Gently stir to combine.
  7. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Caipiroska

La Caipiroska est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. La combinaison du citron vert, du sucre et de la vodka crée un équilibre parfait de saveurs sucrées et acides. Le citron vert pilé ajoute une explosion d'agrumes, tandis que le sucre aide à adoucir l'acidité.

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Ingrédients

  • Lime: 1
  • Sugar: 2tsp
  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Ice: crushed

Recette

  1. Prepare the lime: Cut the lime into wedges and remove the white pith
  2. Muddle the lime and sugar: In an Old Fashioned glass, muddle the lime wedges with the sugar until the sugar dissolves and the lime releases its juice
  3. Add vodka: Pour the vodka into the glass
  4. Add ice: Fill the glass with crushed ice
  5. Stir: Stir the cocktail until well mixed
  6. Garnish: Garnish with a lime wedge or wheel

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Martini au Concombre

Le Martini au concombre est vif, pur et rafraîchissant, avec une subtile touche de notes végétales. Il a un goût léger et légèrement sucré avec une texture douce et veloutée. Le concombre ajoute une saveur fraîche et rafraîchissante qui équilibre la vivacité du gin et le piquant du citron.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Cucumber: 3 slices
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup
  • Cucumber slice: 1 (for garnish)

Recette

  1. In a cocktail shaker, muddle 3 cucumber slices to release their juice.
  2. Add 2 oz of gin, 0.5 oz of lemon juice, and 0.5 oz of simple syrup to the shaker.
  3. Fill the shaker with ice and shake well until chilled.
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass.
  5. Garnish with a cucumber slice on the rim of the glass.

Limonade de Lynchburg

La Limonade de Lynchburg a un goût rafraîchissant, sucré et acidulé, avec une pointe de chaleur apportée par le whiskey. C'est un mélange équilibré de saveurs aigres, douces et légèrement amères, ce qui en fait une boisson parfaite pour l'été.

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Ingrédients

  • Whiskey: 1.5 oz(45ml)
  • Triple sec: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Sprite or 7 up: 4 oz(120ml)
  • Lemon wheel: 1
  • Garnish with a cherry: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice
  2. Add whiskey, triple sec, lemon juice, and simple syrup
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a tall glass filled with ice
  5. Top with Sprite or 7-Up
  6. Garnish with a lemon wheel and a cherry

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Pimm's Cup

Le Pimm’s Cup est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe d’amertume provenant du Pimm’s No. 1. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées d’été.

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Ingrédients

  • Pimm's no. 1: 2 oz(60ml)
  • Lemonade or ginger ale: 4 oz(120ml)
  • Cucumber slices: 3-4
  • Mint leaves: 5-6
  • Strawberries: 2-3
  • Orange slices: 2-3
  • Ice cubes: as needed

Recette

  1. Fill a tall glass with ice cubes
  2. Add 2 oz of Pimm's No. 1 to the glass
  3. Top with 4 oz of lemonade or ginger ale
  4. Stir gently to mix the ingredients
  5. Add cucumber slices, mint leaves, strawberries, and orange slices to the glass
  6. Stir gently again to incorporate the garnishes
  7. Serve with a straw and enjoy!

Refroidisseur au Concombre

Le Refroidisseur au Concombre est un cocktail vif, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. Il a un goût léger et pur avec une subtile saveur de concombre.

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Ingrédients

  • Cucumber: 1
  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Mint leaves: 6
  • Soda water: Top
  • Ice: As needed
  • Cucumber slice: 1 (for garnish)
  • Mint sprig: 1 (for garnish)

Recette

  1. In a cocktail shaker, muddle the cucumber and mint leaves
  2. Add vodka, lime juice, and simple syrup to the shaker
  3. Fill the shaker with ice and shake well
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice
  5. Top with soda water
  6. Garnish with a cucumber slice and mint sprig

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Chausson Japonais

Le Chausson Japonais est un cocktail sucré et acidulé avec un goût fruité et rafraîchissant. Il a une texture douce et veloutée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron et une subtile douceur du Midori et du Cointreau.

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Ingrédients

  • Midori: 30ml
  • Cointreau: 30ml
  • Lemon juice: 30ml
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add 30ml of Midori, 30ml of Cointreau, and 30ml of freshly squeezed lemon juice
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass
  5. Garnish with a maraschino cherry on a cocktail pick

Rickey

Le cocktail Rickey est une boisson rafraîchissante, acidulée et légèrement sucrée avec une touche d'agrumes. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées ou comme rafraîchissement entre les plats.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lime: 1
  • Club soda: 4 oz(120ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Squeeze the juice of one lime into the glass.
  3. Add 2 oz of gin and 0.5 oz of simple syrup.
  4. Top with 4 oz of club soda.
  5. Stir gently to combine.
  6. Garnish with a lime wheel.

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Gin Rickey

Le Gin Rickey est un cocktail rafraîchissant, vif et acidulé avec une pointe de douceur. Il a une forte saveur d'agrumes, équilibrée par les notes botaniques du gin et l'effervescence du soda club.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lime: 1
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 4 oz(120ml)
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Add 2 oz of gin to the glass.
  3. Squeeze half a lime into the glass, then drop the spent lime shell into the glass.
  4. Top with 4 oz of club soda.
  5. Gently stir to combine the ingredients.
  6. Garnish with a lime wheel or wedge.

Piscine

Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.

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Ingrédients

  • Vodka: 30ml
  • White rum: 30ml
  • Blue curaçao: 15ml
  • Pineapple juice: 60ml
  • Cream of coconut: 30ml
  • Ice: As needed
  • Pineapple wedge: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add vodka, white rum, blue curaçao, pineapple juice, and cream of coconut
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain the mixture into a hurricane glass filled with ice
  5. Garnish with a pineapple wedge and a maraschino cherry

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Sherry Cobbler

Le Sherry Cobbler a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe de noisette provenant du xérès. Les notes d'agrumes de l'orange et du citron ajoutent une agréable acidité, tandis que le sucre et la glace pilée créent une saveur douce et équilibrée.

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Ingrédients

  • Sherry: 2 oz(60ml)
  • Orange: 1/2
  • Lemon: 1/2
  • Sugar: 1 oz(30ml)
  • Crushed ice: 1 cup
  • Fresh mint: 1 sprig
  • Seasonal berries: 3-4

Recette

  1. In a shaker, muddle the orange and lemon slices with the sugar.
  2. Add the sherry and fill the shaker with crushed ice.
  3. Shake well until well-chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a glass filled with crushed ice.
  5. Garnish with a sprig of fresh mint and seasonal berries.

Casino

Le cocktail Casino offre un mélange harmonieux de saveurs, avec un goût légèrement sucré et acidulé. Le gin apporte une base forte et botanique, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur. Le jus de citron frais apporte un élément vif et acidulé, et l'angostura à l'orange complète le profil de saveur avec une amertume subtile d'agrumes.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Maraschino liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the gin, maraschino liqueur, fresh lemon juice, and orange bitters
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a chilled coupe glass
  5. Garnish with a maraschino cherry

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Bermuda Rum Swizzle

Le Bermuda Rum Swizzle a un goût équilibré, fruité et rafraîchissant. Il est doux et acidulé avec une touche d'épice, et a une texture lisse et moyennement corsée. La combinaison de rhum, de jus de fruits et de bitters crée un profil de saveur complexe et satisfaisant.

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Ingrédients

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Light rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Optional garnish: 1 Pineapple Wedge
  • 1 maraschino cherry:

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the dark rum, light rum, pineapple juice, orange juice, grenadine, and Angostura bitters
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with ice
  5. Optional: Garnish with a pineapple wedge and maraschino cherry

Paradis

Le cocktail Paradis offre un équilibre délicat de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin apporte une base forte et herbacée, tandis que la liqueur d'abricot ajoute une touche de douceur. Les jus d'orange et de citron frais apportent une vive saveur d'agrumes à la boisson, la rendant légère et rafraîchissante.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Apricot brandy: 0.75 oz(23ml)
  • Fresh orange juice: 1.5 oz(45ml)
  • Fresh lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orange twist: 1
  • Cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the gin, apricot brandy, fresh orange juice, and fresh lemon juice to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass.
  5. Garnish with an orange twist and a cherry.

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Spritz Vénitien

Le Spritz Vénitien a un goût unique, à la fois doux et amer, avec une pointe d'agrumes et des notes herbacées. Il est léger, rafraîchissant et pétillant.

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Ingrédients

  • Aperol: 60ml
  • Prosecco: 90ml
  • Soda water: 30ml
  • Ice: As needed
  • Orange slice: 1

Recette

  1. Fill a wine glass with ice
  2. Add 60ml of Aperol
  3. Add 90ml of Prosecco
  4. Top with 30ml of soda water
  5. Gently stir to combine
  6. Garnish with an orange slice

Col du Cheval

Le cocktail Col du Cheval est une boisson rafraîchissante, légèrement sucrée et acidulée avec une touche d'épices provenant du ginger ale. Le bourbon ou le brandy ajoute de la chaleur et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait un cocktail équilibré et satisfaisant.

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Ingrédients

  • Bourbon or brandy: 2 oz(60ml)
  • Ginger ale: 4 oz(120ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Lemon peel: 1 long spiral

Recette

  1. Fill a highball glass with ice
  2. Pour 2 oz of bourbon or brandy over the ice
  3. Top with 4 oz of ginger ale
  4. Add 2 dashes of Angostura bitters
  5. Garnish with a long spiral of lemon peel, draped over the edge of the glass

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Orange Éclatante

Le cocktail Orange Éclatante est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement acidifiées. Le jus d'orange frais apporte une douceur naturelle, tandis que la vodka et le triple sec ajoutent une touche subtile. Le goût général est léger, rafraîchissant et citronné, ce qui en fait une boisson d'été parfaite.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Fresh orange juice: 4 oz(120ml)
  • Triple sec: 0.5 oz(15ml)
  • Splash of sprite: 1 oz(30ml)
  • Orange slice: 1
  • Garnish with maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a pint glass with ice.
  2. Add 1.5 oz of vodka.
  3. Add 4 oz of fresh orange juice.
  4. Add 0.5 oz of triple sec.
  5. Top with a splash of Sprite.
  6. Stir gently to combine the ingredients.
  7. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Thé d'Après-midi à la Jalisco

Le cocktail Thé d'Après-midi à la Jalisco est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du nectar d'agave et l'acidité du jus de citron vert créent une harmonie parfaite, tandis que la tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse. L'ajout de thé vert et de feuilles de menthe confère une finale rafraîchissante et aromatique à la boisson.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Green tea: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Agave nectar: 0.5 oz(15ml)
  • Mint leaves: 6
  • Fresh lime wheel: 1
  • Ice cubes: 6

Recette

  1. Prepare the green tea: Brew 4oz of green tea and let it cool to room temperature.
  2. Muddle the mint: In a shaker, gently muddle 6 mint leaves to release their aroma and oils.
  3. Combine ingredients: Add 2oz of tequila, 1oz of lime juice, 0.5oz of agave nectar, and the cooled green tea to the shaker.
  4. Shake: Fill the shaker with ice cubes and shake vigorously for 10-15 seconds to chill and mix the ingredients.
  5. Strain and serve: Strain the cocktail into a highball glass filled with fresh ice cubes.
  6. Garnish: Place a fresh lime wheel on the rim of the glass and add a sprig of mint on top.

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Sale Bâtard

Le Sale Bâtard a un profil gustatif complexe, avec un mélange de saveurs aigres, douces et épicées. C'est un cocktail fort et rafraîchissant avec une pointe d'amertume provenant des bitters et un léger piquant du jus de citron vert.

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Ingrédients

  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Brandy or bourbon: 1 oz(30ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Ginger ale: 4 oz(120ml)
  • Mint sprig: 1
  • Glassware: Highball Glass

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Add the gin, brandy or bourbon, lime juice, and Angostura bitters to the glass.
  3. Top with ginger ale and stir gently to combine.
  4. Garnish with a mint sprig.

Bourbon Cooler

Le Bourbon Cooler a un goût doux, légèrement sucré et rafraîchissant. Le bourbon fournit une base riche et chaleureuse, tandis que le citron et la menthe ajoutent un coup de fouet vif et zesté. L'eau gazeuse lui donne une finition légère et pétillante.

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Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 4 oz(120ml)
  • Mint leaves: 6
  • Fresh mint sprig: 1
  • Lemon wheel: 1

Recette

  1. In a shaker, gently muddle the mint leaves with the simple syrup.
  2. Add the bourbon and lemon juice to the shaker.
  3. Fill the shaker with ice and shake well until chilled.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Top with club soda and gently stir to combine.
  6. Garnish with a fresh mint sprig and a lemon wheel.

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Gin Buck

Le Gin Buck est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé, avec une pointe d'épices provenant du ginger ale. Le gin ajoute une note subtile d'herbes et d'agrumes, ce qui en fait une boisson équilibrée et facile à déguster.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Ginger ale: 4 oz(120ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed
  • Lime wheel: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice
  2. Add 2 oz of gin to the glass
  3. Pour in 0.5 oz of fresh lime juice
  4. Top with 4 oz of ginger ale
  5. Gently stir the cocktail to combine the ingredients
  6. Garnish with a lime wheel

Fleur de Cerisier

Le cocktail Fleur de Cerisier a un goût délicat, fruité et floral. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant des saveurs de cerise et d'agrumes. Les notes florales de la liqueur de sureau ajoutent une touche de sophistication, tandis que le gin apporte une subtile touche rafraîchissante.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Cherry liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Elderflower liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Club soda: Top
  • Garnish: Cherry and Lemon Twist

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the gin, cherry liqueur, elderflower liqueur, lemon juice, and simple syrup
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a glass filled with ice
  5. Top with club soda
  6. Garnish with a cherry and a lemon twist

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Royal Hawaiian

Le cocktail Royal Hawaiian a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'ananas. Le gin ajoute une note subtilement herbacée et florale, tandis que le sirop d'orgeat apporte une riche saveur d'amande. Dans l'ensemble, la boisson est bien équilibrée, rafraîchissante et parfaite pour être dégustée par une chaude journée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Pineapple juice: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orgeat syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 0.25 oz(8ml)
  • Pineapple wedge: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add gin, pineapple juice, lemon juice, orgeat syrup, and grenadine
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a chilled coupe or martini glass
  5. Garnish with a pineapple wedge and maraschino cherry

Amaretto Stone Sour

L'Amaretto Stone Sour est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'amaretto apporte une riche douceur d'amande, tandis que le jus de citron et le jus d'orange ajoutent un coup de fouet d'agrumes acidulé. Le cocktail est doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par l'amaretto.

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Ingrédients

  • Amaretto: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Sugar syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Maraschino cherry: 1
  • Garnish: Orange Slice

Recette

  1. Fill a shaker with ice
  2. Add 1.5 oz of amaretto
  3. Add 1 oz of lemon juice
  4. Add 1 oz of orange juice
  5. Add 0.5 oz of sugar syrup
  6. Shake well until chilled
  7. Strain the mixture into an ice-filled rocks glass
  8. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry

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Americano Highball

L'Americano Highball offre un goût équilibré, avec une saveur légèrement amère et herbacée provenant du Campari, une douceur apportée par le vermouth et une effervescence rafraîchissante grâce à l'eau gazeuse. Il est léger, vif et parfait à déguster par une chaude journée.

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Ingrédients

  • Campari: 1 oz(30ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Orange or lemon slice: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 1 oz of Campari and 1 oz of sweet vermouth over the ice.
  3. Top with 2 oz of club soda.
  4. Gently stir the drink to combine the ingredients.
  5. Garnish with a slice of orange or lemon.

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