Calories:210
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Protéines:0g
Glucides:21g
Alcool:14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Chausson Japonais a été créé en 1984 par Jean-Paul Bourguignon au restaurant Mietta's à Melbourne, en Australie. On dit que la boisson a été inspirée par la culture et la mode japonaises, en particulier les chaussures traditionnelles japonaises, les chaussons. Le cocktail a rapidement gagné en popularité et est maintenant apprécié par les gens du monde entier.
Le Chausson Japonais est un cocktail sucré et acidulé avec un goût fruité et rafraîchissant. Il a une texture douce et veloutée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron et une subtile douceur du Midori et du Cointreau.
Le Midori est une liqueur de melon vibrante avec une saveur sucrée et fruitée. Il est utilisé dans une mesure de 30 ml pour donner au Chausson Japonais sa teinte verte emblématique et ses notes de melon frais. Si vous lésinez dessus, vous manquerez la saveur et la couleur caractéristiques ; trop, et vous submergerez l'équilibre de la boisson.
Le Cointreau, un type de triple sec, est une liqueur claire à l'orange. Il fournit un coup de fouet d'agrumes zesté et s'équilibre avec la douceur du Midori. 30 ml maintiennent la boisson harmonieuse ; utilisez-en plus, et il éclipsera le melon, utilisez-en moins, et la boisson manquera de profondeur.
Le jus de citron fraîchement pressé est essentiel pour son zeste acidulé qui contraste avec les composants de liqueur sucrée. 30 ml est la quantité parfaite pour couper à travers la douceur sans rendre le cocktail trop aigre. Moins, et la douceur pourrait dominer ; plus, et il pourrait devenir trop acide.
La cerise fournit une garniture esthétiquement agréable qui offre un soupçon subtil de saveur d'amande lorsqu'elle est consommée avec la boisson. C'est la touche finale qui donne également un clin d'œil à la présentation classique des cocktails.
Utilisez de la liqueur de thé vert au lieu du Midori pour une touche terreuse. Le cocktail aura une note herbacée subtile et un profil moins sucré.
Versez un trait de Champagne sur le dessus pour une variante pétillante et festive. Il ajoute une touche de luxe et de sécheresse, allégeant la douceur de la liqueur.
Pilez un petit morceau de jalapeño dans le shaker avant d'ajouter les autres ingrédients. Cela donnera un coup de fouet épicé qui se marie bien avec les saveurs sucrées et acidulées, parfait pour ceux qui aiment un peu de chaleur.
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Entièrement gratuit.
Le Chausson Japonais a été nommé en l'honneur de la culture japonaise, plus précisément des chaussures traditionnelles, les chaussons. Malgré son nom, ce cocktail a en fait été créé en Australie.
Le Midori est une liqueur sucrée de couleur vert vif aromatisée au melon musqué produite au Japon. Il est généralement utilisé dans les cocktails pour sa couleur vibrante et son goût rafraîchissant.
Le Cointreau est un type de liqueur triple sec connu pour sa saveur d'orange amère. Il est sucré mais a aussi un goût sec et vif provenant des oranges.
Bien qu'il soit possible de mélanger les ingrédients dans un verre, le fait de secouer le cocktail dans un shaker permet aux ingrédients de se combiner complètement et de devenir froids. Cela peut entraîner un meilleur goût et une meilleure présentation.
La cerise au marasquin ajoute une touche de couleur et un soupçon de saveur sucrée et fruitée. Il ajoute également de l'élégance à la présentation du cocktail.
Compte tenu de sa présentation élégante et de sa couleur vibrante, le Chausson Japonais est un choix populaire pour les célébrations, les fêtes et autres occasions haut de gamme.
Le cocktail Boule de Melon est une boisson sucrée, fruitée et rafraîchissante avec une couleur verte éclatante. La combinaison de liqueur de melon Midori, de vodka et de jus d'ananas crée un profil de saveur bien équilibré, ni trop fort ni trop léger. La douceur du Midori est équilibrée par l'acidité du jus d'ananas, tandis que la vodka ajoute une subtile touche.
Le cocktail Midori a un goût sucré et fruité, avec une pointe de saveur de melon. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme un rafraîchissement entre les plats.
L'Illusion Midori est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant avec une couleur verte vibrante. Il a une forte saveur de melon, grâce à la liqueur Midori, qui est équilibrée par l'acidité du jus d'ananas et les notes d'agrumes acidulées du jus de citron. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, ce qui en fait une boisson bien équilibrée et agréable.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le cocktail Bombe Cerise est une boisson douce, fruitée et légèrement acidulée avec une forte saveur de cerise. Il a une texture lisse et veloutée et une couleur rouge vif qui ne manquera pas d'attirer l'attention.
Le Rêve Doré a une texture riche et crémeuse avec une saveur d'agrumes douce et acidulée. C'est une boisson bien équilibrée, où la douceur du Galliano et l'acidité du jus d'orange se complètent parfaitement. La boisson est onctueuse et veloutée, ce qui en fait un délice pour les papilles gustatives.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Cocktail Champagne offre un équilibre délicieux de saveurs, avec la douceur du sucre en morceau et l'amertume de l'Angostura qui complètent le goût vif et sec du champagne. La boisson est effervescente, rafraîchissante et légèrement fruitée.
Le Cocktail Bacardi a une saveur fruitée, sucrée et légèrement acidulée. Il est bien équilibré, avec la douceur de la grenadine et l'acidité du jus de citron vert qui complètent la saveur douce et légère du rhum Bacardi.
Le Cointreau Cooler a un goût vif et citronné avec une pointe de douceur. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile saveur d'orange et une finale légèrement acidulée.
Le Cointreau Fizz est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute un pétillant agréable, tandis que le Cointreau apporte une subtile saveur d'orange.
Le Cointreau Rickey est un cocktail rafraîchissant, citronné et légèrement sucré. Il a un goût léger et vif avec une subtile note d’orange provenant du Cointreau. Le citron vert et l’eau gazeuse ajoutent une qualité acidulée et pétillante à la boisson.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
Le cocktail Zombie est une boisson complexe, fruitée et puissante. Il a un goût sucré et acidulé avec une forte saveur de rhum, équilibrée par l'acidité des agrumes et le côté subtilement épicé de la cannelle.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture