Calories : 180
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 10g
Alcool : 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Cocktail Bacardi est un classique qui remonte au début du XXe siècle. Créé à Cuba, il a gagné en popularité aux États-Unis pendant la Prohibition. Il porte le nom du célèbre rhum Bacardi, son ingrédient principal. Cette boisson est parfaite pour ceux qui apprécient un cocktail fruité et rafraîchissant avec une touche de sophistication.
Le Cocktail Bacardi a une saveur fruitée, sucrée et légèrement acidulée. Il est bien équilibré, avec la douceur de la grenadine et l'acidité du jus de citron vert qui complètent la saveur douce et légère du rhum Bacardi.
Pourquoi 60 ml ? : C'est la base alcoolisée du cocktail, apportant la colonne vertébrale alcoolique et la saveur de rhum caractéristique. Pas assez, et vous passerez à côté du plaisir ; trop, et vous risquez de danser sur les tables un peu plus tôt que prévu. Le profil épuré de Bacardi le rend idéal pour les mélanges sans submerger les autres saveurs.
Pourquoi 30 ml ? : Le citron vert apporte une touche zestée à la fête, équilibrant la douceur de la grenadine et du rhum avec son acidité. Trop peu de citron vert, et la boisson peut être écoeurante ; trop, et vous ferez plus la grimace que d'embrasser. Le jus frais est préférable : le jus de citron vert en bouteille peut être comme cet ami qui ne comprend pas qu'il doit partir après la fin de la fête.
Pourquoi 15 ml ? : C'est comme le beau parleur de la boisson, ajoutant de la couleur et un murmure de douceur de grenade. Si vous n'en mettez pas assez, votre cocktail peut manquer de son rougissement distinctif ; si vous en mettez trop, c'est un excès de douceur collante - pas la meilleure impression si vous essayez de montrer vos talents de barman. La véritable grenadine de grenade est la différence entre un roman policier et un manuel scolaire : l'un est un plaisir, et l'autre est juste du travail.
Pourquoi une seule ? : C'est la cerise sur le gâteau - littéralement. Cette petite garniture ajoute une touche d'élégance et de douceur supplémentaire à chaque gorgée. Sans la cerise, c'est comme oublier la touche finale de persil sur votre plat méticuleusement cuisiné - pas une catastrophe, mais une occasion manquée de perfection. De plus, qui n'aime pas une petite décoration comestible ?
Pourquoi ? : La glace est le héros méconnu. Elle refroidit, dilue et fusionne les saveurs pour créer une gorgée douce et cohérente. Pas de glace équivaut à un cocktail chaud et concentré - parfait pour certains spiritueux, mais ici, nous voulons une brise fraîche et rafraîchissante dans un verre.
Crevettes grillées : L'acidité et la douceur du Cocktail Bacardi équilibrent magnifiquement la saveur iodée des fruits de mer.
Ailes de poulet Buffalo : Les notes d'agrumes du cocktail peuvent atténuer le piquant et compléter le côté acidulé des ailes.
Plateau de fromages : Une sélection de fromages, en particulier les variétés crémeuses comme le brie ou le chèvre, peut être compensée par le tranchant du citron vert et du rhum.
Empanadas de Guayaba (Pâtisseries à la goyave) : La douceur des pâtisseries s'accorde bien avec le profil de saveur fruitée du cocktail.
Ingrédients : Rhum Bacardi, jus de citron vert frais, sirop de framboise, fruits rouges frais pour la garniture
La framboise donne un profil de fruits rouges plus acidulé et plus robuste que la douceur subtile de la grenadine. C'est une escapade dans une cueillette de fruits rouges dans un verre.
Ingrédients : Rhum Bacardi, jus de citron vert, grenadine, un trait de sauce piquante, une garniture de piment
L'ajout de sauce piquante crée une touche zestée et piquante qui dansera sur la langue et réchauffera l'âme, comme une étreinte de l'intérieur.
Ingrédients : Rhum de coco, jus de citron vert, grenadine, une tranche d'ananas et une cerise pour la garniture
Cette variante vous transportera sur les plages tropicales avec sa saveur crémeuse de noix de coco embrassée par la douceur de l'ananas - c'est des vacances dans une gorgée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
En plus du Cocktail Bacardi, d'autres cocktails populaires qui utilisent du rhum Bacardi incluent le Mojito, le Cuba Libre, la Pina Colada et le Daiquiri.
Oui, vous pouvez absolument. Utilisez un bocal Mason avec un couvercle ou même deux verres. Un pour secouer et un pour filtrer.
Le rhum doit être conservé debout dans un endroit frais et sombre. Non ouvert, il peut durer très longtemps. Après ouverture, le rhum peut perdre une partie de sa saveur après 1 à 2 ans.
Oui, vous pouvez verser le cocktail dans n'importe quel verre que vous avez sous la main. Bien que l'esthétique puisse être quelque peu affectée, le goût sera exactement le même.
Bien que le jus de citron vert frais soit préférable pour les recettes de cocktails, le jus de citron vert en bouteille peut être utilisé en dernier recours. Cela peut légèrement altérer le goût de votre cocktail.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Sloe Gin Fizz a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Le gin de prunelles offre une saveur riche de baies, tandis que le jus de citron ajoute une note d'agrumes rafraîchissante. L'ajout de sirop de sucre simple équilibre l'acidité, et l'eau gazeuse donne à la boisson une texture légère et pétillante.
Le Brandy Sour est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et veloutée. Il a une douceur agréable, suivie d'une acidité rafraîchissante provenant du jus de citron et d'une subtile chaleur du brandy. La boisson n'est ni trop forte ni trop légère, ce qui en fait un choix parfait pour toute occasion.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Cuba Libre est un cocktail rafraîchissant, doux et légèrement acidulé, avec une touche de chaleur apportée par le rhum. L'association du Coca-Cola, du citron vert et du rhum crée une boisson équilibrée et facile à boire.
El Presidente est un cocktail doux et bien équilibré avec une pointe de douceur et une touche d'acidité. La combinaison de rhum, de curaçao d'orange et de vermouth crée un profil de saveur complexe, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture