Calories:180
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:16g
Alcool:14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Dark 'N' Stormy trouve ses origines aux Bermudes, où il a été créé au début du XXe siècle. La boisson est une combinaison de rhum Black Seal de Gosling et de bière de gingembre, tous deux très populaires sur l'île à l'époque. Le nom Dark 'N' Stormy vient de la couleur sombre du rhum et de l'aspect orageux créé par la bière de gingembre.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le rhum brun est le cœur et l'âme de ce cocktail, apportant *profondeur et notes de caramel. Économisez sur ce point, et l'orage deviendra une bruine. Le remplacer par un rhum plus léger rendra le cocktail moins robuste.
C'est votre piquant ! La bière de gingembre ajoute de l'*épice et de l'effervescence. Remplacez-la par du soda au gingembre, et vous manquerez le coup de fouet, vous laissant avec un murmure poli, mais peu enthousiasmant, une 'n' bruine.
L'étincelle d'agrumes ! Il coupe la douceur, ajoutant *équilibre et éclat. Perdez-le, et le cocktail manquera de son zeste rafraîchissant, vous donnant l'impression qu'il vous manque une partie de votre âme.
*Les glaçons le maintiennent au frais et diluent légèrement la boisson pour adoucir les saveurs. Pas de glace équivaut à une expérience chaleureuse et excessivement puissante, un coup de poing à la figure.
La garniture n'est pas qu'un joli visage. Elle ajoute une *touche aromatique et la possibilité de presser plus de citron vert au goût. Sans elle, la présentation est aussi triste qu'un pirate sans perroquet.
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Entièrement gratuit.
Bien que vous puissiez techniquement le faire, il est généralement recommandé de s'en tenir à la recette. Le rhum brun donne au Dark 'N' Stormy sa couleur distinctive et son profil de saveur riche.
Oui, vous pouvez préparer une version non alcoolisée en utilisant simplement de la bière de gingembre et du jus de citron vert. Cependant, cela modifiera le goût traditionnel.
Le rhum Black Seal de Gosling's est réputé pour sa saveur riche et complexe, sa nature corsée et robuste qui provient de son vieillissement en fûts de chêne carbonisés.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres agrumes comme le pamplemousse ou l'orange, mais notez que cela modifiera le profil de saveur.
Parce que le verre highball est haut et à parois droites, il maintient la carbonatation active et garde ainsi le cocktail plus frais plus longtemps.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Jungle Bird offre un profil gustatif complexe et bien équilibré, avec des notes à la fois douces, acidulées et amères. La douceur du jus d'ananas est contrebalancée par l'acidité du jus de citron vert et l'amertume du Campari. Le rhum brun apporte profondeur et chaleur à la boisson.
Le Bumbo a un goût sucré et épicé, avec une pointe de chaleur provenant du rhum. Il est doux et riche, avec une texture veloutée et une finale persistante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
El Diablo a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La tequila fournit une base forte et douce, tandis que la ginger beer ajoute un coup de fouet épicé et pétillant. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cassis ajoute une touche de douceur fruitée.
Le cocktail Army Ranger est un mélange puissant de saveurs, avec un goût fort et audacieux, à la fois rafraîchissant et vivifiant. La combinaison de whisky, de jus de citron vert et de bière de gingembre crée un profil de saveur épicé, acidulé et légèrement sucré, tandis que l'ajout de feuilles de menthe ajoute une touche finale fraîche et rafraîchissante.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Le cocktail Prairie Oyster est une boisson savoureuse, riche et légèrement épicée avec une texture unique. L'association du jaune d'œuf cru, de la sauce Worcestershire et de la sauce piquante crée un profil de saveur velouté et audacieux, à la fois satisfaisant et vivifiant.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture