Calories:200
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:15g
Alcool %:20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Havana est une boisson cubaine classique qui remonte au début du XXe siècle. Il a été créé pendant l'âge d'or des cocktails, lorsque les barmen américains ont afflué à La Havane pour échapper à la Prohibition. Le cocktail Havana est un favori parmi les amateurs de rhum et ceux qui apprécient les saveurs vibrantes des Caraïbes.
Le cocktail Havana est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le rhum ajoute une base riche et douce, tandis que le jus d'ananas et le jus de citron vert apportent une fraîcheur acidulée. La grenadine ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité des agrumes.
Le rhum est la colonne vertébrale de nombreuses boissons tropicales, offrant une base à la fois douce et percutante. La mesure de 60 ml donne au cocktail une saveur de rhum affirmée sans submerger les autres ingrédients. Sans lui, vous perdriez l'esprit de La Havane - littéralement !
Pour cette saveur tropicale et cette douceur, 30 ml de jus d'ananas est juste ce qu'il faut. C'est le complice du rhum, illuminant la boisson. Plus pourrait la rendre trop sucrée, moins et vous manqueriez les vibrations des vacances.
Ces 15 ml de jus de citron vert sont une question d'équilibre - il coupe la douceur avec un coup de fouet frais et zesté, donnant du mordant à la boisson. Oubliez le citron vert, et votre cocktail pourrait glisser vers un territoire trop sucré.
Une petite touche, juste 7.5 ml, de grenadine ajoute de la couleur et un murmure de douceur de grenade. C'est une touche subtile qui habille la boisson de teintes de coucher de soleil. Laissez-la de côté, et vous manquerez ce baiser de sucre et cette lueur rosée.
La garniture n'est pas seulement pour le spectacle ! C'est un clin d'œil aux saveurs à l'intérieur du verre et une collation pour quand vous atteignez le fond.
Une cerise pour les gouverner toutes - c'est la touche finale et ludique. Cette garniture ajoute une touche de couleur et un soupçon de saveur de cerise, vous rappelant que les cocktails sont censés être amusants !
Remplacez le rhum blanc par un rhum épicé, ajoutez une fine tranche de jalapeño au shaker et suivez la recette originale. Attendez-vous à un coup de fouet audacieux qui transformera la tranquillité tropicale en une fiesta enflammée !
Ajoutez une touche de crème de coco et remplacez le rhum blanc par du rhum ambré. Cette version apporte une texture crémeuse et une saveur plus profonde, donnant l'impression d'une nuit d'été sensuelle sous les tropiques.
Pressez le jus d'une demi-orange et remplacez la grenadine par un trait de liqueur de mûre sur le dessus. Cette variante peint votre cocktail avec des traits plus larges de fruité et une finale de baies sophistiquée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Bien que le choix dépende des préférences personnelles, un rhum blanc léger est généralement utilisé pour le cocktail Havana, mais le rhum ambré peut également être utilisé pour une saveur plus profonde.
Oui, pour une version sans alcool, vous pouvez remplacer le rhum par de l'eau de coco ou un mélange d'eau gazeuse et de quelques gouttes d'extrait d'amande. Veuillez noter que le goût sera différent de l'original.
Aucune marque spécifique de grenadine n'est requise, mais il est généralement conseillé d'en utiliser une qui ne soit pas trop sucrée pour s'équilibrer avec les autres saveurs du cocktail.
Le cocktail Havana peut être associé à divers plats caribéens tels que des crevettes grillées, du poulet jerk ou même une salade tropicale éclatante. Le profil de saveur sucré et acidulé du cocktail complète bien les plats épicés et savoureux.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Jack Rose est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'eau-de-vie de pomme offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle teinte rosée.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Le Rhum Beurre Chaud a un goût riche, crémeux et beurré avec une touche de douceur provenant de la cassonade et une sensation de chaleur provenant des épices et du rhum. Les saveurs sont bien équilibrées, ce qui en fait un cocktail d'hiver parfait.
Le cocktail Chèvrefeuille est un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et rafraîchissantes. La combinaison de rhum, de miel et de citron vert crée un goût doux et satisfaisant, à la fois vif et doux. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui en fait un choix parfait pour les temps chauds ou une soirée de détente.
La Floridita a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de rhum, de jus de citron vert et de liqueur de marasquin crée un profil de saveur bien équilibré, à la fois puissant et léger.
Le Mojito au Shōchū a un goût léger et rafraîchissant avec une pointe de douceur et une subtile nuance terreuse provenant du Shōchū. La combinaison de la menthe et du citron vert ajoute une saveur vive et zestée, tandis que l'eau gazeuse apporte une agréable effervescence.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture