Calories:200
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:16g
Alcool:14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Tom Collins est un cocktail classique qui remonte au 19e siècle. Il tire son nom d'une blague populaire des années 1870 appelée le canular 'Tom Collins', où les gens prétendaient qu'un homme nommé Tom Collins répandait des rumeurs à leur sujet. La boisson est devenue populaire aux États-Unis et est restée un favori depuis. C'est un cocktail rafraîchissant et facile à préparer, parfait pour les chaudes journées et les réunions en plein air.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
L'esprit inébranlable qui donne à notre Tom Collins son coup de fouet ! À 60 ml, il est parfaitement équilibré - pas assez pour vous renverser, mais juste ce qu'il faut pour animer la fête. Oubliez le gin et vous siroterez essentiellement de la limonade pétillante.
Le jus frais fait toute la différence - 30 ml offre une acidité rafraîchissante et zestée. Si la vie ne vous donne pas de citrons, le jus en bouteille pourrait faire l'affaire, mais c'est comme embrasser à travers une moustiquaire - pas tout à fait pareil.
Une demi-once de douceur pour contrer la moue acide du citron. C'est comme le yin au yang du citron ; sans lui, préparez-vous à une grimace semblable à celle d'un bébé qui goûte un citron pour la première fois.
Des bulles, bébé ! 60 ml pour compléter le tout, lui donnant une pétillance qui chatouille le nez et allège l'atmosphère. Sans soda club, la boisson manquerait de ce charme effervescent - un peu comme une fête sans musique.
Notre compagnon froid qui rafraîchit la scène. C'est un accessoire nécessaire dans ce mélange, garantissant que chaque gorgée est aussi fraîche qu'un concombre dans une tempête de neige.
Cette garniture ajoute une touche ensoleillée et citronnée à votre verre. De plus, c'est un repère visuel de la présence du jus de citron - c'est comme le drapeau au sommet d'un pic de saveur fraîchement conquis.
Une touche de fantaisie et de douceur pour couronner la création. La cerise au marasquin est là pour dire : 'La vie est une cerise sur le gâteau, avec un cocktail en prime !'. Imaginez la boisson sans elle ; c'est comme un sourire sans fossettes - toujours agréable, mais il manque quelque chose de spécial.
Remplacez le sirop simple par du sirop de miel pour une touche florale. Ajoutez 15 ml de sirop de miel, légèrement moins acide et avec une pointe de douceur naturelle.
Pilez une poignée de framboises fraîches avec le sirop simple avant d'agiter. Cette variante aux baies apporte une dimension acidulée et fruitée, parfaite pour une dégustation estivale.
Ajoutez quelques tranches de concombre et des feuilles de basilic pilées au shaker. Cette variante fraîche du jardin offre une interprétation herbacée et rafraîchissante, aussi revitalisante qu'une brise printanière.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un gin sec convient le mieux à un Tom Collins, bien qu'il puisse être fait avec n'importe quel type de gin.
Oui, une version sans alcool du Tom Collins peut être faite en remplaçant le gin par du soda club ou de l'eau tonique supplémentaire.
Une rondelle de citron vert, un brin de menthe ou une tranche de concombre peuvent également être utilisés pour garnir un Tom Collins.
Il est essentiel de respecter les bonnes proportions de sirop simple, de jus de citron et de gin, conformément à la recette. Une trop grande quantité de sirop simple peut rendre le cocktail trop sucré, une trop grande quantité de jus de citron peut le rendre trop acide et une trop grande quantité de gin peut masquer les autres saveurs.
Un 'long drink' désigne généralement une boisson servie dans un verre plus grand et conçue pour être sirotée lentement au fil du temps.
Le Gin Fizz et le cocktail Southside sont des cocktails similaires qui utilisent également du jus de citron et du gin comme ingrédients clés.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Fog Cutter est un cocktail robuste avec un profil de saveur complexe. Il est fort et alcoolisé, mais équilibré par une saveur acidulée, à la fois douce et acidulée, provenant des jus d'agrumes et de l'orgeat. Le gin, le brandy et le rhum se mélangent harmonieusement, créant un goût riche et stratifié, à la fois rafraîchissant et vivifiant.
Un Gin Tonic espagnol est rafraîchissant, aromatique et complexe. Les arômes du gin sont accentués par les garnitures, créant un mélange harmonieux de saveurs à la fois vives et sophistiquées.
Le cocktail Tomahawk offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées. La tequila fournit une base robuste, tandis que le curaçao blanc ajoute une subtile complexité d'orange amère. Le jus de canneberge introduit une acidité parfaitement équilibrée par la douceur du jus d'ananas, ce qui donne une boisson rafraîchissante et revigorante.
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
L'Americano a un goût complexe et doux-amer, avec des notes herbacées et d'agrumes. Il est rafraîchissant, légèrement amer et modérément sucré, ce qui en fait un équilibre parfait de saveurs.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
L'Amaretto Sour est un cocktail sucré, acidulé et légèrement noisetté. La douceur de l'Amaretto est équilibrée par l'acidité du jus de citron, créant une boisson rafraîchissante et savoureuse.
Le Martini aux Pommes a un goût aigre-doux, avec une saveur de pomme croquante et rafraîchissante. Il est bien équilibré, avec une légère acidité provenant de la pomme et une finale douce et veloutée grâce à la vodka.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le Jungle Bird offre un profil gustatif complexe et bien équilibré, avec des notes à la fois douces, acidulées et amères. La douceur du jus d'ananas est contrebalancée par l'acidité du jus de citron vert et l'amertume du Campari. Le rhum brun apporte profondeur et chaleur à la boisson.
Ce cocktail a un goût audacieux et complexe avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acides et amères. Le rhum procure une sensation forte et chaleureuse, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité rafraîchissante. L'amer et le sirop de sucre complètent le profil de saveur, ce qui en fait une boisson vraiment satisfaisante et mémorable.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture