Calories : 276
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 22 g
Alcool : 22 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
On pense que le Long Island Iced Tea a été créé dans les années 1970 par un barman nommé Robert « Rosebud » Butt à l'Oak Beach Inn de Long Island, dans l'État de New York. Ce cocktail a rapidement gagné en popularité en raison de son mélange puissant d'alcools et de sa ressemblance trompeuse avec un thé glacé non alcoolisé. C'est un favori des fêtards et de ceux qui apprécient une boisson forte et savoureuse.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Souvent la toile de fond de notre chef-d'œuvre alcoolisé, la vodka offre une base neutre qui permet aux autres saveurs de briller. Trop de vodka et vous pourriez vous sentir comme en Russie en plein hiver ; trop peu et pourquoi s'embêter à l'appeler un cocktail ?
Les notes végétales du gin sont le murmure de complexité qui vous rappelle que ce n'est pas votre thé glacé habituel. Faire l'impasse sur le gin serait comme ne pas inviter cet ami excentrique à la fête : l'ambiance ne serait tout simplement pas la même.
Le rhum blanc apporte une douceur subtile qui maintient l'ambiance festive dans votre verre. Sans rhum ? Eh bien, ne parlons même pas de ces tristes possibilités.
Parce que chaque bonne histoire commence par quelqu'un qui dit : « Ajoutons de la tequila », son inclusion crée une sensation chaleureuse et légèrement terreuse. Trop et vous pourriez vous retrouver à danser sur la table ; trop peu et vous pourriez aussi bien faire une sieste.
Cette liqueur à l'orange est là pour embrasser vos papilles et vous rappeler que la vie a du peps. Pas de triple sec, pas de baiser pétillant, et c'est juste une occasion manquée, mes amis.
Le mélange aigre-doux est l'ajout acidulé qui coupe le côté alcoolisé avec un zeste à faire claquer les lèvres. C'est le triple axel de notre routine de patinage artistique sur cocktail : n'essayez pas ce Long Island sans lui.
Juste un trait, pour ajouter de la couleur et une pointe de douceur. C'est le « Je me suis réveillé comme ça » de la boisson, lui donnant une apparence naturellement parfaite.
La touche d'agrume en garniture est la déclaration de mode de votre cocktail. Comme l'accessoire parfait, il complète le look... et la saveur !
Sans glace, c'est le chaos à température ambiante. La glace est le videur qui maintient la fraîcheur de cette fête.
La touche tropicale vous donnera l'impression de siroter du soleil et des plages de sable fin. Le peps de l'ananas se mélange à l'onctuosité de la noix de coco pour une ambiance de vacances.
Cette variante bleu électrique est un spectacle à elle seule, qui ne manquera pas de faire tourner les têtes et de remonter le moral. Il y a un coup de fouet de curaçao qui vous fera chanter le blues, dans le meilleur sens du terme.
Préparez-vous à une touche pêche irrésistible, aussi douce qu'une aventure d'été. La liqueur de pêche et le jus de cranberry ajoutent un punch fruité qui fera swinguer vos papilles gustatives d'arbre en arbre !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail a été inventé à Long Island, dans l'État de New York, il porte donc le nom de son lieu de naissance. La partie « Iced Tea » du nom vient de sa ressemblance avec un verre de thé glacé.
N'importe quel verre haut et mince ferait l'affaire, comme un verre highball. Ceci afin d'assurer le bon rapport entre les ingrédients et la glace.
Oui, une version non alcoolisée ou « vierge » de ce cocktail peut être préparée en remplaçant les versions alcoolisées des spiritueux par des versions non alcoolisées et en ajoutant plus de Coca-Cola ou de mélange aigre-doux.
Oui, le Long Island Iced Tea est un cocktail très populaire dans le monde entier, en particulier aux États-Unis, que l'on trouve souvent sur les cartes des restaurants et des bars.
Il existe de nombreuses variantes du Long Island Iced Tea avec différents mélanges ou spiritueux, comme le Miami Iced Tea avec de la liqueur de pêche et du jus de cranberry, ou le Mexican Iced Tea avec de la tequila et du jus de citron vert.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Corpse Reviver No. 2 est un cocktail rafraîchissant et bien équilibré, doté d'un profil gustatif complexe. Il présente une saveur acidulée et citronnée provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du triple sec, une amertume herbacée provenant de l'absinthe et une finale sèche et vive provenant du gin.
Le cocktail Yellow Bird a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois rafraîchissante et savoureuse. La combinaison du rhum, du Galliano et des jus de fruits crée un profil de saveur tropical et exotique, parfait pour le temps chaud et les moments de détente au bord de la plage.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Boilermaker est un cocktail fort, robuste et légèrement amer. L'association du whisky et de la bière crée une saveur audacieuse et chaleureuse, le whisky apportant un goût doux et riche et la bière ajoutant une note rafraîchissante et légèrement amère.
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le cocktail Calimocho a un goût unique, à la fois sucré et légèrement acidulé. Le vin rouge apporte une saveur fruitée et robuste, tandis que le Coca-Cola ajoute une douceur pétillante et une note de caramel. Cette combinaison crée un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Bombe Cerise est une boisson douce, fruitée et légèrement acidulée avec une forte saveur de cerise. Il a une texture lisse et veloutée et une couleur rouge vif qui ne manquera pas d'attirer l'attention.
Le cocktail Morsure de Requin offre une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Les jus d'orange et d'ananas apportent une douceur tropicale, tandis que le mélange aigre-doux ajoute une touche acidulée. Le curaçao bleu donne à la boisson sa couleur bleu océan caractéristique et un soupçon d'agrumes, tandis que le rhum épicé ajoute chaleur et profondeur.
Le cocktail Oursons Gélifiés est une boisson sucrée, fruitée et légèrement acidulée avec une pointe d'aigreur. Il a un goût doux et rafraîchissant, parfait pour ceux qui apprécient les saveurs de bonbons.
Le shot Moccasin d'Eau est doux, fruité et onctueux, avec une légère acidité apportée par la préparation pour cocktail aigre. Il a un fort caractère grâce au whisky et au schnaps à la pêche, mais le goût général est bien équilibré et facile à boire.
Le cocktail Quarantaine est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. Les notes fruitées des jus d'orange et d'ananas sont équilibrées par le citron vert acidulé et la chaleur subtile du sirop de gingembre, tandis que le rhum ajoute une finale douce et chaleureuse.
Le Daiquiri à la Banane a un goût sucré, crémeux et fruité avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. C'est un cocktail bien équilibré qui combine les saveurs tropicales de la banane et du rhum avec les notes d'agrumes rafraîchissantes du citron vert.
Le cocktail Beachcomber est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût d'agrumes rafraîchissant provenant du jus de citron vert, une pointe de douceur provenant de la liqueur d'orange et une subtile acidité provenant de la cerise au marasquin. Le rhum ajoute une finale chaleureuse et douce à cette boisson tropicale.
Le Moqueur Tequila est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement épicées. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de crème de menthe verte crée un goût rafraîchissant et vivifiant, tandis que le jalapeño ajoute une touche subtile.
La Margarita au pamplemousse est un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. L'acidité du jus de pamplemousse est complétée par la douceur du sirop d'agave et le jus de citron vert acidulé. La tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
Le cocktail Thé d'Après-midi à la Jalisco est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du nectar d'agave et l'acidité du jus de citron vert créent une harmonie parfaite, tandis que la tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse. L'ajout de thé vert et de feuilles de menthe confère une finale rafraîchissante et aromatique à la boisson.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture