Noche de Amor
Noche de Amor est un cocktail équilibré, offrant une combinaison délicieuse de saveurs douces, acidulées et fruitées. La texture riche et veloutée est rehaussée par une subtile note d'épice et de chaleur apportée par la cannelle.
Calimocho Cocktail Recette
Aller à la recette ⬇️
Calimocho Informations Nutritionnelles
Calories : 150
Matières grasses : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 18 g
Alcool : 6 %
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
Le Calimocho, également connu sous le nom de Kalimotxo, est un cocktail espagnol populaire originaire du Pays basque espagnol dans les années 1970. C'est une boisson simple mais rafraîchissante qui combine du vin rouge et du Coca-Cola. Le cocktail est souvent associé à la culture jeune et est généralement apprécié lors de fêtes, de festivals et d'autres rassemblements sociaux.
- Origine : Pays basque espagnol
- Période : Années 1970
- Associé à la culture jeune et aux événements sociaux
Comment est le goût du Calimocho?
Le cocktail Calimocho a un goût unique, à la fois sucré et légèrement acidulé. Le vin rouge apporte une saveur fruitée et robuste, tandis que le Coca-Cola ajoute une douceur pétillante et une note de caramel. Cette combinaison crée un cocktail équilibré et facile à boire.
Faits intéressants sur le Calimocho
- Le Calimocho est parfois appelé la 'sangria du pauvre' en raison de ses ingrédients simples et peu coûteux.
- On pense que le nom 'Kalimotxo' provient d'une combinaison des mots 'Coca-Cola' et 'txakoli', un type de vin basque.
- Dans certaines régions, le Calimocho est servi avec un trait de jus de citron ou une tranche de citron pour plus de saveur.
Ingrédients
- Vin rouge : 120 ml
- coca-cola : 120 ml
- glaçons : 1 tasse
- tranche de citron : 1 (facultatif)
Vin rouge
Utilisé pour ses notes riches et fruitées et sa couleur profonde, le vin rouge constitue l'épine dorsale du Calimocho. Il apporte corps et complexité. S'il y en a trop peu, le Coca-Cola dominera la boisson ; s'il y en a trop, elle sera moins rafraîchissante. Un vin de table jeune et fruité est idéal.
Alex Green
Coca-Cola
Ajouté pour une saveur douce, semblable au caramel, et pour la carbonatation, le Coca-Cola équilibre l'acidité du vin et ajoute un pétillant rafraîchissant. Si on l'omet, on perdra la combinaison de saveurs caractéristique qui définit un Calimocho. Une marque standard de Coca-Cola fait généralement l'affaire.
Mary Mitkina
Glaçons
Ils maintiennent le cocktail frais et diluent légèrement le mélange en fondant, pour une expérience de dégustation agréable. Sans suffisamment de glace, la boisson peut devenir trop chaude et concentrée.
Emma Rose
Tranche de citron (facultatif)
Ajoutant une note d'agrumes, la tranche de citron peut rehausser l'acidité et l'arôme, donnant au Calimocho un côté vif. Ce n'est pas essentiel, mais cela ajoute une touche de fraîcheur agréable si vous avez envie d'un zeste.
Alex Green
Recette. Comment préparer le Calimocho
- Remplir un verre de glaçons.
- Verser 120 ml de vin rouge dans le verre.
- Ajouter 120 ml de Coca-Cola dans le verre.
- Remuer doucement pour mélanger les ingrédients.
- Garnir d'une tranche de citron, si désiré.
Conseils Pro
- Utilisez un verre réfrigéré pour garder le cocktail froid plus longtemps.
- Pour une saveur plus robuste, utilisez un vin rouge corsé.
- Ajoutez le Coca-Cola lentement pour éviter qu'il ne mousse trop.
Accords Parfaits
Tapas
Une sélection de tapas espagnoles telles que les patatas bravas, les tranches de chorizo et les olives s'accordent à merveille avec les qualités rafraîchissantes d'un Calimocho. Les saveurs audacieuses des tapas complètent la douceur du vin et du Coca-Cola.
Barbecue
Les viandes grillées d'un barbecue, comme les côtes levées ou les saucisses, résisteront au vin robuste tandis que le pétillant du Coca-Cola coupera le gras. Idéal pour un festin en plein air !
Pizza
Une pizza pepperoni ou Margherita classique, avec sa sauce tomate savoureuse et son fromage fondant, s'accorde avec l'ambiance décontractée et amusante d'un Calimocho.
Ce que vous pourriez changer dans le Calimocho
- Vin rouge : Peut être remplacé par tout autre type de vin rouge ou même du rosé pour une saveur plus légère.
- Coca-Cola : Le Coca-Cola light peut être utilisé pour une option moins calorique.
- Tranche de citron : Une tranche de citron vert peut être utilisée pour une touche d'agrumes différente.
Variations de Cocktails
Calimocho aux agrumes pétillant
Ingrédients : Remplacez la tranche de citron par un mélange complet d'agrumes : quartiers d'orange, de citron et de citron vert. Recette : Suivez la recette originale, en ajoutant un quartier d'orange, de citron et de citron vert dans le verre avant de verser le vin et le Coca-Cola. Pressez doucement les quartiers pour libérer un peu de jus. Saveur : Cela donnera à la boisson un profil d'agrumes plus vif et plus complexe, parfait pour ceux qui aiment une sensation gustative plus acidulée.
Calimocho épicé
Ingrédients : Ajoutez une petite pincée de poivre de Cayenne ou une tranche de piment jalapeño. Recette : Mélangez le vin et le Coca-Cola comme d'habitude, puis saupoudrez d'une pincée de Cayenne ou ajoutez une tranche de jalapeño dans le verre. Remuez doucement. Saveur : Cette variante ajoute un peu de piquant, offrant un contraste intrigant entre le Coca-Cola sucré et le coup de fouet épicé, idéal pour les palais aventureux.
Sorbet Calimocho
Ingrédients : Vin rouge, Coca-Cola et citron pour une friandise glacée. Recette : Versez le vin rouge et le Coca-Cola dans une sorbetière, ajoutez le jus d'un citron et suivez les instructions de la machine pour obtenir une consistance de sorbet. Saveur : Cela transforme le Calimocho classique en un dessert alcoolisé, avec les mêmes saveurs appréciées sous une forme glacée rafraîchissante.
Trouvez le cocktail que vous allez adorer !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Questions Fréquentes
Peut-on utiliser d'autres types de verres pour servir le Calimocho ?
Oui, bien que le Calimocho soit traditionnellement servi dans un grand verre transparent, vous pouvez utiliser d'autres types de verres. Assurez-vous simplement que le verre est suffisamment grand pour contenir le cocktail et les glaçons.
Quel type de Coca-Cola est le meilleur pour le Calimocho ?
N'importe quelle marque de Coca-Cola peut être utilisée dans le Calimocho. Cependant, le Coca-Cola traditionnel avec du sucre donne une meilleure saveur que les versions allégées.
Existe-t-il un type de vin rouge qui convient le mieux à la préparation d'un Calimocho ?
Tout type de vin rouge peut être utilisé pour un Calimocho, mais les vins robustes et corsés peuvent offrir une saveur plus riche.
Le Calimocho est-il servi uniquement lors d'événements sociaux ?
Non, bien que le Calimocho soit populaire lors des festivals et des fêtes, il peut être apprécié à tout moment. C'est une boisson simple et rafraîchissante, parfaite pour les soirées chaudes ou les dîners décontractés.
Est-il possible de ne pas mettre de tranche de citron ?
Oui, la tranche de citron est facultative. Elle ajoute une saveur d'agrumes, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez.
Plus de recettes similaires à Calimocho!
Explorez de nouveaux cocktails que vous allez adorer
espagnolsPin It
Sangria
La sangria est un cocktail fruité, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Elle est bien équilibrée, les saveurs du vin et des fruits se complétant parfaitement.
Gin Tonic Espagnol
Un Gin Tonic espagnol est rafraîchissant, aromatique et complexe. Les arômes du gin sont accentués par les garnitures, créant un mélange harmonieux de saveurs à la fois vives et sophistiquées.
Margarita Givrée
La Margarita Givrée a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de liqueur d'orange crée un profil de saveur bien équilibré, à la fois puissant et doux.
Punch aux Fruits
Le cocktail Punch aux Fruits est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées, avec une finale rafraîchissante et légèrement acidulée. La combinaison de divers jus de fruits et spiritueux crée un goût complexe et équilibré, à la fois vivifiant et satisfaisant.
Rouge, Blanc et Bleu
Le cocktail Rouge, Blanc et Bleu offre une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, fruitées et légèrement acidulées. La grenadine apporte une base douce et acidulée, tandis que le curaçao bleu ajoute une note d'agrumes et de fruits tropicaux. La couche de crème équilibre les saveurs avec sa texture douce et veloutée.
New York Sour
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
Glögg
Le Glögg a un goût chaud, épicé et légèrement sucré. La combinaison de vin rouge, d'eau-de-vie et d'épices crée un profil de saveur riche et réconfortant, parfait pour être dégusté lors d'une froide nuit d'hiver.
Vin Chaud
Le vin chaud a un goût chaleureux, sucré et légèrement épicé. La combinaison du vin rouge, des épices et des agrumes crée un profil de saveur riche et réconfortant, parfait pour les froides soirées d'hiver.
Vodka Tonic
Le Vodka Tonic a un goût vif et pur, avec une pointe de douceur provenant de l'eau tonique. La vodka ajoute une chaleur et une douceur subtiles, tandis que la carbonatation de l'eau tonique procure une effervescence rafraîchissante. La saveur générale est légère, légèrement sucrée et agréablement amère.
Boilermaker
Le Boilermaker est un cocktail fort, robuste et légèrement amer. L'association du whisky et de la bière crée une saveur audacieuse et chaleureuse, le whisky apportant un goût doux et riche et la bière ajoutant une note rafraîchissante et légèrement amère.
Snakebite
Le cocktail Snakebite a un goût vif et rafraîchissant avec un équilibre parfait de saveurs douces et acidulées. La combinaison de la bière blonde et du cidre lui confère un léger arrière-goût fruité, tandis que la crème de cassis ajoute une touche de douceur et une couleur éclatante.
Punch au Rhum
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
B52
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Dr. Pepper Flambé
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Long Island Iced Tea
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Chat Noir
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Bombe Cerise
Le cocktail Bombe Cerise est une boisson douce, fruitée et légèrement acidulée avec une forte saveur de cerise. Il a une texture lisse et veloutée et une couleur rouge vif qui ne manquera pas d'attirer l'attention.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Calimocho
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture