Calories : 215
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 22g
Alcool : 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Bombe Cerise est une boisson amusante et fruitée qui a gagné en popularité dans les années 1980. On pense qu'il a été créé par un barman nommé Cherry, qui voulait créer une boisson à la fois douce et forte. La Bombe Cerise est rapidement devenue un favori parmi les fêtards et est toujours appréciée aujourd'hui par ceux qui aiment un cocktail sucré et fruité.
Le cocktail Bombe Cerise est une boisson douce, fruitée et légèrement acidulée avec une forte saveur de cerise. Il a une texture lisse et veloutée et une couleur rouge vif qui ne manquera pas d'attirer l'attention.
La vodka est l'épine dorsale de la Bombe Cerise, fournissant une base d'alcool forte et propre sans submerger les autres saveurs. Avec 4,5 cl, c'est juste assez pour donner un coup de fouet au cocktail sans le rendre trop alcoolisé. Diminuez cette quantité, et vous pourriez aussi bien siroter du soda à la cerise - et nous ne sommes pas là pour une boisson pour enfants, n'est-ce pas ?
Ce charmeur de cerise ajoute de la profondeur avec sa saveur riche et fruitée, et avec 1,5 cl, c'est un clin d'œil subtil au nom du cocktail sans transformer la boisson en une overdose de cerise. Évitez-le, et vous manquerez l'essentiel - c'est comme Batman sans sa cape. Vous voulez une tournure différente ? Remplacez-le par de l'amaretto pour une touche plus noisettée.
La grenadine est le parleur doux, ajoutant de la couleur et une touche de douceur de grenade avec seulement 1,5 cl pour équilibrer la cerise acidulée et la vodka forte. Trop, et vous aurez l'impression de boire des bonbons. Trop peu, et le cocktail perd sa douceur caractéristique. À manipuler avec précaution !
Le coca apporte de l'effervescence et une saveur familière qui se marie bien avec les notes profondes de cerise. Avec 6 cl, c'est assez pour remplir le verre et vos papilles gustatives sans transformer la boisson en soda. S'en passer, c'est comme un hamburger sans frites - bien sûr, c'est bon, mais vous passez à côté de l'expérience complète.
Ce petit gars est plus qu'un joli visage ; c'est la cerise sur le gâteau de votre Bombe Cerise. C'est la garniture qui signifie : 'Oui, c'est une boisson sur le thème de la cerise' sans dire un mot. Pas de cerise, et c'est comme une blague sans chute.
Le zeste de citron zesté coupe à travers la douceur, ajoutant une note vive et un attrait aromatique. C'est la garniture qui dit : 'Je ne suis pas juste un autre cocktail sucré ; j'ai des couches !' Pas de zeste, et vous perdez cette touche de sophistication d'agrumes.
Viandes grillées : La douceur et le pétillant du cocktail Bombe Cerise se marient à merveille avec les saveurs savoureuses et légèrement carbonisées des viandes grillées.
Barbecue : Les saveurs fumées d'un barbecue classique contrastent agréablement avec la douceur du cocktail, nettoyant le palais.
Plats épicés : La douceur de la Bombe Cerise peut équilibrer la chaleur des plats épicés, créant une expérience gustative harmonieuse.
Desserts au chocolat : Le chocolat et la cerise sont un mariage parfait, surtout avec des desserts riches comme le fondant au chocolat.
Gâteau au fromage : Un gâteau au fromage classique avec sa texture crémeuse peut compléter les notes pétillantes et fruitées de la Bombe Cerise.
Ingrédients : 4,5 cl de Vodka, 1,5 cl de Chambord, 1,5 cl de Jus de Cerise Fraîche, 6 cl de Champagne, Cerise Fraîche Recette : Remplacez la liqueur de cerise par du Chambord et la grenadine par du jus de cerise fraîche. Remplacez le coca par du champagne pour un éclat luxueux. Le résultat est une variante plus sophistiquée, moins sucrée et effervescente, idéale pour une célébration.
Ingrédients : 4,5 cl de Vodka, 2,25 cl de Liqueur de Cerise, 0,75 cl de Jus de Citron, 6 cl de Soda Club, Zeste de Citron Recette : Augmentez la liqueur de cerise pour plus de profondeur et ajoutez du jus de citron pour l'acidité. Complétez avec du soda club au lieu de coca. Cette variante aura une saveur de cerise plus prononcée avec un zeste d'agrumes rafraîchissant et moins de douceur.
Ingrédients : 4,5 cl de Bourbon, 1,5 cl de Liqueur de Cerise, 1,5 cl de Grenadine, 6 cl de Root Beer, Zeste d'Orange Recette : Utilisez du bourbon à la place de la vodka pour une saveur plus profonde et fumée. Remplacez le coca par de la root beer pour ajouter une touche de salsepareille. Cette version offre un profil plus riche et plus complexe que les amateurs de bourbon apprécieront.
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Entièrement gratuit.
N'importe quelle vodka de bonne qualité fera l'affaire. Certaines personnes préfèrent utiliser de la vodka aromatisée comme la cerise ou la vanille pour plus de douceur.
Oui, vous pouvez créer une variante non alcoolisée en laissant de côté la vodka et la liqueur de cerise et en les remplaçant par plus de coca ou de soda aromatisé à la cerise.
Les cerises au marasquin sont traditionnellement utilisées pour les garnitures de cocktails en raison de leur couleur vive et de leur saveur sucrée.
Bien que le cocktail Bombe Cerise soit traditionnellement servi dans un verre à martini, il peut être servi dans n'importe quel type de verre. L'important est d'apprécier la boisson.
Vous pouvez réduire la quantité de grenadine ou de coca dans la recette. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron vert frais pour apporter de l'acidité et équilibrer le goût sucré.
Le cocktail Rose a un goût délicat et floral, avec une pointe de douceur provenant du sirop de framboise. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile complexité due à la combinaison du vermouth et du brandy de cerise. La finale est vive et nette, laissant un arrière-goût agréable.
Le cocktail Fleur de Cerisier a un goût délicat, fruité et floral. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant des saveurs de cerise et d'agrumes. Les notes florales de la liqueur de sureau ajoutent une touche de sophistication, tandis que le gin apporte une subtile touche rafraîchissante.
Le cocktail Cobbler aux Cerises est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison de l'eau-de-vie de cerise, des cerises fraîches et du jus de citron crée un goût rafraîchissant et acidulé, tandis que le sucre et la glace pilée ajoutent une touche de douceur et une texture onctueuse.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le cocktail Blood and Sand a un profil de saveur bien équilibré, riche et complexe. Il est à la fois doux et acidulé, avec une pointe de fumée provenant du whisky écossais. Le jus d'orange ajoute une note d'agrumes rafraîchissante, tandis que le vermouth rouge et la liqueur de cerise apportent une douceur lisse et veloutée.
Le cocktail Éclipse est un mélange harmonieux de saveurs douces, acidulées et fumées. La tequila añejo offre une base riche et boisée, tandis que l'Apérol ajoute une touche d'amertume. La liqueur de cerise Heering apporte une note douce et fruitée, et le jus de citron apporte une fraîcheur acidulée. Le mezcal, bien qu'utilisé avec parcimonie, ajoute une saveur fumée distinctive qui persiste en bouche.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Chausson Japonais est un cocktail sucré et acidulé avec un goût fruité et rafraîchissant. Il a une texture douce et veloutée, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron et une subtile douceur du Midori et du Cointreau.
Le Rêve Doré a une texture riche et crémeuse avec une saveur d'agrumes douce et acidulée. C'est une boisson bien équilibrée, où la douceur du Galliano et l'acidité du jus d'orange se complètent parfaitement. La boisson est onctueuse et veloutée, ce qui en fait un délice pour les papilles gustatives.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le cocktail Calimocho a un goût unique, à la fois sucré et légèrement acidulé. Le vin rouge apporte une saveur fruitée et robuste, tandis que le Coca-Cola ajoute une douceur pétillante et une note de caramel. Cette combinaison crée un cocktail équilibré et facile à boire.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture