42 Cocktails d'été que vous pouvez préparer en quelques minutes

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La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.

L'été est la saison idéale pour savourer des cocktails rafraîchissants et éclatants. Rehaussez votre prochaine réception ou décompressez après une longue journée grâce à notre sélection rigoureuse de cocktails estivaux. Non seulement ces boissons sont exquises, mais elles impressionneront à coup sûr vos convives tout en vous aidant à vaincre la chaleur.

Célébrez l'été avec ces cocktails enchanteurs

Un avant-goût du soleil :

Les cocktails d'été sont réputés pour leurs saveurs rafraîchissantes et leurs couleurs vives. Ils mettent souvent en vedette des fruits de saison, des herbes et d'autres ingrédients qui évoquent l'essence des journées ensoleillées et des nuits chaudes. Ces boissons sont parfaites pour :

  • Les réceptions en plein air : Que vous organisiez un barbecue, une fête au bord de la piscine ou un pique-nique, les cocktails d'été sont un moyen fantastique de rassembler les gens et de célébrer la saison.

  • La détente à la maison : Après une longue journée de travail ou de courses, rien de tel que de se détendre avec un cocktail d'été délicieux et rafraîchissant à la main.

Découvrez votre nouveau cocktail d'été préféré

Pour satisfaire tous les goûts :

Notre sélection de cocktails d'été est conçue pour plaire à une grande variété de préférences et de palais. Que vous soyez amateur de saveurs fruitées, de notes herbacées ou de quelque chose d'un peu plus exotique, vous trouverez la boisson idéale dans notre liste. Voici quelques caractéristiques clés de ces cocktails :

  • Fruités et rafraîchissants : De nombreux cocktails d'été mettent en valeur les fruits les plus frais de la saison, comme les fraises, la pastèque et l'ananas, pour un goût à la fois doux et vivifiant.

  • Herbacés et aromatiques : Certaines boissons de notre sélection incorporent des herbes fraîches comme la menthe, le basilic ou le romarin, ajoutant une touche parfumée et sophistiquée à votre expérience de cocktail.

  • Légers et pétillants : Plusieurs de nos cocktails d'été contiennent du vin mousseux ou de l'eau gazeuse, ce qui donne à votre boisson une effervescence délicieuse, parfaite pour siroter au soleil.

Explorez notre sélection de cocktails d'été dès aujourd'hui et découvrez votre nouvelle façon préférée de trinquer à la saison !

Margarita

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La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Orange liqueur: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup(optional): 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1cup
  • Salt: 1tbsp
  • Lime wedge: 1

Recette

  1. Prepare the glass:
  • Rub the rim of a Margarita glass with a lime wedge.
  • Dip the rim in a shallow plate of salt to coat it evenly.
  1. Make the cocktail:
  • In a cocktail shaker, combine the tequila, lime juice, orange liqueur, and simple syrup (if using).
  • Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds.
  1. Strain and serve:
  • Strain the mixture into the prepared Margarita glass.
  • Garnish with a lime wedge on the rim of the glass.

Daïquiri

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Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup

Recette

  1. Chill a cocktail glass in the freezer.
  2. Combine the white rum, fresh lime juice, and simple syrup in a cocktail shaker.
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds.
  4. Strain the mixture into the chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a lime wheel or wedge, if desired.

Piña Colada

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La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 3 oz(90ml)
  • Cream of coconut: 1 oz(30ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Crushed ice: 1 cup
  • Fresh pineapple wedge: 1
  • Garnish: Maraschino Cherry:1

Recette

  1. Prepare the ingredients: Measure out the white rum, pineapple juice, cream of coconut, and fresh lime juice.
  2. Blend: In a blender, combine the rum, pineapple juice, cream of coconut, lime juice, and crushed ice. Blend until smooth and creamy.
  3. Serve: Pour the mixture into a hurricane or highball glass.
  4. Garnish: Place a pineapple wedge on the rim of the glass and add a maraschino cherry on top of the pineapple wedge.

Long Island Iced Tea

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Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.

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Ingrédients

  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • Gin: 1 oz(30ml)
  • White rum: 1 oz(30ml)
  • Tequila: 1 oz(30ml)
  • Triple sec: 1 oz(30ml)
  • Sour mix: 1.5 oz(45ml)
  • Cola: 1 splash
  • Lemon wedge: 1
  • Ice cubes: as needed

Recette

  1. Fill a Collins glass with ice cubes.
  2. Add the vodka, gin, white rum, tequila, and triple sec to the glass.
  3. Pour in the sour mix and top with a splash of cola.
  4. Stir the cocktail gently to combine the ingredients.
  5. Garnish with a lemon wedge on the rim of the glass.

Tequila Sunrise

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Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Orange juice: 4 oz(120ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 2oz of tequila over the ice.
  3. Add 4oz of orange juice to the glass and stir gently.
  4. Slowly pour 0.5oz of grenadine into the glass, allowing it to sink to the bottom and create the 'sunrise' effect.
  5. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Mai Tai

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Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.

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Ingrédients

  • Light rum: 1 oz(30ml)
  • Dark rum: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.75 oz(23ml)
  • Orange curaçao: 0.5 oz(15ml)
  • Orgeat syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Mint sprig: 1
  • Garnish: Lime wheel and cherry

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the light rum, dark rum, lime juice, orange curaçao, orgeat syrup, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a glass filled with crushed ice.
  5. Garnish with a mint sprig, lime wheel, and cherry.

Gin Fizz

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Le Gin Fizz est un cocktail rafraîchissant, léger et pétillant avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le gin apporte une base subtile de genièvre et de plantes, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et zestée. Le sucre et le blanc d'œuf créent une texture lisse et mousseuse qui complète la carbonatation pétillante de l'eau gazeuse.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Egg white: 1
  • Club soda: 2 oz(60ml)

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Perform a 'dry shake' (without ice) for 15-20 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 15-20 seconds to chill and dilute the cocktail.
  4. Strain the mixture into a chilled highball glass.
  5. Top with club soda to create a fizzy head.
  6. Garnish with a lemon wheel and a straw.

Aperol Spritz

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L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.

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Ingrédients

  • Aperol: 2 oz(60ml)
  • Prosecco: 3 oz(90ml)
  • Club soda: 1 oz(30ml)
  • Orange slice: 1
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a wine glass with ice.
  2. Add 2 oz of Aperol to the glass.
  3. Pour 3 oz of Prosecco into the glass.
  4. Top with 1 oz of club soda.
  5. Gently stir the ingredients together.
  6. Garnish with an orange slice.

Paloma

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Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Grapefruit juice: 3 oz(90ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Salt: 1pinch
  • Grapefruit wedge: 1

Recette

  1. Prepare the glass: Rim a highball glass with salt and fill with ice.
  2. Combine ingredients: In a shaker, combine tequila, grapefruit juice, lime juice, and simple syrup. Shake well.
  3. Strain and top: Strain the mixture into the prepared highball glass and top with soda water.
  4. Garnish: Gently stir the cocktail and garnish with a grapefruit wedge.

Bellini

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Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.

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Ingrédients

  • Peach puree: 2 oz(60ml)
  • Prosecco: 4 oz(120ml)
  • Optional garnish: Peach slice

Recette

  1. Chill the ingredients: Ensure both the peach puree and Prosecco are well-chilled before making the cocktail
  2. Prepare the peach puree: If using fresh peaches, peel and pit them, then blend until smooth. Alternatively, use store-bought peach puree
  3. Assemble the cocktail: In a champagne flute, pour 2 oz of peach puree
  4. Top with Prosecco: Slowly pour 4 oz of Prosecco into the flute, allowing the ingredients to mix gently
  5. Garnish: Optionally, garnish the cocktail with a fresh peach slice

Punch au Rhum

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Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.

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Ingrédients

  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Simple syrup: 1 oz(30ml)
  • Spiced rum: 3 oz(90ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 4 oz(120ml)
  • Orange slice: 1
  • Pineapple wedge: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add lime juice, orange juice, pineapple juice, simple syrup, spiced rum, and Angostura bitters to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Fill a tall glass with ice.
  5. Pour the cocktail mixture over the ice, leaving some room at the top of the glass.
  6. Add a splash of grenadine and top with club soda.
  7. Gently stir to combine.
  8. Garnish with an orange slice, pineapple wedge, and maraschino cherry.

Punch Planteur

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Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.

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Ingrédients

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the dark rum, orange juice, pineapple juice, lime juice, grenadine, and Angostura bitters to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Brise Marine

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Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Cranberry juice: 4 oz(120ml)
  • Grapefruit juice: 1.5 oz(45ml)
  • Ice: As needed
  • Garnish: Lime wedge

Recette

  1. Fill a rocks glass with ice
  2. Pour 1.5 oz of vodka over the ice
  3. Add 4 oz of cranberry juice
  4. Top with 1.5 oz of grapefruit juice
  5. Stir gently to combine the ingredients
  6. Garnish with a lime wedge on the rim of the glass

Singapore Sling

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Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.

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Ingrédients

  • Gin: 1 oz(30ml)
  • Cherry liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Bénédictine: 0.25 oz(8ml)
  • Orange curaçao: 0.25 oz(8ml)
  • Lime juice: 0.75 oz(23ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Grenadine: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 1dash
  • Club soda: 1 oz(30ml)
  • Garnish: Orange Slice
  • Maraschino cherry:

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add gin, cherry liqueur, Bénédictine, orange curaçao, lime juice, pineapple juice, grenadine, and Angostura bitters
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a tall glass filled with fresh ice
  5. Top with club soda
  6. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry

El Diablo

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El Diablo a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La tequila fournit une base forte et douce, tandis que la ginger beer ajoute un coup de fouet épicé et pétillant. Le jus de citron vert apporte une acidité rafraîchissante, et la crème de cassis ajoute une touche de douceur fruitée.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Crème de cassis: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ginger beer: 2 oz(60ml)
  • Lime wheel: 1
  • Blackberries: 3

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the tequila, crème de cassis, and fresh lime juice to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a Collins glass filled with fresh ice.
  5. Top with ginger beer and gently stir to combine.
  6. Garnish with a lime wheel and blackberries.

Lagon Bleu

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Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.

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Ingrédients

  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • Blue curaçao: 1 oz(30ml)
  • Lemonade: 4 oz(120ml)
  • Ice: 1cup
  • Lemon wheel: 1
  • Cherry: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 1oz of vodka and 1oz of blue curaçao over the ice.
  3. Top with 4oz of lemonade and gently stir to combine.
  4. Garnish with a lemon wheel and a cherry.

Jungle Bird

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Le Jungle Bird offre un profil gustatif complexe et bien équilibré, avec des notes à la fois douces, acidulées et amères. La douceur du jus d'ananas est contrebalancée par l'acidité du jus de citron vert et l'amertume du Campari. Le rhum brun apporte profondeur et chaleur à la boisson.

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Ingrédients

  • Dark rum: 1.5 oz(45ml)
  • Campari: 0.75 oz(23ml)
  • Pineapple juice: 1.5 oz(45ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)

Recette

  1. Fill a shaker with ice
  2. Add the dark rum, Campari, pineapple juice, fresh lime juice, and simple syrup
  3. Shake well until chilled
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with ice
  5. Garnish with a pineapple wedge or a pineapple leaf

Blue Hawaii

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Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.

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Ingrédients

  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • Light rum: 1 oz(30ml)
  • Blue curaçao: 0.5 oz(15ml)
  • Pineapple juice: 3 oz(90ml)
  • Sweet and sour mix: 1 oz(30ml)
  • Maraschino cherry: 1
  • Garnish: Pineapple wedge

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the vodka, light rum, Blue Curaçao, pineapple juice, and sweet and sour mix to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a hurricane glass filled with fresh ice.
  5. Garnish with a maraschino cherry and a pineapple wedge.

Zombie

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Le cocktail Zombie est une boisson complexe, fruitée et puissante. Il a un goût sucré et acidulé avec une forte saveur de rhum, équilibrée par l'acidité des agrumes et le côté subtilement épicé de la cannelle.

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Ingrédients

  • Light rum: 1.5 oz(45ml)
  • Dark rum: 1.5 oz(45ml)
  • Overproof rum: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.75 oz(23ml)
  • Grapefruit juice: 0.75 oz(23ml)
  • Cinnamon syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 1 dash
  • Crushed ice: 1 cup
  • Mint sprig: 1
  • Cherry: 1

Recette

  1. Add the light rum, dark rum, overproof rum, lime juice, grapefruit juice, cinnamon syrup, grenadine, and Angostura bitters to a shaker.
  2. Fill the shaker with crushed ice and shake well.
  3. Strain the mixture into a tall chimney or Collins glass filled with fresh crushed ice.
  4. Garnish with a mint sprig and a cherry.

Caipiroska

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La Caipiroska est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. La combinaison du citron vert, du sucre et de la vodka crée un équilibre parfait de saveurs sucrées et acides. Le citron vert pilé ajoute une explosion d'agrumes, tandis que le sucre aide à adoucir l'acidité.

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Ingrédients

  • Lime: 1
  • Sugar: 2tsp
  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Ice: crushed

Recette

  1. Prepare the lime: Cut the lime into wedges and remove the white pith
  2. Muddle the lime and sugar: In an Old Fashioned glass, muddle the lime wedges with the sugar until the sugar dissolves and the lime releases its juice
  3. Add vodka: Pour the vodka into the glass
  4. Add ice: Fill the glass with crushed ice
  5. Stir: Stir the cocktail until well mixed
  6. Garnish: Garnish with a lime wedge or wheel

Limonade de Lynchburg

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La Limonade de Lynchburg a un goût rafraîchissant, sucré et acidulé, avec une pointe de chaleur apportée par le whiskey. C'est un mélange équilibré de saveurs aigres, douces et légèrement amères, ce qui en fait une boisson parfaite pour l'été.

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Ingrédients

  • Whiskey: 1.5 oz(45ml)
  • Triple sec: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Sprite or 7 up: 4 oz(120ml)
  • Lemon wheel: 1
  • Garnish with a cherry: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice
  2. Add whiskey, triple sec, lemon juice, and simple syrup
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a tall glass filled with ice
  5. Top with Sprite or 7-Up
  6. Garnish with a lemon wheel and a cherry

Pimm's Cup

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Le Pimm’s Cup est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe d’amertume provenant du Pimm’s No. 1. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées d’été.

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Ingrédients

  • Pimm's no. 1: 2 oz(60ml)
  • Lemonade or ginger ale: 4 oz(120ml)
  • Cucumber slices: 3-4
  • Mint leaves: 5-6
  • Strawberries: 2-3
  • Orange slices: 2-3
  • Ice cubes: as needed

Recette

  1. Fill a tall glass with ice cubes
  2. Add 2 oz of Pimm's No. 1 to the glass
  3. Top with 4 oz of lemonade or ginger ale
  4. Stir gently to mix the ingredients
  5. Add cucumber slices, mint leaves, strawberries, and orange slices to the glass
  6. Stir gently again to incorporate the garnishes
  7. Serve with a straw and enjoy!

Refroidisseur au Concombre

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Le Refroidisseur au Concombre est un cocktail vif, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. Il a un goût léger et pur avec une subtile saveur de concombre.

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Ingrédients

  • Cucumber: 1
  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Mint leaves: 6
  • Soda water: Top
  • Ice: As needed
  • Cucumber slice: 1 (for garnish)
  • Mint sprig: 1 (for garnish)

Recette

  1. In a cocktail shaker, muddle the cucumber and mint leaves
  2. Add vodka, lime juice, and simple syrup to the shaker
  3. Fill the shaker with ice and shake well
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice
  5. Top with soda water
  6. Garnish with a cucumber slice and mint sprig

Gin Rickey

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Le Gin Rickey est un cocktail rafraîchissant, vif et acidulé avec une pointe de douceur. Il a une forte saveur d'agrumes, équilibrée par les notes botaniques du gin et l'effervescence du soda club.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lime: 1
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 4 oz(120ml)
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Add 2 oz of gin to the glass.
  3. Squeeze half a lime into the glass, then drop the spent lime shell into the glass.
  4. Top with 4 oz of club soda.
  5. Gently stir to combine the ingredients.
  6. Garnish with a lime wheel or wedge.

Piscine

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Le cocktail Piscine a un goût sucré, fruité et légèrement crémeux. Il n'est pas trop fort, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui préfèrent les cocktails plus légers. La combinaison d'ananas, de noix de coco et d'agrumes crée une expérience rafraîchissante et tropicale.

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Ingrédients

  • Vodka: 30ml
  • White rum: 30ml
  • Blue curaçao: 15ml
  • Pineapple juice: 60ml
  • Cream of coconut: 30ml
  • Ice: As needed
  • Pineapple wedge: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add vodka, white rum, blue curaçao, pineapple juice, and cream of coconut
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain the mixture into a hurricane glass filled with ice
  5. Garnish with a pineapple wedge and a maraschino cherry

Margarita Bleue

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La Margarita Bleue a un goût bien équilibré, combinant les saveurs acidulées et amères du jus de citron vert et de la liqueur d'orange avec la douceur du curaçao bleu. C'est un cocktail fort et rafraîchissant avec une pointe de fruité tropical.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Blue curaçao: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed
  • Salt: For rimming
  • Garnish: Lime or Orange slice

Recette

  1. Prepare the glass:
  • Wet the rim of a margarita or rocks glass with a lime wedge.
  • Dip the rim in salt to coat it evenly.
  1. Make the cocktail:
  • Fill a cocktail shaker with ice.
  • Add tequila, blue curaçao, lime juice, and orange liqueur.
  • Shake well until chilled.
  1. Serve:
  • Strain the cocktail into the prepared glass over fresh ice.
  • Garnish with a lime or orange slice.

Bermuda Rum Swizzle

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Le Bermuda Rum Swizzle a un goût équilibré, fruité et rafraîchissant. Il est doux et acidulé avec une touche d'épice, et a une texture lisse et moyennement corsée. La combinaison de rhum, de jus de fruits et de bitters crée un profil de saveur complexe et satisfaisant.

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Ingrédients

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Light rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Optional garnish: 1 Pineapple Wedge
  • 1 maraschino cherry:

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the dark rum, light rum, pineapple juice, orange juice, grenadine, and Angostura bitters
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with ice
  5. Optional: Garnish with a pineapple wedge and maraschino cherry

Coulée de Lave

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Le cocktail Coulée de Lave est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, fruitées et crémeuses. La boisson est riche et veloutée, avec une pointe d'acidité de l'ananas et une subtile nuance de noix de coco. La purée de fraises ajoute une touche acidulée et un beau contraste tant au goût qu'à l'apparence.

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Ingrédients

  • Light rum: 1 oz(30ml)
  • Coconut cream: 1 oz(30ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Fresh strawberries: 1/2 cup
  • Crushed ice: 1 cup
  • Garnish: Pineapple wedge and maraschino cherry

Recette

  1. Blend the strawberries and 1/4 cup of crushed ice until smooth. Pour the mixture into a hurricane or highball glass.
  2. Rinse the blender, then add the light rum, coconut cream, pineapple juice, and the remaining 3/4 cup of crushed ice. Blend until smooth.
  3. Slowly pour the rum mixture over the strawberry mixture in the glass, allowing the two layers to swirl together and create the 'lava flow' effect.
  4. Garnish with a pineapple wedge and a maraschino cherry.

Orange Éclatante

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Le cocktail Orange Éclatante est un mélange délicieux de saveurs douces, acidulées et légèrement acidifiées. Le jus d'orange frais apporte une douceur naturelle, tandis que la vodka et le triple sec ajoutent une touche subtile. Le goût général est léger, rafraîchissant et citronné, ce qui en fait une boisson d'été parfaite.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Fresh orange juice: 4 oz(120ml)
  • Triple sec: 0.5 oz(15ml)
  • Splash of sprite: 1 oz(30ml)
  • Orange slice: 1
  • Garnish with maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a pint glass with ice.
  2. Add 1.5 oz of vodka.
  3. Add 4 oz of fresh orange juice.
  4. Add 0.5 oz of triple sec.
  5. Top with a splash of Sprite.
  6. Stir gently to combine the ingredients.
  7. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Thé d'Après-midi à la Jalisco

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Le cocktail Thé d'Après-midi à la Jalisco est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du nectar d'agave et l'acidité du jus de citron vert créent une harmonie parfaite, tandis que la tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse. L'ajout de thé vert et de feuilles de menthe confère une finale rafraîchissante et aromatique à la boisson.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Green tea: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Agave nectar: 0.5 oz(15ml)
  • Mint leaves: 6
  • Fresh lime wheel: 1
  • Ice cubes: 6

Recette

  1. Prepare the green tea: Brew 4oz of green tea and let it cool to room temperature.
  2. Muddle the mint: In a shaker, gently muddle 6 mint leaves to release their aroma and oils.
  3. Combine ingredients: Add 2oz of tequila, 1oz of lime juice, 0.5oz of agave nectar, and the cooled green tea to the shaker.
  4. Shake: Fill the shaker with ice cubes and shake vigorously for 10-15 seconds to chill and mix the ingredients.
  5. Strain and serve: Strain the cocktail into a highball glass filled with fresh ice cubes.
  6. Garnish: Place a fresh lime wheel on the rim of the glass and add a sprig of mint on top.

Trois Points et un Tiret

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Le cocktail Trois Points et un Tiret est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût riche et complexe, avec des notes d'agrumes, de miel et d'épices. Le rhum ajoute une finale chaleureuse et douce à la boisson.

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Ingrédients

  • Aged martinique rum: 1.5 oz(45ml)
  • Aged demerara rum: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orange juice: 0.5 oz(15ml)
  • Honey syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Falernum: 0.25 oz(8ml)
  • Allspice dram: 1 dash
  • Crushed ice: 1 cup
  • Garnish: 3 Maraschino Cherries
  • Garnish: 1 Pineapple Spear

Recette

  1. Combine all ingredients (except garnishes) in a cocktail shaker
  2. Add crushed ice and shake well
  3. Strain the mixture into a tall tiki glass or Collins glass filled with fresh crushed ice
  4. Garnish with three maraschino cherries and a pineapple spear, representing the three dots and a dash in Morse code

Bourbon Cooler

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Le Bourbon Cooler a un goût doux, légèrement sucré et rafraîchissant. Le bourbon fournit une base riche et chaleureuse, tandis que le citron et la menthe ajoutent un coup de fouet vif et zesté. L'eau gazeuse lui donne une finition légère et pétillante.

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Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 4 oz(120ml)
  • Mint leaves: 6
  • Fresh mint sprig: 1
  • Lemon wheel: 1

Recette

  1. In a shaker, gently muddle the mint leaves with the simple syrup.
  2. Add the bourbon and lemon juice to the shaker.
  3. Fill the shaker with ice and shake well until chilled.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Top with club soda and gently stir to combine.
  6. Garnish with a fresh mint sprig and a lemon wheel.

Rum Runner

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Le Rum Runner est un cocktail doux et fruité avec une pointe d'acidité. Ses saveurs sont un mélange harmonieux de fruits tropicaux, le rhum apportant une base douce et chaleureuse. La boisson est à la fois rafraîchissante et satisfaisante, ce qui la rend parfaite à siroter lors d'une chaude journée d'été.

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Ingrédients

  • Dark rum: 1 oz(30ml)
  • Light rum: 1 oz(30ml)
  • Banana liqueur: 1 oz(30ml)
  • Blackberry liqueur: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Grenadine: 1 oz(30ml)
  • Crushed ice: 1 cup
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a blender with the crushed ice.
  2. Add the dark rum, light rum, banana liqueur, blackberry liqueur, orange juice, pineapple juice, and grenadine to the blender.
  3. Blend until smooth and well combined.
  4. Pour the mixture into a hurricane or highball glass.
  5. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Royal Hawaiian

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Le cocktail Royal Hawaiian a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'ananas. Le gin ajoute une note subtilement herbacée et florale, tandis que le sirop d'orgeat apporte une riche saveur d'amande. Dans l'ensemble, la boisson est bien équilibrée, rafraîchissante et parfaite pour être dégustée par une chaude journée.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Pineapple juice: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Orgeat syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 0.25 oz(8ml)
  • Pineapple wedge: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add gin, pineapple juice, lemon juice, orgeat syrup, and grenadine
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a chilled coupe or martini glass
  5. Garnish with a pineapple wedge and maraschino cherry

Applecar

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L'Applecar est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le calvados et le jus de citron offrent un goût vif et rafraîchissant, tandis que le triple sec ajoute une touche de douceur. Le cocktail est bien équilibré, avec une finale douce et légèrement corsée.

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Ingrédients

  • Apple brandy: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Triple sec: 1 oz(30ml)
  • Ice: As needed
  • Lemon twist or apple slice: 1 (for garnish)

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add 2 oz of apple brandy
  3. Add 1 oz of lemon juice
  4. Add 1 oz of triple sec
  5. Shake well until chilled
  6. Strain the mixture into a chilled cocktail glass
  7. Garnish with a lemon twist or a thin apple slice

Archange

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Le cocktail Archange est un mélange harmonieux de saveurs herbacées, d'agrumes et légèrement amères. Le gin fournit une base forte, axée sur le genièvre, tandis que l'Aperol ajoute une touche d'amertume et de douceur. Le concombre et le citron apportent un élément rafraîchissant, vif et éclatant à la boisson.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Aperol: 0.75 oz(23ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Cucumber: 2slices

Recette

  1. In a cocktail shaker, muddle the cucumber slices
  2. Add the gin, Aperol, and lemon juice
  3. Fill the shaker with ice and shake well
  4. Double strain the mixture into a chilled coupe glass
  5. Garnish with a cucumber slice or lemon twist

Été Arctique

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Le cocktail Été Arctique est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. C'est une boisson légère et rafraîchissante avec un goût vif et stimulant, parfaite pour une chaude journée d'été.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Blue curaçao: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Ice: as needed
  • Lemon wheel: 1
  • Mint sprig: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add vodka, blue curaçao, lemon juice, and simple syrup to the shaker
  3. Shake well until chilled
  4. Strain the mixture into a highball glass filled with ice
  5. Top with club soda
  6. Gently stir to combine
  7. Garnish with a lemon wheel and a mint sprig

Bali Hai

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Le Bali Hai est un cocktail doux et fruité avec une pointe d'acidité. Son profil aromatique est tropical, avec des notes d'ananas, de noix de coco et d'agrumes. La boisson est bien équilibrée, la douceur des jus de fruits étant compensée par le piquant du citron vert et la légère amertume du rhum.

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Ingrédients

  • Light rum: 1.5 oz(45ml)
  • Dark rum: 0.5 oz(15ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Cream of coconut: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup
  • Garnish: Pineapple wedge and cherry

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the light rum, dark rum, pineapple juice, cream of coconut, and lime juice
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain the mixture into a hurricane glass or tiki mug filled with fresh ice
  5. Garnish with a pineapple wedge and a cherry

Bocce Ball

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Le cocktail Bocce Ball est une boisson légère, rafraîchissante et fruitée, offrant un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. L'association du jus d'orange et de l'amaretto lui confère une douceur d'agrumes, tandis que le soda club ajoute une pétillance et un croquant subtils.

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Ingrédients

  • Amaretto: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 4 oz(120ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Ice: 1 cup
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice.
  2. Pour 1 oz of amaretto over the ice.
  3. Add 4 oz of orange juice to the glass.
  4. Top off the drink with 2 oz of club soda.
  5. Gently stir the cocktail to combine the ingredients.
  6. Garnish with an orange slice and a maraschino cherry.

Cobbler au Brandy

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Le Cobbler au Brandy offre un goût équilibré, fruité et légèrement sucré. Le brandy apporte une base riche et chaleureuse, tandis que les agrumes et le sucre ajoutent une touche rafraîchissante. C'est un cocktail léger et facile à boire, parfait pour être dégusté par une chaude journée.

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Ingrédients

  • Brandy: 2 oz(60ml)
  • Orange: 1
  • Lemon: 1
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Crushed ice: 1 cup
  • Fresh mint: 1 sprig
  • Seasonal berries: 3-4

Recette

  1. In a shaker, muddle half an orange and half a lemon, cut into small pieces.
  2. Add 2 oz of brandy and 0.5 oz of simple syrup to the shaker.
  3. Fill the shaker with crushed ice and shake well to combine the ingredients.
  4. Strain the mixture into a tall glass filled with crushed ice.
  5. Garnish with a sprig of fresh mint and a few seasonal berries.

Cape Cod

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Le cocktail Cape Cod a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. Il est bien équilibré, la douceur du jus de canneberge complétant la force de la vodka. Le citron vert ajoute une touche d'agrumes et d'acidité, ce qui en fait une boisson estivale parfaite.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Cranberry juice: 4 oz(120ml)
  • Fresh lime: 1 wedge
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a highball glass with ice
  2. Pour 1.5 oz of vodka over the ice
  3. Top with 4 oz of cranberry juice
  4. Stir gently to combine
  5. Garnish with a fresh lime wedge

Cobbler aux Cerises

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Le cocktail Cobbler aux Cerises est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison de l'eau-de-vie de cerise, des cerises fraîches et du jus de citron crée un goût rafraîchissant et acidulé, tandis que le sucre et la glace pilée ajoutent une touche de douceur et une texture onctueuse.

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Ingrédients

  • Cherry brandy: 2 oz(60ml)
  • Fresh cherries: 6
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Crushed ice: 1 cup
  • Mint sprig: 1 (for garnish)
  • Lemon wheel: 1 (for garnish)

Recette

  1. In a shaker, muddle the fresh cherries to release their juice.
  2. Add the cherry brandy, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Fill the shaker with crushed ice and shake well to combine the ingredients.
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh crushed ice.
  5. Garnish with a mint sprig and a lemon wheel.

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