Calories: 220
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 20g
Alcool: 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Fandango est une boisson délicieuse et rafraîchissante qui trouve ses origines dans les années 1920. Il a été créé par un barman nommé Fernando, qui travaillait dans un bar populaire à La Havane, Cuba. Le cocktail a rapidement gagné en popularité auprès de l'élite et était souvent apprécié pendant les chauds mois d'été. Le Fandango est un mélange parfait de saveurs sucrées, acidulées et fruitées, ce qui en fait un favori parmi ceux qui apprécient un cocktail bien équilibré.
Le cocktail Fandango est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût rafraîchissant et acidulé avec une pointe de douceur, ce qui en fait une boisson parfaite pour une chaude journée d'été. La combinaison d'agrumes et d'ananas lui donne une saveur tropicale, tandis que le rhum ajoute une finale douce et chaleureuse.
Nous commençons avec 60 ml de rhum blanc car c'est l'âme de la fête, fournissant une base propre, douce et légèrement sucrée. Trop peu de rhum et vous pourriez avoir l'impression d'être à l'heure du mocktail, trop et il serait peut-être temps de faire de la salsa avec le plancher.
30 ml de jus de citron vert frais ajoutent un zeste acidulé, réveillant vos papilles gustatives avec fracas ! Le jus de citron vert équilibre la douceur. Sans lui, autant siroter un smoothie à l'ananas.
Aloha à 30 ml de jus d'ananas ! Il donne cette ambiance tropicale et cette saveur douce et acidulée. Faites-en l'impasse et dites adieu à vos fantasmes fruités.
15 ml de sirop de sucre simple adoucissent l'affaire. C'est comme le sucre dans votre café, sans lui, vous naviguez sur une mer de rhum amère. Mais ne soyez pas trop sirupeux, sinon cela dominera les autres saveurs.
Quelques traits d'Angostura Bitters et, oh là là, vérification de la complexité ! C'est comme ajouter une pincée d'épice à la vie, cela lie les saveurs entre elles. Oubliez les bitters, et il vous manquera ce je ne sais quoi spécial.
Puis il y a la cerise au marasquin. Ce n'est pas seulement un joli visage ; elle ajoute de la profondeur avec un soupçon de saveur douce d'amande. Laissez-la de côté et vous abandonnez un charme de cocktail classique.
Enfin, se parer d'une tranche d'ananas n'est pas seulement pour l'apparence ; c'est une invitation au paradis tropical à chaque gorgée. Sans elle, la boisson perd son ambiance de vacances.
Plats caribéens ou tropicaux : La nature fruitée et rafraîchissante du Fandango se marie parfaitement avec une cuisine insulaire légère et vibrante, comme le poulet jerk, le poisson grillé ou une salade de fruits tropicaux.
Plats épicés : La douceur du jus d'ananas et l'acidité du citron vert peuvent aider à équilibrer les plats plus épicés comme les currys thaïlandais ou indiens.
Collations salées : La douceur et l'acidité du cocktail complèteront exceptionnellement bien les collations salées comme les chips de tortilla, les bretzels ou les noix salées.
L'association avec d'autres boissons n'est généralement pas recommandée car elle peut altérer l'expérience gustative, mais si vous devez le faire, tenez-vous-en à des boissons légères comme de l'eau gazeuse pour maintenir la fraîcheur du palais entre les gorgées.
Apportant la plage avec une base de rhum à la noix de coco et une touche de crème de coco, cette variante augmente le compteur tropical. Votre Fandango a maintenant une texture crémeuse et les feuilles de menthe ajoutent un coup de fouet rafraîchissant ; c'est comme bronzer sous les palmiers, sans risque de coup de soleil.
Pimentant les choses avec du nectar de mangue, votre Fandango est plus sucré et plus exotique, tandis que le poivre de Cayenne lui donne une chaleur surprenante qui ne manquera pas d'intriguer. C'est comme une tempête tropicale dans un verre, mais le genre dans lequel vous voulez absolument vous faire prendre.
En remplaçant le sucre simple par du sirop de miel et en ajoutant du thym, cette variante ajoute des notes herbacées et une douceur plus riche. Vous emmenez vos papilles gustatives en visite dans un jardin d'herbes aromatiques avec un guide doux et sirupeux. Herbacieux !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
La teneur en alcool peut varier, mais elle se situe généralement entre 15 et 20 % d'ABV (Alcohol by Volume), selon le volume spécifique de rhum blanc utilisé.
Oui, le cocktail Fandango convient aux végétaliens car il ne contient aucun produit d'origine animale.
Bien que l'ananas soit traditionnel, vous pourriez expérimenter avec d'autres fruits tropicaux comme la mangue ou le fruit de la passion pour donner un profil de saveur différent.
Le cocktail Fandango est traditionnellement servi dans un verre highball ou Collins, mais peut également être présenté dans un verre ouragan pour une esthétique plus tropicale.
Oui, une version non alcoolisée ou « mocktail » peut être préparée en remplaçant le rhum blanc par une alternative non alcoolisée, ou simplement en l'omettant complètement.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le Kir Royal est un cocktail délicieux, élégant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Il a un goût riche et fruité grâce à la crème de cassis, complété par les bulles vives et effervescentes du Champagne ou du vin pétillant.
Le Navy Grog est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est fort, mais rafraîchissant, avec une combinaison de notes sucrées, acides et épicées. Le rhum fournit une base riche et chaleureuse, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un élément vif et acidulé. Le miel et les épices complètent la saveur, donnant à la boisson une touche de douceur et de profondeur.
Le cocktail Trois Points et un Tiret est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il a un goût riche et complexe, avec des notes d'agrumes, de miel et d'épices. Le rhum ajoute une finale chaleureuse et douce à la boisson.
Le Jus de Jungle Aurore a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité apportée par le citron vert. La combinaison des saveurs crée une boisson rafraîchissante et équilibrée, parfaite pour ceux qui apprécient les cocktails tropicaux et fruités.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Sloe Gin Fizz a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Le gin de prunelles offre une saveur riche de baies, tandis que le jus de citron ajoute une note d'agrumes rafraîchissante. L'ajout de sirop de sucre simple équilibre l'acidité, et l'eau gazeuse donne à la boisson une texture légère et pétillante.
Le Brandy Sour est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et veloutée. Il a une douceur agréable, suivie d'une acidité rafraîchissante provenant du jus de citron et d'une subtile chaleur du brandy. La boisson n'est ni trop forte ni trop légère, ce qui en fait un choix parfait pour toute occasion.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le Vieux Carré est un cocktail complexe et équilibré, avec un goût doux et riche. Il a une pointe de douceur provenant du cognac et des notes herbacées de la Bénédictine. Le whisky de seigle ajoute une touche épicée, tandis que le vermouth et les bitters offrent un arrière-goût légèrement amer.
Le Scotch Sour a un goût complexe et bien équilibré, mettant en valeur les saveurs fumées et tourbées du whisky écossais, l'acidité du jus de citron et la douceur du sirop de sucre. C'est un cocktail aigre, légèrement sucré et robuste avec une texture lisse et veloutée.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le Daiquiri à la Banane a un goût sucré, crémeux et fruité avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. C'est un cocktail bien équilibré qui combine les saveurs tropicales de la banane et du rhum avec les notes d'agrumes rafraîchissantes du citron vert.
Le Coco Loco est un cocktail doux et crémeux avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. Il a une riche saveur de noix de coco, complétée par les notes fruitées d'ananas et d'orange. Le rhum ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la boisson, ce qui en fait un équilibre parfait de saveurs.
Le Refroidisseur Coco a un goût sucré et crémeux, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'ananas. Le lait de coco lui confère une texture lisse et veloutée, tandis que le rhum ajoute une chaleur subtile et une profondeur de saveur.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture