Calories : 200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 12g
Alcool : 20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
L'Applecar est une variation moderne du cocktail classique Sidecar, créé dans les années 1920 pendant la Prohibition. L'Applecar est un favori parmi ceux qui apprécient un cocktail fruité et rafraîchissant avec une touche de sophistication. Il est parfait pour les fêtes estivales, les réunions en plein air ou simplement pour profiter d'une soirée tranquille à la maison.
L'Applecar est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le calvados et le jus de citron offrent un goût vif et rafraîchissant, tandis que le triple sec ajoute une touche de douceur. Le cocktail est bien équilibré, avec une finale douce et légèrement corsée.
Le calvados est l'âme du cocktail Applecar, conférant à la boisson ses délicieuses nuances de pomme. Avec 60 ml, il est parfait pour donner une profondeur fruitée suffisante sans submerger les autres saveurs. Trop peu et vous manquez le verger de pommiers ; trop et vous plongez dans un tonneau de pommes !
Jus de citron : Le meneur de claque zesté de l'équipe, 30 ml de jus de citron apportent une acidité rafraîchissante, équilibrant la douceur du calvados et du triple sec. Si on en réduit la quantité, la boisson pourrait devenir écœurante, tandis qu'une trop grande quantité pourrait vous faire grimacer comme un citron !
Triple Sec : Cette liqueur sucrée à l'orange apporte de la complexité et une touche d'agrumes à notre Applecar. Avec 30 ml, il murmure de douces paroles au calvados sans le crier dessus. Oubliez-le, et le cocktail semble inachevé, comme une tarte sans garniture.
Glace : Le héros méconnu, utilisé pour refroidir l'âme sans diluer l'esprit. Il garantit que votre Applecar est aussi frais que le côté frais de l'oreiller. Pas de glace ? Autant siroter du jus de pomme tiède par une journée d'été.
Garniture : La touche finale – que vous choisissiez un zeste de citron effronté ou une tranche de pomme croquante, c'est à vous de décider. Il ajoute un attrait aromatique et un charme esthétique au cocktail, le rendant aussi agréable au nez et aux yeux qu'au palais.
Ingrédients : Identiques à l'original, mais ajoutez un trait de champagne ou de vin mousseux. Préparation : Suivez la recette originale, puis complétez votre verre avec un trait de champagne. Cette touche pétillante rendra le cocktail plus léger et plus festif, car l'effervescence pétillante danse avec les notes de pomme et d'agrumes.
Ingrédients : 60 ml de calvados, 30 ml de jus de citron, 30 ml de liqueur d'orange épicée (comme le Grand Marnier), bâton de cannelle (pour la garniture). Préparation : Agitez le calvados, le jus de citron et la liqueur d'orange épicée sur de la glace. Filtrer dans un verre refroidi, puis garnir d'un bâton de cannelle. Cette variation apportera chaleur et épices d'hiver à votre cocktail, parfait pour les soirées fraîches.
Ingrédients : 60 ml de calvados, 30 ml de jus de lime, 30 ml de liqueur de melon (comme le Midori). Préparation : Agitez le calvados, le jus de lime et la liqueur de melon sur de la glace. Filtrer dans un verre refroidi et garnir d'une fine tranche de pomme ou d'une rondelle de lime. Cette variante troque le triple sec orangé contre la saveur aigre-douce du melon, créant une expérience plus tropicale.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
L'Applecar, avec son goût rafraîchissant et fruité, est un cocktail parfait pour l'été. Il peut être servi lors de rassemblements en plein air ou en apéritif avant le dîner.
Avec 60 ml de Calvados et 30 ml de Triple Sec, l'Applecar est considéré comme un cocktail moyennement fort. Il offre un coup de pouce substantiel, mais il est également équilibré par la douceur du Triple Sec et l'acidité du jus de citron.
Oui, une version non alcoolisée ou « vierge » de l'Applecar peut être créée en remplaçant le calvados et le triple sec par du jus de pomme et un peu d'extrait d'orange ou de triple sec non alcoolisé, respectivement.
Oui, vous pouvez. Multipliez simplement la recette par le nombre d'invités. Cependant, il est recommandé d'ajouter la glace et de les agiter individuellement juste avant de servir pour s'assurer qu'ils sont frais et réfrigérés.
Le cocktail Jack Rose est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'eau-de-vie de pomme offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle teinte rosée.
Le Sour aux Pommes et à l'Eau-de-Vie est un cocktail bien équilibré, avec un mélange parfait de saveurs sucrées et acidulées. L'eau-de-vie de pomme offre un goût riche et fruité, tandis que le jus de citron ajoute un piquant rafraîchissant. Le sirop simple ajoute juste ce qu'il faut de douceur, faisant de ce cocktail une boisson délicieuse et satisfaisante.
Le Corpse Reviver No. 1 a un goût riche et complexe avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le brandy apporte chaleur et profondeur, tandis que l'eau-de-vie de pomme ajoute une douceur fruitée. Le vermouth doux arrondit les saveurs, donnant au cocktail une finale lisse et veloutée.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Corpse Reviver No. 2 est un cocktail rafraîchissant et bien équilibré, doté d'un profil gustatif complexe. Il présente une saveur acidulée et citronnée provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du triple sec, une amertume herbacée provenant de l'absinthe et une finale sèche et vive provenant du gin.
Le cocktail Yellow Bird a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois rafraîchissante et savoureuse. La combinaison du rhum, du Galliano et des jus de fruits crée un profil de saveur tropical et exotique, parfait pour le temps chaud et les moments de détente au bord de la plage.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture