Mojito
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Gin Rickey Cocktail Recette
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Gin Rickey Informations Nutritionnelles
Calories : 150
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 4 g
Alcool : 14 %
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
Le cocktail Gin Rickey a été créé à la fin du XIXe siècle à Washington D.C. par le barman George A. Williamson au Shoomaker's Bar. Il a été nommé d'après le colonel Joe Rickey, un lobbyiste influent et un habitué du bar. La boisson a gagné en popularité pendant la Prohibition en raison de ses ingrédients simples et de son goût rafraîchissant.
- Initialement préparé avec du bourbon, le Gin Rickey est finalement devenu plus populaire avec le gin comme alcool de base.
- Le cocktail est souvent associé au roman classique 'Gatsby le Magnifique' de F. Scott Fitzgerald, où il est mentionné comme une boisson favorite des personnages.
Comment est le goût du Gin Rickey?
Le Gin Rickey est un cocktail rafraîchissant, vif et acidulé avec une pointe de douceur. Il a une forte saveur d'agrumes, équilibrée par les notes botaniques du gin et l'effervescence du soda club.
Faits intéressants sur le Gin Rickey
- Le Gin Rickey est considéré comme un cocktail 'lowball', ce qui signifie qu'il est servi dans un verre court et qu'il a généralement une faible teneur en alcool.
- C'est une boisson d'été populaire en raison de ses qualités rafraîchissantes et désaltérantes.
- Le Gin Rickey fait partie de la famille des cocktails 'Rickey', qui peuvent être préparés avec divers alcools de base, tels que le whisky, la vodka ou la tequila.
Ingrédients
- Gin : 60 ml
- citron vert : 1
- jus de citron vert frais : 15 ml
- soda club : 120 ml
- glace : Au besoin
Gin : 60 ml
Le gin est l'épine dorsale spiritueuse de notre Rickey bien-aimé. Avec 60 ml, c'est juste assez pour faire connaître sa saveur de genièvre sans vous assommer. Moins, et vous avez une boisson gazeuse ; plus, et vous feriez mieux de libérer votre après-midi !
Alex Green
Citron vert : 1
Le citron vert est le meilleur ami zesté dont chaque Gin Rickey a besoin. Il apporte une acidité fraîche, équilibrant ce gin botanique. Omettez-le et la boisson perd son éclat – comme si le gin allait à une soirée dansante sans cavalier.
Emma Rose
Jus de citron vert frais : 15 ml
C'est là que l'acidité entre en jeu. Sans cela, le cocktail est comme un high-five sans la claque – manquant d'impact. Mais juste la bonne quantité le rend vif et acidulé, vous faisant claquer les lèvres pour en avoir plus.
Mary Mitkina
Soda club : 120 ml
Le soda club ajoute de l'éclat à votre gorgée, donnant cette effervescence rafraîchissante. C'est comme le rire du Gin Rickey : léger, pétillant et absolument contagieux. Pas de soda ? Vous avez une fête triste et plate dans votre verre.
Alex Green
Glace : Au besoin
La glace garde les choses fraîches et chics – personne n'aime un cocktail chaud. Comme un pingouin dans le désert, un Rickey sans glace ne fonctionne tout simplement pas.
Emma Rose
Recette. Comment préparer le Gin Rickey
- Remplir un verre highball de glace.
- Ajouter 60 ml de gin dans le verre.
- Presser un demi-citron vert dans le verre, puis laisser tomber la moitié de zeste de citron vert pressé dans le verre.
- Compléter avec 120 ml de soda club.
- Remuer doucement pour mélanger les ingrédients.
- Garnir d'une rondelle ou d'un quartier de citron vert.
Conseils Pro
- Utiliser du jus de citron vert frais pour une meilleure saveur.
- Refroidir le verre avant de préparer le cocktail pour le garder froid plus longtemps.
- Remuer doucement le cocktail pour mélanger les ingrédients sans perdre la carbonatation du soda club.
Accords Parfaits
Fruits de mer
Huîtres sur demi-coquille : La fraîcheur saumâtre se marie à merveille avec l'acidité vive du Gin Rickey.
Crevettes grillées : Un soupçon de fumée provenant du grillage contraste avec le citron vert zesté.
Collations légères
Noix salées : Leur salinité rehaussera la nature rafraîchissante du Gin Rickey.
Chips et guacamole : L'onctuosité de l'avocat est un bel contrepoids à l'acidité de la boisson.
Salades
Salade de roquette au parmesan râpé : Les légumes verts amers s'accordent bien avec le profil vif du cocktail.
Ce que vous pourriez changer dans le Gin Rickey
- Gin : Peut être remplacé par de la vodka ou du rhum blanc pour un profil de saveur différent.
- Soda club : Peut être remplacé par de l'eau tonique ou de l'eau pétillante.
- Citron vert : Le citron peut être utilisé à la place pour une note d'agrumes légèrement différente.
Variations de Cocktails
Gin Rickey au concombre
Ingrédients : Gin, tranches de concombre, citron vert, jus de citron vert frais, soda club, glace
Écrasez quelques tranches de concombre frais dans le verre avant d'ajouter la glace et les autres ingrédients. Cela ajoute une touche de fraîcheur du jardin, transformant le Rickey en un rafraîchissement digne d'un spa.
Gin Rickey aux herbes
Ingrédients : Gin (avec des notes d'herbes), brin de romarin, citron vert, jus de citron vert frais, soda club, glace
Utilisez un gin avec de fortes notes d'herbes et garnissez d'un brin de romarin. Vous aurez l'impression de siroter ce qu'il y a de mieux dans un jardin botanique.
Gin Rickey épicé
Ingrédients : Gin, tranches de jalapeño, citron vert, jus de citron vert frais, soda club, glace
Ajoutez quelques tranches de jalapeño au cocktail pour un coup de fouet. C'est le Gin Rickey pour ceux qui aiment marcher du côté sauvage du jardin.
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Questions Fréquentes
Puis-je préparer le Gin Rickey à l'avance ?
Non, il est recommandé de servir le Gin Rickey immédiatement après sa préparation, car le soda club perdra sa carbonatation avec le temps.
Puis-je utiliser du gin aromatisé pour le Gin Rickey ?
Oui, des gins aromatisés peuvent être utilisés pour ajouter une touche unique au Gin Rickey. Cependant, sachez que cela peut altérer le goût classique du cocktail.
Existe-t-il une marque de gin spécifique recommandée pour le Gin Rickey ?
Aucune marque spécifique n'est requise. Toute marque de gin que vous appréciez peut être utilisée pour faire un Gin Rickey.
Quels sont les accords mets pour le Gin Rickey ?
La saveur vive et acidulée du Gin Rickey se marie bien avec une variété d'aliments. Les crustacés, le poulet grillé, les salades ou les fromages crémeux seraient tous d'excellents choix.
Quelle est la meilleure façon de servir le Gin Rickey lors d'une fête ?
Vous pouvez facilement préparer un grand lot de mélange Gin Rickey à l'avance, mais n'oubliez pas d'ajouter le soda club juste avant de servir pour vous assurer qu'il reste pétillant.
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Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Old Fashioned
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Margarita
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
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Le Sloe Gin Fizz a un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Le gin de prunelles offre une saveur riche de baies, tandis que le jus de citron ajoute une note d'agrumes rafraîchissante. L'ajout de sirop de sucre simple équilibre l'acidité, et l'eau gazeuse donne à la boisson une texture légère et pétillante.
Whiskey Sour
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Mint Julep
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Gin Tonic
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Vesper Martini
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
Gibson
Le cocktail Gibson est vif, net et légèrement savoureux, avec une forte saveur de gin. Le vermouth sec ajoute une subtile note herbacée et florale, tandis que les oignons cocktail offrent un contraste saumâtre et acidulé.
Michelada
La Michelada a un goût unique et acidulé qui combine les saveurs de la bière, du citron vert et des épices. Elle est savoureuse, légèrement épicée et a une pointe de salinité. Le goût général est rafraîchissant et revigorant.
Thé d'Après-midi à la Jalisco
Le cocktail Thé d'Après-midi à la Jalisco est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et herbacées. La douceur du nectar d'agave et l'acidité du jus de citron vert créent une harmonie parfaite, tandis que la tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse. L'ajout de thé vert et de feuilles de menthe confère une finale rafraîchissante et aromatique à la boisson.
Jus de Jungle Aurore
Le Jus de Jungle Aurore a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité apportée par le citron vert. La combinaison des saveurs crée une boisson rafraîchissante et équilibrée, parfaite pour ceux qui apprécient les cocktails tropicaux et fruités.
Brise Marine
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
Cognac Tonic
Le Cognac Tonic est un mélange harmonieux de sucré et d'amer, où la chaleur du cognac transparaît. L'eau tonique ajoute une effervescence vive qui équilibre la boisson, la rendant ni trop forte ni trop légère. Il est aromatique, avec une subtile note boisée provenant du cognac, et possède un arrière-goût rafraîchissant.
Caïpirinha
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Dark 'N' Stormy
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Gin Rickey
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture