Cape Cod Cocktail Recette

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Cape Cod Informations Nutritionnelles

Calories : 162

Lipides : 0g

Protéines : 0g

Glucides : 14g

Alcool : 14%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le cocktail Cape Cod, également connu sous le nom de Cape Codder, est un grand classique américain qui remonte aux années 1940. Il tire son nom de la région de Cape Cod dans le Massachusetts, réputée pour ses tourbières de canneberges. Ce cocktail est très apprécié par ceux qui aiment les boissons fruitées et rafraîchissantes, et il est souvent servi lors de fêtes et de rassemblements estivaux.

  • Apparu dans les années 1940
  • Nommé d'après la région de Cape Cod dans le Massachusetts
  • Populaire auprès de ceux qui apprécient les boissons fruitées et rafraîchissantes

Comment est le goût du Cape Cod?

Le cocktail Cape Cod a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. Il est bien équilibré, la douceur du jus de canneberge complétant la force de la vodka. Le citron vert ajoute une touche d'agrumes et d'acidité, ce qui en fait une boisson estivale parfaite.

Faits intéressants sur le Cape Cod

  • Le Cape Codder est parfois appelé le 'Cranberry Bog' (Marais aux canneberges)
  • Le cocktail est souvent servi avec une rondelle de citron vert en garniture, qui peut être pressée dans la boisson pour ajouter une saveur d'agrumes supplémentaire
  • Le Cape Codder est apparenté à d'autres cocktails highball à base de vodka, tels que le Screwdriver et le Greyhound

Ingrédients

Vodka

  • La Vodka est la base alcoolisée du Cape Cod, offrant une fondation propre et claire sans masquer les autres saveurs. Utiliser 4,5 cl apporte un coup de fouet équilibré qui n'éclipsera pas le jus de canneberge. Si vous lésinez sur la vodka, votre cocktail risque d'être trop fade ; si vous en mettez trop, on se croirait à une soirée étudiante.

Mary Mitkina

Jus de Canneberge

  • Le Jus de Canneberge confère au Cape Cod son acidité caractéristique et sa teinte rosée. Avec 12 cl, ce n'est pas juste une éclaboussure : c'est la star du spectacle, offrant à la fois équilibre et dynamisme. Si vous oubliez le jus de canneberge, ce n'est plus un Cape Cod ; c'est juste de la vodka triste sur des glaçons.

Emma Rose

Citron Vert Frais

  • Le quartier de Citron Vert Frais est la touche finale et zestée. Ce n'est pas seulement pour l'esthétique ; c'est comme la pincée de sel qui fait ressortir toutes les autres saveurs. Sans lui, votre boisson est comme une blague sans chute – bien sûr, c'est une boisson, mais il manque quelque chose.

Alex Green

Glace

  • La Glace maintient la boisson froide et rafraîchissante. Selon le besoin, car le cœur du Cape Cod est aussi frais que son environnement. Pas de glace signifie une expérience tiède, et qui voudrait un cocktail à température ambiante ?

Mary Mitkina

Recette. Comment préparer le Cape Cod

  1. Remplir un verre highball de glace
  2. Verser 4,5 cl de vodka sur la glace
  3. Compléter avec 12 cl de jus de canneberge
  4. Remuer doucement pour mélanger
  5. Garnir d'un quartier de citron vert frais

Conseils Pro

  • Utilisez du jus de canneberge frais pour un goût plus authentique et rafraîchissant.
  • Réfrigérez votre verre avant de servir pour que votre cocktail reste froid plus longtemps.
  • Expérimentez avec de la vodka aromatisée, comme les agrumes ou la vanille, pour une touche unique.

Accords Parfaits

Plats de Fruits de Mer

  • Crevettes grillées ou homard - L'acidité et le fruité du jus de canneberge complètent la douceur des fruits de mer.
  • Tacos de poisson - Surtout avec une vinaigrette acidulée au citron vert, qui s'accorde bien avec les notes d'agrumes du cocktail.

Assortiments de Fromages

  • Une sélection de fromages doux, comme le Brie, l'Havarti ou un jeune cheddar, peut équilibrer l'acidité de la canneberge.

Desserts

  • Les desserts fruités qui ne sont pas trop sucrés, comme une tarte aux fruits rouges ou un sorbet au citron, peuvent bien fonctionner après avoir siroté un Cape Cod.

Ce que vous pourriez changer dans le Cape Cod

  • Le Gin ou le Rhum peuvent être utilisés à la place de la Vodka pour un profil de saveur différent.
  • Le Citron peut être utilisé comme substitut du Citron Vert.
  • Le Jus de grenade peut être utilisé comme substitut du jus de canneberge pour un cocktail plus sucré.
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Variations de Cocktails

Cape Codder avec une Touche Pétillante

  • Remplacez la moitié du jus de canneberge par du jus de canneberge pétillant ou un trait de soda club pour une variante pétillante. Il fera danser vos papilles gustatives au son du tango avec sa personnalité pétillante.

Spicy Cod

  • Ajoutez une tranche de jalapeño avant de remuer. Ce n'est plus seulement un Cape Cod ; c'est une aventure dans un verre. Le piquant du piment devrait se marier étonnamment bien avec l'acidité de la canneberge.

Berry Cape Cod

  • Mélangez des framboises écrasées avec le jus de canneberge pour une variante aux fruits rouges. C'est comme si le Cape Cod était allé cueillir des baies et avait décidé d'inviter des amis à la fête. Le résultat est une saveur plus riche et plus fruitée à laquelle il est difficile de résister.

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Questions Fréquentes

Puis-je faire une version sans alcool du cocktail Cape Cod ?

Oui, vous pouvez simplement remplacer la vodka par un spiritueux sans alcool ou simplement utiliser plus de jus de canneberge.

Quelles sont les erreurs courantes à éviter lors de la préparation d'un cocktail Cape Cod ?

Les erreurs courantes incluent l'utilisation d'ingrédients de mauvaise qualité, le fait de ne pas refroidir le verre avant de servir la boisson et le mélange des ingrédients dans de mauvaises proportions.

Existe-t-il des variantes du cocktail Cape Cod qui sont également populaires ?

Oui, le 'Sea Breeze', qui ajoute du jus de pamplemousse, et le 'Bay Breeze', qui ajoute du jus d'ananas, sont deux variantes populaires du Cape Cod.

Le Cape Cod est-il un bon cocktail pour accompagner un repas ?

Le goût fruité et rafraîchissant du cocktail Cape Cod en fait un bon accompagnement pour les fruits de mer, en particulier les plats comme le poisson grillé ou les crevettes.

Je n'ai pas de verre highball. Que puis-je utiliser d'autre ?

Si vous n'avez pas de verre highball, vous pouvez également utiliser un verre Collins ou tout autre verre haut à bords droits.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Cape Cod

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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