Calories : 220
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 25g
Alcool : 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Sex on the Beach est un cocktail populaire originaire de Floride, aux États-Unis, dans les années 1980. On pense qu'il a été créé par un barman nommé Ted Pizio, qui souhaitait créer une boisson amusante et fruitée qui plairait aux amateurs de plage.
Le cocktail Sex on the Beach est une boisson fruitée, douce et rafraîchissante avec une pointe d'acidité. La combinaison de jus d'orange et de cranberry crée une saveur vibrante et acidulée, tandis que la liqueur de pêche ajoute une touche de douceur. La vodka apporte un coup de fouet subtil, faisant de ce cocktail un équilibre parfait de saveurs.
La vodka sert de base alcoolisée au cocktail, offrant une fondation alcoolique solide sans dominer les autres saveurs. Avec 4,5 cl, elle offre juste ce qu'il faut de peps – plus, et vous risqueriez d'éclipser les saveurs fruitées ; moins, et il pourrait devenir trop sucré et moins rafraîchissant. Si vous l'omettez, vous aurez juste un mocktail fruité. Le rhum blanc pourrait être une alternative pour une touche plus tropicale.
2,25 cl, c'est la dose idéale qui garantit que la liqueur de pêche infuse la boisson de sa douceur fruitée distincte sans transformer le cocktail en une bombe de sucre digne d'une soirée étudiante. Sans elle, vous perdez ce punch de pêche, qui est le cœur de cette concoction estivale. Vous pourriez la remplacer par de l'eau-de-vie d'abricot pour une saveur fruitée plus nuancée.
Avec 6 cl, le jus d'orange ajoute une vivacité d'agrumes qui égaye le cocktail et équilibre à la fois l'acidité de la cranberry et la douceur de la liqueur de pêche. Trop, et il pourrait rendre le cocktail excessivement acide ; trop peu, et la boisson pourrait devenir trop sucrée ou fade. L'omettre vous ferait perdre l'ambiance tropicale. Optez pour du jus fraîchement pressé si vous le pouvez – ça change tout !
Les 6 cl de jus de cranberry donnent au cocktail un coup de fouet acidulé et contribuent à sa couleur caractéristique. Il est également important pour l'équilibre - si vous en mettez trop peu, la pêche et l'orange pourraient être écœurantes ; trop, et il pourrait être trop acidulé. Pas de cranberry signifierait également pas de look iconique 'Sex on the Beach'. Le jus de grenade pourrait être un substitut acceptable pour un tranchant plus vif.
La tranche d'orange est essentielle pour l'arôme et la garniture, car elle ajoute à l'esthétique 'coucher de soleil dans un verre'. Elle permet également aux convives de presser un peu plus de jus s'ils trouvent le cocktail trop sucré à leur goût. Sans elle, la présentation semblerait incomplète.
La cerise sur le gâteau, littéralement ! Ce petit bijou ajoute une touche fantaisiste et une pointe de couleur, qui contraste joliment avec l'orange et la cranberry. Pas essentielle pour le goût, mais qui n'aime pas une cerise sur le dessus ? C'est la touche finale qui dit : 'Vos vacances dans un verre sont prêtes !'.
Remplacez la vodka par du rhum à la noix de coco et remplacez le jus d'orange par du jus d'ananas. La recette reste la même. Cela modifie le profil du cocktail pour le rendre plus tropical, avec une pointe de noix de coco qui vous rappellera les bains de soleil sous les palmiers.
Réduisez la vodka, ajoutez le Chambord et la liqueur de pêche, remplacez le jus d'orange par de la purée de framboises. Remuez et garnissez de fruits rouges frais pour une version aux fruits rouges aussi vibrante que délicieuse.
Gardez la vodka, ajoutez l'Aperol, réduisez la cranberry, ajoutez le jus de citron. L'Aperol apporte une complexité douce-amère, et le citron ajoute une touche acidulée, ce qui en fait un 'Sex on the Beach' plus sophistiqué, parfait à siroter au coucher du soleil.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Parmi les cocktails populaires similaires au Sex on the Beach, on trouve le 'Fuzzy Navel', le 'Woo Woo' et le 'Tequila Sunrise'. Ils présentent également des jus de fruits et un profil de saveur sucré et acidulé similaire.
Non, ce n'est pas recommandé aux femmes enceintes car il contient des niveaux élevés d'alcool.
Oui, vous pouvez faire une version non alcoolisée du Sex on the Beach en omettant simplement la vodka et la liqueur de pêche et en utilisant du nectar de pêche ou du thé glacé aromatisé à la pêche à la place.
Oui, il suffit de multiplier les quantités des ingrédients de la recette par le nombre de portions que vous souhaitez préparer.
Vous pouvez faire de la liqueur de pêche maison en faisant macérer des pêches dans de la vodka avec un peu de sucre pendant quelques semaines.
Le Fuzzy Navel est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant. Il a un goût d'agrumes éclatant provenant du jus d'orange, combiné à la saveur douce et sucrée de la liqueur de pêche. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour les temps chauds ou une soirée de détente.
Le cocktail Mariée Épanouie est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le mix de framboise ajoute une douceur fruitée, qui est parfaitement équilibrée par l'acidité du mélange aigre-doux. La vodka lui donne un peu de tonus, tandis que le champagne ou le prosecco ajoute une touche pétillante et festive.
La Rosée du Sud est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. La combinaison des saveurs d'agrumes et de pêche crée une boisson bien équilibrée, douce et facile à boire.
Le Cosmopolitan est un cocktail bien équilibré avec un goût légèrement sucré, acidulé et fruité. La combinaison du jus de cranberries, du citron vert et de la liqueur d'orange crée une saveur rafraîchissante et zestée, tandis que la vodka ajoute une touche douce et subtile.
Le cocktail Brise Marine est une boisson rafraîchissante, fruitée et légèrement acidulée. Il possède un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume provenant du jus de pamplemousse. Le jus de canneberge ajoute une touche de douceur, tandis que la vodka offre une finale douce et nette.
La Brise de la Baie est un cocktail sucré, fruité et rafraîchissant avec une touche tropicale. La combinaison de vodka, de jus de canneberge et de jus d'ananas crée un profil de saveur bien équilibré, ni trop sucré ni trop acidulé. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui la rend parfaite pour le temps chaud et les rassemblements en plein air.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Harvey Wallbanger a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'amertume herbacée provenant du Galliano. Le jus d'orange ajoute une saveur d'agrumes rafraîchissante, tandis que la vodka apporte une touche douce et subtile.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture