Calories: 230
Matières grasses: 0 g
Protéines: 0 g
Glucides: 16 g
Alcool: 14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
L'Espresso Martini a été créé à la fin des années 1980 par le légendaire barman britannique Dick Bradsell au Soho Brasserie à Londres. On raconte qu'un célèbre mannequin a demandé une boisson qui la « réveillerait et la mettrait KO » en même temps, et c'est ainsi que l'Espresso Martini est né. Depuis, il est devenu un choix populaire pour les amateurs de café et de cocktails.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
La vodka est la colonne vertébrale de ce cocktail, fournissant un spiritueux neutre qui se marie parfaitement avec les saveurs audacieuses du café. L'utilisation de 50 ml donne juste ce qu'il faut de force sans dominer l'espresso. Économisez sur cela et votre cocktail pourrait ressembler à un café au lait plat; abusez-en et vous voilà de retour à une soirée étudiante.
L'espresso fraîchement infusé à 30 ml ajoute le coup de fouet vital du café. Il est riche, robuste et réveille le cocktail - et peut-être vous - immédiatement. Si l'espresso est trop faible, la boisson devient insipide; trop fort, et il pourrait tout simplement éclipser les autres saveurs.
À 15 ml, la liqueur de café amplifie la saveur du café et ajoute une touche de douceur. Considérez-le comme l'acteur de soutien qui pourrait voler la vedette si on lui donnait trop d'importance - l'équilibre est essentiel. Remplacez-le par une liqueur de chocolat et bonjour, le martini au moka!
Seulement 10 ml arrondissent la boisson, domptant l'amertume du café. Sans cela, vous pourriez faire la moue plus que siroter. Mais avec trop, vous jureriez que vous buvez un dessert.
Ce héros invisible refroidit et dilue la boisson à la perfection selon les besoins. Pas de glace? Attendez-vous à une poignée de main tiède d'un vieil ami. La glace est non négociable.
La garniture traditionnelle n'est pas seulement élégante, mais ajoute également un arôme subtil qui rehausse la première gorgée. Trois est le nombre magique - un pour la santé, un pour la richesse et un pour le bonheur. Ou du moins, c'est ce que dit la tradition.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Une vodka de haute qualité au goût neutre est idéale pour un Espresso Martini afin de mettre en valeur les saveurs du café.
Les grains de café Arabica sont généralement préférés pour leur acidité et leur douceur équilibrées, mais le choix dépend en grande partie des préférences personnelles.
N'importe quel shaker de bonne qualité fera l'affaire. Cependant, un shaker avec une passoire intégrée facilite le versement.
La mousse se forme lorsque la boisson est secouée vigoureusement. Le processus de secouage crée une aération, ce qui entraîne la formation de petites bulles sur le dessus.
Oui, il suffit de remplacer la vodka et la liqueur de café par du café et du sirop simple supplémentaire.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
L'Amaretto Sour est un cocktail sucré, acidulé et légèrement noisetté. La douceur de l'Amaretto est équilibrée par l'acidité du jus de citron, créant une boisson rafraîchissante et savoureuse.
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Le Black Russian a un goût riche et velouté avec une saveur légèrement sucrée et amère. La combinaison de la vodka et de la liqueur de café crée un cocktail doux, fort et audacieux.
Le Martini Expresso au Lait de Poule est un équilibre délicieux de saveurs crémeuses, douces et robustes. Le lait de poule apporte une texture veloutée et des nuances épicées riches, tandis que l'expresso offre un puissant coup de café. La vodka ajoute une chaleur alcoolique nette sans masquer les autres ingrédients.
Cet Espresso Martini sans alcool est riche et velouté, avec une saveur de café robuste qui est complétée par les épices aromatiques de Seedlip Spice 94. Il est légèrement sucré avec un profil profond et complexe et une mousse sur le dessus qui ajoute une texture luxueuse.
L'Espresso Sambuca Martini est une boisson complexe et multicouche. Il est robuste et riche, avec les saveurs profondes et torréfiées de l'espresso complétées par la texture douce et sirupeuse de la liqueur de café. La Sambuca ajoute une subtile saveur d'anis qui persiste en bouche, tandis que la vodka offre une base propre et forte. C'est un cocktail à la fois vivifiant et gourmand.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Basilic Frappé est un cocktail rafraîchissant, herbacé et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron. Le gin ajoute une couche de complexité avec ses saveurs botaniques, tandis que le sirop de sucre équilibre l'acidité du citron.
Le cocktail Cable Car offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec une touche d'épice provenant de la garniture de cannelle. La boisson est douce, rafraîchissante et modérément forte, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui apprécient une expérience de cocktail bien équilibrée.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Le cocktail Chat Noir est une boisson riche et veloutée, avec un profil de saveur complexe. Il est légèrement sucré avec une pointe d'amertume, et possède une texture lisse et crémeuse. La combinaison de la liqueur de café, de la vodka et du cola crée un goût audacieux et robuste, à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture