Sambuca Flambée
La Sambuca Flambée a un goût fort, sucré et légèrement épicé. La saveur anisée de la Sambuca est prédominante, avec une pointe de réglisse. La flamme confère à la boisson une saveur chaude et légèrement fumée.
Espresso Sambuca Martini Cocktail Recette
Aller à la recette ⬇️
Espresso Sambuca Martini Informations Nutritionnelles
Calories : ~250
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : ~18 g
Pourcentage d'alcool : ~20 %
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
- 1Histoire
- 2Comment est le goût du Espresso Sambuca Martini?
- 3Faits intéressants sur le Espresso Sambuca Martini
- 4Ingrédients
- 5Recette. Comment préparer le Espresso Sambuca Martini
- 6Conseils Pro
- 7Accords
- 8Ce que vous pourriez changer dans le Espresso Sambuca Martini
- 9Variations
- 10Plus de recettes similaires
- 11Questions fréquentes
Histoire
L'Espresso Sambuca Martini est une réinterprétation moderne du martini classique, infusant les saveurs audacieuses du café et les notes anisées de la Sambuca dans un cocktail sophistiqué. Il est très apprécié des amateurs de café et de ceux qui apprécient un cocktail stimulant. L'ajout de Sambuca rend hommage aux traditions italiennes d'après-dîner, tandis que l'élément d'espresso répond à l'amour contemporain pour les cocktails à base de café.
- Né pendant l'essor des cocktails au XXIe siècle
- Combine une liqueur italienne traditionnelle avec la mixologie moderne
- Parfait pour lancer une conversation après le dîner ou pour un remontant
Comment est le goût du Espresso Sambuca Martini?
L'Espresso Sambuca Martini est une boisson complexe et multicouche. Il est robuste et riche, avec les saveurs profondes et torréfiées de l'espresso complétées par la texture douce et sirupeuse de la liqueur de café. La Sambuca ajoute une subtile saveur d'anis qui persiste en bouche, tandis que la vodka offre une base propre et forte. C'est un cocktail à la fois vivifiant et gourmand.
Faits intéressants sur le Espresso Sambuca Martini
- L'Espresso Sambuca Martini est souvent dégusté comme digestif, facilitant la digestion après un repas.
- C'est un choix populaire sur la scène des cocktails artisanaux, en particulier dans les bars et restaurants haut de gamme.
- La garniture de trois grains de café représenterait la santé, la richesse et le bonheur.
Ingrédients
- Vodka reyka : 4
- 5 cl:
- Liqueur de café : 2
- 25 cl:
- Espresso : 3 cl
- Sirop simple : 2
- 25 cl:
- Romana sambuca liquore classico : 0
- 75 cl:
- Grains de café : 3
Vodka Reyka
La vodka Reyka, originaire d'Islande, est réputée pour sa saveur propre et vive, qui crée une base douce pour notre cocktail sans masquer les autres ingrédients. Les 4,5 cl suffisent juste à nous donner l'effet recherché sans transformer notre sprint en marathon. Sans elle, le cocktail perdrait sa colonne vertébrale et deviendrait un simple mocktail aromatisé au café.
Mary Mitkina
Liqueur de café
Les 2,25 cl de liqueur de café rehaussent les notes riches de l'espresso, ajoutant une touche de douceur et de profondeur. C'est comme un murmure secret dans une foule en délire, subtil mais essentiel. Si vous l'omettez, vous manquerez cette nuance sucrée qui se marie si bien avec l'espresso amer. Une liqueur de chocolat pourrait être utilisée en remplacement pour une variation différente.
Emma Rose
Espresso
3 cl d'espresso parce que, sans lui, un Espresso Martini est comme une piscine sans eau : parfaitement inutile. Il apporte le coup de fouet caféiné caractéristique et doit être fraîchement préparé pour un goût optimal. Une quantité excessive pourrait masquer le cocktail ; trop peu et ce serait un murmure perdu dans le vent.
Alex Green
Sirop simple
2,25 cl de sirop simple pour adoucir le tout sans voler la vedette. Il est là pour équilibrer l'amertume de l'espresso, pas pour faire une apparition en tant que star. Si vous l'oubliez, vous risquez de faire la moue plus que vous ne le souhaiteriez. Pas de sirop ? Essayez un trait de nectar d'agave.
Mary Mitkina
Romana Sambuca Liquore Classico
Un modeste 0,75 cl de Sambuca parce que c'est la poignée de main secrète entre tous les ingrédients. Elle ajoute une pointe d'anis qui vous surprend, donnant de la profondeur et un élément de surprise au martini. En abuser, et vous aurez l'impression de siroter de la réglisse ; sans elle, ce petit quelque chose de spécial manquera cruellement.
Emma Rose
Grains de café
3 grains de café, parce que les bonnes choses vont par trois, et ils sont plus qu'un joli visage : ils évoquent l'essence même du café. De plus, c'est une collation croquante pour quiconque est assez courageux pour plonger dedans après la dernière gorgée !
Alex Green
Recette. Comment préparer le Espresso Sambuca Martini
- Remplir un shaker de glace.
- Ajouter la vodka, la liqueur de café, l'espresso fraîchement préparé, le sirop simple et la Sambuca.
- Agiter vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
- Filtrer dans un verre à martini refroidi.
- Garnir de trois grains de café, en les faisant flotter à la surface de la boisson.
Conseils Pro
- Utilisez de l'espresso fraîchement préparé pour une saveur optimale.
- Refroidissez le verre à martini avant de servir pour que la boisson reste froide plus longtemps.
- Lorsque vous garnissez avec des grains d'espresso, essayez d'utiliser des grains légèrement concassés pour libérer plus d'arôme.
Accords Parfaits
Desserts sucrés
Les desserts riches et sucrés tels que le tiramisu ou le fondant au chocolat se marient à merveille avec l'Espresso Sambuca Martini, car les notes chocolatées complètent les saveurs de café du cocktail.
Collations salées
Les antipasti italiens comme les olives, le fromage et les charcuteries peuvent équilibrer la douceur de la boisson et se marient bien avec ses saveurs audacieuses.
Gâteries aromatisées au café
Une part de gâteau au fromage aromatisé au café ou de gâteau aux noix et au café rehausserait les composantes d'espresso et offrirait une expérience gustative délicieuse.
Boisson après le dîner
Ce cocktail est également une boisson parfaite à déguster seule après le dîner, comme prendre son café et son dessert en un.
Ce que vous pourriez changer dans le Espresso Sambuca Martini
- Vodka : toute vodka de haute qualité peut être utilisée à la place de la Reyka.
- Liqueur de café : le Kahlúa ou le Tia Maria sont des substituts appropriés.
- Sambuca : toute liqueur aromatisée à l'anis peut être utilisée, bien que cela puisse légèrement modifier le profil de saveur.
Variations de Cocktails
Caramel Espresso Martini
- Remplacer le sirop simple par du sirop de caramel
- Facultatif : ajouter une pincée de sel pour une touche de caramel salé Préparer le cocktail comme d'habitude, mais avec une touche de caramel sucrée et beurrée qui lui confère une qualité réconfortante, semblable à un dessert. On aura l'impression de recevoir une étreinte chaleureuse de son pull préféré.
White Russian Sambuca Martini
- Utiliser de la crème à la place du sirop simple
- Ajouter du Kahlúa à la place de la liqueur de café Imaginez l'onctuosité d'un White Russian entrant en collision avec les saveurs intenses de notre Espresso Sambuca Martini. C'est comme une bataille de groupes, mais tout le monde est gagnant.
Sambuca Mocha Martini
- Remplacer la liqueur de café par de la liqueur de chocolat
- Ajouter une touche de sirop de chocolat avec le sirop simple C'est comme si votre cocktail s'était déguisé en mocha latte pour l'Halloween. L'ajout de chocolat en fait une gourmandise décadente, parfaite pour quand vous voulez un dessert dans un verre.
Trouvez le cocktail que vous allez adorer !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Questions Fréquentes
Quel verre est recommandé pour servir un Espresso Sambuca Martini?
Un verre à martini refroidi est le choix traditionnel pour ce cocktail afin de maintenir la température et de présenter la boisson avec élégance.
Puis-je préparer l'Espresso Sambuca Martini à l'avance?
Il est préférable de le servir frais, mais vous pouvez pré-mélanger les ingrédients sans l'espresso et les conserver au réfrigérateur. Ajoutez l'espresso lorsque vous êtes prêt à servir et agitez avec de la glace.
Existe-t-il une version non alcoolisée de ce cocktail?
Vous pouvez créer une version mocktail en omettant les composantes alcoolisées et en utilisant de l'espresso décaféiné, un arôme de café non alcoolisé et de l'extrait d'anis.
Comment puis-je rendre un Espresso Sambuca Martini plus crémeux?
Vous pouvez ajouter un trait de crème épaisse ou une petite boule de crème glacée à la vanille dans le shaker pour une texture plus riche.
Puis-je utiliser du café ordinaire au lieu d'espresso?
L'espresso est préférable pour sa saveur concentrée, mais une infusion forte de café ordinaire peut être utilisée en dernier recours.
Quel est le meilleur moment pour servir un Espresso Sambuca Martini?
Ce cocktail est polyvalent et peut être dégusté comme boisson après le dîner, comme cocktail de brunch ou comme remontant lors d'une soirée.
Comment dois-je conserver correctement la Sambuca?
La Sambuca doit être conservée dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil. Il n'est pas nécessaire de la réfrigérer, mais elle doit être conservée à une température stable.
Puis-je préparer un Espresso Sambuca Martini pour une grande fête?
Oui, vous pouvez préparer un lot des ingrédients, à l'exception de l'espresso. Préparez l'espresso frais et combinez-le avec le lot pré-mélangé lorsque vous êtes prêt à servir.
Quelles sont les origines de la Sambuca?
La Sambuca est une liqueur italienne à l'anis qui remonte au début du XIXe siècle et qui est traditionnellement servie avec des grains de café, appelés "con la mosca", ce qui signifie "avec la mouche".
Existe-t-il différents types de Sambuca?
Oui, il existe de la Sambuca blanche (claire), noire (foncée) et rouge, chacune ayant son propre profil de saveur et sa propre coloration.
Plus de recettes similaires à Espresso Sambuca Martini!
Explorez de nouveaux cocktails que vous allez adorer
sambucaPin It
Lamborghini Enflammée
La Lamborghini Enflammée est une concoction puissante au profil gustatif complexe. Elle est douce, crémeuse et possède une forte saveur de réglisse provenant du Sambuca, complétée par les notes de café du Kahlua et le coup de fouet d'agrumes du Curaçao Bleu de Bols.
Suicide
Le cocktail Suicide est une symphonie intense de saveurs. C'est une boisson audacieuse, ardente et douce avec une nuance épicée de cannelle provenant du Goldschlager, et une note d'anis rafraîchissante de la Sambuca. L'agrume de la limonade offre un contraste acidulé, tandis que l'Aftershock ajoute une finale fraîche et mentholée.
Red Hook
Le cocktail Red Hook est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et fortes. Il a une texture riche et veloutée avec une pointe d'épice provenant du whisky de seigle, et une amertume agréable provenant du Punt e Mes et de la liqueur de marasquin.
Premier Mot
Le cocktail Premier Mot offre un mélange harmonieux de notes botaniques, herbacées et d'agrumes. C'est une boisson complexe mais rafraîchissante avec une nuance sucrée provenant du sirop simple de bière, équilibrée par l'acidité du jus de citron vert.
Ours en Peluche
Le cocktail Ours en Peluche offre un profil de saveur sucré et fruité avec une pointe d'épice provenant de la cannelle. C'est une boisson chaude et réconfortante avec une texture lisse, grâce à la liqueur de poire et de cognac, et une fraîcheur vive du jus de pomme.
Martini aux Pommes
Le Martini aux Pommes a un goût aigre-doux, avec une saveur de pomme croquante et rafraîchissante. Il est bien équilibré, avec une légère acidité provenant de la pomme et une finale douce et veloutée grâce à la vodka.
Vesper Martini
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
Martini Lemon Drop
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Clou Rouillé
Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.
Parrain
Le cocktail Parrain a un goût riche, doux et légèrement sucré, avec une pointe de saveur de noix provenant de l'amaretto. C'est une boisson forte et réchauffante, parfaite pour être dégustée lentement.
French Connection
Le French Connection a un goût riche, doux et légèrement sucré, avec une note de noisette apportée par l'Amaretto. Le Cognac ajoute une profondeur de saveur et une chaleur qui en font une boisson idéale après le dîner.
Espresso Martini
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Martini Expresso au Lait de Poule
Le Martini Expresso au Lait de Poule est un équilibre délicieux de saveurs crémeuses, douces et robustes. Le lait de poule apporte une texture veloutée et des nuances épicées riches, tandis que l'expresso offre un puissant coup de café. La vodka ajoute une chaleur alcoolique nette sans masquer les autres ingrédients.
Espresso Martini Sans Alcool
Cet Espresso Martini sans alcool est riche et velouté, avec une saveur de café robuste qui est complétée par les épices aromatiques de Seedlip Spice 94. Il est légèrement sucré avec un profil profond et complexe et une mousse sur le dessus qui ajoute une texture luxueuse.
White Russian
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Coulée de Boue
Le cocktail Coulée de Boue est une boisson riche, crémeuse et gourmande avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et légèrement amères. La combinaison de liqueur de café, de crème irlandaise et de vodka crée une texture onctueuse et veloutée avec une touche de chaleur provenant de l'alcool.
Black Russian
Le Black Russian a un goût riche et velouté avec une saveur légèrement sucrée et amère. La combinaison de la vodka et de la liqueur de café crée un cocktail doux, fort et audacieux.
Negroni
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Aperol Spritz
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Spritz Vénitien
Le Spritz Vénitien a un goût unique, à la fois doux et amer, avec une pointe d'agrumes et des notes herbacées. Il est léger, rafraîchissant et pétillant.
Daïquiri
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Whiskey Sour
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Gimlet
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Long Island Iced Tea
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Bloody Mary
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Espresso Sambuca Martini
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture