24 Cocktails digestifs que vous pouvez préparer en quelques minutes

Pin It
Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.

Laissez-vous tenter par notre sélection raffinée de cocktails digestifs exquis, parfaits pour conclure un repas savoureux. Rehaussez votre expérience culinaire avec ces boissons sophistiquées, savamment élaborées pour stimuler vos sens et favoriser la digestion. Ne manquez pas l'occasion d'explorer ces créations exceptionnelles qui les distinguent des cocktails ordinaires.

L'Art des Cocktails Digestifs

L'univers des cocktails digestifs offre une expérience unique et agréable pour ceux qui apprécient les plaisirs raffinés de la vie. Ces boissons sont spécialement conçues pour être consommées après un repas, facilitant la digestion et apportant une conclusion satisfaisante à l'expérience culinaire. Idéaux pour ceux qui apprécient les saveurs audacieuses et les combinaisons complexes, les cocktails digestifs sont un incontournable pour tout véritable amateur de cocktails.

Quand Savourer un Cocktail Digestif

  • Après un repas copieux : Ces cocktails sont parfaits pour être dégustés après un dîner gourmand, car ils aident à apaiser l'estomac et offrent une finale rafraîchissante.
  • Occasions spéciales : Impressionnez vos invités en servant ces boissons sophistiquées lors de votre prochain dîner ou célébration.
  • Soirées tranquilles : Détendez-vous et décompressez avec un cocktail digestif à la main, en savourant les saveurs complexes et les effets apaisants.

Ce qui Distingue les Cocktails Digestifs

  • Saveurs complexes : Les cocktails digestifs présentent souvent un mélange d'ingrédients amers, sucrés et herbacés, créant un mélange harmonieux qui stimule les papilles gustatives.
  • Un accent sur la digestion : Ces boissons sont spécialement conçues pour faciliter la digestion, ce qui en fait un choix idéal à savourer après un repas.
  • Sophistication : Avec leur présentation élégante et leurs profils de saveurs complexes, les cocktails digestifs témoignent de l'art et du savoir-faire impliqués dans leur création.

Embarquez pour un voyage à travers le monde des cocktails digestifs et découvrez la boisson idéale pour compléter votre expérience culinaire. À votre santé !

Clou Rouillé

Pin It

Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.

Lire la suite

Ingrédients

  • Scotch whisky: 1.5 oz(45ml)
  • Drambuie: 0.75 oz(23ml)
  • Ice: As needed
  • Lemon twist: 1 (for garnish)

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add 1.5 oz of Scotch whisky and 0.75 oz of Drambuie.
  3. Stir the mixture until well chilled.
  4. Strain the cocktail into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Garnish with a lemon twist.

Parrain

Pin It

Le cocktail Parrain a un goût riche, doux et légèrement sucré, avec une pointe de saveur de noix provenant de l'amaretto. C'est une boisson forte et réchauffante, parfaite pour être dégustée lentement.

Lire la suite

Ingrédients

  • Scotch whisky: 2 oz(60ml)
  • Amaretto: 1 oz(30ml)
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add 2 oz of Scotch whisky and 1 oz of amaretto to the mixing glass.
  3. Stir the ingredients together until well combined and chilled.
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with ice.
  5. Enjoy your Godfather cocktail!

French Connection

Pin It

Le French Connection a un goût riche, doux et légèrement sucré, avec une note de noisette apportée par l'Amaretto. Le Cognac ajoute une profondeur de saveur et une chaleur qui en font une boisson idéale après le dîner.

Lire la suite

Ingrédients

  • Cognac: 1.5 oz(45ml)
  • Amaretto: 0.75 oz(23ml)
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a rocks glass with ice.
  2. Pour 1.5 oz of Cognac over the ice.
  3. Add 0.75 oz of Amaretto.
  4. Stir gently to combine the ingredients.
  5. Optionally, garnish with a lemon twist or cherry.

Bourbon Flip

Pin It

Le Bourbon Flip a un goût riche, crémeux et doux, avec une pointe de douceur apportée par le sirop simple. Le bourbon ajoute une saveur chaude, boisée et légèrement épicée, tandis que l'œuf confère à la boisson une texture mousseuse et veloutée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Whole egg: 1
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Heavy cream: 0.5 oz(15ml)
  • Nutmeg: 1pinch

Recette

  1. Combine the bourbon, whole egg, simple syrup, and heavy cream in a cocktail shaker.
  2. Dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg.
  3. Add ice to the shaker and shake again for about 15 seconds, until well chilled.
  4. Strain the mixture into a chilled coupe or cocktail glass.
  5. Garnish with a pinch of freshly grated nutmeg on top.

Lido

Pin It

Le cocktail Lido est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il a un goût d'agrumes rafraîchissant, avec une touche de notes florales provenant de la liqueur de fleur de sureau. Le gin ajoute un subtil goût de genièvre, tandis que le vermouth apporte une touche de complexité herbacée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the gin, elderflower liqueur, lemon juice, simple syrup, and dry vermouth
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a chilled coupe glass
  5. Garnish with a lemon twist

Limoncillo

Pin It

Le cocktail Limoncillo est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Le jus de citron apporte un goût acidulé et rafraîchissant, tandis que le Limoncello ajoute une touche de douceur et une pointe d'amertume. Le profil aromatique général est léger, pétillant et incroyablement rafraîchissant.

Lire la suite

Ingrédients

  • Limoncello: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Ice: 1 cup
  • Lemon wheel: 1
  • Garnish: Mint sprig

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the Limoncello, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Top with soda water and gently stir to combine.
  6. Garnish with a lemon wheel and a sprig of mint.

Minuit

Pin It

Le cocktail Minuit offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il a une texture riche et veloutée, avec une sensation de chaleur provenant de l'alcool. Le goût est complexe, mais bien équilibré, ce qui en fait une boisson délicieuse et intrigante.

Lire la suite

Ingrédients

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Sweet vermouth: 1 oz(30ml)
  • Cherry liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Orange bitters: 2 dashes
  • Garnish: 1 Maraschino Cherry

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the rum, sweet vermouth, cherry liqueur, lemon juice, simple syrup, and orange bitters.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain into a chilled coupe glass.
  5. Garnish with a maraschino cherry.

Midnight Express

Pin It

Le cocktail Midnight Express est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. La combinaison de liqueurs et de jus d'agrumes crée une texture riche et veloutée, tandis que la touche de café ajoute de la profondeur et de la complexité. Le goût général est doux, rafraîchissant et vivifiant.

Lire la suite

Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Coffee liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Amaretto: 0.5 oz(15ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: As needed
  • Orange wheel: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the vodka, coffee liqueur, amaretto, orange juice, and lime juice to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Garnish with an orange wheel and a maraschino cherry.

Dernier Verre

Pin It

Le cocktail Dernier Verre est une boisson douce, chaleureuse et légèrement sucrée avec une pointe d'épices. La combinaison des saveurs crée un goût équilibré et apaisant, parfait pour être savouré lentement tout en se détendant.

Lire la suite

Ingrédients

  • Brandy: 2 oz(60ml)
  • Amaretto: 1 oz(30ml)
  • Dark creme de cacao: 1 oz(30ml)
  • Heavy cream: 1 oz(30ml)
  • Nutmeg: 1pinch

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the brandy, amaretto, dark creme de cacao, and heavy cream to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a brandy snifter or small tumbler.
  5. Garnish with a pinch of nutmeg on top.

Porto

Pin It

Le cocktail Porto est une boisson riche, veloutée et luxueuse avec un équilibre parfait de saveurs douces et acidulées. Le vin de Porto ajoute une douceur fruitée profonde, tandis que l'eau-de-vie apporte chaleur et profondeur. L'ajout de jaune d'œuf crée une texture crémeuse et onctueuse, et la garniture de noix de muscade ajoute une pointe d'épice.

Lire la suite

Ingrédients

  • Port wine: 2 oz(60ml)
  • Brandy: 1 oz(30ml)
  • Egg yolk: 1
  • Fine sugar: 0.5 tsp
  • Freshly grated nutmeg: 1 pinch

Recette

  1. Combine the port wine, brandy, egg yolk, and sugar in a cocktail shaker.
  2. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 15-20 seconds, or until well chilled and frothy.
  3. Strain the mixture into a chilled coupe or martini glass.
  4. Garnish with a pinch of freshly grated nutmeg.

Revolver

Pin It

Le cocktail Revolver est une boisson riche, audacieuse et légèrement sucrée, avec une forte saveur de café et de whisky. Il a une texture douce et veloutée et une finale chaleureuse et alcoolisée.

Lire la suite

Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Coffee liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Orange bitters: 2dashes
  • Orange peel: 1

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Add 2oz of bourbon, 0.5oz of coffee liqueur, and 2 dashes of orange bitters.
  3. Stir the mixture until well chilled.
  4. Strain the cocktail into a chilled old-fashioned glass with a large ice cube.
  5. Express the oils from an orange peel over the drink and garnish with the peel.

Rock and Rye

Pin It

Le cocktail Rock and Rye est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, épicées et d'agrumes. Le whisky de seigle offre une base forte et robuste, tandis que le sirop de sucre candi ajoute une touche de douceur. L'ajout de zestes de citron et d'orange apporte une note d'agrumes rafraîchissante au mélange.

Lire la suite

Ingrédients

  • Rye whiskey: 2 oz(60ml)
  • Rock candy syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon peel: 1
  • Orange peel: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. In a mixing glass, combine the rye whiskey and rock candy syrup
  2. Stir the mixture until well combined
  3. Fill a rocks glass with ice
  4. Strain the mixture into the rocks glass
  5. Express the lemon and orange peels over the cocktail and drop them into the glass
  6. Garnish with a maraschino cherry

Stinger

Pin It

Le Stinger a une texture douce et veloutée avec un équilibre parfait entre douceur et chaleur. Le cognac apporte une base riche et fruitée, tandis que la crème de menthe ajoute une saveur mentholée fraîche et rafraîchissante. Le résultat est un cocktail délicieux et sophistiqué, à la fois fort et facile à siroter.

Lire la suite

Ingrédients

  • Cognac: 2 oz(60ml)
  • Crème de menthe: 1 oz(30ml)
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice
  2. Add 2 oz of cognac
  3. Add 1 oz of crème de menthe
  4. Stir the ingredients together until well chilled
  5. Strain the mixture into a chilled cocktail glass
  6. Enjoy your Stinger!

Nocino

Pin It

Le Nocino a une saveur riche, complexe et légèrement amère. Il présente des notes de noix, de vanille et d'épices, avec une pointe de douceur. La finale est longue et chaleureuse, avec une amertume agréable qui persiste en bouche.

Lire la suite

Ingrédients

  • Green walnuts: 24
  • Grain alcohol: 1 liter
  • Sugar: 700 grams
  • Cloves: 10
  • Cinnamon stick: 1
  • Lemon zest: 1

Recette

  1. Gather your ingredients.
  2. Cut the green walnuts into quarters.
  3. Place the walnuts in a large jar, and add the alcohol, sugar, cloves, cinnamon stick, and lemon zest.
  4. Seal the jar and let it sit in a cool, dark place for 40 days.
  5. After 40 days, strain the mixture through a cheesecloth and bottle the liqueur.
  6. Let the Nocino age for at least one year before consuming.

Coup de Théâtre

Pin It

Le cocktail Coup de Théâtre est une boisson robuste et corsée. Il a une forte base de whisky, équilibrée par la douceur du miel et l'acidité du citron. Le gingembre ajoute un coup de fouet épicé, tandis que les bitters offrent un goût complexe et stratifié. C'est un cocktail riche, chaleureux et légèrement épicé.

Lire la suite

Ingrédients

  • Rye whiskey: 2 oz(60ml)
  • Honey syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ginger liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Lemon twist: 1
  • Cherry: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the rye whiskey, honey syrup, lemon juice, ginger liqueur, and Angostura bitters.
  3. Shake well.
  4. Strain into a rocks glass filled with ice.
  5. Garnish with a lemon twist and a cherry.

Baiser de Bonne Nuit

Pin It

Le Baiser de Bonne Nuit est un mélange harmonieux de doux et d'amer, l'effervescence du Champagne remontant le moral. Le sucre en cube ajoute une douceur subtile qui équilibre l'amertume herbacée de l'Angostura et le profil distinct amer-doux du Campari.

Lire la suite

Ingrédients

  • Angostura bitters: 1 drop
  • Sugar cube: 1
  • Champagne: 4 oz(120ml)
  • Campari: 1 splash

Recette

  1. Place a drop of Angostura bitters on a sugar cube and let it soak in.
  2. Drop the bitters-soaked sugar cube into a champagne flute.
  3. Slowly pour the Champagne over the sugar cube.
  4. Finish with a splash of Campari, allowing it to blend slightly with the Champagne.

Pneu Crevé

Pin It

Le Pneu Crevé offre un goût complexe, à la fois terreux et légèrement sucré. Il possède une forte base de whisky, complétée par les notes amères de la liqueur de café et la douceur subtile du sirop d'érable.

Lire la suite

Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Coffee liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Maple syrup: 0.25 oz(8ml)
  • Orange peel: 1 garnish

Recette

  1. Fill a mixing glass with ice.
  2. Pour 2 oz of whiskey over the ice.
  3. Add 0.5 oz of coffee liqueur.
  4. Include 0.25 oz of maple syrup.
  5. Stir the mixture until well-chilled.
  6. Strain into a chilled old-fashioned glass.
  7. Garnish with a twist of orange peel.

Spoutnik

Pin It

Le cocktail Spoutnik offre un goût audacieux et complexe. L'Absolut Vodka fournit une base nette et fraîche, tandis que le Fernet Branca offre un coup de poing amer, mentholé et herbacé. Le jus de citron ajoute une légère acidité, et le sirop de sucre équilibre l'amertume avec une douceur subtile.

Lire la suite

Ingrédients

  • Ice cubes: As needed
  • Absolut vodka: 1 oz(30ml)
  • Digestif fernet branca: 0.33 oz(10ml)
  • Lemon juice: 1 drop
  • Sugar syrup: 1 drop

Recette

  1. Fill a Boston shaker with ice cubes.
  2. Add 1 oz of Absolut Vodka.
  3. Measure and pour 0.33 oz of Fernet Branca.
  4. Add 1 drop of lemon juice and 1 drop of sugar syrup.
  5. Shake the mixture vigorously in the shaker.
  6. Strain into a chilled cocktail glass.

Élixir Mystique à la Menthe

Pin It

L'Élixir Mystique à la Menthe offre une symphonie de saveurs. Il est herbacé et complexe, avec une fraîcheur mentholée prononcée. La Chartreuse Verte apporte une nuance douce mais épicée, tandis que le jus de citron vert ajoute un zeste d'agrumes, créant un shot équilibré et revigorant.

Lire la suite

Ingrédients

  • Fresh mint leaves: 7
  • Green chartreuse: 1.5 oz(45ml)
  • Sugar syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lime juice: 0.75 oz(23ml)
  • Soda water: Top up

Recette

  1. Lightly muddle 7 fresh mint leaves in the base of a shaker.
  2. Add 1½ shots of Green Chartreuse, ½ shot of rich sugar syrup, and ¾ shot of freshly squeezed lime juice.
  3. Shake with ice and strain into a shot glass.
  4. Top up with a splash of soda water.
  5. Stir gently and serve immediately.

Roi de la Tempête

Pin It

Le cocktail Roi de la Tempête est une riche tapisserie de saveurs. Il est puissant et chaleureux, avec les notes fumées du whisky écossais au premier plan. Le nocino ajoute une douceur de noix, tandis que la Bénédictine apporte une touche de complexité herbacée. L'Angostura bitters lie le tout avec son épice subtile. Dans l'ensemble, c'est un cocktail fort, légèrement sucré et complexe avec une finale persistante.

Lire la suite

Ingrédients

  • Blended scotch whisky: 2 oz(60ml)
  • Nocino: 0.5 oz(15ml)
  • Benedictine: 0.25 oz(8ml)
  • Angostura bitters: 3 dashes
  • Brandied cherries: 3

Recette

  1. Chill a coupe glass to prepare for the finished cocktail.
  2. Combine the ingredients in a mixing glass:
    • 2 oz blended Scotch whisky
    • 1/2 oz nocino
    • 1/4 oz Benedictine
    • 3 dashes Angostura bitters
  3. Add ice and stir until the mixture is well-chilled.
  4. Strain the cocktail into the chilled coupe glass.
  5. Garnish with three skewered brandied cherries.

Espresso Sambuca Martini

Pin It

L'Espresso Sambuca Martini est une boisson complexe et multicouche. Il est robuste et riche, avec les saveurs profondes et torréfiées de l'espresso complétées par la texture douce et sirupeuse de la liqueur de café. La Sambuca ajoute une subtile saveur d'anis qui persiste en bouche, tandis que la vodka offre une base propre et forte. C'est un cocktail à la fois vivifiant et gourmand.

Lire la suite

Ingrédients

  • Reyka vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Coffee liqueur: 0.75 oz(23ml)
  • Espresso: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Romana sambuca liquore classico: 0.25 oz(8ml)
  • Espresso beans: 3

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the vodka, coffee liqueur, freshly brewed espresso, simple syrup, and Sambuca.
  3. Shake vigorously until well-chilled.
  4. Strain into a chilled martini glass.
  5. Garnish with three espresso beans, floating them on the surface of the drink.

Après Minuit

Pin It

Le cocktail 'Après Minuit' offre une texture veloutée avec un goût riche et crémeux, équilibré par la robustesse de la liqueur de café et la subtile chaleur du Grand Marnier. C'est un mélange harmonieux, sucré mais pas excessivement, avec une légère amertume du café qui le rend sophistiqué et raffiné.

Lire la suite

Ingrédients

  • Fresh cream: 0.5 oz(15ml)
  • Coffee liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Grand marnier: 1 oz(30ml)

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Pour the coffee liqueur and Grand Marnier over the ice.
  3. Shake well until the outside of the shaker feels cold.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Carefully float the fresh cream on top by pouring it over the back of a spoon.

Fernet Flip

Pin It

Le Fernet Flip offre un profil de saveur audacieux et complexe. Il est herbacé, légèrement amer et terreux grâce au Fernet, avec une texture crémeuse et veloutée due à l'œuf. Le sirop de sucre ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'amertume, créant une expérience riche et gourmande.

Lire la suite

Ingrédients

  • Fernet: 1.5 oz(45ml)
  • Egg: 1 whole
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Nutmeg: 1 pinch (for garnish)

Recette

  1. Add 1.5 oz of Fernet, 1 whole egg, and 0.5 oz of simple syrup into a cocktail shaker.
  2. Dry shake (shake without ice) vigorously to emulsify the egg.
  3. Add ice and shake again until well-chilled.
  4. Strain into a chilled coupe glass.
  5. Grate a pinch of fresh nutmeg over the top as garnish.

Irlandais Colérique

Pin It

L'Irlandais Colérique est une concoction puissante avec une texture lisse et crémeuse. Le whisky offre un coup de fouet chaleureux et épicé qui est magnifiquement équilibré par la douceur de la Crème Irlandaise. Il est riche, audacieux et a une finale persistante qui est à la fois réconfortante et vivifiante.

Lire la suite

Ingrédients

  • Ice cubes: 3
  • Irish whiskey: 2 oz(60ml)
  • Irish cream: 2 oz(60ml)

Recette

  • Fill a rocks glass with 3 cubes of ice.
  • Pour 2 oz of Irish whiskey over the ice.
  • Add 2 oz of Irish Cream.
  • Stir gently until the mixture is well combined.
  • Serve immediately and enjoy the rich, bold flavors.

Vous n'avez pas trouvé ce que vous cherchiez ?

Si vous voulez boire autre chose - vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par l'IA pour trouver le meilleur cocktail pour vous !
Complètement gratuit !

Trouver un Cocktail