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Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Spoutnik, nommé d'après le premier satellite artificiel de la Terre lancé par l'Union soviétique, est une création moderne qui rend hommage à l'esprit d'exploration et d'innovation. C'est une boisson appréciée par ceux qui goûtent un profil de saveur fort et herbacé avec une touche de douceur.
Le cocktail Spoutnik offre un goût audacieux et complexe. L'Absolut Vodka fournit une base nette et fraîche, tandis que le Fernet Branca offre un coup de poing amer, mentholé et herbacé. Le jus de citron ajoute une légère acidité, et le sirop de sucre équilibre l'amertume avec une douceur subtile.
La glace ne sert pas seulement à garder votre boisson froide ; elle joue également un rôle clé dans le processus de dilution. Une boisson agitée avec de la glace reçoit juste la bonne quantité d'eau pour adoucir les spiritueux forts. Pas de glace ? Préparez-vous à une gorgée plus intense et directe.
Cette vodka suédoise fournit une toile de fond propre pour les saveurs « venues d'un autre monde » des autres ingrédients. C'est 3 cl parce que l'équilibre est essentiel - trop de vodka et vous manquerez la complexité du Spoutnik ; trop peu et il tient à peine son orbite. Remplacez Absolut par une autre vodka premium et vous aurez toujours une course douce vers le paradis des saveurs.
Le Fernet italien offre un coup de fouet mentholé et herbacé qui pourrait lancer une fête dans un monastère. À 1 cl, c'est un clin d'œil à la tradition sans submerger les sens. Omettez cela, et vous soustrairez l'âme de cette expérience céleste. Pas de Fernet ? Essayez un autre amaro pour une variation de l'expérience à base de plantes.
Juste une goutte pour 'zester de citron' votre voyage - il traverse la douceur et ajoute un éclat d'agrumes à votre randonnée interstellaire. Évitez-le, et vous volerez sans saveur dans un vide gustatif.
Une goutte de douceur pour orbiter autour des planètes amères et acides du mélange. Trop de douceur et vous vous écraserez dans un marais sucré ; trop peu et l'amertume pourrait bien détourner vos papilles gustatives. Un simple échange de sirop ? Essayez le miel ou l'agave pour un type de douceur différent.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Une « goutte » dans la fabrication de cocktails équivaut à peu près à 0,5 ml. Vous pouvez utiliser un compte-gouttes ou simplement inverser la bouteille et laisser tomber une goutte.
Le Fernet Branca est un type d'amaro, une liqueur italienne à base de plantes. Il a été créé à Milan en 1845 et est devenu réputé pour ses propriétés amères et aromatiques.
Une agitation vigoureuse pendant au moins 10 à 15 secondes suffit généralement pour refroidir et diluer correctement le cocktail. Vous saurez souvent qu'il est prêt lorsque le shaker est très froid au toucher.
Oui, vous pouvez augmenter la recette pour faire un grand lot. Il suffit de maintenir les proportions des ingrédients, de mélanger dans un pichet et de servir sur glace.
La meilleure façon de refroidir un verre est de le placer au congélateur pendant au moins 20 minutes avant de servir ou de le remplir de glace et d'eau froide pendant que vous préparez le cocktail.
Pour faire une version mocktail, remplacez la vodka par un spiritueux non alcoolisé ou de l'eau gazeuse et le Fernet Branca par un sirop à base de plantes ou amer non alcoolisé.
Utilisez de gros glaçons denses pour l'agitation, car ils dilueront moins le cocktail tout en le refroidissant efficacement.
Le Docker offre un profil gustatif audacieux avec le piquant du whisky de seigle, l'amertume herbacée de l'Averna Amaro et la complexité douce du Punt e Mes. C'est un cocktail bien équilibré, à la fois fort et légèrement doux, avec une finale amère.
Le Campari Tonic a un goût distinctement amer et herbacé avec une pointe de douceur provenant du Campari. L'eau tonique ajoute une amertume de quinine et une texture pétillante qui allège la boisson. C'est un mélange équilibré d'amer, de sucré et de pétillant.
Le cocktail Tartan offre une riche tapisserie de saveurs. C'est une boisson forte et réchauffante, avec la tourbe fumée du Scotch et l'amertume herbacée du Ramazzotti créant une base complexe. La douceur du Drambuie et du Cocchi Vermouth di Torino équilibre l'amertume, tandis que l'Angostura bitters ajoute une profondeur épicée. Le zeste d'orange apporte un arôme vif et d'agrumes qui complète l'expérience.
Le cocktail Hanky Panky est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, amères et herbacées. Le gin offre une base forte, dominée par le genièvre, tandis que le vermouth doux ajoute une touche de douceur et de complexité. Le Fernet-Branca apporte une amertume herbacée qui persiste en bouche.
Le cocktail Fernandito est une boisson rafraîchissante, légèrement sucrée et subtilement amère, avec une pointe de notes herbacées et d'agrumes. Il possède une texture douce et veloutée et une agréable persistance en bouche.
Le cocktail San Martin a un goût complexe et bien équilibré, avec une combinaison de notes sucrées, acides et amères. Il est rafraîchissant, légèrement herbacé et a une touche d'agrumes.
Le Martini au concombre est vif, pur et rafraîchissant, avec une subtile touche de notes végétales. Il a un goût léger et légèrement sucré avec une texture douce et veloutée. Le concombre ajoute une saveur fraîche et rafraîchissante qui équilibre la vivacité du gin et le piquant du citron.
Le cocktail Éclipse est un mélange harmonieux de saveurs douces, acidulées et fumées. La tequila añejo offre une base riche et boisée, tandis que l'Apérol ajoute une touche d'amertume. La liqueur de cerise Heering apporte une note douce et fruitée, et le jus de citron apporte une fraîcheur acidulée. Le mezcal, bien qu'utilisé avec parcimonie, ajoute une saveur fumée distinctive qui persiste en bouche.
Le cocktail Rubis est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison de framboise, de citron vert et de liqueur d'orange crée un goût rafraîchissant et acidulé, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le profil de saveur global est bien équilibré, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui aiment les cocktails à la fois sucrés et acidulés.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.
Le cocktail Parrain a un goût riche, doux et légèrement sucré, avec une pointe de saveur de noix provenant de l'amaretto. C'est une boisson forte et réchauffante, parfaite pour être dégustée lentement.
Le French Connection a un goût riche, doux et légèrement sucré, avec une note de noisette apportée par l'Amaretto. Le Cognac ajoute une profondeur de saveur et une chaleur qui en font une boisson idéale après le dîner.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Le Bloody Mary est un cocktail savoureux, épicé et acidulé avec une forte saveur de tomate. La vodka ajoute un coup de fouet subtil, tandis que la sauce Worcestershire et la sauce piquante offrent une profondeur de saveur complexe. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, et le sel de céleri et le poivre noir lui donnent un léger côté terreux.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrer