Calories: 150
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 11g
% d'alcool: 42
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
La Sambuca Flambée est une boisson de fête populaire, réputée pour sa présentation spectaculaire. Elle est généralement servie dans un verre à shot et enflammée juste avant d'être bue. La Sambuca elle-même est une liqueur italienne anisée, habituellement incolore, mais qui peut aussi être d'un bleu profond (Sambuca Black) ou d'un rouge vif (Sambuca Red). On dit que le fait de la flamber exalte les saveurs de la Sambuca, ce qui en fait une boisson prisée par ceux qui apprécient les saveurs fortes et prononcées.
La Sambuca Flambée a un goût fort, sucré et légèrement épicé. La saveur anisée de la Sambuca est prédominante, avec une pointe de réglisse. La flamme confère à la boisson une saveur chaude et légèrement fumée.
Utilisation : 4,5 cl La Sambuca, une liqueur italienne à saveur d'anis, est la star de ce cocktail. Elle est douce et a un goût de réglisse qui est amplifié lorsqu'elle est enflammée. Tenez-vous-en à 4,5 cl pour qu'elle soit juste assez forte pour s'enflammer sans transformer votre bar en spectacle pyrotechnique. Si vous en mettez trop ? Vous perdez vos sourcils. Si vous lésinez ? Vous perdez le côté spectaculaire.
Utilisation : 3 grains Les grains de café ne sont pas qu'une simple garniture ; ils représentent la santé, la richesse et le bonheur. De plus, ils ajoutent une subtile saveur torréfiée. Omettez-les et vous pourriez aussi bien appeler ça un shot à moitié fait. Remplacez-les par des grains d'espresso enrobés de chocolat, et la transition entre le shot et une gourmandise sera plus douce qu'un solo de saxophone jazz.
Ingrédients : 4,5 cl de Sambuca Bleue, 3 Grains de Café Recette : Utilisez de la Sambuca Bleue pour un effet visuel différent. La saveur est similaire, mais le bleu éclatant offre un contraste saisissant avec l'orange ardent habituel.
Ingrédients : 4,5 cl de Sambuca, 3 Feuilles de Menthe Fraîche Recette : Ajoutez des feuilles de menthe au lieu des grains de café. Allumez, et lorsque vous soufflerez la flamme, l'arôme frais de la menthe rafraîchira les sens dans une vague de fraîcheur.
Ingrédients : 4,5 cl de Sambuca, 1 Bâton de Cannelle Recette : Au lieu de grains de café, utilisez un bâton de cannelle. Allumez-le, regardez les étincelles voler et profitez des notes chaudes et épicées qu'il ajoute à la Sambuca.
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Entièrement gratuit.
Il est recommandé d'utiliser une Sambuca claire de haute qualité pour une saveur optimale. Cependant, vous pouvez utiliser de la Sambuca noire ou rouge pour un goût et une présentation différents.
Oui, à condition que la flamme soit correctement éteinte avant de boire. N'essayez jamais de boire un cocktail enflammé sans d'abord éteindre la flamme.
La Sambuca peut être utilisée pour réaliser divers cocktails tels que le Sambuca Sour, le Mediterraneo et le Black Jack, entre autres.
On dit qu'enflammer la Sambuca rehausse ses saveurs. Cela ajoute une touche chaude et légèrement fumée à la boisson.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel verre pouvant supporter la chaleur, mais la façon traditionnelle de servir la Sambuca Flambée est dans un verre à shot.
La Lamborghini Enflammée est une concoction puissante au profil gustatif complexe. Elle est douce, crémeuse et possède une forte saveur de réglisse provenant du Sambuca, complétée par les notes de café du Kahlua et le coup de fouet d'agrumes du Curaçao Bleu de Bols.
Le cocktail Suicide est une symphonie intense de saveurs. C'est une boisson audacieuse, ardente et douce avec une nuance épicée de cannelle provenant du Goldschlager, et une note d'anis rafraîchissante de la Sambuca. L'agrume de la limonade offre un contraste acidulé, tandis que l'Aftershock ajoute une finale fraîche et mentholée.
Le cocktail Roulette Russe est une boisson audacieuse et complexe, avec une forte saveur anisée provenant de la Sambuca, complétée par les notes profondes et riches de la liqueur de café. La vodka apporte une base nette et vive, rendant le cocktail puissant et réchauffant, avec une finale légèrement sucrée.
Le cocktail Réglisse est une boisson douce, onctueuse et légèrement épicée, avec une texture riche et veloutée. La combinaison de la liqueur anisée et de la vodka crée un profil de saveur audacieux et complexe, tandis que l'ajout de jus de citron apporte une acidité subtile qui équilibre la douceur de la boisson. Le goût général rappelle les bonbons à la réglisse noire, avec une touche d'agrumes et une finale chaleureuse et légèrement amère.
La Fée Verte est un cocktail complexe avec une saveur forte et herbacée. Elle est légèrement amère à cause de l'absinthe, mais l'ajout de sucre et d'eau aide à l'équilibrer. Le cocktail a également une pointe d'anis, lui donnant un goût rafraîchissant qui rappelle la réglisse.
L'Absinthe à la Louche est un cocktail complexe et herbacé avec une forte saveur d'anis, à la fois douce et amère. L'eau dilue l'absinthe, ce qui en fait une boisson douce et rafraîchissante avec un coup de fouet puissant.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Le cocktail Volcan Enflammé est une combinaison exquise de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le mélange de jus de fruits tropicaux, tels que l'ananas et l'orange, crée une base rafraîchissante et acidulée, tandis que l'ajout de grenadine apporte une touche de douceur. Le rhum procure une sensation de chaleur légèrement épicée, et la présentation flamboyante ajoute une pointe de fumée au goût général.
Le cocktail Volcan a un goût complexe et fruité, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison de rhum, de jus de fruits et de grenadine crée un goût tropical et rafraîchissant, tandis que la cannelle ajoute une touche chaleureuse et épicée.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le cocktail B52 a un goût riche, doux et crémeux, avec une touche de café et d’orange. Il est doux et réconfortant, ce qui en fait une boisson parfaite à déguster.
Le Jus de Jungle Aurore a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité apportée par le citron vert. La combinaison des saveurs crée une boisson rafraîchissante et équilibrée, parfaite pour ceux qui apprécient les cocktails tropicaux et fruités.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
