Calories : 200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 15g
Alcool : 15%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
La Caïpirinha est le cocktail national du Brésil, préparé avec de la cachaça, du sucre et du citron vert. On pense qu'il est originaire de l'État de São Paulo au début du 20e siècle. La boisson était initialement consommée par les agriculteurs et les ouvriers pour se prémunir contre le rhume et la grippe, mais elle a rapidement gagné en popularité et est aujourd'hui appréciée par les gens du monde entier.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le cœur et l'âme d'une Caïpirinha. Ce spiritueux brésilien apporte une saveur douce et herbacée à la boisson. Sans elle, vous auriez une limonade – sucrée, mais pas tout à fait un cocktail pour adultes. Si vous en mettez trop, vous déséquilibrerez l'ensemble – il s'agit d'harmonie !
Pensez-y comme à la meneuse de claque zestée qui illumine la fête. Les citrons verts ajoutent du zeste et de l'acidité, rendant la boisson rafraîchissante. Sans lui, c'est comme une plage sans l'océan. Des alternatives ? Essayez les citrons jaunes pour une variante, mais c'est une autre histoire !
Sucre, ô doux sucre... il adoucit l'affaire et équilibre l'acidité du citron vert. Un peu moins, et vous risquez de faire trop la grimace. Un peu plus, et c'est sirupeux. C'est le pacificateur entre la cachaça audacieuse et le citron vert pétillant.
Elle refroidit, elle dilue, c'est le héros méconnu qui apprivoise le feu de la cachaça et lie le tout. Sans elle, vous êtes parti pour une aventure difficile. Contrairement aux glaçons, la glace pilée fond plus vite, refroidissant rapidement la boisson et adoucissant les saveurs.
Cette variante ajoute une touche fruitée et atténue l'impact du spiritueux, ce qui en fait un choix délicieusement fruité pour l'été.
Savourez des vacances dans un verre, où le piquant traditionnel du citron vert cède la place à des saveurs tropicales luxuriantes. Une gorgée vous transportera sur des plages de sable blanc.
L'introduction d'herbes apporte une qualité aromatique qui complète le côté herbacé de la cachaça. C'est comme ajouter un chapeau vert feuillu au cocktail – élégant et rafraîchissant !
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Entièrement gratuit.
La Caïpirinha est une boisson polyvalente qui peut être appréciée à tout moment. Mais elle est souvent servie comme boisson rafraîchissante les après-midi chauds ou comme apéritif avant le dîner.
Oui, vous pouvez utiliser de la cassonade à la place du sucre blanc. Elle ajoutera une saveur légèrement plus profonde au cocktail en raison de la teneur en mélasse de la cassonade.
Les viandes grillées à la brésilienne, le ceviche, les plats épicés et les desserts aux fruits tropicaux se marient très bien avec la Caïpirinha en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
Oui, une Caïpirinha "vierge" ou un "mocktail" Caïpirinha peut être préparé en remplaçant la cachaça par de l'eau pétillante ou un soda aux agrumes.
La cachaça est un spiritueux brésilien distillé à partir de jus de canne à sucre. Son goût unique donne à la Caïpirinha sa saveur et son authenticité distinctes.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
La Caipiroska est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. La combinaison du citron vert, du sucre et de la vodka crée un équilibre parfait de saveurs sucrées et acides. Le citron vert pilé ajoute une explosion d'agrumes, tandis que le sucre aide à adoucir l'acidité.
Le cocktail Sang de Nelson a un goût riche, audacieux et complexe. Il est à la fois doux et légèrement amer, avec une forte présence de spiritueux vieillis. Le cocktail est chaleureux et corsé, avec une finale douce.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
Le Cobbler au Porto a un goût riche, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. La combinaison du porto, de l'orange et du citron crée un équilibre harmonieux de saveurs à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Le Boilermaker est un cocktail fort, robuste et légèrement amer. L'association du whisky et de la bière crée une saveur audacieuse et chaleureuse, le whisky apportant un goût doux et riche et la bière ajoutant une note rafraîchissante et légèrement amère.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
Le cocktail Zombie est une boisson complexe, fruitée et puissante. Il a un goût sucré et acidulé avec une forte saveur de rhum, équilibrée par l'acidité des agrumes et le côté subtilement épicé de la cannelle.
La Caipirinha offre un équilibre parfait de saveurs sucrées, acides et fortes. La cachaça fournit une base robuste et terreuse, tandis que le citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sucre aide à adoucir les saveurs fortes et ajoute une touche de douceur à la boisson.
La Mule Brésilienne offre un coup de fouet épicé du gingembre, équilibré par les notes douces, légèrement sucrées et herbacées de la cachaça. Le jus de citron vert ajoute un zeste nécessaire, ce qui en fait une boisson rafraîchissante, vive et revigorante.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture