4 Cocktails à l'anis que vous pouvez préparer en quelques minutes
Explorez l'univers des cocktails à l'anis, un royaume enchanteur où la saveur douce et aromatique de l'anis valse en harmonie avec vos spiritueux préférés. Ces boissons sont parfaites pour ceux qui recherchent des saveurs uniques et raffinées. Si vous appréciez la réglisse, vous trouverez dans les cocktails à l'anis une variation intrigante de vos breuvages habituels.
Cocktails à l'anis - Un tourbillon de saveurs
Si vous êtes un passionné de cocktails, vous serez séduit par la complexité que l'anis apporte à vos boissons. Sa saveur douce, légèrement épicée et rappelant la réglisse, confère une touche de sophistication à vos créations.
À qui s'adressent les cocktails à l'anis ?
Si vous aimez la réglisse, ou si vous êtes en quête d'un profil gustatif inédit et original, les cocktails à l'anis sont un incontournable. Ils sont également parfaits pour les grandes occasions, apportant une note d'élégance à vos réceptions.
Quand savourer les cocktails à l'anis ?
Les cocktails à l'anis sont polyvalents. Dégustez-les en apéritif pour éveiller vos papilles, ou en digestif pour une douce conclusion de repas. Ils sont également idéaux pour les cocktails dînatoires, où ils ne manqueront pas d'impressionner vos convives.
Réglisse
Le cocktail Réglisse est une boisson douce, onctueuse et légèrement épicée, avec une texture riche et veloutée. La combinaison de la liqueur anisée et de la vodka crée un profil de saveur audacieux et complexe, tandis que l'ajout de jus de citron apporte une acidité subtile qui équilibre la douceur de la boisson. Le goût général rappelle les bonbons à la réglisse noire, avec une touche d'agrumes et une finale chaleureuse et légèrement amère.
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Ingrédients
- Anise flavored liqueur: 1 oz(30ml)
- Vodka: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Ice: 1 cup
- Garnish: Lemon twist
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add 1 oz of anise-flavored liqueur, 1 oz of vodka, and 0.5 oz of lemon juice to the shaker.
- Shake well until chilled and combined.
- Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lemon twist.
Sambuca Flambée
La Sambuca Flambée a un goût fort, sucré et légèrement épicé. La saveur anisée de la Sambuca est prédominante, avec une pointe de réglisse. La flamme confère à la boisson une saveur chaude et légèrement fumée.
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Ingrédients
- Sambuca: 1.5 oz(45ml)
- Coffee beans: 3
Recette
- Pour the Sambuca into a shot glass.
- Add three coffee beans to the glass.
- Set the Sambuca on fire and let it burn for a few seconds.
- Extinguish the flame and drink in one gulp.
Fée Verte
La Fée Verte est un cocktail complexe avec une saveur forte et herbacée. Elle est légèrement amère à cause de l'absinthe, mais l'ajout de sucre et d'eau aide à l'équilibrer. Le cocktail a également une pointe d'anis, lui donnant un goût rafraîchissant qui rappelle la réglisse.
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Ingrédients
- Absinthe: 1.5 oz(45ml)
- Sugar: 1 cube
- Water: 2 oz(60ml)
Recette
- Pour the absinthe into a glass.
- Place the sugar cube on a spoon and rest it on the rim of the glass.
- Slowly pour the water over the sugar cube, allowing it to dissolve into the absinthe.
- Stir gently and serve.
L'Absinthe à la Louche
L'Absinthe à la Louche est un cocktail complexe et herbacé avec une forte saveur d'anis, à la fois douce et amère. L'eau dilue l'absinthe, ce qui en fait une boisson douce et rafraîchissante avec un coup de fouet puissant.
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Ingrédients
- Absinthe: 1.5 oz(45ml)
- Sugar cube: 1
- Water: to drip
Recette
- Pour 1 1/2 ounces of absinthe into a stemmed glass.
- Place a slotted absinthe spoon over the rim of the glass and set a sugar cube on top of the spoon.
- Slowly pour or drip 4 1/2 to 6 ounces of ice-cold filtered water over the sugar cube into the glass.
- Once the mixture is completely cloudy, stir, taste, and adjust with more water or sugar if necessary.
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