Calories : 200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 12g
Alcool : 22%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Martini Lemon Drop est un cocktail populaire apparu dans les années 1970 en Californie. Il a été créé par Norman Jay Hobday, le fondateur du bar Henry Africa's à San Francisco. La boisson a rapidement gagné en popularité et est devenue un incontournable de nombreux bars et restaurants. Le Martini Lemon Drop est un favori parmi ceux qui apprécient les cocktails aux saveurs d'agrumes et est souvent servi comme une alternative rafraîchissante aux martinis traditionnels.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le cœur de tout martini, 60 ml de vodka fournissent l'épine dorsale douce et forte du Martini Lemon Drop. Elle est de saveur neutre, ce qui permet au citron de briller comme la star. Trop de vodka, et vous serez saturé d'alcools ; trop peu, et vous pourriez aussi bien siroter de la limonade !
Avec 30 ml de jus de citron, nous apportons une puissance acidulée et du zeste au mélange - essentiel pour ce punch d'agrumes. L'acidité naturelle du jus de citron équilibre la douceur du sirop. Omettez-le, et vous perdez le « citron » dans Lemon Drop.
Alerte à la douceur ! Les 15 ml de sirop simple sont là pour adoucir les angles. C'est juste assez pour atténuer l'acidité sans se retrouver au pays des sucreries. Omettez-le, et votre boisson sera du côté acidulé - pas la tasse de martini de tout le monde.
La glace refroidit la chaleur. Nous ne servons pas de déception tiède ici. Omettez la glace et votre cocktail est tiède et peu invitant. De plus, elle aide à diluer un peu la boisson, ce qui est parfait pour uniformiser les saveurs.
Le bord de sucre est le diadème de ce joyau liquide - il offre un prélude croustillant et sucré à chaque gorgée. Pas de bord de sucre ? Le cocktail perd sa touche d'élégance et de contraste dans les textures.
Enfin, mais non des moindres, le zeste de citron. La garniture n'est pas seulement pour l'apparence - elle ajoute de l'arôme et un soupçon d'huile de citron au cocktail. C'est la note finale de notre symphonie zestée. Sans lui, vous manquerez ce zeste supplémentaire lorsque vous prendrez une gorgée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
La plupart des barmans recommandent une vodka de haute qualité. Les bons choix peuvent inclure Belvedere, Grey Goose ou Tito's.
Si vous n'avez pas de shaker à cocktail, vous pouvez utiliser un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Assurez-vous simplement que tous les ingrédients sont bien mélangés.
Vous pouvez ajuster la douceur de votre Martini Lemon Drop en réduisant la quantité de sirop simple. Expérimentez jusqu'à ce que vous trouviez l'équilibre qui convient à votre goût.
Oui, vous pouvez. Mélangez tous les ingrédients (sauf la glace) et conservez-les au réfrigérateur. Il suffit d'agiter les portions individuelles avec de la glace et de filtrer dans le verre lorsqu'il est prêt à servir.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le Martini aux Pommes a un goût aigre-doux, avec une saveur de pomme croquante et rafraîchissante. Il est bien équilibré, avec une légère acidité provenant de la pomme et une finale douce et veloutée grâce à la vodka.
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
Le Martini Français a une texture riche et veloutée avec un goût sucré et fruité. L'alliance du jus d'ananas, du Chambord et de la vodka crée un profil gustatif équilibré, à la fois rafraîchissant et gourmand.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
La Margarita au pamplemousse est un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. L'acidité du jus de pamplemousse est complétée par la douceur du sirop d'agave et le jus de citron vert acidulé. La tequila ajoute une note de fond audacieuse et terreuse, tandis que le bord salé rehausse l'expérience gustative globale.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
Le Brandy Daisy est un cocktail bien équilibré avec une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le cognac offre une base riche et chaleureuse, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La douceur du sirop simple et de la liqueur d’orange arrondit les saveurs, créant une boisson douce et satisfaisante.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
L'Espresso Martini est un cocktail riche, velouté et légèrement sucré avec une forte saveur de café et une pointe d'amertume. Il a une texture crémeuse et une mousse sur le dessus, ce qui en fait une boisson luxueuse et gourmande.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture