Tom Collins
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Americano Highball Cocktail Recette
Aller à la recette ⬇️
Americano Highball Informations Nutritionnelles
Calories: 120
Lipides: 0g
Protéines: 0g
Glucides: 12g
Alcool: 10%
Créé par
Nic Polotnianko
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Contents
Histoire
L'Americano Highball est un cocktail classique dont l'origine remonte aux années 1860. Créé en Italie, il était initialement connu sous le nom de 'Milano-Torino' en raison de l'association du Campari de Milan et du vermouth doux de Turin. Le cocktail a gagné en popularité auprès des touristes américains pendant la Prohibition, ce qui lui a valu son nom actuel. C'est une boisson rafraîchissante et facile à préparer, idéale pour les beaux jours et les événements en plein air.
Comment est le goût du Americano Highball?
L'Americano Highball offre un goût équilibré, avec une saveur légèrement amère et herbacée provenant du Campari, une douceur apportée par le vermouth et une effervescence rafraîchissante grâce à l'eau gazeuse. Il est léger, vif et parfait à déguster par une chaude journée.
Faits intéressants sur le Americano Highball
- L'Americano Highball est considéré comme un apéritif, c'est-à-dire qu'il est généralement consommé avant un repas pour stimuler l'appétit.
- Ce cocktail était l'un des préférés de l'auteur James Bond, qui en commande un dans la nouvelle 'Bons baisers de Russie'.
- L'Americano Highball est souvent servi avec une tranche d'orange ou de citron pour rehausser les notes d'agrumes de la boisson.
Ingrédients
- Campari: 3 cl
- vermouth doux: 3 cl
- eau gazeuse: 6 cl
- tranche d'orange ou de citron: 1
Campari
- Le Campari est une liqueur amère italienne, reconnaissable à sa couleur rouge foncé et à sa saveur amère-douce intense. Il constitue l'épine dorsale de l'Americano Highball. Sans lui, le cocktail perdrait son caractère distinctif.
Mary Mitkina
Vermouth Doux
- Le vermouth doux apporte une touche de douceur herbacée pour équilibrer le Campari, mais aussi complexité et profondeur. Si vous lésinez sur cet ingrédient, vous perdrez le côté sophistiqué du cocktail.
Alex Green
Eau Gazeuse
- L'eau gazeuse insuffle de la légèreté et apporte une effervescence bienvenue. Sans eau gazeuse ? Attendez-vous à une boisson beaucoup plus forte et moins rafraîchissante.
Emma Rose
Tranche d'orange ou de citron
- La tranche d'agrume ajoute une garniture vive et aromatique qui complète les notes herbacées et atténue l'amertume. L'omettre, c'est se priver d'une touche finale parfumée et d'un soupçon d'huiles d'agrumes.
Mary Mitkina
Recette. Comment préparer le Americano Highball
- Remplir un verre highball de glace.
- Verser 3 cl de Campari et 3 cl de vermouth doux sur la glace.
- Compléter avec 6 cl d'eau gazeuse.
- Mélanger délicatement la boisson pour combiner les ingrédients.
- Garnir d'une tranche d'orange ou de citron.
Conseils Pro
- Utilisez de la glace fraîche pour vous assurer que la boisson reste froide et ne se dilue pas rapidement.
- Mélangez délicatement pour combiner les ingrédients sans perdre l'effervescence de l'eau gazeuse.
- Utilisez une tranche d'agrume fraîche pour la garniture afin d'améliorer la saveur.
Accords Parfaits
Amuse-gueules pour l'apéritif
- Les planches de charcuterie avec une variété de viandes séchées complètent le vermouth herbacé.
- Les olives marinées et les noix salées se mêlent à l'amertume du Campari.
Cuisine Italienne
- La simplicité de la pizza Margherita se marie bien avec l'Americano Highball.
- L'aubergine à la parmigiana, où les saveurs riches contrastent avec l'amertume de la boisson.
Fruits de mer
- Les crevettes grillées, dont le fumé serait un excellent partenaire pour le cocktail.
- Les calamars frits accompagnant sa texture légère et croustillante avec l'effervescence de l'eau gazeuse.
Ce que vous pourriez changer dans le Americano Highball
- Campari : Peut être remplacé par un autre apéritif amer comme l'Aperol, mais cela modifiera le profil aromatique.
- Vermouth Doux : Peut être remplacé par du vermouth sec pour un cocktail moins sucré.
- Eau Gazeuse : Peut être remplacée par du tonic pour une variante différente.
Variations de Cocktails
Rosso Americano Highball
- Remplacez le vermouth doux par un vermouth rosé pour une touche fruitée.
- Le résultat ? Une valse joyeuse entre notes florales, fruitées et amères.
Americana Highball
- Ajoutez un trait de gin pour apporter une touche botanique qui se marie à merveille avec le Campari et le vermouth doux.
- C'est comme présenter un nouvel ami à un groupe d'anciens : l'entente est immédiate !
Spiced Americano Highball
- Ajoutez un bâton de cannelle pendant le mélange pour infuser une note épicée chaleureuse.
- C'est votre boisson qui enfile un pull douillet lors d'une soirée fraîche.
Trouvez le cocktail que vous allez adorer !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Questions Fréquentes
Puis-je préparer un Americano Highball à l'avance ?
Vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est préférable de mélanger la boisson juste avant de servir pour conserver l'effervescence de l'eau gazeuse.
Puis-je utiliser un autre type de verre pour ce cocktail ?
L'Americano Highball est généralement servi dans un verre highball, mais vous pouvez utiliser n'importe quel verre haut si vous n'en avez pas.
Quelle autre garniture puis-je utiliser pour un Americano Highball ?
Outre la traditionnelle tranche d'orange ou de citron, une cerise ou un zeste d'agrume peuvent également être utilisés.
Pourquoi le cocktail s'appelle-t-il Americano alors qu'il a été créé en Italie ?
Le cocktail a pris son nom actuel parce qu'il était populaire auprès des touristes américains en Italie pendant la Prohibition.
Plus de recettes similaires à Americano Highball!
Explorez de nouveaux cocktails que vous allez adorer
soda clubPin It
Aperol Spritz
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Paloma
Le cocktail Paloma a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de pamplemousse et de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vif, tandis que l'ajout d'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante.
Negroni
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Boulevardier
Le Boulevardier est un cocktail complexe et bien équilibré, avec un goût riche et audacieux. Il a un profil aigre-doux, l'amertume du Campari complétant la douceur du vermouth. Le whiskey ajoute de la chaleur et de la profondeur, ce qui en fait une boisson parfaite pour la dégustation.
Jungle Bird
Le Jungle Bird offre un profil gustatif complexe et bien équilibré, avec des notes à la fois douces, acidulées et amères. La douceur du jus d'ananas est contrebalancée par l'acidité du jus de citron vert et l'amertume du Campari. Le rhum brun apporte profondeur et chaleur à la boisson.
Daïquiri
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Kir Royal
Le Kir Royal est un cocktail délicieux, élégant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Il a un goût riche et fruité grâce à la crème de cassis, complété par les bulles vives et effervescentes du Champagne ou du vin pétillant.
Kir
Le cocktail Kir a un goût équilibré, fruité et rafraîchissant. Il est légèrement sucré, acidulé et aromatique, avec une subtile note de cassis.
Margarita
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Tournevis
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Kamikaze
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Manhattan
Le cocktail Manhattan est un mélange équilibré de saveurs sucrées, amères et corsées. La douceur provient du vermouth, tandis que l'amertume est issue des bitters aromatiques. Le whisky apporte un goût robuste et ample, faisant de cette boisson un choix parfait pour ceux qui apprécient un cocktail fort et complexe.
Vieux Carré
Le Vieux Carré est un cocktail complexe et équilibré, avec un goût doux et riche. Il a une pointe de douceur provenant du cognac et des notes herbacées de la Bénédictine. Le whisky de seigle ajoute une touche épicée, tandis que le vermouth et les bitters offrent un arrière-goût légèrement amer.
Blood and Sand
Le cocktail Blood and Sand a un profil de saveur bien équilibré, riche et complexe. Il est à la fois doux et acidulé, avec une pointe de fumée provenant du whisky écossais. Le jus d'orange ajoute une note d'agrumes rafraîchissante, tandis que le vermouth rouge et la liqueur de cerise apportent une douceur lisse et veloutée.
Mojito
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Mint Julep
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Moscow Mule
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Americano Highball
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture