Calories : 180
Lipides : 0 g
Protéines : 0 g
Glucides : 7 g
Alcool : 22 %
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Casino possède une histoire riche qui remonte au début du XXe siècle. Il a été mentionné pour la première fois dans « The Savoy Cocktail Book » de Harry Craddock en 1930. Le Casino est un cocktail classique à base de gin qui a résisté à l'épreuve du temps et reste un choix populaire pour ceux qui apprécient une boisson rafraîchissante et équilibrée.
Le cocktail Casino offre un mélange harmonieux de saveurs, avec un goût légèrement sucré et acidulé. Le gin apporte une base forte et botanique, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur. Le jus de citron frais apporte un élément vif et acidulé, et l'angostura à l'orange complète le profil de saveur avec une amertume subtile d'agrumes.
Les 60 ml de gin constituent l'âme du cocktail. C'est la toile sur laquelle les autres saveurs peignent leur magie. Trop peu de gin et la boisson est un peu faible, trop et vous en masquerez les nuances. Évitez-le, et, eh bien, ce n'est plus un Casino, c'est une limonade triste.
Fournir 15 ml de liqueur de marasquin ajoute une nuance douce de cerise-amande qui est ô combien nécessaire. C'est comme le bassiste dans un groupe : vous ne le remarquez peut-être pas toujours, mais il vous manquerait s'il n'était pas là. Exagérez, et le cocktail devient écoeurant.
Ah, 15 ml de jus de citron frais, la joie de vivre, le zeste d'agrumes qui fait danser le Casino sur votre langue. Trop, et la boisson devient une grincheuse. Trop peu, et c'est comme regarder la peinture sécher. Excitant ? Pas du tout.
Seulement 2 traits d'angostura à l'orange donnent une complexité épicée et herbacée. Imaginez-le comme l'ami qui ajoute une tournure inattendue à une histoire. Omettez-le et l'intrigue ne se déroule pas tout à fait correctement. Comme oublier une chute.
Et enfin, une cerise au marasquin pour la garniture : ce n'est pas seulement un joli visage ; c'est un petit rappel sucré lorsque vous avez fini de siroter.
Remplacez le marasquin par de la liqueur de fleur de sureau, créant ainsi une variante florale et légèrement plus sucrée. Ajoutez un trait d'eau gazeuse pour équilibrer la douceur :
Cette variante est une garden-party dans un verre, parfaite pour siroter par une chaude journée ensoleillée.
Incluez une petite quantité de blanc d'œuf pour ajouter une texture mousseuse. Filtrez deux fois dans le verre et ajoutez un trait de crème de violette pour une teinte violette royale :
Pensez-y comme à un Casino avec une couronne, doux avec une touche royale.
Introduisez un rinçage au scotch tourbé dans le verre avant de verser le cocktail pour lui donner une toile de fond fumée :
C'est un clin d'œil au classique, avec un murmure de contes de feu de camp et de soirées d'automne.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Tous les ingrédients, y compris le gin, doivent être à température ambiante avant le mélange pour un mélange optimal des saveurs.
Oui, mais cela peut légèrement altérer le goût du cocktail. L'angostura peut être une alternative appropriée.
Le Casino se marie bien avec des collations salées comme des olives ou du fromage, des fruits de mer et des salades légères et acidulées.
Oui, vous pouvez remplacer le gin par du gin sans alcool et la liqueur de marasquin par du sirop de cerise pour créer un Casino sans alcool.
Absolument. Ses saveurs bien équilibrées, sa sophistication et sa facilité de création en font un choix parfait pour une soirée cocktail.
Les origines exactes du nom « Casino » pour ce cocktail ne sont pas connues, bien qu'il ait été populaire dans les bars clandestins pendant la période de la prohibition des années 1920, où des jeux de hasard discrets avaient souvent lieu.
Oui. Multipliez simplement tous les ingrédients proportionnellement en fonction du nombre de portions que vous souhaitez. N'oubliez pas de ne pas ajouter de glace dans le lot, ajoutez-la individuellement dans les verres.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le cocktail Bambou a un goût délicat et équilibré avec une pointe de douceur et une touche de sécheresse. Il est léger, rafraîchissant et légèrement herbacé, ce qui en fait un choix parfait pour un apéritif ou une boisson sophistiquée de l'après-midi.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Aviation est un mélange bien équilibré de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le gin apporte une base forte et portée sur le genièvre, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur. Le jus de citron apporte une acidité vive et zestée, et la crème de violette confère une délicate note florale.
Le cocktail Mary Pickford est un délicieux mélange de saveurs douces, acidulées et fruitées. Le jus d'ananas et la grenadine lui confèrent une douceur tropicale, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de cerise et d'amande. Le rhum offre une finale douce et légèrement chaleureuse.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le Pisco Sour est un cocktail bien équilibré qui offre une combinaison de saveurs douces, acidulées et fortes. Le Pisco apporte une base douce et fruitée, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le sirop de sucre apporte une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture riche et mousseuse. Les bitters sur le dessus ajoutent une subtile complexité aromatique.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Dark 'N' Stormy présente un profil de saveur audacieux, épicé et légèrement sucré. Le rhum brun riche et foncé constitue une base solide, tandis que la bière de gingembre ajoute un coup de fouet rafraîchissant et zesté. Le jus de citron vert ajoute une touche d'acidité pour équilibrer la douceur.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture