Calories:230
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:22g
Alcool:14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Mary Pickford porte le nom de la célèbre actrice du cinéma muet et a été créé dans les années 1920, pendant la Prohibition. On dit qu'il a été mélangé pour la première fois par un barman nommé Eddie Woelke à l'Hotel Nacional de Cuba à La Havane, Cuba. Mary Pickford était une visiteuse fréquente de Cuba et le cocktail est rapidement devenu populaire auprès de l'élite hollywoodienne.
Le cocktail Mary Pickford est un délicieux mélange de saveurs douces, acidulées et fruitées. Le jus d'ananas et la grenadine lui confèrent une douceur tropicale, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de cerise et d'amande. Le rhum offre une finale douce et légèrement chaleureuse.
Le rhum blanc constitue l'ossature alcoolique du cocktail. Ses saveurs subtiles ne dominent pas les saveurs mélangées, mais ajoutent un coup de fouet agréable. L'oublier reviendrait à oublier la ligne de basse dans une chanson – on remarquerait que quelque chose ne va pas. Quant aux alternatives, essayez d'utiliser un spiritueux d'agave léger pour un Mary Pickford avec une touche mexicaine.
C'est tropical ! C'est acidulé ! Il ajoute à la fois douceur et acidité à la boisson, équilibrant les saveurs fortes de l'alcool. Pas de jus d'ananas ? Le cocktail perd son 'ambiance de vacances'. Alternative : Le jus de mangue pourrait offrir un goût exotique similaire, mais légèrement différent.
Celle-ci ajoute une touche de saveur de cerise et une pointe de notes d'amande, ce qui donne de la profondeur au cocktail. Se passer du marasquin reviendrait à manquer la dernière pièce d'un puzzle - c'est presque complet, mais pas tout à fait. Une autre option pourrait être un trait d'amaretto si vous recherchez un profil plus noiseté.
La grenadine apporte douceur et une délicieuse couleur rose. Comme choisir la cravate ou l'écharpe parfaite, il s'agit d'ajouter cette touche finale. Sans elle, la boisson serait plus fade en saveur et en apparence. Une alternative : Un trait de sirop de framboise pourrait fonctionner pour une douceur de baies légèrement différente.
Ce n'est pas seulement une garniture ; c'est une promesse comestible de ce qui va suivre. L'enlever, c'est supprimer la touche finale cérémoniale. Une variante ? Une vraie cerise, si vous vous sentez chic et que vous voulez une explosion de fruits frais à chaque gorgée.
Une tranche des tropiques suspendue au bord de votre verre, intensifiant l'anticipation grâce à son parfum fruité. Omettre cela reviendrait à servir un gâteau d'anniversaire sans bougies - cela enlève juste une partie du plaisir. Envie de pimenter les choses ? Essayez un brin de menthe fraîche pour une garniture aromatique.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Comme il contient des saveurs tropicales, il est parfait pour la saison estivale. Cependant, il peut être apprécié à tout moment de l'année.
Avec une teneur en alcool de 14 %, c'est un cocktail modérément fort.
Étant donné son goût unique et exquis, il n'est pas vraiment moins populaire, mais plutôt moins connu. Certains cocktails de l'époque de la Prohibition, comme le Sidecar ou la White Lady, sont plus reconnus à l'échelle mondiale.
S'il vous reste du cocktail, vous pouvez le conserver au réfrigérateur, bien qu'il soit recommandé de le boire fraîchement préparé.
Oui, si vous souhaitez déguster un Mary Pickford sans alcool, remplacez simplement le rhum par de l'eau gazeuse ou de l'eau de coco.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Bee's Knees est un équilibre délicieux de saveurs douces, acidulées et florales. Le sirop de miel ajoute une riche douceur, tandis que le jus de citron apporte une acidité vive et rafraîchissante. Les arômes végétaux du gin ressortent, donnant à la boisson un goût complexe et satisfaisant.
Le cocktail Petit Diable offre un profil gustatif complexe et intrigant, avec une combinaison de saveurs sucrées, acides et épicées. La douceur de la grenadine et du triple sec est équilibrée par l'acidité du jus de citron vert, tandis que la tequila et la sauce Tabasco ajoutent un coup de fouet ardent.
Le cocktail Aviation est un mélange bien équilibré de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le gin apporte une base forte et portée sur le genièvre, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur. Le jus de citron apporte une acidité vive et zestée, et la crème de violette confère une délicate note florale.
Le Brandy Crusta a un goût équilibré et complexe avec une combinaison de saveurs douces, acidulées et amères. Le cognac offre une base riche et chaleureuse, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La liqueur d'orange et la liqueur de marasquin contribuent à une douceur subtile, et l'amer aromatique apporte une pointe d'épice.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le cocktail Painkiller est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement épicées. La combinaison des jus d'ananas et d'orange crée une base fruitée, tandis que la crème de coco ajoute une douceur riche et crémeuse. Le rhum brun offre une base forte et chaleureuse, et la noix de muscade fraîchement râpée sur le dessus ajoute une subtile touche d'épice.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Jack Rose est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. L'eau-de-vie de pomme offre une base riche et douce, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La grenadine apporte une douceur subtile et une belle teinte rosée.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Ce cocktail a un goût audacieux et complexe avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acides et amères. Le rhum procure une sensation forte et chaleureuse, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité rafraîchissante. L'amer et le sirop de sucre complètent le profil de saveur, ce qui en fait une boisson vraiment satisfaisante et mémorable.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture