Gin Tonic Cocktail Recette

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Gin Tonic Informations Nutritionnelles

Calories: 200

Lipides: 0g

Protéines: 0g

Glucides: 16g

Alcool: 14%

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

Le Gin Tonic est un cocktail classique dont les origines remontent au XIXe siècle, lorsque les soldats britanniques en Inde mélangeaient du gin avec de l'eau tonique pour lutter contre le paludisme. On pensait que la quinine contenue dans l'eau tonique avait des propriétés médicinales, et le gin contribuait à rendre le goût amer plus agréable. Aujourd'hui, le Gin Tonic est apprécié dans le monde entier et est un incontournable des bars et des cocktails.

Comment est le goût du Gin Tonic?

Le Gin Tonic est un cocktail rafraîchissant, vif et légèrement amer, avec une pointe de douceur. Les saveurs botaniques du gin sont complétées par le piquant de l'eau tonique, créant une boisson équilibrée et vivifiante.

Faits intéressants sur le Gin Tonic

  • Le Gin Tonic a été créé à l'origine pour rendre le goût amer de l'eau tonique plus agréable.
  • On pensait que la quinine contenue dans l'eau tonique aidait à prévenir le paludisme, faisant du Gin Tonic une boisson populaire parmi les soldats britanniques stationnés en Inde.
  • Il existe d'innombrables variantes du Gin Tonic, avec différents gins et toniques offrant des profils de saveur uniques.

Ingrédients

Gin

  • Utilisé pour ses saveurs botaniques et de genièvre qui sont au cœur de ce cocktail. 60 ml est la dose idéale ; trop peu et vous ne boirez que de l'eau tonique alcoolisée, trop et c'est adieu papilles gustatives, bonjour le sol.

Alex Green

Eau Tonique

  • Apporte de l'effervescence et une amertume de quinine qui équilibre le gin. 120 ml maintient le cocktail léger et rafraîchissant. Un ratio différent pourrait soit masquer le gin, soit laisser la boisson plate et trop sucrée.

Emma Rose

Citron Vert

  • Ajoute un zeste d'agrumes frais. Le jus d'un demi-citron vert suffit à titiller sans transformer la boisson en grimace. L'omettre pourrait signifier une boisson unidimensionnelle. Les citrons verts sont comme l'âme de la fête – sans eux, les choses ne sont pas aussi animées.

Mary Mitkina

Glaçons

  • Garde la boisson froide et la dilue légèrement en fondant, ce qui est essentiel pour adoucir les saveurs. Pas de glaçons signifie un cocktail chaud et trop concentré qui n'atteindra pas les notes rafraîchissantes que vous recherchez.

Alex Green

Recette. Comment préparer le Gin Tonic

  1. Remplir un verre highball de glaçons.
  2. Verser 60 ml de gin sur les glaçons.
  3. Presser le jus d'un demi-citron vert dans le verre.
  4. Compléter avec 120 ml d'eau tonique.
  5. Remuer doucement pour mélanger.
  6. Garnir d'une tranche de citron vert.

Conseils Pro

  • Utiliser de l'eau tonique de haute qualité. L'eau tonique représente la majeure partie de la boisson, sa qualité affectera donc grandement le goût général.
  • Expérimenter avec différents gins. Différents gins ont des profils botaniques différents, ce qui peut ajouter une touche unique à votre Gin Tonic.
  • Ne pas lésiner sur les glaçons. Un Gin Tonic doit être servi très froid, remplissez donc le verre de glaçons jusqu'en haut.

Accords Parfaits

Accords Mets

  • Fruits de Mer : Le Gin Tonic classique se marie à merveille avec des plats de fruits de mer légers, tels qu'un cocktail de crevettes ou un ceviche frais, où les notes d'agrumes peuvent compléter les saveurs des fruits de mer.
  • Collations Salées : La nature pétillante et vive du Gin Tonic peut couper le caractère salé des collations telles que les noix salées ou les chips, créant un contraste rafraîchissant.
  • Plats Épicés : L'effervescence et la sensation de fraîcheur peuvent aider à équilibrer le piquant des plats épicés, tels qu'un curry vert thaïlandais ou des tapas épicées.

Accords Boissons

  • Bières Légères : Pour maintenir le profil rafraîchissant entre les plats ou les bouchées, une Pilsner ou une Lager légère peut être une transition agréable.
  • Vin Blanc : Alternativement, un verre de Sauvignon Blanc vif a des notes d'agrumes similaires qui se marieront bien avec votre Gin Tonic.

Ce que vous pourriez changer dans le Gin Tonic

  • Gin : Vous pouvez expérimenter différents types de gin pour modifier le profil de saveur. Pour un goût plus floral, essayez d'utiliser un gin comme Hendrick's.
  • Eau Tonique : Pour un goût moins amer, vous pouvez remplacer l'eau tonique par de l'eau gazeuse.
  • Citron Vert : Si vous n'avez pas de citron vert, vous pouvez utiliser du citron à la place. Il donnera un goût différent, mais toujours rafraîchissant.
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Variations de Cocktails

Gin Tonic au Concombre

  • Ingrédients : Gin, eau tonique, citron vert, glaçons, tranches de concombre. Préparation : Couper le concombre en fines tranches. Suivre la recette standard, mais ajouter des tranches de concombre avec le citron vert pour une fraîcheur digne d'un spa. Le concombre ajoute une sensation de fraîcheur et une touche d'élégance de jardin.

Gin Tonic à la Fleur de Sureau

  • Ingrédients : Gin, liqueur de fleur de sureau, eau tonique, citron vert, glaçons. Préparation : Réduire la quantité de gin à 45 ml, ajouter 15 ml de liqueur de fleur de sureau. Cette variante introduit une douceur florale, parfaite pour ceux qui apprécient une boisson plus douce et parfumée.

Gin Tonic Épicé

  • Ingrédients : Gin épicé, eau tonique, citron vert, glaçons, anis étoilé, cardamome. Préparation : Utiliser du gin épicé à la place du gin ordinaire et garnir d'anis étoilé et de cardamome. C'est une version plus chaude et aromatique, idéale pour une dégustation en soirée lorsque les nuits se rafraîchissent.

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Questions Fréquentes

Quels autres mixers puis-je utiliser avec du gin à part de l'eau tonique ?

Vous pouvez mélanger du gin avec une variété de jus comme le pamplemousse, le citron ou l'orange. Vous pouvez également le mélanger avec de l'eau gazeuse, du ginger ale ou du bitter lemon.

Quelle est la différence entre un gin tonic et un Tom Collins ?

Bien que les deux boissons contiennent du gin et du citron, un Tom Collins contient également du sucre et est généralement complété avec de l'eau gazeuse.

Dans quelle mesure la perception selon laquelle le gin tonic est une boisson « estivale » est-elle correcte ?

Il est tout à fait acceptable de déguster un gin tonic toute l'année. Cependant, beaucoup de gens l'associent à l'été parce qu'il est rafraîchissant et servi froid.

J'aimerais essayer une version sans alcool. Un conseil ?

Les gins sans alcool, également appelés « alternatives au gin », sont un bon point de départ. Mélangez avec de l'eau tonique et vous pourrez déguster votre gin tonic sans alcool.

Quelle est la durée de conservation du gin une fois ouvert ?

La qualité du gin diminue légèrement après environ un an. Cependant, il est toujours sûr de le boire après ce délai.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Gin Tonic

Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.

Tout savoir sur comment remuer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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