Calories : 200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 7g
% d'alcool : 40
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail du Chasseur est une boisson classique qui remonte au début du 20ème siècle. C'est un cocktail à base de whisky qui était populaire auprès des chasseurs et des amateurs de plein air, d'où son nom. C'est une boisson forte et robuste, parfaite pour ceux qui apprécient un bon whisky.
Le cocktail du Chasseur est une boisson forte et robuste avec une saveur riche et fumée. Le whisky offre un goût chaleureux et corsé qui est complété par les notes douces et fruitées du brandy de cerise. L'angostura ajoute une légère amertume qui équilibre la douceur, ce qui donne un profil de saveur bien équilibré et complexe.
L'épine dorsale de notre puissant Chasseur, 60 ml de whisky suffisent à peine pour tenir le coup sans submerger les sens. Il apporte des nuances chaudes, fumées et de chêne qui enlacent l'âme comme un ours se blottissant en hiver. Économisez sur le whisky, et la boisson est un ours sans griffes ; trop, et c'est une étreinte d'ours que vous n'avez pas demandée. Alternatives ? Un bourbon pourrait rendre l'affaire plus douce, un seigle plus épicé.
L'acolyte espiègle, 30 ml de brandy de cerise, est le Robin du Batman qu'est notre whisky. Il ajoute une complexité fruitée et sucrée sans voler la vedette. La cerise sur le gâteau ? Littéralement. L'omettre, c'est comme si Robin décidait de regarder Netflix en rafale au lieu de combattre le crime. Les alternatives pourraient être une liqueur de framboise pour une touche acidulée ou un brandy d'abricot pour une saveur de fruit à noyau.
Deux traits d'angostura se balancent comme un ninja de la saveur, ajoutant de la profondeur et du mystère avec leurs notes herbacées, épicées et parfois florales. Considérez-les comme la tournure de l'intrigue dans un film ; subtils mais essentiels. Omettez-les, et le cocktail perd de son mordant, comme une histoire de détective sans détective. D'autres angosturas, comme l'orange ou le chocolat, peuvent entraîner vos papilles gustatives sur un chemin différent, mais intrigant.
Suivez la recette originale, mais utilisez un Scotch Islay fumé au lieu du whisky traditionnel. Cela confère une saveur fumée plus intense qui rappelle un feu de camp sous les étoiles ; idéal pour ceux qui recherchent une promenade du côté sauvage des bois.
Remplacez le brandy de cerise par de la liqueur de mûre. L'ajout de mûre apporte un profil de baies plus foncé et plus acidulé qui donne l'impression que le cocktail est une escapade dans une plantation de baies. Servez ceci à l'ami qui prend une salade de fruits pour un repas.
Remplacez votre whisky par du bourbon au miel et utilisez de l'angostura à l'orange au lieu de l'angostura traditionnel. Cette concoction est plus sucrée et possède un arôme d'agrumes. Elle aura une qualité presque semblable à l'hydromel qui pourrait charmer les abeilles hors de leurs ruches.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Cela dépend des préférences personnelles, mais un whisky fort et corsé convient bien à ce cocktail. Un whisky de seigle ajouterait un peu de piquant, tandis qu'un whisky single malt pourrait ajouter des nuances fumées.
Vous pouvez utiliser une brochette à cocktail ou un cure-dent pour fixer la cerise. Empalez simplement la cerise et placez-la dans le verre.
Vous pouvez ajuster les proportions dans le cocktail en fonction de vos préférences. Par exemple, utilisez un peu moins de whisky ou plus de brandy de cerise. Vous pouvez également ajouter de l'eau ou du soda club pour diluer la boisson.
Vous pouvez essayer de remplacer le whisky et le brandy de cerise par des substituts non alcoolisés, comme une boisson non alcoolisée aromatisée au whisky et un sirop de cerise non alcoolisé.
Essayez d'utiliser un whisky Scotch riche en tourbe pour augmenter le côté fumé. Vous pouvez également infuser le cocktail avec un peu de fumée avant de servir, à l'aide d'un fumoir à cocktail.
Les saveurs robustes du Cocktail du Chasseur se marient bien avec des plats savoureux comme les viandes grillées ou les ragoûts copieux.
Le cocktail Rose a un goût délicat et floral, avec une pointe de douceur provenant du sirop de framboise. Il est léger et rafraîchissant, avec une subtile complexité due à la combinaison du vermouth et du brandy de cerise. La finale est vive et nette, laissant un arrière-goût agréable.
Le cocktail Fleur de Cerisier a un goût délicat, fruité et floral. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant des saveurs de cerise et d'agrumes. Les notes florales de la liqueur de sureau ajoutent une touche de sophistication, tandis que le gin apporte une subtile touche rafraîchissante.
Le cocktail Bombe Cerise est une boisson douce, fruitée et légèrement acidulée avec une forte saveur de cerise. Il a une texture lisse et veloutée et une couleur rouge vif qui ne manquera pas d'attirer l'attention.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.
Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.
Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture