Calories:~175
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:11g
Alcool:~22%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Roi de la Tempête est une concoction redoutable qui nous vient des brumeuses Highlands d'Écosse. C'est une boisson qui inspire le respect, tout comme le temps orageux qui lui a donné son nom.
Le cocktail Roi de la Tempête est une riche tapisserie de saveurs. Il est puissant et chaleureux, avec les notes fumées du whisky écossais au premier plan. Le nocino ajoute une douceur de noix, tandis que la Bénédictine apporte une touche de complexité herbacée. L'Angostura bitters lie le tout avec son épice subtile. Dans l'ensemble, c'est un cocktail fort, légèrement sucré et complexe avec une finale persistante.
60 ml de cet or liquide jettent les bases de notre cocktail Roi de la Tempête. Pourquoi 60 ml ? Parce que c'est le héros ; trop, et vous dominerez les autres chevaliers de cette table ronde, trop peu, et le royaume tomberait dans le chaos (et, de plus, vous ne le goûteriez pas assez). Pas de Scotch, pas de Roi de la Tempête – c'est aussi simple que cela. Si vous voulez un petit changement, essayez un Scotch tourbé pour plus de fumée, et vous aurez une tempête digne d'une légende écossaise.
À 15 ml, cette liqueur de noix d'Italie apporte une rondeur douce, chaleureuse et de noisette. Sans elle, notre tempête serait comme le tonnerre sans l'éclair – il manquerait une étincelle ! Si vous la remplacez par de l'Amaretto, vous obtiendrez un autre type de noisette, mais restez avec le Nocino pour la véritable expérience du Roi de la Tempête.
Un aristocratique 7.5 ml de cet élixir français herbacé ajoute une touche de douceur et une complexité presque royale. C'est un peu comme le conseiller du roi – pas au premier plan, mais essentiel à la réussite du royaume. Oubliez-le, et vous perdez les secrets du royaume (et une couche de saveur). Si vous deviez le faire, une touche de Chartreuse pourrait s'asseoir sur le trône comme alternative, mais attendez-vous à un punch plus herbacé.
Trois traits sont comme le tonnerre dans notre tempête – un accent puissant qui se fait sentir, pas seulement voir. C'est l'équilibre à la douceur, la ponctuation dans la phrase de notre cocktail. Omettez-le, et vous vous retrouvez avec une phrase sans point final – un trône sans roi. Pas de véritables substituts ici ; c'est ce qui donne à notre boisson la signature de son règne.
Trois cerises pour couronner notre concoction, comme des joyaux dans la couronne. Elles ajoutent une douceur alcoolisée et une touche royale à notre présentation. Sans elles, notre Roi de la Tempête serait un peu moins royal. Les cerises au marasquin peuvent les remplacer, mais pour toute la pompe et la circonstance, restez avec les cerises au brandy.
Accompagnez ce cocktail riche et nuancé avec des fromages de caractère comme le bleu ou le gouda, et de la charcuterie comme le prosciutto ou la soppressata épicée pour compléter ses couches complexes.
Les notes fumées du whisky écossais blend dans le Roi de la Tempête en font un excellent accord pour les viandes fumées et les steaks grillés, où la croûte caramélisée fait écho à la profondeur du whisky.
La douceur du nocino et de la Bénédictine s'harmonisera à merveille avec les créations au chocolat noir, qu'il s'agisse de truffes ou d'une riche torte, soulignant l'amertume naturelle du dessert avec les nuances herbacées et de noisette de la boisson.
Le Roi de la Tempête Tourbé emmène la tempête dans les Highlands avec une touche fumée. Le caractère terreux de la tourbe se répandra dans la boisson comme un épais brouillard sur le Loch Ness, ajoutant une couche mystérieuse qui est pour ceux qui aiment se promener du côté sauvage de l'Écosse.
En entrant dans le royaume, Le Monarque Noiseté sera moins orageux, plus une brise douce infusée de noix. Bien que toujours royal, cette variante est pour ceux qui préfèrent leurs couronnes ornées d'amandes et de noisettes – un royaume plus doux, en effet !
Le Souverain Herbacé est une nouvelle version de la majesté royale, où le jardin d'herbes prend le trône. La Chartreuse apporte un certain 'je ne sais quoi' qui est à la fois frais et profondément complexe, parfait pour l'amateur de cocktails qui cherche à conquérir de nouveaux territoires de saveur.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le cocktail Roi de la Tempête est traditionnellement servi dans un verre coupe, qui a une large coupe peu profonde. Ce type de verre met en valeur la couleur et les arômes du cocktail tout en offrant une présentation élégante.
Pour obtenir un refroidissement et une dilution optimaux, remplissez votre verre à mélange de beaucoup de glace avant de remuer. Le but est de remuer jusqu'à ce que l'extérieur du verre à mélange soit très froid au toucher, généralement pendant environ 30 à 40 secondes.
Oui, vous pouvez augmenter les quantités d'ingrédients proportionnellement pour servir plusieurs personnes. Assurez-vous de maintenir les ratios constants et de préparer le lot à l'avance. Remuez le lot avec de la glace juste avant de servir, puis filtrez dans des verres réfrigérés individuels.
Bien que le profil de saveur distinct du Roi de la Tempête dépende fortement de ses composants alcoolisés, vous pouvez créer une version sans alcool en utilisant des alternatives de whisky écossais sans alcool, du sirop de noix et des bitters herbacés non alcoolisés pour imiter les saveurs originales.
Pour garnir le Roi de la Tempête, piquez trois cerises au brandy sur une brochette à cocktail ou une pique. Posez la brochette sur le bord du verre coupe ou laissez-la reposer doucement au fond du verre.
Le Roi de la Tempête est généralement considéré comme une boisson du soir ou un digestif en raison de ses saveurs riches et robustes. Cependant, il peut être apprécié pendant la journée, en particulier les jours plus frais ou lors de rassemblements où un cocktail plus fort est apprécié.
Le Bourbon Flip a un goût riche, crémeux et doux, avec une pointe de douceur apportée par le sirop simple. Le bourbon ajoute une saveur chaude, boisée et légèrement épicée, tandis que l'œuf confère à la boisson une texture mousseuse et veloutée.
Le cocktail Lido est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il a un goût d'agrumes rafraîchissant, avec une touche de notes florales provenant de la liqueur de fleur de sureau. Le gin ajoute un subtil goût de genièvre, tandis que le vermouth apporte une touche de complexité herbacée.
Le cocktail Minuit offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Il a une texture riche et veloutée, avec une sensation de chaleur provenant de l'alcool. Le goût est complexe, mais bien équilibré, ce qui en fait une boisson délicieuse et intrigante.
Le cocktail La Madrina est une boisson douce, sucrée et légèrement noisetée avec une touche de chaleur provenant de la vodka. Il est bien équilibré, l'amaretto apportant une riche douceur d'amande qui complète le goût fort et pur de la vodka.
Le cocktail Fruits Secs et Baies est une concoction douce, crémeuse et aux notes de noisette, avec une pointe de saveurs fruitées. La texture riche et veloutée est équilibrée par la subtile acidité des baies, ce qui en fait une boisson délicieuse et satisfaisante.
L'Écureuil Rose présente un profil de saveur doux, crémeux et de noisette. Il est riche et gourmand, avec une texture veloutée et une pointe de notes fruitées provenant de la crème de noyaux.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le Clou Rouillé est un cocktail doux, sucré et légèrement épicé avec une base de whisky forte et chaleureuse. Les notes de miel et d'herbes du Drambuie complètent les saveurs fumées et tourbées du Scotch.
Le cocktail Pénicilline est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides, épicées et fumées. Le miel et le citron apportent une douceur vive et rafraîchissante, tandis que le gingembre ajoute un coup de fouet chaud et épicé. Le whisky écossais blended donne à la boisson une base douce et riche, et le whisky d'Islay lui confère une finale distincte, fumée et tourbée.
Le cocktail Blood and Sand a un profil de saveur bien équilibré, riche et complexe. Il est à la fois doux et acidulé, avec une pointe de fumée provenant du whisky écossais. Le jus d'orange ajoute une note d'agrumes rafraîchissante, tandis que le vermouth rouge et la liqueur de cerise apportent une douceur lisse et veloutée.
L'Irish Coffee est un cocktail chaud, riche et crémeux avec un équilibre parfait de café amer, de sucre doux et de whisky irlandais doux. La crème fouettée ajoute une texture luxueuse et veloutée.
Le grog est un cocktail chaud, apaisant et réconfortant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du miel et la chaleur du whisky sont complétées par le piquant du citron et la subtile saveur épicée de la cannelle et des clous de girofle.
Le Rhum Beurre Chaud a un goût riche, crémeux et beurré avec une touche de douceur provenant de la cassonade et une sensation de chaleur provenant des épices et du rhum. Les saveurs sont bien équilibrées, ce qui en fait un cocktail d'hiver parfait.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Sidecar est un mélange délicieux de saveurs acidulées, sucrées et fortes. L'association du cognac, du Cointreau et du jus de citron crée un goût doux et rafraîchissant, avec une pointe de chaleur apportée par le cognac.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture