Calories:~200
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:~20g
Alcool:~14%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Daiquiri Nevada est une variation du Daiquiri classique, dont les origines remontent au début des années 1900 à Cuba. Le Daiquiri classique est réputé pour sa simplicité, combinant rhum, jus de citron vert et sucre. La variante Nevada introduit du jus de pamplemousse et un trait d'Angostura bitters, ajoutant profondeur et complexité au profil gustatif. C'est un cocktail apprécié par ceux qui recherchent un équilibre entre le sucré et l'acidulé, avec une pointe d'amertume.
Le Daiquiri Nevada offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées, le jus de pamplemousse apportant une nuance légèrement amère. La chaleur du rhum est parfaitement équilibrée par les notes d'agrumes rafraîchissantes, tandis que l'Angostura bitters lui confère une subtile complexité herbacée.
L'épine dorsale de tout daiquiri. Ici, nous utilisons 55 ml, ce qui est tout à fait convenable, afin d'assurer un solide coup de fouet alcoolisé sans pour autant masquer les délicates notes d'agrumes. Si l'on en met trop, on se retrouve en pleine tempête; si l'on en met trop peu, autant ne pas appareiller. Une alternative ? Si vous avez l'âme d'un pirate, essayez le rhum brun pour un Daiquiri Nevada plus riche et plus sombre.
Le complice acidulé du rhum. 15 ml apportent cette note vive et pétillante. Sans lui, votre cocktail sonne faux. Pas de citron vert ? Un citron jaune peut faire l'affaire, mais attendez-vous à moins d'acidité et à une harmonie légèrement plus douce.
15 ml pour équilibrer l'acidité. C'est le pacificateur entre le rhum et les agrumes. Si vous l'oubliez, préparez-vous à une potion qui vous fera grimacer. Si vous en mettez trop ? Bienvenue au pays des gourmands ! Remplacez-le par du sirop de miel si l'envie vous prend ; cela apportera une touche florale à la fête.
30 ml offrent un arrière-goût sophistiqué et légèrement amer qui distingue ce daiquiri de ses cousins cubains. Si vous l'omettez, vous perdrez le charme unique du cocktail. Si vous le remplacez par un autre jus d'agrumes, attendez-vous à un caractère moins complexe, mais après tout, la vie est une aventure.
Un trait ajoute une profondeur épicée et arrondit les angles. C'est comme la poudre de fée du barman : une pincée de magie dont vous ignoriez avoir besoin. Sans lui, le cocktail risque d'être unidimensionnel.
Les notes vives d'agrumes et de rhum s'accordent à merveille avec les fruits de mer, en particulier les crevettes grillées ou un ceviche.
Une contradiction rafraîchissante au tango ardent de votre langue avec les cuisines épicées, comme un curry vert thaïlandais.
Optez pour des salades avec une vinaigrette aux agrumes pour compléter le profil zesté du cocktail.
Remplacez le sirop de sucre par du sirop de miel pour une touche florale. La complexité naturelle du miel ajoutera des couches à votre dégustation.*
Remplacez le rhum blanc par du rhum vieilli. Cela apportera une élégance plus douce et boisée qui vous rappellera un voyageur aguerri.*
Ajoutez quelques feuilles de basilic avant de secouer. L'herbe invitera un nouveau caractère rafraîchissant à la fête, faisant danser vos papilles avec des notes herbacées.*
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un verre à cocktail refroidi, souvent appelé verre à martini, est couramment utilisé pour servir les Daiquiris Nevada.
Oui, vous pouvez faire une version non alcoolisée en remplaçant le rhum par un spiritueux non alcoolisé ou en ajoutant des jus d'agrumes supplémentaires et en ajustant le sirop de sucre au goût.
Le Daiquiri Nevada doit être servi bien frais. Il est donc idéal de le secouer avec de la glace jusqu'à ce que le shaker soit froid au toucher, puis de le filtrer dans un verre pré-refroidi.
Absolument, vous pouvez adapter la recette pour en faire une plus grande quantité. Cependant, vous devrez mélanger les ingrédients sans glace et refroidir le mélange au réfrigérateur. Ajoutez de la glace et secouez les portions individuelles au besoin pour vous assurer qu'elles sont fraîches et froides.
Bien que l'Angostura bitters ajoute une subtile complexité herbacée au Daiquiri Nevada, vous pouvez essayer d'utiliser d'autres bitters pour obtenir un profil gustatif différent.
Une tranche de citron vert ou une torsade de pamplemousse est traditionnelle et complète le profil d'agrumes du cocktail.
Vous pouvez ajuster la douceur en modifiant la quantité de sirop de sucre. S'il est trop sucré, réduisez légèrement le sirop ou ajoutez plus de jus de citron vert pour l'acidité.
Ce cocktail est doux, crémeux et légèrement acidulé, avec une forte saveur de coco. Le rhum apporte une touche de chaleur et de complexité à la boisson, tandis que le jus de citron vert offre une acidité rafraîchissante qui équilibre la douceur de la coco.
Le Daiquiri au Gingembre est un cocktail vibrant avec un coup de fouet puissant et épicé provenant du gingembre. Il est équilibré par l'acidité du citron vert et la douceur du sucre, créant un profil de saveur complexe et multicouche, à la fois rafraîchissant et vivifiant.
Le Daiquiri Blanche-Neige offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées. Le rhum blanc apporte une base douce et légère, tandis que le jus de citron vert frais ajoute une touche acidulée. Le jus d'ananas apporte une douceur tropicale, et le sirop de sucre adoucit le tout avec une pointe de douceur sucrée. Le blanc d'œuf contribue à une texture mousseuse et crémeuse qui rend chaque gorgée luxueusement onctueuse.
La Pink Lady a un goût délicat, fruité et légèrement sucré avec une pointe d'acidité. Le gin apporte une subtile nuance herbacée, tandis que la grenadine et le blanc d'œuf créent une texture lisse et veloutée.
La Caipiroska est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement acidulé. La combinaison du citron vert, du sucre et de la vodka crée un équilibre parfait de saveurs sucrées et acides. Le citron vert pilé ajoute une explosion d'agrumes, tandis que le sucre aide à adoucir l'acidité.
Le cocktail Rickey est une boisson rafraîchissante, acidulée et légèrement sucrée avec une touche d'agrumes. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées ou comme rafraîchissement entre les plats.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture