44 Cocktails au citron que vous pouvez préparer en quelques minutes

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Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.

Bienvenue dans l'univers des cocktails infusés au citron, où chaque gorgée offre une explosion de fraîcheur acidulée qui sublime l'art de la mixologie. Ces créations pétillantes sont idéales pour les chaudes journées d'été ou pour éveiller vos papilles lors de n'importe quelle réception. Ne manquez pas l'occasion de découvrir cette interprétation acidulée de vos boissons préférées !

Le Fascinant Attrait des Cocktails au Citron

Les cocktails à base de citron représentent un choix exquis pour ceux qui apprécient une expérience gustative rafraîchissante et vivifiante. La saveur vive et acidulée du citron s'harmonise parfaitement avec une vaste palette de spiritueux, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans de nombreux cocktails. Que vous soyez amateur de boissons douces ou acidulées, il existe un cocktail au citron conçu spécialement pour vous.

Quand la Vie Vous Donne des Citrons, Faites des Cocktails !

  • Soirées Estivales : Les cocktails au citron sont l'atout idéal de toute réception estivale, offrant une échappée rafraîchissante à la chaleur.
  • Brunch : Ajoutez une touche d'agrumes à votre menu de brunch avec un cocktail infusé au citron, parfait pour accompagner divers plats.
  • Célébrations : Rendez votre occasion spéciale encore plus mémorable avec un cocktail au citron pétillant, qui ne manquera pas d'impressionner vos convives.
  • Juste Pour le Plaisir : Parfois, il n'est pas nécessaire d'avoir une raison pour savourer un délicieux cocktail au citron – offrez-vous en un dès que l'envie vous prend !

Alors, n'hésitez plus et explorez l'univers des cocktails au citron, où chaque gorgée apporte une explosion de soleil et de bonheur à vos papilles. À votre santé !

Bramble

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Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Blackberry liqueur: 0.5 oz(15ml)
  • Fresh blackberries: 3
  • Garnish: Lemon Wheel

Recette

  1. Fill an Old Fashioned glass with crushed ice
  2. In a shaker, combine gin, lemon juice, and simple syrup
  3. Shake well and strain the mixture over the crushed ice in the glass
  4. Drizzle blackberry liqueur over the top
  5. Stir gently to combine the ingredients
  6. Garnish with fresh blackberries and a lemon wheel

Gin Fizz

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Le Gin Fizz est un cocktail rafraîchissant, léger et pétillant avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le gin apporte une base subtile de genièvre et de plantes, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et zestée. Le sucre et le blanc d'œuf créent une texture lisse et mousseuse qui complète la carbonatation pétillante de l'eau gazeuse.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Egg white: 1
  • Club soda: 2 oz(60ml)

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the gin, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Perform a 'dry shake' (without ice) for 15-20 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again for another 15-20 seconds to chill and dilute the cocktail.
  4. Strain the mixture into a chilled highball glass.
  5. Top with club soda to create a fizzy head.
  6. Garnish with a lemon wheel and a straw.

New York Sour

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Le New York Sour est un cocktail bien équilibré, combinant des saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il possède un goût riche et corsé avec une base de whisky douce, un citron acidulé et une pointe de vin rouge.

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Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Red wine: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1 (optional)
  • Lemon wheel: 1 (garnish)
  • Cherry: 1 (garnish)

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the whiskey, lemon juice, simple syrup, and egg white (if using)
  2. Dry shake (without ice) for 10-15 seconds to emulsify the egg white
  3. Add ice to the shaker and shake again until well-chilled
  4. Strain the mixture into a rocks glass filled with ice
  5. Carefully pour the red wine over the back of a spoon to create a float on top of the cocktail
  6. Garnish with a lemon wheel and cherry

Pénicilline

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Le cocktail Pénicilline est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides, épicées et fumées. Le miel et le citron apportent une douceur vive et rafraîchissante, tandis que le gingembre ajoute un coup de fouet chaud et épicé. Le whisky écossais blended donne à la boisson une base douce et riche, et le whisky d'Islay lui confère une finale distincte, fumée et tourbée.

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Ingrédients

  • Blended scotch whisky: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Honey ginger syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Islay scotch whisky: 0.25 oz(8ml)
  • Candied ginger: 1 piece

Recette

  1. Prepare honey-ginger syrup:
    • Combine equal parts honey and water in a saucepan
    • Add thinly sliced ginger and simmer for 10 minutes
    • Strain and let cool
  2. Build the cocktail:
    • In a shaker, combine blended Scotch whisky, lemon juice, and honey-ginger syrup
    • Fill the shaker with ice and shake vigorously for 15-20 seconds
  3. Strain and serve:
    • Strain the mixture into a rocks glass filled with ice
    • Float the Islay Scotch on top by pouring it over the back of a spoon
    • Garnish with a piece of candied ginger on a cocktail pick

Whiskey Smash

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Le Whiskey Smash est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Il a une forte saveur de whisky, équilibrée par l'acidité du citron et l'effet rafraîchissant de la menthe fraîche.

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Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Lemon: 0.5
  • Fresh mint leaves: 6-8
  • Sugar: 0.5 oz(15ml)
  • Water: 0.5 oz(15ml)
  • Crushed ice: 1 cup

Recette

  1. In a mixing glass, combine the lemon, mint leaves, sugar, and water.
  2. Muddle the ingredients together to release the flavors of the lemon and mint.
  3. Add the whiskey and fill the mixing glass with crushed ice.
  4. Stir the mixture until well combined and chilled.
  5. Strain the cocktail into a rocks glass filled with crushed ice.
  6. Garnish with a sprig of fresh mint and a lemon wheel.

Martini au Concombre

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Le Martini au concombre est vif, pur et rafraîchissant, avec une subtile touche de notes végétales. Il a un goût léger et légèrement sucré avec une texture douce et veloutée. Le concombre ajoute une saveur fraîche et rafraîchissante qui équilibre la vivacité du gin et le piquant du citron.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Cucumber: 3 slices
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup
  • Cucumber slice: 1 (for garnish)

Recette

  1. In a cocktail shaker, muddle 3 cucumber slices to release their juice.
  2. Add 2 oz of gin, 0.5 oz of lemon juice, and 0.5 oz of simple syrup to the shaker.
  3. Fill the shaker with ice and shake well until chilled.
  4. Strain the mixture into a chilled martini glass.
  5. Garnish with a cucumber slice on the rim of the glass.

Sherry Cobbler

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Le Sherry Cobbler a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe de noisette provenant du xérès. Les notes d'agrumes de l'orange et du citron ajoutent une agréable acidité, tandis que le sucre et la glace pilée créent une saveur douce et équilibrée.

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Ingrédients

  • Sherry: 2 oz(60ml)
  • Orange: 1/2
  • Lemon: 1/2
  • Sugar: 1 oz(30ml)
  • Crushed ice: 1 cup
  • Fresh mint: 1 sprig
  • Seasonal berries: 3-4

Recette

  1. In a shaker, muddle the orange and lemon slices with the sugar.
  2. Add the sherry and fill the shaker with crushed ice.
  3. Shake well until well-chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a glass filled with crushed ice.
  5. Garnish with a sprig of fresh mint and seasonal berries.

Bourbon Cooler

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Le Bourbon Cooler a un goût doux, légèrement sucré et rafraîchissant. Le bourbon fournit une base riche et chaleureuse, tandis que le citron et la menthe ajoutent un coup de fouet vif et zesté. L'eau gazeuse lui donne une finition légère et pétillante.

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Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 4 oz(120ml)
  • Mint leaves: 6
  • Fresh mint sprig: 1
  • Lemon wheel: 1

Recette

  1. In a shaker, gently muddle the mint leaves with the simple syrup.
  2. Add the bourbon and lemon juice to the shaker.
  3. Fill the shaker with ice and shake well until chilled.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Top with club soda and gently stir to combine.
  6. Garnish with a fresh mint sprig and a lemon wheel.

Rum Sour

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Le Rum Sour est un cocktail bien équilibré avec une saveur acidulée et citronnée qui est complétée par la douceur du rhum. Il a une texture lisse et veloutée et une finale légèrement acidulée.

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Ingrédients

  • Dark rum: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Aromatic bitters: 2 dashes
  • Orange wheel: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the dark rum, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Shake vigorously without ice to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice to the shaker and shake again to chill the cocktail.
  4. Strain the mixture into a chilled rocks glass filled with ice.
  5. Add a couple of dashes of aromatic bitters on top of the froth.
  6. Garnish with an orange wheel and a maraschino cherry.

Archange

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Le cocktail Archange est un mélange harmonieux de saveurs herbacées, d'agrumes et légèrement amères. Le gin fournit une base forte, axée sur le genièvre, tandis que l'Aperol ajoute une touche d'amertume et de douceur. Le concombre et le citron apportent un élément rafraîchissant, vif et éclatant à la boisson.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Aperol: 0.75 oz(23ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Cucumber: 2slices

Recette

  1. In a cocktail shaker, muddle the cucumber slices
  2. Add the gin, Aperol, and lemon juice
  3. Fill the shaker with ice and shake well
  4. Double strain the mixture into a chilled coupe glass
  5. Garnish with a cucumber slice or lemon twist

Basilic Frappé

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Le Basilic Frappé est un cocktail rafraîchissant, herbacé et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron. Le gin ajoute une couche de complexité avec ses saveurs botaniques, tandis que le sirop de sucre équilibre l'acidité du citron.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Fresh basil leaves: 10-12
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.75 oz(23ml)

Recette

  1. In a shaker, gently muddle the basil leaves to release their oils
  2. Add the gin, lemon juice, and simple syrup to the shaker
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds
  4. Double strain the cocktail into a rocks glass filled with crushed ice
  5. Garnish with a sprig of fresh basil and a lemon wheel

Clandestin

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Le cocktail Clandestin est une boisson équilibrée et rafraîchissante avec une saveur légèrement sucrée et acidulée. Il a un goût léger et vif avec une touche de menthe et d'agrumes, ce qui le rend parfait pour une chaude journée d'été ou une soirée de détente.

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Ingrédients

  • Lemon: 1
  • Mint leaves: 10
  • Sugar: 1 tbsp
  • Club soda: 4 oz(120ml)
  • Gin or vodka: 2 oz(60ml)
  • Ice: 1 cup

Recette

  1. In a shaker, muddle the lemon, mint leaves, and sugar until the sugar is dissolved and the mint is fragrant.
  2. Add the gin or vodka and ice to the shaker.
  3. Shake well until the mixture is chilled.
  4. Strain the cocktail into a glass filled with ice.
  5. Top with club soda and gently stir to combine.
  6. Garnish with a sprig of mint and a lemon wheel.

Bourbon Sour

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Le Bourbon Sour est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides et fortes. Le bourbon offre une base robuste et boisée, tandis que le jus de citron ajoute une note vive et acidulée. Le sirop de sucre équilibre l'acidité avec une touche de douceur, et le blanc d'œuf crée une texture veloutée et onctueuse.

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Ingrédients

  • Bourbon: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Egg white: 1
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Maraschino cherry: 1
  • Orange slice: 1

Recette

  1. Combine ingredients: In a cocktail shaker, add the bourbon, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  2. Dry shake: Shake the mixture without ice for about 10 seconds to emulsify the egg white and create a frothy texture.
  3. Add ice: Fill the shaker with ice and shake again for about 15 seconds to chill and dilute the cocktail.
  4. Strain: Double strain the mixture into a rocks glass filled with fresh ice.
  5. Garnish: Add a couple of dashes of Angostura bitters on top of the foam, and garnish with a maraschino cherry and an orange slice.

Calimocho

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Le cocktail Calimocho a un goût unique, à la fois sucré et légèrement acidulé. Le vin rouge apporte une saveur fruitée et robuste, tandis que le Coca-Cola ajoute une douceur pétillante et une note de caramel. Cette combinaison crée un cocktail équilibré et facile à boire.

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Ingrédients

  • Red wine: 4 oz(120ml)
  • Cola: 4 oz(120ml)
  • Ice cubes: 1 cup
  • Lemon slice: 1 (optional)

Recette

  1. Fill a glass with ice cubes.
  2. Pour 4 oz of red wine into the glass.
  3. Add 4 oz of cola to the glass.
  4. Stir gently to combine the ingredients.
  5. Garnish with a lemon slice, if desired.

Punch au cidre

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Le punch au cidre est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Le cidre de pomme apporte une douceur naturelle, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La cannelle et les autres épices apportent chaleur et complexité à la boisson, la rendant parfaite pour être dégustée lors d'une soirée fraîche.

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Ingrédients

  • Apple cider: 750ml
  • Lemon juice: 60ml
  • Dark rum: 180ml
  • Brandy: 120ml
  • Simple syrup: 60ml
  • Cinnamon sticks: 2
  • Whole cloves: 6
  • Star anise: 2
  • Orange slices: 4
  • Lemon slices: 4
  • Apple slices: 4
  • Ice cubes: 12

Recette

  1. In a large saucepan, combine the apple cider, lemon juice, dark rum, brandy, simple syrup, cinnamon sticks, whole cloves, and star anise
  2. Heat the mixture over low heat, stirring occasionally, until warm and fragrant (do not boil)
  3. Remove the saucepan from heat and let the mixture cool for a few minutes
  4. Strain the punch into a large punch bowl or serving container, discarding the spices
  5. Add the orange, lemon, and apple slices to the punch
  6. Serve the Cider Punch over ice in individual glasses, garnished with additional fruit slices and cinnamon sticks if desired

Rafraîchissement aux Agrumes

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Le Rafraîchissement aux Agrumes est un cocktail léger, rafraîchissant et vif. Il offre un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume apportée par le pamplemousse. La combinaison d'agrumes crée un goût vibrant et vivifiant, à la fois désaltérant et satisfaisant.

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Ingrédients

  • Vodka: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Grapefruit juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Ice: 1 cup
  • Orange slice: 1
  • Lemon slice: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice
  2. Add vodka, lemon juice, grapefruit juice, and simple syrup
  3. Shake well until chilled
  4. Strain into a tall glass filled with ice
  5. Top with club soda
  6. Gently stir to combine
  7. Garnish with an orange slice and a lemon slice

Copperhead

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Le cocktail Copperhead a un goût rafraîchissant, légèrement sucré et herbacé. Il est bien équilibré, avec une touche d'agrumes et un soupçon d'épices provenant du gingembre.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ginger liqueur: 0.25 oz(8ml)
  • Mint leaves: 4-6
  • Fresh ginger: 1 slice
  • Lemon twist: 1
  • Garnish: Mint Sprig

Recette

  1. In a cocktail shaker, muddle the mint leaves and fresh ginger slice
  2. Add the gin, lemon juice, simple syrup, and ginger liqueur
  3. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds
  4. Double strain the cocktail into a chilled coupe glass
  5. Garnish with a lemon twist and a sprig of fresh mint

Daisy

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Le cocktail Daisy est une boisson rafraîchissante, citronnée et légèrement sucrée avec une pointe d'acidité. Il possède un profil de saveur bien équilibré, à la fois léger et vivifiant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées ou comme apéritif.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Orange curacao: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 1 oz(30ml)
  • Lemon wheel: 1
  • Sprig of mint: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the gin, lemon juice, orange curacao, and simple syrup
  3. Shake well until chilled
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice
  5. Top with club soda
  6. Garnish with a lemon wheel and a sprig of mint

Ginger Highball

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Le Ginger Highball offre un goût bien équilibré, à la fois doux et épicé. Le whisky apporte une saveur chaleureuse et riche, tandis que le ginger ale ajoute un pétillant rafraîchissant. L'association de ces saveurs crée un cocktail léger, vif et vivifiant.

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Ingrédients

  • Whiskey: 2 oz(60ml)
  • Ginger ale: 4 oz(120ml)
  • Lemon: 1
  • Lime: 1
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a highball glass with ice
  2. Pour 2oz of whiskey over the ice
  3. Top with 4oz of ginger ale
  4. Squeeze the juice of one lemon and one lime into the glass
  5. Stir gently to combine
  6. Garnish with a lemon or lime wedge

Lemon Drop

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Le cocktail Lemon Drop est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et acidulées. La douceur du sirop simple équilibre l'acidité du jus de citron, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur, faisant de ce cocktail une expérience rafraîchissante et agréable.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup
  • Sugar: 1 tbsp
  • Lemon: 1 slice

Recette

  1. Prepare the glass:
  • Cut a lemon slice and run it around the rim of a martini glass.
  • Dip the rim of the glass in sugar to create a sugar rim.
  1. Make the cocktail:
  • In a cocktail shaker, combine 2 oz of vodka, 1 oz of lemon juice, and 0.5 oz of simple syrup.
  • Add ice to the shaker and shake well until chilled.
  1. Strain and serve:
  • Strain the cocktail into the prepared martini glass.
  • Garnish with a lemon twist or lemon slice.

Citron Vert Citron Jaune

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Le cocktail Citron Vert Citron Jaune offre un équilibre harmonieux de saveurs sucrées et acidulées, où le zeste vif du citron et du citron vert brille de mille feux. C'est une boisson légère et rafraîchissante avec une subtile touche d'effervescence, parfaite pour être dégustée par une chaude journée.

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Ingrédients

  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Ice: 1 cup
  • Lemon wheel: 1
  • Lime wheel: 1

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the lemon juice, lime juice, and simple syrup.
  2. Fill the shaker with ice and shake well until chilled.
  3. Strain the mixture into a tall glass filled with fresh ice.
  4. Top with soda water and gently stir to combine.
  5. Garnish with a lemon and lime wheel.

Limonade Pétillante

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La limonade pétillante est une délicieuse combinaison de saveurs acidulées, sucrées et légèrement amères. Le jus de citron apporte un goût acidulé et vif, tandis que le sirop de sucre l'équilibre avec une touche de douceur. L'eau gazeuse ajoute une effervescence rafraîchissante et de la légèreté à la boisson.

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Ingrédients

  • Lemon juice: 2 oz(60ml)
  • Sugar syrup: 1 oz(30ml)
  • Soda water: 4 oz(120ml)
  • Ice: 1 cup
  • Garnish: Lemon Slice

Recette

  1. Fill a tall glass with ice.
  2. Pour 2 oz of lemon juice and 1 oz of sugar syrup over the ice.
  3. Top the glass with 4 oz of soda water.
  4. Stir gently to combine the ingredients.
  5. Garnish with a lemon slice on the rim of the glass.

Réglisse

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Le cocktail Réglisse est une boisson douce, onctueuse et légèrement épicée, avec une texture riche et veloutée. La combinaison de la liqueur anisée et de la vodka crée un profil de saveur audacieux et complexe, tandis que l'ajout de jus de citron apporte une acidité subtile qui équilibre la douceur de la boisson. Le goût général rappelle les bonbons à la réglisse noire, avec une touche d'agrumes et une finale chaleureuse et légèrement amère.

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Ingrédients

  • Anise flavored liqueur: 1 oz(30ml)
  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup
  • Garnish: Lemon twist

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add 1 oz of anise-flavored liqueur, 1 oz of vodka, and 0.5 oz of lemon juice to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a lemon twist.

Limoncillo

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Le cocktail Limoncillo est un délicieux mélange de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Le jus de citron apporte un goût acidulé et rafraîchissant, tandis que le Limoncello ajoute une touche de douceur et une pointe d'amertume. Le profil aromatique général est léger, pétillant et incroyablement rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Limoncello: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Ice: 1 cup
  • Lemon wheel: 1
  • Garnish: Mint sprig

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the Limoncello, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Top with soda water and gently stir to combine.
  6. Garnish with a lemon wheel and a sprig of mint.

Nikolachka

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Le cocktail Nikolachka possède un goût complexe et raffiné, combinant des saveurs sucrées, acides et amères. C'est une boisson bien équilibrée, avec une texture douce et veloutée et une sensation de chaleur apportée par le cognac.

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Ingrédients

  • Cognac: 2 oz(60ml)
  • Lemon: 1
  • White sugar: 1tsp

Recette

  1. Chill a coupe glass in the freezer for at least 10 minutes
  2. Pour 2oz of cognac into a mixing glass
  3. Fill the mixing glass with ice and stir until well-chilled
  4. Strain the cognac into the chilled coupe glass
  5. Cut a thin slice of lemon and remove the peel, leaving only the pulp
  6. Dip one side of the lemon slice into white sugar
  7. Float the sugared lemon slice on top of the cognac in the glass
  8. Serve immediately and instruct the drinker to eat the lemon slice after finishing the cocktail

Reine des Abeilles

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Le cocktail Reine des Abeilles est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement florales. Le miel apporte une douceur riche, tandis que le citron offre un zeste vif. Le gin contribue une note herbacée subtile, et le vin pétillant ajoute une touche d'effervescence et de sécheresse.

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Ingrédients

  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Honey syrup: 0.75 oz(23ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Sparkling wine: 1 oz(30ml)
  • Lemon twist: 1
  • Garnish with honeycomb(optional):

Recette

  1. Combine gin, honey syrup, and lemon juice in a cocktail shaker
  2. Fill shaker with ice and shake well until chilled
  3. Strain into a chilled coupe glass
  4. Top with sparkling wine
  5. Garnish with a lemon twist and, optionally, a small piece of honeycomb

Cobbler au Rhum

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Le Cobbler au Rhum a un goût équilibré, fruité et rafraîchissant. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité apportée par les agrumes. Le rhum ajoute une saveur chaleureuse, douce et légèrement épicée à l'ensemble.

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Ingrédients

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Orange: 1
  • Lemon: 1
  • Pineapple: 2 oz(60ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Crushed ice: 1cup
  • Fresh mint: 1sprig
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. In a shaker, combine the rum, juice of half an orange, juice of half a lemon, pineapple, and simple syrup.
  2. Fill the shaker with crushed ice and shake well.
  3. Strain the mixture into a wine glass or tumbler filled with crushed ice.
  4. Garnish with a sprig of fresh mint, an orange slice, and a maraschino cherry.

St. Germain

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Le cocktail St. Germain est un équilibre délicieux de saveurs florales, sucrées et acidulées. La liqueur de fleurs de sureau ajoute une douceur délicate, tandis que le jus de citron frais apporte une note vive et zestée. Le vin pétillant ajoute une touche d'effervescence et un soupçon de sécheresse, ce qui en fait un cocktail léger et rafraîchissant.

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Ingrédients

  • St. germain elderflower liqueur: 1.5 oz(45ml)
  • Fresh lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Sparkling wine: 2 oz(60ml)
  • Club soda: 1 oz(30ml)
  • Lemon twist: 1 (for garnish)

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the St. Germain Elderflower Liqueur and fresh lemon juice to the shaker.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain the mixture into a chilled Collins glass filled with fresh ice.
  5. Top with sparkling wine and club soda.
  6. Gently stir to combine.
  7. Garnish with a lemon twist.

Thé

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Le cocktail Thé offre un équilibre délicat de saveurs, avec les notes terreuses et aromatiques du thé se mêlant au goût sucré et acidulé des agrumes. Il a un corps léger et rafraîchissant, avec une subtile pointe d'alcool qui ajoute chaleur et complexité.

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Ingrédients

  • Tea: 1
  • Lemon juice: 0.5
  • Simple syrup: 0.5
  • Vodka: 1.5
  • Ice: 1 cup
  • Garnish: 1

Recette

  1. Brew 1 cup of your preferred tea and let it cool.
  2. In a cocktail shaker, combine the cooled tea, 0.5 oz lemon juice, 0.5 oz simple syrup, and 1.5 oz vodka.
  3. Add 1 cup of ice to the shaker.
  4. Shake well until the mixture is chilled and well combined.
  5. Strain the cocktail into a martini glass.
  6. Garnish with a lemon twist or a sprig of fresh mint.

Spritzer au Vin

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Le Spritzer au Vin est un cocktail léger, vif et rafraîchissant. Il a une subtile douceur provenant du vin, équilibrée par l'acidité de l'eau gazeuse. La boisson est effervescente et a une saveur légèrement fruitée.

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Ingrédients

  • White wine: 4 oz(120ml)
  • Soda water: 2 oz(60ml)
  • Lemon or orange slice: 1

Recette

  1. Fill a wine glass with ice.
  2. Pour 4 oz of white wine into the glass.
  3. Top with 2 oz of soda water.
  4. Gently stir to combine.
  5. Garnish with a lemon or orange slice.

Highball au Thé Vert

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Le Highball au Thé Vert a un goût léger et rafraîchissant avec une subtile note d'arôme terrestre provenant du thé vert. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'agrumes apportée par le citron, et une douce effervescence provenant de l'eau gazeuse.

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Ingrédients

  • Green tea: 1
  • Whiskey: 1.5
  • Lemon juice: 0.5
  • Soda water: 3
  • Simple syrup: 0.5
  • Ice: As needed
  • Lemon wheel: 1
  • Mint sprig: 1

Recette

  1. Brew 1 cup of green tea and let it cool
  2. In a highball glass, fill with ice
  3. Add 1.5 oz whiskey, 0.5 oz lemon juice, and 0.5 oz simple syrup
  4. Top with 3 oz of cooled green tea and 3 oz of soda water
  5. Gently stir to combine
  6. Garnish with a lemon wheel and a mint sprig

Soju au Saenggang

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Le cocktail Soju au Saenggang a un goût chaud, épicé et légèrement sucré. Le gingembre ajoute une touche zestée, tandis que le soju offre une finale douce et nette.

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Ingrédients

  • Soju: 2 oz(60ml)
  • Ginger syrup: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Ginger slice: 1
  • Lemon wheel: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the soju, ginger syrup, and lemon juice to the shaker.
  3. Shake well until chilled and combined.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  5. Top with club soda and gently stir.
  6. Garnish with a ginger slice and lemon wheel.

Mule framboise-citron

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Le Mule framboise-citron a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La framboise ajoute une douceur fruitée, tandis que le citron lui donne un coup de fouet acidulé. La bière de gingembre apporte une chaleur épicée qui équilibre la douceur.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Raspberry syrup: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Ginger beer: 4 oz(120ml)
  • Fresh raspberries and lemon slices: for garnish

Recette

  1. Fill a copper mug or highball glass with ice.
  2. Add the vodka, raspberry syrup, and lemon juice to the mug.
  3. Top with ginger beer and stir gently to combine.
  4. Garnish with fresh raspberries and a slice of lemon.

Délice d'Abricot

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Le Délice d'Abricot est un cocktail sucré et fruité, avec une pointe d'acidité apportée par le jus de citron. L'eau-de-vie d'abricot lui confère une saveur riche et profonde, équilibrée par la légèreté du champagne. C'est un cocktail pétillant et rafraîchissant, parfait pour une chaude journée d'été.

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Ingrédients

  • Apricot brandy: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: Top up

Recette

  1. In a shaker, combine the apricot brandy, lemon juice, and simple syrup
  2. Shake well until combined
  3. Strain into a champagne flute
  4. Top up with champagne
  5. Garnish with a slice of apricot

Élixir Floral

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L'Élixir Floral est un cocktail léger et rafraîchissant avec une touche de douceur. Il a un goût floral délicat avec des notes de fleur de sureau, de rose et de lavande. L'ajout de jus de citron apporte une touche acidulée, équilibrant la douceur et ajoutant une finale vive.

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Ingrédients

  • Elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
  • Rose syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Lavender bitters: 2 dashes
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Gin: 1.5 oz(45ml)
  • Edible flowers: for garnish

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the elderflower liqueur, rose syrup, lavender bitters, lemon juice, and gin.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with edible flowers.

Hooch aux Myrtilles

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Le Hooch aux Myrtilles est un cocktail sucré et acidulé avec une saveur fruitée. Il a un goût rafraîchissant avec une pointe d'agrumes provenant du jus de citron. Le sirop de myrtilles lui donne une saveur de baie unique qui est à la fois sucrée et légèrement acidulée. La vodka ajoute un peu de piquant sans masquer les autres saveurs.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Huckleberry syrup: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Club soda: Top up
  • Ice: As needed
  • Lemon wheel: 1 for garnish

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the vodka, huckleberry syrup, and lemon juice to the shaker.
  3. Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
  4. Strain the cocktail into a glass filled with ice.
  5. Top up with club soda.
  6. Garnish with a lemon wheel.

Hennessy Hustle

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Le Hennessy Hustle est un cocktail bien équilibré avec un goût doux et riche. La douceur du miel complète parfaitement l'acidité du citron, tandis que le Hennessy ajoute une saveur profonde et complexe. C'est une boisson forte et corsée avec un soupçon de douceur et un coup de pouce d'agrumes rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Hennessy: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Honey: 1 tsp
  • Ice cubes: as needed
  • Lemon wheel: 1 for garnish

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add 2 oz of Hennessy, 1 oz of lemon juice, and 1 tsp of honey.
  3. Shake well until the honey is fully dissolved.
  4. Strain the mixture into a glass filled with ice cubes.
  5. Garnish with a lemon wheel.

Lait de Poule Clarifié

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Le Lait de Poule Clarifié est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Il a une texture crémeuse et veloutée avec une pointe d'agrumes et une forte dose de rhum. Le goût est complexe mais équilibré, avec une longue finale satisfaisante.

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Ingrédients

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 1 oz(30ml)
  • Whole milk: 2 oz(60ml)
  • Black tea: 1 oz(30ml)

Recette

  1. Combine the rum, lemon juice, and simple syrup in a mixing glass.
  2. Heat the milk until it is just about to boil.
  3. Pour the hot milk into the mixing glass and stir.
  4. Let the mixture sit for at least 30 minutes.
  5. Strain the mixture through a coffee filter to remove the milk solids.
  6. Chill the cocktail before serving.

Lynchburg Framboise

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Le Lynchburg Framboise a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron. Le sirop de framboise ajoute une douceur fruitée qui équilibre la saveur forte et fumée du whisky. Le cocktail se termine par un arrière-goût rafraîchissant et légèrement acidulé.

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Ingrédients

  • Whiskey: 1.5 oz(45ml)
  • Raspberry syrup: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Soda water: Top up
  • Raspberries: For garnish

Recette

  1. Fill a glass with ice.
  2. Pour in the whiskey, raspberry syrup, and lemon juice.
  3. Top up with soda water.
  4. Stir well.
  5. Garnish with fresh raspberries.

Impératrice 75

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L'Impératrice 75 est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Le gin Empress 1908 lui confère une nuance florale unique, tandis que le jus de citron et le champagne ajoutent un zeste acidulé et une effervescence qui chatouille le palais.

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Ingrédients

  • Empress 1908 gin: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Champagne: 2 oz(60ml)
  • Lemon twist: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the gin, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a champagne flute.
  5. Top with champagne.
  6. Garnish with a lemon twist.

Sattu Cooler

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Le Sattu Cooler est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. Les saveurs terreuses de la farine de Sattu sont équilibrées par l'acidité du citron et la douceur du sucre. L'ajout d'épices comme le cumin et le sel noir apporte une touche de chaleur et de complexité à la boisson.

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Ingrédients

  • Sattu flour: 2 tbsp
  • Lemon juice: 1 tbsp
  • Sugar: 2 tsp
  • Black salt: 1/4 tsp
  • Roasted cumin powder: 1/4 tsp
  • Mint leaves: 4-5
  • Chilled water: 1 glass
  • Ice cubes: 4-5

Recette

  1. In a glass, add the Sattu flour, sugar, black salt, and cumin powder.
  2. Squeeze in the lemon juice.
  3. Mix well until all the ingredients are combined.
  4. Add the mint leaves and muddle them lightly.
  5. Fill the glass with chilled water and stir well.
  6. Add ice cubes and serve immediately.

Délice Fongique Sylvestre

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Le Délice Fongique Sylvestre est un cocktail complexe aux saveurs riches et terreuses. Les champignons apportent une note savoureuse qui est équilibrée par la douceur du miel. La vodka ajoute une finale nette et fraîche. C'est un cocktail audacieux et robuste qui ne manquera pas d'intriguer votre palais.

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Ingrédients

  • Vodka: 2 oz(60ml)
  • Mushroom infused honey: 1 oz(30ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Ice cubes: As needed
  • Edible mushroom: 1 for garnish

Recette

  1. Combine the vodka, mushroom-infused honey, and lemon juice in a shaker.
  2. Add ice and shake until well chilled.
  3. Strain the cocktail into a glass.
  4. Garnish with an edible mushroom.

Phizz au Poivre Rose

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Le Phizz au Poivre Rose est un mélange délicieux de sucré, d'acide et d'épicé. Le gin fournit une base forte et aromatique, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. Le sirop simple apporte une douceur subtile qui est équilibrée par le coup de fouet épicé des grains de poivre rose.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 1 oz(30ml)
  • Egg white: 1
  • Pink peppercorns: 1 tsp
  • Soda water: to top

Recette

  1. Muddle the pink peppercorns in the bottom of a shaker.
  2. Add the gin, lemon juice, simple syrup, and egg white.
  3. Shake without ice to emulsify the egg white.
  4. Add ice and shake again until well chilled.
  5. Strain into a glass and top with soda water.
  6. Garnish with a few whole pink peppercorns.

Shrub au Citron

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Le Shrub au Citron est un équilibre parfait d'acidité, de douceur et d'une légère amertume. Le citron lui donne un goût frais et citronné, tandis que le sucre ajoute une touche de douceur. Le vinaigre apporte une note unique, légèrement aigre, qui tranche avec la douceur et laisse un arrière-goût rafraîchissant.

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Ingrédients

  • Lemon: 2
  • Sugar: 1
  • Vinegar: 1
  • Vodka: 2
  • Ice cubes: as needed

Recette

  1. In a glass, muddle the lemon and sugar together until the sugar is dissolved.
  2. Add the vinegar and muddle again.
  3. Fill the glass with ice cubes.
  4. Pour in the vodka and stir well.
  5. Garnish with a lemon slice and serve.

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