Calories : 150
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 15g
Alcool % : 14
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Shrub au Citron est une boisson rafraîchissante et citronnée dont l'origine remonte à l'époque coloniale. Il était populaire parmi les marins comme moyen de prévenir le scorbut et de rendre leur ration de rhum plus agréable au goût. Aujourd'hui, il est apprécié par ceux qui aiment un cocktail acidulé et légèrement sucré.
Le Shrub au Citron est un équilibre parfait d'acidité, de douceur et d'une légère amertume. Le citron lui donne un goût frais et citronné, tandis que le sucre ajoute une touche de douceur. Le vinaigre apporte une note unique, légèrement aigre, qui tranche avec la douceur et laisse un arrière-goût rafraîchissant.
Le zeste d'agrume du citron apporte une base vive et acidulée à notre shrub. Il équilibre la douceur et ajoute un élément rafraîchissant. Si on l'omettait, on manquerait ce coup de soleil et on risquerait une gorgée trop sucrée. Envie d'aventure ? Remplacez-le par un citron vert pour une touche plus acidulée !
Le sucre n'est pas seulement une personnalité douce ; il est là pour adoucir l'acidité du citron et se fondre parfaitement avec le vinaigre. Diminuez-le, et le piquant risque de prendre le dessus ; trop, et c'est la ruée vers le sucre ! Envie d'un échange plus sain ? Essayez le miel ou l'agave pour une douceur naturelle.
Ne faites pas la grimace tout de suite ! Le vinaigre est la touche audacieuse qui fait de ce shrub un vrai shrub. Il apporte de la profondeur et une acidité vive. Trop peu, et la boisson devient fade ; trop peut conduire à une bouchée de 'Non !'. Envie de pimenter les choses ? Le vinaigre de cidre de pomme peut offrir un zeste plus fruité.
Force tranquille, la vodka donne à notre cocktail sa colonne vertébrale alcoolisée sans voler la vedette. Modifiez la quantité, et vous jouez avec l'âme même du cocktail. Dans une humeur rebelle ? Remplacez-la par du gin et ajoutez un coup de pouce botanique !
Les glaçons sont le facteur de refroidissement, gardant notre élixir vivant au frais et le diluant juste assez en fondant. Omettez-les, et vous êtes en territoire de boisson chaude et concentrée. Pour une variation de température, essayez de servir avec des tranches de citron congelées en guise de glaçons !
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Oui, le Shrub au Citron devrait convenir aux végétariens et aux végétaliens car il ne contient aucun produit d'origine animale.
Oui ! Vous pouvez retirer la vodka et éventuellement la remplacer par un peu plus de citron et de sucre, ou ajouter de l'eau gazeuse pour en faire une boisson rafraîchissante et non alcoolisée.
Assurez-vous d'utiliser suffisamment de glaçons, ou vous pouvez réfrigérer votre verre et vos ingrédients au préalable.
Oui, le citron vert peut être une alternative appropriée au citron dans cette recette, mais cela altérerait légèrement le goût.
Bien que la recette suggère d'utiliser n'importe quel vinaigre ou vinaigre de cidre de pomme, le vinaigre de vin blanc ou le vinaigre de champagne sont également d'excellentes options pour une saveur plus subtile.
Le cocktail Calimocho a un goût unique, à la fois sucré et légèrement acidulé. Le vin rouge apporte une saveur fruitée et robuste, tandis que le Coca-Cola ajoute une douceur pétillante et une note de caramel. Cette combinaison crée un cocktail équilibré et facile à boire.
La Margarita Givrée a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de tequila, de jus de citron vert et de liqueur d'orange crée un profil de saveur bien équilibré, à la fois puissant et doux.
Le cocktail Punch aux Fruits est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées, avec une finale rafraîchissante et légèrement acidulée. La combinaison de divers jus de fruits et spiritueux crée un goût complexe et équilibré, à la fois vivifiant et satisfaisant.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le White Russian est un cocktail crémeux, sucré et légèrement fort. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un profil de saveur riche et gourmand, à la fois réconfortant et satisfaisant.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture