Calories: 260
Lipides: 0g
Protéines: 1g
Glucides: 30g
Alcool %: 20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le cocktail Lapu Lapu porte le nom du chef tribal philippin qui mena la première résistance contre la colonisation espagnole. C'est un cocktail tropical parfait pour ceux qui aiment les boissons fruitées et rafraîchissantes. Il est souvent servi dans un ananas évidé, ce qui renforce son attrait tropical. Ce cocktail est populaire dans les bars tiki et est un favori parmi ceux qui apprécient les cocktails à base de rhum.
Le Lapu Lapu est un cocktail doux et acidulé avec une forte saveur d'agrumes. Le rhum ajoute une note chaleureuse et riche qui équilibre la douceur des jus de fruits. C'est un cocktail rafraîchissant et tropical, idéal pour une chaude journée d'été.
Le rhum blanc apporte une douceur subtile et lisse sans masquer les saveurs fruitées du cocktail. Il sert de base, et si vous lésinez dessus, vous risquez de perdre ce doux murmure de canne à sucre qui se marie si bien avec les notes d'agrumes. Exagérez, et votre potion pourrait vous faire dériver dans une mer alcoolisée !
Le rhum ambré donne de la profondeur et un soupçon de mélasse qui murmure des contes de nuits tropicales. C'est cette touche de mystère dans la boisson. Sans lui, vous passerez à côté de la complexité. Remplacez-le par du bourbon pour une touche différente, et vous inviterez une foule plus épicée et plus sombre à la fête de vos papilles.
Frais, pétillant et rayonnant de soleil, le jus d'orange apporte de l'acidité et de la douceur. C'est comme le meilleur ami qui illumine la pièce - enlevez-le, et la fête perd de son éclat. Remplacez-le par du jus de mangue, et vous offrez à votre boisson une métamorphose veloutée et tropicale.
Ce jus est l'âme de la fête ! Il est tropical, acidulé et sait comment se mélanger. Le jus d'ananas élève l'esprit de la boisson avec sa saveur vive. Perdez-le et vous perdez le lapu dans votre Lapu Lapu. Remplacez-le par du nectar de pêche et vous vous mettez soudain à valser au lieu de faire du limbo.
Vif, acidulé et fraîchement pressé d'agrumes ! Le jus de citron coupe à travers la douceur, en gardant l'équilibre juste parfait - un véritable ingénieur de l'équilibre. Oubliez de l'ajouter et votre boisson devient un monologue sirupeux. Utilisez du citron vert pour une acidité effrontée qui maintient tout dans la famille des agrumes.
C'est la berceuse liquide qui endort tous les ingrédients. Trop peu, la boisson est trop acide et les invités risquent de faire la moue plus qu'ils ne le devraient. Trop, ils se balanceront aux lustres dans une frénésie de sucre. Remplacez-le par du miel pour une douceur plus riche et plus terreuse.
La touche finale ! L'ananas est le joyau de la couronne, la cerise est le rubis étincelant. Sans la garniture, c'est comme un roi sans sa couronne - il règne toujours, mais il n'a pas l'air aussi royal. L'attrait visuel est presque aussi important que le goût; c'est ce qui vous fait un clin d'œil avant la première gorgée.
Remplacez le rhum ambré par un mezcal fumé. Le côté fumé ajoutera une profondeur mystérieuse au cocktail.
Ingrédients : 6 cl de rhum blanc, 3 cl de mezcal, 9 cl de jus d'orange, 9 cl de jus d'ananas, 3 cl de jus de citron, 3 cl de sirop de sucre, une tranche d'ananas et une cerise pour la garniture
Recette : Suivez la recette originale, en remplaçant le rhum ambré par du mezcal. Cette variante apporte une intrigue fumée, parfaite pour ceux qui aiment les cocktails qui racontent une histoire au coin du feu.
Ajoutez une petite tranche de jalapeño au shaker avant de mélanger. Le coup de fouet épicé contrastera avec la douceur de la boisson.
Ingrédients : 6 cl de rhum blanc, 3 cl de rhum ambré, 9 cl de jus d'orange, 9 cl de jus d'ananas, 3 cl de jus de citron, 3 cl de sirop de sucre, 1 petite tranche de jalapeño, une tranche d'ananas et une cerise pour la garniture
Recette : Écrasez la tranche de jalapeño dans le shaker, puis ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien. Cette altération enflammée est pour ceux qui aiment marcher sur le sable chaud et danser avec le danger.
Infusez le sirop de sucre avec des herbes comme le basilic ou la menthe pour une touche aromatique.
Ingrédients : 6 cl de rhum blanc, 3 cl de rhum ambré, 9 cl de jus d'orange, 9 cl de jus d'ananas, 3 cl de jus de citron, 3 cl de sirop de sucre aux herbes, une tranche d'ananas et une cerise pour la garniture
Recette : Préparez le sirop de sucre aux herbes en faisant mijoter du sirop de sucre ordinaire avec une poignée de feuilles de basilic ou de menthe. Filtrer et refroidir. Mélangez comme vous le feriez pour la recette originale. Cette version est aussi rafraîchissante que de trouver de l'ombre sous un palmier par une journée ensoleillée à la plage.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Le Lapu Lapu est un cocktail de style Tiki.
Le Lapu Lapu doit idéalement être servi dans un verre ouragan lorsqu'il n'est pas servi dans un ananas.
Les différents jus de fruits ajoutés au cocktail, notamment les jus d'orange, d'ananas et de citron, contribuent à sa forte saveur d'agrumes.
Vous pouvez remplacer le jus d'ananas par du jus de mangue ou d'autres jus de fruits tropicaux de votre choix pour apprécier le Lapu Lapu.
Oui, le Lapu Lapu est un excellent cocktail pour les débutants en raison de son goût fruité et rafraîchissant, ainsi que de sa préparation simple.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le cocktail Bramble est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le gin fournit une base forte et herbacée, tandis que le jus de citron ajoute une acidité rafraîchissante. La liqueur de mûre et le sirop simple apportent un équilibre sucré et fruité à la boisson.
Le Bellini est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant de la purée de pêche. Les bulles du Prosecco ajoutent une effervescence agréable, ce qui en fait une boisson parfaite pour les chaudes journées et les célébrations.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le Pimm’s Cup est un cocktail rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe d’amertume provenant du Pimm’s No. 1. Il a un goût léger et vif, parfait pour les chaudes journées d’été.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
La Brise Cubaine a un goût sucré et fruité avec une pointe d'acidité. Elle est légère et rafraîchissante, avec une texture lisse et légèrement crémeuse. La combinaison d'ananas, de noix de coco et de rhum crée un profil de saveur tropical et exotique.
Le cocktail Inca a un goût complexe et équilibré, avec des notes sucrées, acidulées et légèrement amères. Les saveurs fruitées du fruit de la passion et de l'ananas sont complétées par la chaleur du pisco et la touche herbacée des amers.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le cocktail Lagon Bleu a un goût sucré et acidulé avec une pointe d'agrumes. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour les chaudes journées d'été. La combinaison de curaçao bleu et de limonade lui confère une saveur tropicale unique.
Le cocktail Blue Hawaii a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. La combinaison de jus d'ananas, de mélange aigre-doux et de Curaçao bleu crée un profil de saveur fruité et tropical, tandis que la vodka et le rhum léger ajoutent une touche subtile.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Cuba Libre a un goût sucré et rafraîchissant, avec la douceur du cola équilibrée par la chaleur et les épices du rhum. L'ajout de jus de citron vert ajoute une touche d'acidité et d'éclat à la boisson.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
La Caïpirinha a un goût rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. La combinaison du citron vert et du sucre offre un équilibre parfait entre l'acide et le sucré, tandis que la cachaça ajoute une saveur unique et terreuse. La boisson est forte, mais douce et facile à siroter.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleAjoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture