32 Cocktails à l'ananas que vous pouvez préparer en quelques minutes

Bienvenue dans notre paradis tropical de cocktails infusés à l'ananas ! Ces boissons rafraîchissantes sont parfaites pour les chaudes soirées d'été, ou simplement lorsque vous avez envie d'une saveur des tropiques. Chaque cocktail est savamment élaboré pour mettre en valeur les arômes vibrants de l'ananas, ce qui en fait un incontournable pour tout amateur de cocktails fruités.

Pourquoi les cocktails à l'ananas sont un délice tropical

Les cocktails à l'ananas offrent une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et acidulées, ce qui les rend idéaux pour ceux qui apprécient les boissons fruitées. Ils sont parfaits pour les vacances à la plage, la détente au bord de la piscine ou simplement pour en profiter à la maison lorsque vous avez envie d'une escapade tropicale. Les cocktails à l'ananas sont polyvalents et peuvent être appréciés par tous, que vous soyez un mixologue chevronné ou un amateur de cocktails occasionnel.

Principales caractéristiques des cocktails à l'ananas :

  • Rafraîchissants : La douceur naturelle et l'acidité de l'ananas rendent ces cocktails incroyablement rafraîchissants et parfaits pour étancher votre soif par une chaude journée.

  • Tropicaux : Transportez-vous dans un paradis tropical à chaque gorgée, car l'ananas est un fruit tropical par excellence qui évoque des images de plages de sable fin et de palmiers se balançant.

  • Polyvalents : L'ananas se marie bien avec divers spiritueux et mixers, ce qui en fait un ingrédient fantastique pour créer un large éventail de cocktails.

Quand savourer les cocktails à l'ananas

Les cocktails à l'ananas sont meilleurs pendant les mois les plus chauds, car leur nature rafraîchissante est parfaite pour se rafraîchir en cas de chaleur. Cependant, ils peuvent également être une gâterie délicieuse pendant les saisons plus froides, car leurs saveurs tropicales peuvent aider à chasser le cafard hivernal.

Occasions idéales pour les cocktails à l'ananas :

  • Fêtes d'été : Servez ces concoctions fruitées lors de votre prochaine réunion en plein air pour garder vos invités rafraîchis et impressionnés.

  • Détente au bord de la piscine : Sirotez un cocktail à l'ananas tout en vous prélassant au soleil au bord de la piscine, profitant ainsi d'une relaxation ultime.

  • Vacances à la plage : Détendez-vous avec une boisson infusée à l'ananas à la main tout en regardant les vagues déferler, embrassant l'esprit des tropiques.

Alors, plongez dans notre collection de cocktails à l'ananas et laissez les saveurs tropicales vous transporter au paradis. À votre santé !

Piña Colada

La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 3 oz(90ml)
  • Cream of coconut: 1 oz(30ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Crushed ice: 1 cup
  • Fresh pineapple wedge: 1
  • Garnish: Maraschino Cherry:1

Recette

  1. Prepare the ingredients: Measure out the white rum, pineapple juice, cream of coconut, and fresh lime juice.
  2. Blend: In a blender, combine the rum, pineapple juice, cream of coconut, lime juice, and crushed ice. Blend until smooth and creamy.
  3. Serve: Pour the mixture into a hurricane or highball glass.
  4. Garnish: Place a pineapple wedge on the rim of the glass and add a maraschino cherry on top of the pineapple wedge.

Punch aux Canneberges

Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.

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Ingrédients

  • Cranberry juice: 2 cups
  • Orange juice: 1 cup
  • Pineapple juice: 1 cup
  • Lemon lime soda: 1 cup
  • Orange slices: 4
  • Lemon slices: 4
  • Ice: 2 cups

Recette

  1. In a large punch bowl or pitcher, combine the cranberry juice, orange juice, and pineapple juice.
  2. Stir well to combine the juices.
  3. Add the lemon-lime soda and stir gently to mix.
  4. Fill the punch bowl or pitcher with ice to chill the punch.
  5. Garnish with orange and lemon slices, placing them on top of the ice or floating in the punch.
  6. Serve the punch in glasses, making sure to include some ice and fruit slices in each glass.

Brise Cubaine

La Brise Cubaine a un goût sucré et fruité avec une pointe d'acidité. Elle est légère et rafraîchissante, avec une texture lisse et légèrement crémeuse. La combinaison d'ananas, de noix de coco et de rhum crée un profil de saveur tropical et exotique.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 4 oz(120ml)
  • Coconut cream: 1 oz(30ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Ice: 1 cup
  • Pineapple wedge: 1
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the white rum, pineapple juice, coconut cream, and Angostura bitters
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain the mixture into a hurricane glass filled with fresh ice
  5. Slowly pour the grenadine over the back of a spoon to create a layered effect
  6. Garnish with a pineapple wedge

Inca

Le cocktail Inca a un goût complexe et équilibré, avec des notes sucrées, acidulées et légèrement amères. Les saveurs fruitées du fruit de la passion et de l'ananas sont complétées par la chaleur du pisco et la touche herbacée des amers.

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Ingrédients

  • Pisco: 2 oz(60ml)
  • Passion fruit syrup: 1 oz(30ml)
  • Pineapple juice: 1 oz(30ml)
  • Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes
  • Orange wheel: 1
  • Garnish with edible gold flakes(optional):

Recette

  1. Combine ingredients: In a cocktail shaker, combine the pisco, passion fruit syrup, pineapple juice, lime juice, and Angostura bitters.
  2. Shake: Fill the shaker with ice and shake vigorously for about 15-20 seconds until well-chilled.
  3. Strain: Strain the cocktail into a chilled glass, preferably one that resembles Inca pottery.
  4. Garnish: Garnish the cocktail with an orange wheel and, if desired, a sprinkle of edible gold flakes to represent the Inca's love for gold.

Kiwi Colada

Le Kiwi Colada est un cocktail sucré, acidulé et rafraîchissant avec une texture crémeuse. La combinaison du kiwi, de l'ananas et de la noix de coco crée un mélange harmonieux de saveurs tropicales, tandis que le rhum ajoute une subtile chaleur à la boisson.

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Ingrédients

  • Kiwi: 2
  • Pineapple juice: 60ml
  • Coconut cream: 30ml
  • White rum: 45ml
  • Ice: 1 cup
  • Garnish: 1 kiwi slice
  • 1 pineapple wedge:

Recette

  1. Peel and chop the kiwi fruits
  2. In a blender, combine the chopped kiwi, pineapple juice, coconut cream, and white rum
  3. Add ice to the blender and blend until smooth
  4. Pour the mixture into a hurricane or highball glass
  5. Garnish with a kiwi slice and pineapple wedge

Malibu

Le cocktail Malibu est une boisson sucrée, fruitée et rafraîchissante avec une touche de noix de coco. Il a un goût léger et tropical, ce qui le rend parfait pour les temps chauds et les dégustations au bord de la plage.

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Ingrédients

  • Malibu coconut rum: 1.5 oz(45ml)
  • Cranberry juice: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Ice: 1 cup
  • Pineapple wedge: 1
  • Lime wheel: 1

Recette

  1. Fill a highball glass with ice
  2. Add 1.5 oz of Malibu Coconut Rum
  3. Pour 2 oz of cranberry juice
  4. Pour 2 oz of pineapple juice
  5. Stir gently to mix the ingredients
  6. Garnish with a pineapple wedge and a lime wheel

Ananas

Le cocktail Ananas est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et rafraîchissantes. Le jus d'ananas apporte une douceur naturelle, tandis que le jus de citron vert ajoute une touche d'agrumes zestée. Le rhum ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la boisson, ce qui en fait un cocktail équilibré et satisfaisant.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 4 oz(120ml)
  • Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Garnish: Pineapple Wedge
  • Maraschino cherry:

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the white rum, pineapple juice, fresh lime juice, and simple syrup
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain the mixture into a chilled cocktail glass
  5. Garnish with a pineapple wedge and maraschino cherry

Fizz Ananas

Le Fizz Ananas est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Le jus d'ananas ajoute une douceur tropicale, tandis que le jus de citron offre un équilibre acidulé et rafraîchissant. Le gin ajoute une subtile amertume herbacée, et l'eau gazeuse donne au cocktail une finale légère et pétillante.

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Ingrédients

  • Gin: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 1.5 oz(45ml)
  • Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Club soda: 2 oz(60ml)
  • Pineapple wedge: 1
  • Garnish with pineapple leaf: 1

Recette

  1. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
  • 2oz gin
  • 1.5oz pineapple juice
  • 0.5oz lemon juice
  • 0.5oz simple syrup
  1. Fill the shaker with ice and shake vigorously for 10-15 seconds.
  2. Strain the mixture into a highball glass filled with fresh ice.
  3. Top with 2oz of club soda and gently stir to combine.
  4. Garnish with a pineapple wedge and a pineapple leaf.

Gâteau Renversé à l'Ananas

Le cocktail Gâteau Renversé à l'Ananas est doux, fruité et légèrement acidulé. Il a une texture riche et crémeuse avec une pointe de vanille et une subtile chaleur apportée par l'alcool.

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Ingrédients

  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • Amaretto: 1 oz(30ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Whipped cream: 1 dollop
  • Maraschino cherry: 1
  • Garnish: 1 Pineapple Wedge

Recette

  1. Fill a shaker with ice
  2. Add vodka, amaretto, and pineapple juice
  3. Shake well until chilled
  4. Pour grenadine into the bottom of a chilled glass
  5. Strain the shaker contents into the glass, allowing the grenadine to create a layer at the bottom
  6. Top with whipped cream
  7. Garnish with a maraschino cherry and pineapple wedge

Cobbler au Rhum

Le Cobbler au Rhum a un goût équilibré, fruité et rafraîchissant. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité apportée par les agrumes. Le rhum ajoute une saveur chaleureuse, douce et légèrement épicée à l'ensemble.

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Ingrédients

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Orange: 1
  • Lemon: 1
  • Pineapple: 2 oz(60ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Crushed ice: 1cup
  • Fresh mint: 1sprig
  • Orange slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. In a shaker, combine the rum, juice of half an orange, juice of half a lemon, pineapple, and simple syrup.
  2. Fill the shaker with crushed ice and shake well.
  3. Strain the mixture into a wine glass or tumbler filled with crushed ice.
  4. Garnish with a sprig of fresh mint, an orange slice, and a maraschino cherry.

Toucan

Le cocktail Toucan est une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Il est bien équilibré, avec une touche d'agrumes acidulée provenant des jus de citron vert et d'orange, et un goût sucré et tropical provenant du jus d'ananas et de la grenadine. Le rhum ajoute une profondeur douce et riche à la boisson, la rendant à la fois rafraîchissante et satisfaisante.

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Ingrédients

  • Light rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1 cup
  • Maraschino cherry: 1
  • Pineapple wedge: 1
  • Orange wheel: 1

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice
  2. Add the light rum, pineapple juice, orange juice, lime juice, and grenadine
  3. Shake well until chilled and combined
  4. Strain the mixture into a hurricane glass filled with fresh ice
  5. Garnish with a maraschino cherry, pineapple wedge, and orange wheel
  6. Serve with a straw and enjoy!

Margarita à l'Ananas

La Margarita à l'ananas offre une saveur douce et acidulée, avec une pointe d'acidité provenant du citron vert. La tequila apporte un goût puissant et terreux, tandis que le jus d'ananas offre une douceur tropicale rafraîchissante.

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Ingrédients

  • Tequila: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 4 oz(120ml)
  • Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
  • Triple sec: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Ice: 1cup
  • Salt: 1tsp
  • Pineapple wedge: 1
  • Lime wheel: 1

Recette

  1. Prepare the glass:
    • Wet the rim of a margarita glass with a lime wedge
    • Dip the rim in salt to coat
  2. In a cocktail shaker, combine the following ingredients:
    • 2 oz tequila
    • 4 oz pineapple juice
    • 1 oz fresh lime juice
    • 1 oz triple sec
    • 0.5 oz simple syrup
    • 1 cup of ice
  3. Shake well for 15-20 seconds
  4. Strain the mixture into the prepared margarita glass
  5. Garnish with a pineapple wedge and lime wheel

Mocktail Piña Colada

Le Mocktail Piña Colada a un goût crémeux, sucré et tropical avec une pointe d'acidité provenant de l'ananas. Le lait de coco ajoute une texture riche et veloutée, tandis que le jus d'ananas apporte une saveur rafraîchissante et fruitée.

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Ingrédients

  • Pineapple juice: 200ml
  • Coconut milk: 100ml
  • Crushed ice: 1 cup
  • Fresh pineapple: 1 slice
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. In a blender, combine the pineapple juice, coconut milk, and crushed ice.
  2. Blend until smooth and creamy.
  3. Pour the mixture into a tall glass.
  4. Garnish with a slice of fresh pineapple and a maraschino cherry.

Pluie Violette Jamaïcaine

Ce cocktail est un mélange délicieux de sucré et d'acidulé, avec une pointe de saveur fruitée et tropicale. Le curaçao bleu et la grenadine lui confèrent une saveur douce et citronnée, tandis que le jus d'ananas et le citron vert ajoutent un côté acidulé. Le rhum jamaïcain apporte une nuance chaude et épicée qui équilibre parfaitement la douceur.

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Ingrédients

  • Blue curacao: 1 oz(30ml)
  • Grenadine: 1 oz(30ml)
  • Jamaican rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 3 oz(90ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Ice cubes: as needed
  • Pineapple slice: 1 piece
  • Cherry: 1 piece

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add blue curacao, grenadine, Jamaican rum, pineapple juice, and lime juice.
  3. Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
  4. Strain into a chilled glass filled with ice cubes.
  5. Garnish with a pineapple slice and a cherry.

Pineapple Express

Le Pineapple Express est un cocktail sucré, acidulé et légèrement crémeux. Il a une forte saveur d'ananas, équilibrée par l'onctuosité de la crème de coco et le piquant du citron vert. Le rhum ajoute une touche chaleureuse et alcoolisée.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 4 oz(120ml)
  • Coconut cream: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Ice cubes: As needed
  • Pineapple slice: 1 for garnish
  • Maraschino cherry: 1 for garnish

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add white rum, pineapple juice, coconut cream, and lime juice.
  3. Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
  4. Strain into a chilled hurricane glass or hollowed-out pineapple.
  5. Garnish with a pineapple slice and a maraschino cherry.

Rhum Cerise Tropical

Le cocktail Rhum Cerise Tropical est un cocktail sucré et fruité avec une pointe d'acidité provenant de la cerise. Le rhum ajoute un coup de fouet fort et épicé qui équilibre la douceur. C'est une boisson rafraîchissante et énergisante avec une touche tropicale.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Cherry juice: 1 oz(30ml)
  • Pineapple juice: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Grenadine: 1 tsp
  • Maraschino cherry: 1
  • Orange slice: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Add the rum, cherry juice, pineapple juice, orange juice, lime juice, and grenadine.
  3. Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
  4. Strain into a tall glass filled with ice cubes.
  5. Garnish with a maraschino cherry and an orange slice.

Bahama Breeze Ananas Suprême

Ce cocktail est un délice sucré et acidulé, avec les saveurs tropicales de l'ananas et de la crème de coco se mélangeant parfaitement avec le rhum doux. La touche de grenadine ajoute une note acidulée qui équilibre la douceur, ce qui en fait une boisson rafraîchissante et agréable.

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Ingrédients

  • Pineapple: 1
  • Coconut cream: 2 oz(60ml)
  • White rum: 1.5 oz(45ml)
  • Dark rum: 1.5 oz(45ml)
  • Grenadine: 1 oz(30ml)
  • Ice cubes: 1 cup

Recette

  1. Cut the top off a pineapple and scoop out the inside.
  2. In a blender, combine the pineapple, coconut cream, white rum, dark rum, grenadine, and ice cubes.
  3. Blend until smooth.
  4. Pour the mixture back into the hollowed-out pineapple.
  5. Garnish with a pineapple slice and a cherry.

Calypso Colada

La Calypso Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité. Le jus d'ananas ajoute une douceur acidulée, la crème de coco lui confère une riche onctuosité et le curaçao bleu ajoute une touche d'agrumes. C'est un goût rafraîchissant et tropical, parfait pour une chaude journée d'été.

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Ingrédients

  • Pineapple juice: 4 oz(120ml)
  • Coconut cream: 2 oz(60ml)
  • Blue curacao: 1 oz(30ml)
  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Ice: 1 cup
  • Pineapple slice: 1
  • Maraschino cherry: 1

Recette

  1. Fill a blender with ice.
  2. Add the pineapple juice, coconut cream, rum, and blue curacao.
  3. Blend until smooth.
  4. Pour into a tall glass.
  5. Garnish with a slice of pineapple and a maraschino cherry.

Cocktail Caraballo

Le Cocktail Caraballo est un mélange délicieux de sucré, d'acide et d'épicé. La douceur du jus d'ananas est équilibrée par l'acidité du citron vert, tandis que le jalapeno lui donne un coup de fouet surprenant. Le rhum ajoute une note de fond douce et riche qui lie toutes les saveurs ensemble.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 1 oz(30ml)
  • Lime juice: 0.5 oz(15ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
  • Jalapeno: 1 slice
  • Pineapple slice: 1 for garnish

Recette

  1. In a shaker, muddle the jalapeno slice.
  2. Add the rum, pineapple juice, lime juice, and simple syrup.
  3. Fill the shaker with ice and shake well.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a pineapple slice.

Lapu Lapu

Le Lapu Lapu est un cocktail doux et acidulé avec une forte saveur d'agrumes. Le rhum ajoute une note chaleureuse et riche qui équilibre la douceur des jus de fruits. C'est un cocktail rafraîchissant et tropical, idéal pour une chaude journée d'été.

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Ingrédients

  • Light rum: 2 oz(60ml)
  • Dark rum: 1 oz(30ml)
  • Orange juice: 3 oz(90ml)
  • Pineapple juice: 3 oz(90ml)
  • Lemon juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 1 oz(30ml)
  • Garnish: 1 Pineapple slice and cherry

Recette

  1. Fill a shaker with ice.
  2. Add the light rum, dark rum, orange juice, pineapple juice, lemon juice, and simple syrup.
  3. Shake well until chilled.
  4. Strain into a hollowed-out pineapple or large glass filled with ice.
  5. Garnish with a pineapple slice and cherry.

Douce Traversée

Le cocktail Douce Traversée est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Le rhum ajoute une saveur forte et robuste qui est équilibrée par la douceur du jus d'ananas et l'acidité du citron vert. La pointe de menthe lui confère un arrière-goût rafraîchissant.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 4 oz(120ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Mint leaves: 6
  • Fresh pineapple: 1 slice

Recette

  1. Muddle the mint leaves in a shaker.
  2. Add the rum, pineapple juice, and lime juice.
  3. Fill the shaker with ice and shake well.
  4. Strain the cocktail into a highball glass filled with ice.
  5. Garnish with a slice of pineapple.

Mojito à l'Ananas

Le Mojito à l'Ananas est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé. L'ananas ajoute une douceur tropicale qui équilibre l'acidité du citron vert et la fraîcheur de la menthe. Le rhum ajoute une chaleur subtile à la boisson, ce qui en fait un cocktail délicieux et équilibré.

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Ingrédients

  • Rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 3 oz(90ml)
  • Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
  • Sugar: 2 tsp
  • Fresh mint leaves: 10
  • Soda water: Top up
  • Pineapple slice: 1
  • Lime slice: 1

Recette

  1. Muddle the mint leaves and sugar in a glass.
  2. Add the rum, pineapple juice, and lime juice.
  3. Fill the glass with ice and top up with soda water.
  4. Stir well and garnish with a pineapple slice and a lime slice.

Coffee Piña Colada

Le Coffee Piña Colada est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, crémeuses et amères. La douceur du jus d'ananas et de la crème de coco est équilibrée par les notes amères du café, ce qui donne un cocktail à la fois rafraîchissant et satisfaisant.

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Ingrédients

  • Coffee: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 2 oz(60ml)
  • Coconut cream: 1 oz(30ml)
  • White rum: 1 oz(30ml)
  • Ice: 1 cup
  • Pineapple slice: 1 piece
  • Cherry: 1 piece

Recette

  1. Brew 2 oz of strong coffee and let it cool.
  2. In a blender, add the cooled coffee, pineapple juice, coconut cream, white rum, and ice.
  3. Blend until smooth.
  4. Pour into a tall glass and garnish with a pineapple slice and cherry.

Piña Colada Gingembre-Pêche

La Piña Colada Gingembre-Pêche est douce, crémeuse et fruitée, avec un soupçon d'épice provenant du gingembre. La pêche ajoute une note juteuse et sucrée, tandis que la noix de coco et l'ananas lui confèrent cette saveur tropicale classique. Le rhum ajoute une touche chaleureuse et alcoolisée.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 3 oz(90ml)
  • Cream of coconut: 1 oz(30ml)
  • Fresh peach: 1
  • Ginger: 1 small piece
  • Ice: 1 cup

Recette

  1. Peel and slice the peach and ginger.
  2. Add the peach, ginger, rum, pineapple juice, and cream of coconut to a blender.
  3. Fill the blender with ice.
  4. Blend until smooth.
  5. Pour into a glass and garnish with a slice of peach and a piece of ginger.

Daiquiri à l'Ananas

Le Daiquiri à l'Ananas est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fortes. La douceur du jus d'ananas et du sucre est équilibrée par l'acidité du jus de citron vert, tandis que le rhum ajoute une touche forte et chaleureuse.

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Ingrédients

  • White rum: 2 oz(60ml)
  • Pineapple juice: 1.5 oz(45ml)
  • Lime juice: 1 oz(30ml)
  • Simple syrup: 0.5 oz(15ml)

Recette

  1. Fill a cocktail shaker with ice.
  2. Add the rum, pineapple juice, lime juice, and simple syrup.
  3. Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
  4. Strain into a chilled cocktail glass.
  5. Garnish with a pineapple wedge.

Dernier Mot Ananas

Le Dernier Mot Ananas est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Le jus d'ananas ajoute une douceur tropicale, tandis que le jus de citron vert apporte un coup de fouet acidulé. Le gin et la chartreuse verte lui confèrent une nuance herbacée complexe.

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Ingrédients

  • Gin: 0.75 oz(23ml)
  • Green chartreuse: 0.75 oz(23ml)
  • Pineapple juice: 0.75 oz(23ml)
  • Lime juice: 0.75 oz(23ml)
  • Maraschino liqueur: 0.75 oz(23ml)

Recette

  1. Combine all ingredients in a shaker with ice.
  2. Shake well until chilled.
  3. Strain into a chilled cocktail glass.
  4. Garnish with a pineapple wedge.

Margarita Malibu à l'Ananas

La Margarita Malibu à l'ananas est un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées avec une subtile note de noix de coco. C'est rafraîchissant, fruité et possède un léger coup de fouet alcoolisé qui n'est pas trop dominant.

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Ingrédients

  • Coconut rum: 1.5 oz(45ml)
  • Sweet and sour mix: 1.5 oz(45ml)
  • Triple sec: 0.75 oz(23ml)
  • Frozen pineapple: 1 oz(30ml)
  • Ice: As needed
  • Lime wedge: 1
  • Coarse salt: For rim

Recette

  1. Rim the edge of the glass with lime and dip it in coarse salt.
  2. In a blender, combine the coconut rum, sweet and sour mix, triple sec, and frozen pineapple.
  3. Blend until smooth.
  4. Pour into the prepared glass.
  5. Garnish with a lime wedge.

Bahia

Le cocktail Bahia offre un profil de saveur crémeux, sucré et tropical avec une subtile touche de noix de coco. Le jus d'ananas apporte une acidité fruitée qui équilibre la richesse de la crème de coco, tandis que le rhum blanc ajoute un coup de fouet doux et spiritueux.

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Ingrédients

  • Pineapple juice: 3 oz(90ml)
  • White rum: 2.5 oz(75ml)
  • Coconut cream: 0.5 oz(15ml)

Recette

  1. Chill a hurricane glass in the freezer for a few minutes.
  2. Combine ingredients in a blender with a scoop of ice.
  3. Blend until smooth.
  4. Pour the mixture into the chilled glass.
  5. Garnish with a pineapple wedge and a maraschino cherry.

Pinada

La Pinada est un cocktail doux et rafraîchissant avec une touche tropicale. Le jus d'ananas apporte une base juteuse et fruitée, tandis que le rhum ajoute une chaleur légèrement épicée. C'est une boisson équilibrée avec une texture crémeuse qui n'est ni trop forte ni trop légère, ce qui en fait un cocktail parfait pour les soirées chaudes.

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Ingrédients

  • White rum: 1 oz(30ml)
  • Pineapple juice: 2.5 oz(75ml)
  • Fresh pineapple wedge: 1

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Pour 1 oz of white rum and 2.5 oz of pineapple juice into the shaker.
  3. Shake well until the outside of the shaker feels cold.
  4. Strain into a chilled glass filled with ice.
  5. Garnish with a fresh pineapple wedge on the rim of the glass.

Éclat d'Ananas

L'Éclat d'Ananas est un cocktail sucré et acidulé avec une saveur d'ananas robuste, complétée par les notes d'agrumes de la liqueur d'orange. C'est une boisson forte mais rafraîchissante avec une texture lisse.

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Ingrédients

  • Pineapple chunks: 3 large
  • Pineapple juice: 1.5 oz(45ml)
  • Vodka: 1 oz(30ml)
  • Orange liqueur: 1 oz(30ml)
  • Ice: As needed
  • Optional garnish (flower and herb): To taste

Recette

  1. Muddle 3 large pineapple chunks in a cocktail shaker.
  2. Add ice to the shaker.
  3. Pour in 1.5 ounces of pineapple juice, 1 ounce of vodka, and 1 ounce of orange liqueur.
  4. Shake vigorously for 20 seconds.
  5. Strain the mixture into a glass filled with ice.
  6. Garnish with a tropical flower and a sprig of mint or rosemary, if desired.

Pacifica

Le Pacifica offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un fond chaleureux et robuste de bourbon. Le jus d'ananas ajoute une acidité vive et tropicale qui tranche avec la richesse, tandis que le vermouth doux l'adoucit avec une touche de complexité herbacée. C'est un cocktail à la fois audacieux et équilibré, avec une finale douce qui persiste agréablement en bouche.

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Ingrédients

  • Bourbon whiskey: 1.5 oz(45ml)
  • Pineapple juice: 1.5 oz(45ml)
  • Sweet vermouth: 1tsp
  • Ice: As needed

Recette

  1. Fill a shaker with ice cubes.
  2. Pour 1.5 oz of bourbon whiskey into the shaker.
  3. Add 1.5 oz of pineapple juice.
  4. Measure and include 1 tsp of sweet vermouth.
  5. Shake the mixture vigorously until well-chilled.
  6. Strain the cocktail into a chilled glass.
  7. Garnish with a pineapple wedge or a maraschino cherry if desired.

Tropicalia

Le Tropicalia offre un profil de saveur complexe à la fois doux, épicé et acidulé. Le rhum épicé au cacao et au café offre une base chaude et riche, tandis que le thé à la banane ajoute une douceur crémeuse et fruitée. Le jus d'ananas frais apporte une vive acidité, et le jus de citron vert offre un punch zesté. L'Angostura bitters lie le tout avec ses nuances herbacées, légèrement amères.

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Ingrédients

  • Cacao & coffee spiced rum: 1.5 oz(45ml)
  • Falernum: 0.5 oz(15ml)
  • Banana tea: 1.5 oz(45ml)
  • Fresh pineapple juice: 0.67 oz(20ml)
  • Fresh lime juice: 0.33 oz(10ml)
  • Angostura bitters: 2 dashes

Recette

  • Add 1.5 oz of cacao & coffee spiced rum to a shaker.
  • Pour in 0.5 oz of Falernum.
  • Measure and add 1.5 oz of banana tea.
  • Include 0.67 oz of fresh pineapple juice.
  • Squeeze in 0.33 oz of fresh lime juice.
  • Add 2 dashes of Angostura bitters.
  • Fill the shaker with ice and shake vigorously.
  • Fine strain into a chilled glass.
  • Garnish with a slice of banana or a pineapple wedge.

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