Calories: 250
Lipides: 7g
Protéines: 1g
Glucides: 25g
% d'alcool: 10%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Coffee Piña Colada est une variation délicieuse de la Piña Colada classique, inventée à Porto Rico dans les années 1950. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient les saveurs tropicales d'une Piña Colada, mais qui aiment aussi le goût riche et robuste du café. C'est un excellent choix pour un brunch ou un après-midi de détente.
Le Coffee Piña Colada est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, crémeuses et amères. La douceur du jus d'ananas et de la crème de coco est équilibrée par les notes amères du café, ce qui donne un cocktail à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Un café fort apporte une profondeur de saveur robuste, offrant une touche unique à la douceur traditionnelle de la piña colada. Utiliser 60 ml garantit qu'il ne domine pas les autres saveurs. Sans cela, vous perdez le « café » dans votre « Coffee Piña Colada » !
Le jus d'ananas injecte un zeste tropical et une douceur : c'est l'âme de toute piña colada. 60 ml est la quantité idéale qui équilibre le profil de la boisson. S'il manque, ce n'est plus une piña colada.
La crème de coco onctueuse est le cœur de la texture crémeuse de ce cocktail. 30 ml ajoutent juste assez de richesse sans transformer la boisson en milkshake. Omettez-la et dites adieu à l'onctuosité rêvée !
30 ml de rhum blanc, c'est ce qui donne à cette concoction son coup de fouet légitime. Moins, vous pourriez remettre en question la partie « cocktail », tandis que plus pourrait vous envoyer vous balancer sur le palmier le plus proche.
Une tasse pleine refroidit et dilue le mélange à la perfection. Sans suffisamment de glace, vous pourriez vous retrouver avec une gorgée tiède qui ne fait tout simplement pas l'affaire.
N'oublions pas la garniture : elle ajoute une touche de couleur et un soupçon de festivité, encourageant cette première gorgée !
Alternatives : Remplacez le café par un expresso pour une saveur encore plus audacieuse, ou utilisez un rhum épicé pour un coup de pouce supplémentaire. Si la crème de coco est difficile à trouver, essayez le lait de coco entier pour une version plus légère !
Salades tropicales : Une salade avec de la mangue, de l'avocat ou des noix se marie à merveille avec les notes crémeuses et fruitées du cocktail.
Fruits de mer grillés : Les saveurs fumées des crevettes ou du poisson grillés complètent les tons de café et le profil tropical du Coffee Piña Colada.
Crevettes à la noix de coco : La panure à la noix de coco fait écho à la crème de coco dans la boisson, tandis que les crevettes la maintiennent suffisamment légère pour profiter du cocktail.
Desserts à base de vanille ou de noix de coco : Pensez à la glace à la vanille ou au pudding à la noix de coco qui peuvent s'harmoniser avec les aspects crémeux et sucrés.
Friandises au chocolat : Le chocolat noir ou au lait peut jouer avec l'élément café en ajoutant une touche de richesse qui se marie bien.
Utilisez un shot d'espresso au lieu de café ordinaire pour une saveur de café plus intense. Le résultat sera un Coffee Piña Colada avec une présence de café plus forte et plus prononcée, parfait pour les amateurs d'espresso.
Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade dans le mixeur avant de mélanger. Cela introduira une touche épicée et ajoutera de la chaleur à la boisson, ce qui en fera un choix fantastique pour une soirée plus fraîche.
Arrosez de sirop de chocolat le verre avant de verser le cocktail, et mélangez une boule de glace au chocolat avec les autres ingrédients. Cette version décadente s'adresse aux amateurs de chocolat et de café, transformant la boisson en un cocktail dessert irrésistible.
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Entièrement gratuit.
Un café fort et robuste est le plus approprié dans ce cocktail pour faire face aux saveurs sucrées et tropicales. Vous pouvez utiliser votre méthode d'infusion préférée, que ce soit une presse française, un filtre ou même un espresso.
Il est préférable de préparer ce cocktail frais et de le déguster immédiatement. La glace pourrait diluer le cocktail si on le laisse trop longtemps, et le café pourrait devenir trop amer. Cependant, vous pouvez préparer le café à l'avance et le réfrigérer.
Traditionnellement, la Piña Colada est servie dans un verre ouragan, mais tout grand verre ferait également l'affaire.
Oui, bien que le rhum blanc soit le choix traditionnel pour la Piña Colada, vous pouvez utiliser d'autres types de rhum selon vos préférences. Le rhum brun peut ajouter un peu plus de complexité et de profondeur à la boisson.
Le cocktail Tuyau de Crack est un mélange doux et acidulé avec une saveur de pêche prononcée provenant du schnaps, complétée par l'acidité de l'Apple Sourz. Le Red Bull lui donne un goût distinctif de boisson énergisante et un coup de caféine qui ne manquera pas de vous tenir éveillé.
Le shot Morsure d'Araignée est une concoction puissante qui offre une saveur douce et citronnée de la tequila bleue, suivie du goût acidulé et légèrement sucré du Red Bull. C'est un shot fort et énergisant avec un profil de saveur unique.
Le cocktail Haute Voltige est un mélange vibrant de saveurs sucrées et acidulées, avec une touche d'agrumes provenant du rhum au citron. Le gin ajoute une subtile complexité herbacée, tandis que la boisson énergisante lui confère un goût sucré et légèrement acidulé. C'est une boisson forte avec un apport de caféine qui ne manquera pas de vous tenir éveillé.
L'Irish Coffee est un cocktail chaud, riche et crémeux avec un équilibre parfait de café amer, de sucre doux et de whisky irlandais doux. La crème fouettée ajoute une texture luxueuse et veloutée.
Le cocktail Café Glacé est une combinaison délicieuse de saveurs de café riches et audacieuses avec une pointe de douceur et une texture lisse et crémeuse. Il a un goût de café robuste, équilibré par la douceur de la liqueur et l'effet rafraîchissant de la glace. L'alcool ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
Le Kahlúa Sour est un équilibre délicieux de saveurs riches, douces et acidulées. Les notes de café du Kahlúa offrent une douceur profonde et robuste, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et rafraîchissante. Le blanc d'œuf donne au cocktail une texture lisse et veloutée, et le sirop de sucre ajoute juste ce qu'il faut de douceur pour arrondir les saveurs.
La Piña Colada est un cocktail sucré, crémeux et fruité avec une texture onctueuse. Les saveurs d'ananas et de noix de coco se mélangent harmonieusement, créant une sensation gustative tropicale. Le rhum ajoute une chaleur et une profondeur subtiles à la boisson.
La Brise Cubaine a un goût sucré et fruité avec une pointe d'acidité. Elle est légère et rafraîchissante, avec une texture lisse et légèrement crémeuse. La combinaison d'ananas, de noix de coco et de rhum crée un profil de saveur tropical et exotique.
Le Kiwi Colada est un cocktail sucré, acidulé et rafraîchissant avec une texture crémeuse. La combinaison du kiwi, de l'ananas et de la noix de coco crée un mélange harmonieux de saveurs tropicales, tandis que le rhum ajoute une subtile chaleur à la boisson.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
Le cocktail Inca a un goût complexe et équilibré, avec des notes sucrées, acidulées et légèrement amères. Les saveurs fruitées du fruit de la passion et de l'ananas sont complétées par la chaleur du pisco et la touche herbacée des amers.
Le cocktail Malibu est une boisson sucrée, fruitée et rafraîchissante avec une touche de noix de coco. Il a un goût léger et tropical, ce qui le rend parfait pour les temps chauds et les dégustations au bord de la plage.
Le Mai Tai a un goût équilibré, sucré et acidulé, avec une pointe d'amande provenant du sirop d'orgeat. La combinaison de rhums légers et bruns lui confère une saveur riche et complexe, tandis que le jus de citron vert ajoute une note d'agrumes rafraîchissante.
Le Punch au Rhum est un cocktail rafraîchissant et fruité avec un équilibre parfait de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le goût est une combinaison délicieuse d'agrumes acidulés, de fruits tropicaux sucrés et de la chaleur du rhum épicé.
Le Punch Planteur est un cocktail fruité, rafraîchissant et bien équilibré. Il a un goût sucré et acidulé, avec une pointe d'acidité provenant des agrumes. Le rhum ajoute une chaleur et un côté légèrement épicé, tandis que la grenadine apporte une touche de douceur.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Cuba Libre a un goût sucré et rafraîchissant, avec la douceur du cola équilibrée par la chaleur et les épices du rhum. L'ajout de jus de citron vert ajoute une touche d'acidité et d'éclat à la boisson.
Le Dr. Pepper Flambé a un goût unique, sucré et légèrement épicé. Il rappelle la boisson gazeuse Dr. Pepper, avec une pointe de caramel et une sensation de chaleur due à l'alcool flambé.
La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
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