Élixir Floral Cocktail Recette

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Élixir Floral Informations Nutritionnelles

Calories:150

Lipides:0g

Protéines:0g

Glucides:15g

Taux d'alcool:20

Créé par

Nic Polotnianko

Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.

29 mars 2025

Histoire

L'Élixir Floral est un cocktail moderne créé par un mixologue renommé à New York. Il a été conçu pour capturer l'essence du printemps dans un verre, avec ses notes florales et son goût rafraîchissant. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient les boissons légères et rafraîchissantes avec une touche de douceur.

  • Créé à New York
  • Conçu pour capturer l'essence du printemps
  • Parfait pour ceux qui apprécient les boissons légères et rafraîchissantes

Comment est le goût du Élixir Floral?

L'Élixir Floral est un cocktail léger et rafraîchissant avec une touche de douceur. Il a un goût floral délicat avec des notes de fleur de sureau, de rose et de lavande. L'ajout de jus de citron apporte une touche acidulée, équilibrant la douceur et ajoutant une finale vive.

Faits intéressants sur le Élixir Floral

  • L'Élixir Floral a été créé à New York.
  • Il est conçu pour capturer l'essence du printemps.
  • Le cocktail est parfait pour ceux qui apprécient les boissons légères et rafraîchissantes avec une touche de douceur.

Ingrédients

Liqueur de fleur de sureau

La liqueur de fleur de sureau apporte une saveur douce, florale et subtilement fruitée. Les 3 cl créent un équilibre parfait sans éclipser les notes botaniques du gin. En abuser pourrait transformer votre boisson en une explosion de magasin de fleurs. Si vous la remplacez par du St. Germain, vous conserverez toujours la puissance florale !

Emma Rose

Sirop de rose

Le sirop de rose ajoute une touche romantique de garden-parties et de baisers printaniers. À 1,5 cl, il suffit de murmurer 'rose' sans crier. En abuser, et vous sirotez le parfum de grand-maman. Une alternative comme le sirop d'hibiscus pourrait faire une flirtation acidulée et fruitée.

Alex Green

Amers de lavande

Pensez aux amers de lavande comme à la poussière de fée dans ce mélange magique. Deux traits sont tout ce dont vous avez besoin pour une bouffée de charme champêtre. L'oublier, c'est manquer le je ne sais quoi. Les amers d'orange pourraient ajouter une touche d'agrumes, mais la touche unique de la lavande manquera cruellement.

Mary Mitkina

Jus de citron

Ces 1,5 cl de jus de citron acidulé coupent à travers le sucré, garantissant que votre boisson ne devienne pas une fête du sucre. Coupez l'agrume, et l'équilibre bascule vers le doucereux. Le jus de citron vert pourrait intervenir, ajoutant un piquant plus vif.

Emma Rose

Gin

Le gin est l'épine dorsale, l'opérateur doux de cette concoction. À 4,5 cl, il fournit une structure sans transformer la boisson en une bagarre botanique. Un gin plus léger ne résistera pas aux notes florales, tandis qu'un gin à force marine pourrait détourner le bouquet.

Alex Green

Fleurs comestibles

Un tourbillon de pétales n'est pas seulement un joli visage, il crée l'ambiance. Pas de fleurs, et votre élixir est déshabillé. Si elles ne sont pas disponibles, une torsade de zeste de citron pourrait encore fournir un repère visuel aux saveurs vives à l'intérieur.

Mary Mitkina

Recette. Comment préparer le Élixir Floral

  1. Remplir un shaker à cocktail de glace.
  2. Ajouter la liqueur de fleur de sureau, le sirop de rose, les amers de lavande, le jus de citron et le gin.
  3. Bien agiter jusqu'à refroidissement.
  4. Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.
  5. Garnir de fleurs comestibles.

Conseils Pro

  • Utilisez du jus de citron frais pour obtenir la meilleure saveur.
  • Agitez vigoureusement le shaker à cocktail pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés.
  • Refroidissez le verre à cocktail avant de servir pour garder la boisson fraîche plus longtemps.

Accords Parfaits

Accords Mets

  • Plateaux de fromages : Un cocktail floral se marie à merveille avec une sélection de fromages doux tels que le fromage de chèvre, le brie ou le camembert qui ne submergeront pas les délicates notes florales.
  • Fruits de mer : Les plats de fruits de mer légers comme les crevettes grillées, les pétoncles ou un ceviche frais complètent le caractère herbacé et floral du cocktail.
  • Desserts : Les feuilletés, les tartes au citron ou les sorbets aux fruits avec une consistance légère et aérienne correspondent au profil élégant du cocktail.

Accords Boissons

  • Eau pétillante : Un simple accompagnement d'eau pétillante nettoie le palais entre les gorgées, améliorant les qualités rafraîchissantes du cocktail.
  • Thé blanc : Une théière de thé blanc doucement infusé peut faire écho aux notes florales et fournir une option non alcoolisée à déguster avec la boisson.

Ce que vous pourriez changer dans le Élixir Floral

  • La liqueur de fleur de sureau peut être remplacée par du St. Germain.
  • Le sirop de rose peut être remplacé par du sirop simple et quelques gouttes d'eau de rose.
  • Les amers de lavande peuvent être remplacés par des amers ordinaires et une pincée de lavande séchée.
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Variations de Cocktails

Rougeur de Romarin

  • Remplacer le gin par de la vodka : La neutralité de la vodka permet aux notes florales de briller encore plus.
  • Ajouter une branche de romarin : Au lieu d'agiter, remuer doucement avec une branche de romarin pour infuser la boisson d'une note herbacée.
  • Jus de pamplemousse : Remplacez le jus de citron par du pamplemousse pour ajouter une rougeur et une touche amère.

Rougeur de Romarin est une soirée de jardin d'herbes aromatiques dans un verre, moins botanique que l'original, plus croquant, avec une teinte de coucher de soleil au pamplemousse qui ne manquera pas d'impressionner vos amis chics.

Variation Miel et Hibiscus

  • Remplacer le sirop de rose par du sirop d'hibiscus : Pour un profil moins sucré et plus acidulé.
  • Miel : Sucrer avec du miel au lieu de la liqueur de fleur de sureau pour une touche de douceur chaleureuse et naturelle.
  • Garniture de zeste d'orange : Terminer avec un zeste d'orange pour un arôme zesté.

La variation Miel et Hibiscus se promène dans une autre partie du jardin, présentant une douceur terreuse et une personnalité vibrante et acidulée, idéale pour ceux qui recherchent une évasion moins sucrée.

Étincelle Épicée

  • Ajouter une teinture de chili : Une ou deux gouttes pour le palais aventureux à la recherche d'un coup de fouet.
  • Rubans de concombre : Inclure des rubans de concombre pour la fraîcheur et l'attrait esthétique.
  • Flotteur d'eau tonique : Garnir d'eau tonique pour une pétillance rafraîchissante.

L'Étincelle Épicée enflamme le cocktail avec une séduction ardente inattendue, équilibrée par un concombre frais et une boisson tonique effervescente - c'est une aventure sensorielle à chaque gorgée.

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Questions Fréquentes

Quels types de gin sont les mieux adaptés à un Élixir Floral ?

Les gins secs, qui ont une forte saveur de genièvre, sont généralement utilisés dans l'Élixir Floral. Mais vous pouvez également essayer d'utiliser des gins floraux pour un punch floral supplémentaire.

Je ne suis pas fan des boissons sucrées. Puis-je quand même apprécier l'Élixir Floral ?

Absolument. La douceur de l'Élixir Floral provient principalement de la liqueur de fleur de sureau et du sirop de rose. Vous pouvez essayer de réduire les quantités de ces ingrédients sucrés selon votre goût.

Existe-t-il des versions non alcoolisées de l'Élixir Floral ?

Certainement. Pour faire une version non alcoolisée de l'Élixir Floral, vous pouvez remplacer le gin par de l'eau tonique ou un gin sans alcool, et remplacer la liqueur de fleur de sureau par du cordial de fleur de sureau.

Quel est le meilleur moment pour savourer un Élixir Floral ?

L'Élixir Floral est une boisson légère et rafraîchissante, ce qui en fait un apéritif parfait. C'est également un choix populaire pour les rassemblements printaniers et estivaux de l'après-midi.

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Informations supplémentaires pour vous aider à préparer Élixir Floral

Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.

Tout savoir sur comment secouer

Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.

Tout savoir sur comment filtrer

La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).

Tout savoir sur la garniture

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