Calories:200
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:17g
Pourcentage d'alcool:20%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Confidence sur l'Oreiller est un cocktail moderne, inventé par le mixologue de renom, Ryan Chetiyawardana. C'est un mélange parfait de notes douces, acidulées et florales, ce qui en fait un favori parmi ceux qui apprécient les saveurs complexes. Ce cocktail est souvent dégusté par ceux qui aiment se détendre après une longue journée, d'où le nom de 'Confidence sur l'Oreiller'.
Le cocktail Confidence sur l'Oreiller est un mélange exquis de notes douces, acidulées et florales. La douceur du miel est équilibrée par l'acidité du citron, tandis que le gin ajoute une saveur botanique prononcée. La garniture de lavande apporte une subtile note florale, faisant de ce cocktail une expérience complexe et agréable.
Le gin est la colonne vertébrale, fournissant une base complexe de saveurs botaniques. Choisissez un gin doux et floral pour une harmonie avec la lavande. Trop de gin, vous écraserez les subtilités ; trop peu, et pourquoi l'appeler un cocktail ?
Doux et onctueux, le sirop de miel lie la boisson de manière homogène, offrant une touche dorée. Sans lui, l'équilibre de la boisson bascule et elle devient trop vive. Le sirop d'érable pourrait être un substitut fascinant, apportant une note boisée.
Le zeste de jus de citron frais ajoute de la vivacité, coupant à travers la douceur et rafraîchissant le palais. Remplacez-le par du citron vert pour une gorgée plus acidulée, mais oubliez-le, et le cocktail perd son éclat.
Ce n'est pas seulement pour l'apparence : la lavande apporte un nez parfumé et invite à une gorgée paisible. Sans le brin, la boisson est juste un peu plus terne. Pas de lavande ? Le romarin ajouterait une touche herbacée distincte.
Remplacez le brin de lavande par un pétale de rose pour une touche de romantisme. Le parfum subtil de la rose se marie à merveille avec les plantes botaniques du gin, créant une note florale sophistiquée dans la gorgée.
Ingrédients : Gin, Sirop de miel, Jus de citron, Pétale de rose Recette : Suivez l'original, garnissez simplement avec un pétale de rose.
Infusez le gin avec de la camomille pour un effet calmant, créant une version décontractée de 'Confidence sur l'Oreiller'.
Ingrédients : Gin infusé à la camomille, Sirop de miel, Jus de citron, Brin de lavande Recette : Infusez le gin avec des fleurs de camomille, puis suivez la recette originale.
Ajoutez un trait d'eau pétillante ou de champagne pour une effervescence rafraîchissante, transformant 'Confidence sur l'Oreiller' en une boisson de célébration.
Ingrédients : Gin, Sirop de miel, Jus de citron, Brin de lavande, Eau pétillante/Champagne Recette : Agitez les ingrédients originaux, filtrez dans un verre et complétez avec de l'eau pétillante ou du champagne.
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Entièrement gratuit.
Bien que le verre spécifique ne soit pas mentionné dans la recette, le cocktail Confidence sur l'Oreiller est souvent servi dans un verre à coupe refroidi pour maintenir sa température plus longtemps et améliorer sa présentation.
Le type de gin utilisé peut avoir un impact significatif sur la saveur du cocktail Confidence sur l'Oreiller. Bien qu'un gin de haute qualité soit suggéré, la préférence peut être subjective. Certains préféreront peut-être un London Dry Gin classique, tandis que d'autres apprécieront un gin floral plus contemporain.
Oui, vous pouvez facilement faire du sirop de miel à la maison en chauffant doucement à parts égales du miel et de l'eau jusqu'à ce que le miel se dissolve. Laissez-le refroidir avant de l'utiliser.
Les ingrédients du cocktail Confidence sur l'Oreiller sont assez polyvalents. Le gin, le jus de citron et le sirop de miel sont également utilisés dans des cocktails comme le Bee's Knees et le Gold Rush. Expérimenter avec ces composants peut vous aider à créer vos propres concoctions uniques.
Le cocktail Limonade Lavande offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. La limonade procure une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le sirop de lavande ajoute une douceur subtile et un arôme parfumé. Cette combinaison crée un goût léger, vif et vivifiant, parfait pour être dégusté par temps chaud.
L'Élixir Floral est un cocktail léger et rafraîchissant avec une touche de douceur. Il a un goût floral délicat avec des notes de fleur de sureau, de rose et de lavande. L'ajout de jus de citron apporte une touche acidulée, équilibrant la douceur et ajoutant une finale vive.
Le Martini à la lavande est un mélange délicieux de saveurs douces, florales et légèrement amères. Le sirop de lavande apporte une note florale sucrée, tandis que le gin procure une légère amertume. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, équilibrant ainsi la douceur.
Le Martini au concombre est vif, pur et rafraîchissant, avec une subtile touche de notes végétales. Il a un goût léger et légèrement sucré avec une texture douce et veloutée. Le concombre ajoute une saveur fraîche et rafraîchissante qui équilibre la vivacité du gin et le piquant du citron.
Le cocktail Éclipse est un mélange harmonieux de saveurs douces, acidulées et fumées. La tequila añejo offre une base riche et boisée, tandis que l'Apérol ajoute une touche d'amertume. La liqueur de cerise Heering apporte une note douce et fruitée, et le jus de citron apporte une fraîcheur acidulée. Le mezcal, bien qu'utilisé avec parcimonie, ajoute une saveur fumée distinctive qui persiste en bouche.
Le cocktail Rubis est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison de framboise, de citron vert et de liqueur d'orange crée un goût rafraîchissant et acidulé, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le profil de saveur global est bien équilibré, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui aiment les cocktails à la fois sucrés et acidulés.
Le cocktail Bee's Knees est un équilibre délicieux de saveurs douces, acidulées et florales. Le sirop de miel ajoute une riche douceur, tandis que le jus de citron apporte une acidité vive et rafraîchissante. Les arômes végétaux du gin ressortent, donnant à la boisson un goût complexe et satisfaisant.
Le cocktail Brown Derby est un mélange équilibré de saveurs sucrées, acidulées et fortes. Le bourbon offre une base riche et chaleureuse, tandis que le jus de pamplemousse apporte une note acidulée et citronnée. Le sirop de miel apporte une touche de douceur pour équilibrer l'acidité du pamplemousse et la force du bourbon.
Le cocktail Chèvrefeuille est un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et rafraîchissantes. La combinaison de rhum, de miel et de citron vert crée un goût doux et satisfaisant, à la fois vif et doux. La boisson est légère et facile à siroter, ce qui en fait un choix parfait pour les temps chauds ou une soirée de détente.
Le Whiskey Sour est un cocktail bien équilibré avec un goût acidulé et acidulé provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du sirop de sucre et une sensation riche et chaleureuse provenant du whisky. Le blanc d'œuf ajoute une texture lisse et crémeuse.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture