40 Cocktails modernes que vous pouvez préparer en quelques minutes
Découvrez l'univers des cocktails modernes, où l'innovation rencontre la tradition. Sublimez votre expérience gustative avec ces créations originales, parfaites pour toutes les occasions. Ne manquez pas ces boissons incontournables qui enflamment la scène des cocktails.
L'attrait des cocktails modernes
Les cocktails modernes repoussent les limites et explorent de nouveaux horizons dans le monde de la mixologie. Ces boissons combinent des techniques classiques avec des ingrédients novateurs, pour un résultat aux saveurs uniques et surprenantes. Elles sont parfaites pour les amateurs de sensations fortes, toujours à la recherche de nouveauté et d'originalité.
Caractéristiques principales des cocktails modernes
Ingrédients innovants : Les cocktails modernes intègrent souvent des ingrédients non conventionnels, tels que des fruits exotiques, des herbes et des épices, pour créer des combinaisons de saveurs audacieuses et inattendues.
Présentation artistique : Ces boissons sont aussi belles à regarder que délicieuses à déguster, avec des garnitures attrayantes et une verrerie créative qui font de chaque cocktail une œuvre d'art.
Classiques revisités : De nombreux cocktails modernes offrent une interprétation nouvelle des classiques intemporels, leur donnant une touche contemporaine à la fois familière et passionnante.
Quand savourer des cocktails modernes
Les cocktails modernes sont parfaits pour diverses occasions, notamment :
Soirées en amoureux : Impressionnez votre moitié avec une boisson sophistiquée et innovante.
Cocktail parties : Proposez une sélection de cocktails modernes pour animer la conversation et maintenir l'ambiance festive.
Happy hour : Sortez de l'ordinaire et essayez quelque chose de nouveau et d'exaltant après une longue journée de travail.
Alors, rejoignez la révolution des cocktails modernes et découvrez un nouvel univers de saveurs et de créativité. À votre santé !
Martini au Concombre
Le Martini au concombre est vif, pur et rafraîchissant, avec une subtile touche de notes végétales. Il a un goût léger et légèrement sucré avec une texture douce et veloutée. Le concombre ajoute une saveur fraîche et rafraîchissante qui équilibre la vivacité du gin et le piquant du citron.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Cucumber: 3 slices
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Ice: 1 cup
- Cucumber slice: 1 (for garnish)
Recette
- In a cocktail shaker, muddle 3 cucumber slices to release their juice.
- Add 2 oz of gin, 0.5 oz of lemon juice, and 0.5 oz of simple syrup to the shaker.
- Fill the shaker with ice and shake well until chilled.
- Strain the mixture into a chilled martini glass.
- Garnish with a cucumber slice on the rim of the glass.
Éclipse
Le cocktail Éclipse est un mélange harmonieux de saveurs douces, acidulées et fumées. La tequila añejo offre une base riche et boisée, tandis que l'Apérol ajoute une touche d'amertume. La liqueur de cerise Heering apporte une note douce et fruitée, et le jus de citron apporte une fraîcheur acidulée. Le mezcal, bien qu'utilisé avec parcimonie, ajoute une saveur fumée distinctive qui persiste en bouche.
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Ingrédients
- Añejo tequila: 1.5 oz(45ml)
- Aperol: 1 oz(30ml)
- Heering cherry liqueur: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Mezcal: 0.5 oz(15ml)
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add the añejo tequila, Aperol, Heering cherry liqueur, lemon juice, and mezcal.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a cherry or a lemon twist.
Rubis
Le cocktail Rubis est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. La combinaison de framboise, de citron vert et de liqueur d'orange crée un goût rafraîchissant et acidulé, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le profil de saveur global est bien équilibré, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui aiment les cocktails à la fois sucrés et acidulés.
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Ingrédients
- Vodka: 1.5 oz(45ml)
- Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Raspberry syrup: 0.5 oz(15ml)
- Fresh lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Club soda: 2 oz(60ml)
- Fresh raspberries: 3
- Garnish: Lime Twist
Recette
- In a cocktail shaker, combine the vodka, orange liqueur, raspberry syrup, and fresh lime juice
- Fill the shaker with ice and shake well until chilled
- Strain the mixture into a chilled glass filled with ice
- Top with club soda and gently stir to combine
- Garnish with fresh raspberries and a lime twist
White Russian au Caramel Salé
Le White Russian au Caramel Salé est un cocktail riche, crémeux et sucré avec une pointe de sel. Le caramel et la crème lui donnent une texture onctueuse et veloutée, tandis que la vodka apporte un coup de fouet subtil. La liqueur de café ajoute de la profondeur et de la complexité au profil gustatif.
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Ingrédients
- Vodka: 1.5 oz(45ml)
- Kahlua: 1 oz(30ml)
- Heavy cream: 1 oz(30ml)
- Salted caramel sauce: 1 tbsp
Recette
- Drizzle the inside of a glass with salted caramel sauce.
- Fill the glass with ice.
- Pour in the vodka and Kahlua.
- Top with heavy cream.
- Stir gently to combine.
- Garnish with a drizzle of salted caramel on top.
Beurre de cacahuète et confiture
Ce cocktail est un mélange délicieux de saveurs douces et de noix. Le beurre de cacahuète lui confère une texture riche et crémeuse, tandis que la confiture ajoute une note douce et fruitée. La vodka lui donne un coup de fouet puissant, équilibrant ainsi la douceur.
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Ingrédients
- Peanut butter: 2 tablespoons
- Jelly: 2 tablespoons
- Vodka: 1.5 oz(45ml)
- Cream: 1 oz(30ml)
- Ice: as needed
Recette
- In a blender, add the peanut butter, jelly, vodka, and cream.
- Blend until smooth.
- Fill a glass with ice.
- Pour the mixture over the ice.
- Stir well and serve.
Tuaca Lemon Drop
Le Tuaca Lemon Drop est un cocktail bien équilibré avec un goût sucré et acidulé. L'acidité citronnée du jus de citron est parfaitement compensée par la douceur du Tuaca et du sucre. Il a une finale douce et vive avec une pointe de vanille.
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Ingrédients
- Tuaca: 1.5 oz(45ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Sugar: 1tsp
- Ice cubes: As needed
- Lemon slice: 1 for garnish
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice cubes.
- Add 1.5 oz of Tuaca, 1 oz of lemon juice, and 1 tsp of sugar.
- Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lemon slice and serve.
Velours
Le cocktail Velours est un mélange harmonieux de sucré et d'acidulé, avec une pointe d'amertume. La texture veloutée est complétée par la saveur robuste du whiskey, la douceur du sirop de framboise et le piquant du jus de citron.
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Ingrédients
- Whiskey: 2 oz(60ml)
- Raspberry syrup: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Egg white: 1
- Angostura bitters: 2 dashes
Recette
- In a shaker, combine the whiskey, raspberry syrup, lemon juice, and egg white.
- Shake without ice to emulsify the egg white.
- Add ice and shake again until well chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Top with a few dashes of Angostura bitters.
Boba Éclatant
Le cocktail Boba Éclatant est un mélange délicieux de saveurs douces, fruitées et légèrement acidulées. Les perles de boba éclatant ajoutent une explosion de saveur amusante et inattendue qui rehausse l'expérience globale de dégustation.
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Ingrédients
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Popping boba pearls: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 1 oz(30ml)
- Sparkling water: Top up
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add vodka, lemon juice, and simple syrup into the shaker.
- Shake well until the mixture is well combined.
- Strain the mixture into a glass filled with popping boba pearls.
- Top up with sparkling water.
- Stir gently to mix.
- Serve and enjoy!
Nirvana
Le cocktail Nirvana est un mélange harmonieux d'amer, de sucré et d'acide. L'amertume du Campari et de l'Aperol est équilibrée par la douceur du gin et l'acidité du jus de pamplemousse. C'est un cocktail fort, mais rafraîchissant, avec un profil de saveur complexe.
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Ingrédients
- Campari: 0.7 oz(21ml)
- Aperol: 0.7 oz(21ml)
- Hendrick's gin: 0.7 oz(21ml)
- Pink grapefruit juice: 2 oz(60ml)
- Grapefruit peel: 1
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the Campari, Aperol, Hendrick's Gin, and pink grapefruit juice.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a twist of grapefruit peel.
Uptown Rocks
L'Uptown Rocks est un mélange délicieux de sucré, d'acide et de pétillant. La douceur du sirop d'agave et l'acidité des jus de citron vert et de pamplemousse sont parfaitement équilibrées par l'onctuosité de la vodka et l'effervescence du champagne. C'est un cocktail à la fois rafraîchissant et sophistiqué.
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Ingrédients
- Ketel one oranje vodka: 1.25 oz(38ml)
- Pink grapefruit juice: 1 oz(30ml)
- Lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Agave syrup: 0.33 oz(10ml)
- Brut champagne or sparkling wine: 0.67 oz(20ml)
Recette
- Fill a rocks glass with ice.
- In a shaker, combine the vodka, <Link href="https://amzn.to/4bchlyu" rel="nofollow">grapefruit juice</Link>, <Link href="https://amzn.to/3UmQB8J" rel="nofollow">lime juice</Link>, and <Link href="https://amzn.to/3OlaJE7" rel="nofollow">agave syrup</Link>.
- Shake well until the mixture is chilled.
- Strain the mixture into the glass.
- Top with the champagne or sparkling wine.
- Stir gently to combine.
- Garnish with a slice of grapefruit or lime, if desired.
Acide de Batterie
Le cocktail Acide de Batterie est un mélange unique de saveurs sucrées, acides et fortes. La douceur du Midori est équilibrée par l'acidité du jus de citron vert, tandis que la vodka ajoute un coup de fouet alcoolisé puissant.
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Ingrédients
- Midori: 1.5 oz(45ml)
- Vodka: 1 oz(30ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Ice: To fill the glass
Recette
- Fill a highball glass with ice.
- Pour in the Midori, vodka, and lime juice.
- Stir well to combine.
- Serve and enjoy.
Poubelle
Le Poubelle est un cocktail sucré et fruité avec une forte teneur en alcool. Il a une couleur bleu électrique éclatante et un goût rafraîchissant d'agrumes. La combinaison de différents alcools lui confère un profil de saveur complexe, avec des notes de gin, de vodka, de rhum et de tequila qui se manifestent toutes.
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Ingrédients
- Vodka: 1 oz(30ml)
- Gin: 1 oz(30ml)
- Rum: 1 oz(30ml)
- Tequila: 1 oz(30ml)
- Blue curacao: 1 oz(30ml)
- Lemon lime soda: 1 oz(30ml)
- Red bull: 1 can
Recette
- Fill a highball glass with ice.
- Pour in the vodka, gin, rum, tequila, and blue curacao.
- Top with the lemon-lime soda.
- Open the can of Red Bull and tip it upside down into the glass.
- Serve with a straw and enjoy.
Grandissement Ancré
Le Grandissement Ancré est un cocktail complexe avec un départ rafraîchissant et citronné, suivi d'une nuance de fond profonde et terreuse. Il a une légère douceur qui équilibre l'amertume des spiritueux utilisés. La finale est longue et chaleureuse, laissant un goût persistant d'épices et d'agrumes.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Vermouth: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Ice: as needed
- Lemon peel: for garnish
Recette
- Fill a mixing glass with ice.
- Add the gin, vermouth, lemon juice, simple syrup, and Angostura bitters.
- Stir well until the outside of the glass is cold.
- Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
- Garnish with a lemon peel twist.
Phizz au Poivre Rose
Le Phizz au Poivre Rose est un mélange délicieux de sucré, d'acide et d'épicé. Le gin fournit une base forte et aromatique, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. Le sirop simple apporte une douceur subtile qui est équilibrée par le coup de fouet épicé des grains de poivre rose.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 1 oz(30ml)
- Egg white: 1
- Pink peppercorns: 1 tsp
- Soda water: to top
Recette
- Muddle the pink peppercorns in the bottom of a shaker.
- Add the gin, lemon juice, simple syrup, and egg white.
- Shake without ice to emulsify the egg white.
- Add ice and shake again until well chilled.
- Strain into a glass and top with soda water.
- Garnish with a few whole pink peppercorns.
Doigt de Fée
Le cocktail Doigt de Fée est un mélange délicieux de saveurs fortes, sucrées et acidulées. Le bourbon apporte une saveur robuste et fumée, tandis que le citron caviar ajoute une touche d'agrumes unique. Le sirop simple équilibre la boisson avec une pointe de douceur.
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Ingrédients
- Bourbon: 2 oz(60ml)
- Finger lime: 1
- Simple syrup: 1 oz(30ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
- Ice: as needed
Recette
- Prepare the glass
- Chill a coupe glass in the freezer.
- Mix the ingredients
- In a mixing glass, combine the bourbon, finger lime juice, simple syrup, and Angostura bitters.
- Fill the glass with ice and stir until well-chilled.
- Serve
- Strain the cocktail into the chilled coupe glass.
- Garnish with a slice of finger lime.
Délice de Betterave
Le Délice de Betterave est un cocktail rafraîchissant avec un goût unique et terreux. La douceur du jus de betterave est équilibrée par l'acidité du citron et la douceur de la vodka. C'est un cocktail léger, vif et légèrement sucré avec une pointe de terre.
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Ingrédients
- Beetroot juice: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Vodka: 1.5 oz(45ml)
- Ice cubes: As needed
Recette
- Preparation
- Fill a shaker with ice cubes
- Add 2oz of beetroot juice
- Add 1oz of lemon juice
- Add 1.5oz of vodka
- Mixing
- Shake well until the outside of the shaker becomes frosty
- Serving
- Strain into a chilled cocktail glass
- Garnish with a slice of beetroot
Hillary Clinton
Le cocktail Hillary Clinton est un mélange complexe de saveurs sucrées, acides et amères. Il est fort, mais pas envahissant, avec une finale douce qui laisse un goût persistant d’agrumes et d’épices.
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Ingrédients
- Vodka: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 1 oz(30ml)
- Angostura bitters: 2 dashes
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add 2oz of vodka, 1oz of lemon juice, 1oz of simple syrup, and 2 dashes of Angostura bitters.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lemon twist.
Déviation
Le cocktail Déviation est un mélange complexe de saveurs. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron. Le gin fournit une base forte, axée sur le genièvre, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur. La crème de violette lui confère une note florale, ce qui en fait un cocktail équilibré et harmonieux.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Maraschino liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Crème de violette: 0.25 oz(8ml)
- Cherry: 1 for garnish
Recette
- Chill a cocktail glass in the freezer for 10 minutes.
- Add the gin, lemon juice, maraschino liqueur, and crème de violette to a cocktail shaker filled with ice.
- Shake well for about 15 seconds until well chilled.
- Strain the mixture into the chilled cocktail glass.
- Garnish with a cherry.
Charlotte Pimentée
La Charlotte Pimentée est un mélange exquis de saveurs sucrées, acidulées et épicées. La douceur du jus d'ananas et du sirop simple est parfaitement équilibrée par l'acidité du jus de citron vert, tandis que le jalapeno ajoute un piquant qui ne manquera pas de réveiller vos papilles.
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Ingrédients
- Pineapple juice: 2 oz(60ml)
- Simple syrup: 1 oz(30ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Jalapeno: 1 piece
- Gin: 2 oz(60ml)
Recette
- Muddle the jalapeno in a shaker.
- Add the pineapple juice, simple syrup, lime juice, and gin to the shaker.
- Fill the shaker with ice and shake well.
- Strain the cocktail into a chilled glass.
- Garnish with a slice of jalapeno.
Confidence sur l'Oreiller
Le cocktail Confidence sur l'Oreiller est un mélange exquis de notes douces, acidulées et florales. La douceur du miel est équilibrée par l'acidité du citron, tandis que le gin ajoute une saveur botanique prononcée. La garniture de lavande apporte une subtile note florale, faisant de ce cocktail une expérience complexe et agréable.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Honey syrup: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Lavender sprig: 1
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add 2 oz of gin, 1 oz of honey syrup, and 1 oz of lemon juice.
- Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a sprig of lavender.
Billes Salées
Le cocktail Billes Salées est un mélange délicieux de saveurs sucrées, salées et légèrement amères. La douceur de la liqueur est parfaitement équilibrée par le sel sur le bord du verre, tandis que l'amertume du jus de pamplemousse ajoute une touche rafraîchissante.
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Ingrédients
- Grapefruit juice: 2 oz(60ml)
- Tequila: 1.5 oz(45ml)
- Agave nectar: 0.5 oz(15ml)
- Salt: To rim the glass
- Ice ball: 1
Recette
- Rim the glass with salt.
- Place the ice ball in the glass.
- Pour the tequila and grapefruit juice over the ice.
- Add the agave nectar.
- Stir gently to combine.
- Serve and enjoy.
Viola
Le cocktail Viola est une symphonie de saveurs, commençant par le sirop de violette doux et floral à la base, suivi par l'angostura de citron zesté et légèrement acidulé, et couronné par les notes riches, douces et légèrement fumées du bourbon. C'est une boisson complexe qui équilibre la douceur avec la chaleur du bourbon.
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Ingrédients
- Bourbon: 0.5 oz(15ml)
- Lemon bitters: a dash
- Violet syrup: 0.5 oz(15ml)
Recette
- Pour 0.5 oz of violet syrup into a shot glass.
- Add a dash of lemon bitters directly onto the syrup.
- Carefully float 0.5 oz of bourbon on top to create a distinct layer.
- Serve immediately and enjoy.
Cactus Irlandais
Le Cactus Irlandais offre une douceur riche et crémeuse avec un fort courant de fond d'agave provenant de la tequila. C'est un mélange harmonieux de douceur et de fougue, avec une texture veloutée qui enrobe le palais.
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Ingrédients
- Bailey's irish cream: 2 oz(60ml)
- Tequila: 1 oz(30ml)
Recette
- Chill a cocktail glass.
- Pour 2 oz of Bailey's Irish Cream into the glass.
- Gently add 1 oz of tequila to create a slight layering effect.
- Stir lightly to mix the layers.
- Serve immediately and enjoy.
Baiser de Bonne Nuit
Le Baiser de Bonne Nuit est un mélange harmonieux de doux et d'amer, l'effervescence du Champagne remontant le moral. Le sucre en cube ajoute une douceur subtile qui équilibre l'amertume herbacée de l'Angostura et le profil distinct amer-doux du Campari.
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Ingrédients
- Angostura bitters: 1 drop
- Sugar cube: 1
- Champagne: 4 oz(120ml)
- Campari: 1 splash
Recette
- Place a drop of Angostura bitters on a sugar cube and let it soak in.
- Drop the bitters-soaked sugar cube into a champagne flute.
- Slowly pour the Champagne over the sugar cube.
- Finish with a splash of Campari, allowing it to blend slightly with the Champagne.
Vendredi Noir
Le cocktail Vendredi Noir offre une saveur riche et crémeuse de vanille avec une finale pétillante et rafraîchissante grâce au cola. C'est une gâterie sucrée et gourmande avec une présence robuste de vodka qui réchauffe le palais.
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Ingrédients
- Vanilla vodka: 2 oz(60ml)
- Coca cola: To top
- Ice cubes: As needed
Recette
- Fill a highball glass with ice cubes.
- Pour 2 oz of vanilla vodka over the ice.
- Top with Coca-Cola, leaving a little room to stir.
- Stir gently to mix.
- Garnish with a twist of lemon or a few vanilla beans, if desired.
Martini Hypnotique
Le Martini Hypnotique offre un profil de saveur doux et fruité avec une subtile touche d'acidité. C'est une boisson douce et séduisante avec une forte présence de notes de fruits tropicaux, équilibrée par la chaleur de la vodka.
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Ingrédients
- Vodka: 1.5 oz(45ml)
- Hpnotiq liqueur: 1 oz(30ml)
- White cranberry juice: 0.5 oz(15ml)
- Lemon twist: 1 garnish
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Pour 1.5 oz of vodka, 1 oz of Hpnotiq liqueur, and 0.5 oz of white cranberry juice into the shaker.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled martini glass.
- Garnish with a lemon twist.
Nuit Étoilée
Le cocktail Nuit Étoilée offre un profil de saveur complexe. Il est épicé grâce au schnaps à la cannelle, tandis que les notes herbacées du Jagermeister lui confèrent de la profondeur. La boisson énergisante ajoute une douceur acidulée qui équilibre les saveurs plus fortes, ce qui donne un goût audacieux, mais étonnamment harmonieux.
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Ingrédients
- Goldschlager cinnamon schnapps: 0.5 oz(15ml)
- Red bull energy drink: 3 oz(90ml)
- Jagermeister herbal liqueur: 0.5 oz(15ml)
Recette
- Chill a highball glass.
- Pour 0.5 oz of GoldSchlager Cinnamon Schnapps into the glass.
- Add 0.5 oz of Jagermeister Herbal Liqueur.
- Top with 2-3 oz of Red Bull Energy Drink.
- Stir gently to mix the ingredients.
- Garnish with a twist of orange peel to accentuate the citrus notes.
Martini aux myrtilles sauvages
Le Martini aux myrtilles sauvages est un équilibre délicieux de sucré et d'acidulé, avec la vodka aux myrtilles sauvages offrant une saveur de baies unique qui est complétée par le tranchant du jus de cranberry. Le sirop simple ajoute une douceur onctueuse, tandis que le jus de citron offre un zeste d'agrumes rafraîchissant, ce qui en fait une boisson vibrante et vivifiante.
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Ingrédients
- Lemon: 1
- Sugar: to rim glass
- Huckleberry vodka: 2.5 oz(75ml)
- Cranberry juice: 1.5 oz(45ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Ice: as needed
Recette
- Juice the lemon, reserving 1 ounce of juice.
- Use the lemon rind to moisten the rim of a martini glass.
- Pour sugar onto a plate and dip the rim of the glass into the sugar to coat it.
- In a cocktail shaker filled with ice, combine the lemon juice, huckleberry vodka, cranberry juice, and simple syrup.
- Shake well until the mixture is chilled.
- Strain the cocktail into the prepared martini glass.
Spoutnik
Le cocktail Spoutnik offre un goût audacieux et complexe. L'Absolut Vodka fournit une base nette et fraîche, tandis que le Fernet Branca offre un coup de poing amer, mentholé et herbacé. Le jus de citron ajoute une légère acidité, et le sirop de sucre équilibre l'amertume avec une douceur subtile.
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Ingrédients
- Ice cubes: As needed
- Absolut vodka: 1 oz(30ml)
- Digestif fernet branca: 0.33 oz(10ml)
- Lemon juice: 1 drop
- Sugar syrup: 1 drop
Recette
- Fill a Boston shaker with ice cubes.
- Add 1 oz of Absolut Vodka.
- Measure and pour 0.33 oz of Fernet Branca.
- Add 1 drop of lemon juice and 1 drop of sugar syrup.
- Shake the mixture vigorously in the shaker.
- Strain into a chilled cocktail glass.
Mirage de Maïs
Le Mirage de Maïs offre une symphonie de saveurs. C'est un cocktail riche et corsé avec un avant-goût de maïs doux, complété par les nuances herbacées et légèrement amères de l'Americano bianco. La finale est douce avec une chaleureuse étreinte de whisky.
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Ingrédients
- Abasolo mexican corn whisky: 1 oz(30ml)
- Nixta liqueur: 1 oz(30ml)
- Americano bianco: 1 oz(30ml)
- Ice: as needed
Recette
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour 1oz of Abasolo Mexican Corn Whisky over the ice.
- Add 1oz of Nixta liqueur.
- Measure and pour 1oz of Americano bianco.
- Stir all ingredients until well-chilled.
- Strain the mixture into an ice-filled glass, preferably with a large block of ice.
- Garnish with a twist of lemon or a small corn husk for an authentic touch.
Highlander
Le cocktail Highlander offre un profil de saveur robuste et fumé avec une douceur sous-jacente. Le scotch offre une base chaleureuse et terreuse, tandis que le mezcal introduit une subtile fumée. Le sirop simple équilibre la force des spiritueux et le romarin ajoute une touche de fraîcheur herbacée.
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Ingrédients
- Scotch: 1.5 oz(45ml)
- Mezcal: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Fresh rosemary: 1sprig
- Dry ice: 1cube
- Cocoa nibs: 50g
- Water: 0.75L
Recette
Creme De Cacao Cloud and Rosemary Infusion
- 0.75 liters water
- 50 g cocoa nibs
- 5 sprigs fresh rosemary
Directions
- Combine scotch, mezcal, and simple syrup in a mixing glass.
- Fill the glass with ice and stir with a bar spoon.
- Strain into a bowl-shaped wine glass.
- Add a large square ice cube to the glass.
- Rub the glass's edge with rosemary, then add it as a garnish.
- Heat water, cocoa nibs, and rosemary for the infusion. Once hot, strain.
- Pour the infusion into a decanter and add dry ice to create a cloud.
- Pour only the cloud into the glass, not the liquid.
Chihuahua Rose
Le Chihuahua Rose est un mélange délicieux de sucré et d'acidulé avec une texture crémeuse. La tequila fournit une base robuste, tandis que les jus d'agrumes ajoutent un piquant rafraîchissant. La grenadine offre une pointe de douceur, et le sirop d'orgeat apporte une subtile saveur d'amande qui complète le profil général. Le blanc d'œuf crée une mousse soyeuse qui rend chaque gorgée luxueusement onctueuse.
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Ingrédients
- Tequila: 1.7 oz(51ml)
- Lemon juice: 0.4 oz(12ml)
- Lime juice: 0.4 oz(12ml)
- Grenadine: 0.4 oz(12ml)
- Orgeat syrup: 0.4 oz(12ml)
- Egg white: 0.8 oz(24ml)
- Lime wheel: 1 garnish
Recette
- In a shaker, combine the tequila, lemon juice, lime juice, grenadine, and orgeat syrup.
- Add the egg white to the shaker.
- Dry shake (without ice) vigorously to emulsify the egg white.
- Add ice to the shaker and shake again until well-chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lime wheel on the rim of the glass.
L'Affaire Maximilien
L'Affaire Maximilien offre une base fumée avec une nuance douce et florale, et un soupçon d'amertume provenant du Punt e Mes. C'est une boisson complexe et nuancée, à la fois rafraîchissante et audacieuse.
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Ingrédients
- Mezcal: 1 oz(30ml)
- St. germain elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
- Punt e mes: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.25 oz(8ml)
- Lemon twist: 1 garnish
Recette
- Pour all ingredients into a cocktail shaker filled with ice.
- Shake vigorously until the mixture is well chilled.
- Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
- Express the lemon twist over the surface of the drink to release its oils, then drop it into the cocktail.
Adam et Ève
Le cocktail Adam et Ève est un mélange délicieux de sucré et d'acidulé, avec le croquant de la pomme et le piquant de la canneberge. C'est une boisson forte mais rafraîchissante, avec une base de vodka douce qui ne domine pas les saveurs de fruits.
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Ingrédients
- Vodka: 1 oz(30ml)
- Apple schnapps: 0.5 oz(15ml)
- Cranberry juice: 2 oz(60ml)
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Pour 1 oz of vodka and 0.5 oz of apple schnapps into the shaker.
- Add 2 oz of cranberry juice.
- Shake well until the outside of the shaker feels cold.
- Strain into a chilled martini glass.
- Garnish with an apple slice or a twist of lemon peel if desired.
Bête Verte
La Bête Verte est une symphonie de notes herbacées et d'agrumes avec une douceur délicate. Elle est légère et rafraîchissante, avec une légère touche anisée de l'absinthe qui est équilibrée par la fraîcheur du concombre et l'acidité du citron vert.
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Ingrédients
- Cucumber slices: 3
- Simple syrup: 1 oz(30ml)
- Pernod absinthe: 1 oz(30ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Chilled water: 4 oz(120ml)
- Cucumber slices (garnish): as needed
Recette
- Muddle: In a Collins glass, muddle the cucumber slices with simple syrup.
- Mix: Add the Pernod absinthe and freshly squeezed lime juice to the glass.
- Ice: Fill the glass with ice cubes.
- Dilute: Top with chilled water.
- Garnish: Garnish with additional cucumber slices.
El Chapo
Le cocktail El Chapo offre un mélange harmonieux de saveurs botaniques et fruitées. Le gin Fords apporte une base fraîche et florale, tandis que l'Apérol infusé à la fraise ajoute une dimension douce et légèrement amère. La bière au pamplemousse complète le tout avec une finale rafraîchissante et acidulée, ce qui en fait une boisson équilibrée et vivifiante.
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Ingrédients
- Fords gin: 1.5 oz(45ml)
- Strawberry infused aperol: 1 oz(30ml)
- Stiegl radler grapefruit beer: to top
- Garnish (strawberry slices): 2 slices
Recette
- Fill a rocks glass with ice.
- Add 1 1/2 ounces of Fords gin to the glass.
- Pour in 1 ounce of strawberry-infused Aperol.
- Top the glass with chilled Stiegl-Radler grapefruit beer.
- Garnish with two fresh strawberry slices speared on a cocktail pick.
The Joy Division
Le Joy Division est un cocktail audacieux avec un équilibre saisissant de notes végétales du gin, de la complexité herbacée de l'absinthe et du coup de fouet d'agrumes sucré du Cointreau. Il est sec, légèrement amer, avec une finale douce.
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Ingrédients
- Beefeater london dry gin: 2 oz(60ml)
- Dolin dry vermouth: 1 oz(30ml)
- Cointreau: 0.5 oz(15ml)
- Vieux pontarlier absinthe: 3 dashes
- Lemon twist: 1 garnish
Recette
- Combine Ingredients: Add 2 ounces of Beefeater London dry gin, 1 ounce of Dolin dry vermouth, 1/2 ounce of Cointreau, and 3 dashes of Vieux Pontarlier absinthe into a mixing glass.
- Chill: Fill the mixing glass with ice and stir well until chilled.
- Strain: Strain the mixture into a chilled coupe glass.
- Garnish: Express a lemon twist over the drink and drop it in.
MoonShot
Le cocktail MoonShot offre un profil gustatif savoureux et légèrement épicé, avec les notes botaniques du gin qui coupent à travers la riche base de tomate. La touche de Tabasco ajoute un coup de fouet qui persiste en bouche, ce qui en fait une boisson robuste et revigorante.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Clamato tomato cocktail: 3 oz(90ml)
- Tabasco sauce: 1 dash
- Ice cubes: As needed
Recette
- Fill a mixing glass with ice cubes.
- Pour 2 oz of gin over the ice.
- Add 3 oz of Clamato Tomato Cocktail.
- Dash in the Tabasco sauce to taste.
- Stir the mixture gently until well chilled.
- Strain the concoction into a chilled rocks glass.
- Serve immediately and enjoy the lunar libation.
Hot Carl
Le Hot Carl est un mélange séduisant de sucré et d'acidulé avec une base de tequila robuste. La liqueur de melon d'eau (Watermelon Pucker Schnapps) ajoute une douceur de type bonbon, tandis que le mélange aigre-doux offre un contrepoids acidulé, ce qui en fait une concoction à la fois ludique et puissante.
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Ingrédients
- Tequila: 1 oz(30ml)
- Watermelon pucker schnapps: 1 oz(30ml)
- Sweet and sour mix: 1.5 oz(45ml)
- Ice cubes: As needed
Recette
- Fill a cocktail shaker halfway with ice cubes.
- Pour 1 oz of tequila, 1 oz of Watermelon Pucker Schnapps, and 1.5 oz of sweet and sour mix into the shaker.
- Shake well until the outside of the shaker feels cold.
- Strain the mixture into an old-fashioned glass.
- Serve immediately and enjoy responsibly.
Pacifica
Le Pacifica offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un fond chaleureux et robuste de bourbon. Le jus d'ananas ajoute une acidité vive et tropicale qui tranche avec la richesse, tandis que le vermouth doux l'adoucit avec une touche de complexité herbacée. C'est un cocktail à la fois audacieux et équilibré, avec une finale douce qui persiste agréablement en bouche.
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Ingrédients
- Bourbon whiskey: 1.5 oz(45ml)
- Pineapple juice: 1.5 oz(45ml)
- Sweet vermouth: 1tsp
- Ice: As needed
Recette
- Fill a shaker with ice cubes.
- Pour 1.5 oz of bourbon whiskey into the shaker.
- Add 1.5 oz of pineapple juice.
- Measure and include 1 tsp of sweet vermouth.
- Shake the mixture vigorously until well-chilled.
- Strain the cocktail into a chilled glass.
- Garnish with a pineapple wedge or a maraschino cherry if desired.
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