Calories:180
Lipides:0 g
Protéines:0 g
Glucides:15 g
Pourcentage d'alcool:20
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Martini à la lavande est une variation moderne du Martini classique. Il a été créé par des barmans innovants cherchant à ajouter un profil de saveur unique au cocktail traditionnel. L'ajout de lavande confère à cette boisson une note florale à la fois rafraîchissante et apaisante. Ce cocktail est parfait pour ceux qui apprécient les saveurs florales et herbacées dans leurs boissons.
Le Martini à la lavande est un mélange délicieux de saveurs douces, florales et légèrement amères. Le sirop de lavande apporte une note florale sucrée, tandis que le gin procure une légère amertume. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, équilibrant ainsi la douceur.
Le gin est la base alcoolisée de notre Martini à la lavande, apportant une complexité botanique et du caractère. Utiliser 6 cl assure une saveur robuste sans masquer la lavande délicate. Sans le gin, vous organisez une garden-party dans un verre sans l'invité d'honneur ! Les alternatives comme la vodka peuvent offrir une base plus neutre, rendant les notes florales et citronnées plus proéminentes.
Le cœur aromatique de ce cocktail, 3 cl de sirop de lavande insufflent de douces notes florales essentielles au caractère du martini. Moins de sirop, et le gin cherche encore son partenaire de danse ; plus, et il est perdu dans le rayon parfumerie. Le miel ou le sirop de fleur de sureau peuvent être un substitut sucré, déplaçant la saveur vers un goût floral plus miellé ou fruité.
Le jus de citron ajoute un zeste acidulé et un équilibre à la douceur du sirop. À 3 cl, c'est juste assez pour donner un coup de fouet acide sans transformer la boisson en stand de limonade. Pas de jus de citron ? C'est comme un jour d'été sans soleil ! Un agrume alternatif comme le citron vert pourrait offrir une touche plus vive et plus tropicale.
Selon les besoins, car secouer notre martini avec de la glace le refroidit à la perfection et dilue légèrement la boisson pour une expérience douce. Sans glace, autant siroter du gin sur un toboggan en plein mois d'août. La dilution aide à mélanger les saveurs ; sans elle, le cocktail pourrait être trop intense.
Cette garniture ajoute une touche élégante et renforce subtilement le parfum de lavande. C'est comme une garniture qui chuchote : « Je suis chic ». Un martini sans garniture, c'est comme une blague sans chute. L'absence de brin de lavande pourrait laisser le cocktail un peu nu, mais une torsade de zeste de citron pourrait offrir un substitut visuel acidulé.
Remplacez le sirop de lavande par du sirop de thé Earl Grey pour apporter une saveur distinctive de bergamote qui se marie élégamment avec les notes botaniques du gin. Le résultat est une variation sophistiquée, inspirée du thé, du martini classique, qui incarne l'esprit du tea-time anglais avec un coup de pouce alcoolisé.
Mélangez du sirop de miel avec le sirop de lavande pour une douceur plus riche et plus ronde. Ajoutez un trait de bitter à l'orange pour compléter la chaleur du miel. C'est comme si le Martini à la lavande avait mis un pull et s'était installé confortablement près de la cheminée !
Écrasez une poignée de fruits rouges frais (comme des framboises ou des mûres) avant d'ajouter le reste des ingrédients. Les fruits rouges apporteront une douceur acidulée et une couleur éclatante qui en fait un rafraîchissement estival délicieux aux fruits rouges. L'ajout de fruits rouges vous fait passer d'un jardin anglais à un champ de baies abondant en une seule gorgée.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un Martini à la lavande est de préférence servi dans un verre à martini refroidi afin de maintenir sa température fraîche et d'améliorer la présentation.
Oui, vous pouvez utiliser de la lavande fraîche. Cependant, la saveur risque de ne pas être aussi concentrée. Il est recommandé de créer un sirop simple à l'aide de lavande fraîche pour une meilleure infusion de saveur.
Outre un brin de lavande, vous pouvez également garnir d'une tranche de citron ou d'une torsade de zeste de citron pour ajouter une touche de couleur et rehausser le profil gustatif.
Le Martini à la lavande convient à toutes les occasions, mais il est particulièrement agréable pour les réunions de l'après-midi ou du soir, car la lavande peut être assez apaisante.
Les amuse-gueules légers comme les olives, le fromage et les craquelins ou les plats de fruits de mer comme les huîtres ou les sushis se marient bien avec les Martinis à la lavande.
Le Docker offre un profil gustatif audacieux avec le piquant du whisky de seigle, l'amertume herbacée de l'Averna Amaro et la complexité douce du Punt e Mes. C'est un cocktail bien équilibré, à la fois fort et légèrement doux, avec une finale amère.
Le cocktail Spoutnik offre un goût audacieux et complexe. L'Absolut Vodka fournit une base nette et fraîche, tandis que le Fernet Branca offre un coup de poing amer, mentholé et herbacé. Le jus de citron ajoute une légère acidité, et le sirop de sucre équilibre l'amertume avec une douceur subtile.
Le Campari Tonic a un goût distinctement amer et herbacé avec une pointe de douceur provenant du Campari. L'eau tonique ajoute une amertume de quinine et une texture pétillante qui allège la boisson. C'est un mélange équilibré d'amer, de sucré et de pétillant.
Le cocktail Limonade Lavande offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. La limonade procure une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le sirop de lavande ajoute une douceur subtile et un arôme parfumé. Cette combinaison crée un goût léger, vif et vivifiant, parfait pour être dégusté par temps chaud.
L'Élixir Floral est un cocktail léger et rafraîchissant avec une touche de douceur. Il a un goût floral délicat avec des notes de fleur de sureau, de rose et de lavande. L'ajout de jus de citron apporte une touche acidulée, équilibrant la douceur et ajoutant une finale vive.
Le cocktail Confidence sur l'Oreiller est un mélange exquis de notes douces, acidulées et florales. La douceur du miel est équilibrée par l'acidité du citron, tandis que le gin ajoute une saveur botanique prononcée. La garniture de lavande apporte une subtile note florale, faisant de ce cocktail une expérience complexe et agréable.
Le cocktail Fleur de Cerisier a un goût délicat, fruité et floral. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant des saveurs de cerise et d'agrumes. Les notes florales de la liqueur de sureau ajoutent une touche de sophistication, tandis que le gin apporte une subtile touche rafraîchissante.
Le Daiquiri Floraison offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. L'acidité du jus de citron vert est complétée par la douceur du sirop simple, tandis que la liqueur de fleur de sureau ajoute une touche délicate et parfumée. Le rhum apporte une base douce et chaleureuse qui harmonise le tout.
Le cocktail Abeille de Miel offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le miel apporte une douceur riche et veloutée, tandis que le jus de citron offre un contraste vif et acidulé. Le rhum ajoute chaleur et profondeur, rendant ce cocktail à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le Martini aux Pommes a un goût aigre-doux, avec une saveur de pomme croquante et rafraîchissante. Il est bien équilibré, avec une légère acidité provenant de la pomme et une finale douce et veloutée grâce à la vodka.
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Ajoutez d'abord vos ingrédients dans le shaker, puis la glace. Remplissez-le aux ¾ de sa capacité pour assurer suffisamment d'espace pour secouer. Tenez le shaker à deux mains (une sur le dessus et une sur le dessous) et secouez vigoureusement. Le mouvement doit venir de vos épaules, pas de vos poignets.
Tout savoir sur comment secouerPlacez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture