40 Cocktails floraux que vous pouvez préparer en quelques minutes
Laissez-vous tenter par notre exquise sélection de cocktails floraux, une invitation à une oasis de sérénité et de parfums enivrants. Parfaits pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour décompresser, ces breuvages sont un hommage à la beauté de la nature capturée dans un verre.
Cocktails Floraux : Une Ode à la Splendeur Naturelle
Les cocktails floraux incarnent l'élégance et le raffinement, alliant la délicatesse des arômes floraux à l'art de la mixologie. Conçus pour les esthètes et les amateurs de plaisirs raffinés, ces cocktails sont idéaux pour :
Les garden-parties : Sublimer votre réception en plein air en servant ces créations exquises qui ne manqueront pas d'impressionner vos convives.
Les dîners romantiques : Apporter une touche de magie à votre tête-à-tête avec une libation aux accents floraux.
Les mariages et célébrations : Souligner un événement joyeux avec une boisson somptueusement élaborée, qui capture l'essence de l'amour et du bonheur.
L'Éclosion des Saveurs
La réussite d'un cocktail floral repose sur l'équilibre harmonieux entre les notes florales subtiles et les autres ingrédients complémentaires. Parmi les fleurs les plus prisées dans ces créations, on retrouve :
La lavande : Reconnue pour ses vertus apaisantes, la lavande apporte une fragrance douce et délicate aux cocktails.
La rose : Romantique et parfumée, la rose confère une touche d'élégance à toute boisson.
L'hibiscus : Avec sa couleur vibrante et sa saveur acidulée, l'hibiscus est un choix de prédilection pour les boissons d'inspiration tropicale.
La fleur de sureau : Délicieusement sucrée et parfumée, la fleur de sureau est un ingrédient versatile qui s'accorde à merveille avec divers spiritueux et mixers.
Alors, que vous soyez un mixologue chevronné ou un simple amateur de cocktails, explorez notre collection de cocktails floraux et partez à la découverte d'un univers de délices botaniques.
Fleur de Cerisier
Le cocktail Fleur de Cerisier a un goût délicat, fruité et floral. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant des saveurs de cerise et d'agrumes. Les notes florales de la liqueur de sureau ajoutent une touche de sophistication, tandis que le gin apporte une subtile touche rafraîchissante.
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Ingrédients
- Gin: 1.5 oz(45ml)
- Cherry liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Elderflower liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
- Club soda: Top
- Garnish: Cherry and Lemon Twist
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add the gin, cherry liqueur, elderflower liqueur, lemon juice, and simple syrup
- Shake well until chilled
- Strain into a glass filled with ice
- Top with club soda
- Garnish with a cherry and a lemon twist
Daiquiri Floraison
Le Daiquiri Floraison offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. L'acidité du jus de citron vert est complétée par la douceur du sirop simple, tandis que la liqueur de fleur de sureau ajoute une touche délicate et parfumée. Le rhum apporte une base douce et chaleureuse qui harmonise le tout.
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Ingrédients
- White rum: 2 oz(60ml)
- Elderflower liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Edible flower: 1
Recette
- Chill a coupe glass in the freezer for a few minutes.
- Combine the white rum, elderflower liqueur, lime juice, and simple syrup in a cocktail shaker.
- Fill the shaker with ice and shake vigorously for 15-20 seconds, until well chilled.
- Strain the mixture into the chilled coupe glass.
- Garnish with an edible flower, gently floating it on the surface of the cocktail.
Abeille de Miel
Le cocktail Abeille de Miel offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le miel apporte une douceur riche et veloutée, tandis que le jus de citron offre un contraste vif et acidulé. Le rhum ajoute chaleur et profondeur, rendant ce cocktail à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
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Ingrédients
- White rum: 2 oz(60ml)
- Honey: 0.75 oz(23ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Orange blossom water: 1dash
- Garnish: Lemon twist
Recette
- Combine the white rum, honey, lemon juice, and orange blossom water in a cocktail shaker.
- Fill the shaker with ice and shake vigorously for about 15 seconds, or until well chilled.
- Strain the mixture into a chilled coupe glass.
- Garnish with a lemon twist, expressing the oils over the surface of the cocktail before placing it on the rim of the glass.
Rose Tatouage
Le cocktail Rose Tatouage est un mélange harmonieux de saveurs douces, florales et légèrement acidulées. La combinaison du gin, du sirop de rose, du jus de citron et du champagne crée un goût délicat et sophistiqué, avec une pointe d'effervescence apportée par le champagne.
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Ingrédients
- Gin: 1.5 oz(45ml)
- Rose syrup: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Champagne: 2 oz(60ml)
- Rose petal: 1
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add gin, rose syrup, and lemon juice to the shaker
- Shake well until chilled
- Strain the mixture into a chilled champagne flute
- Top with champagne
- Gently place a rose petal or small edible flower on the surface of the cocktail for garnish
St. Germain
Le cocktail St. Germain est un équilibre délicieux de saveurs florales, sucrées et acidulées. La liqueur de fleurs de sureau ajoute une douceur délicate, tandis que le jus de citron frais apporte une note vive et zestée. Le vin pétillant ajoute une touche d'effervescence et un soupçon de sécheresse, ce qui en fait un cocktail léger et rafraîchissant.
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Ingrédients
- St. germain elderflower liqueur: 1.5 oz(45ml)
- Fresh lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Sparkling wine: 2 oz(60ml)
- Club soda: 1 oz(30ml)
- Lemon twist: 1 (for garnish)
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add the St. Germain Elderflower Liqueur and fresh lemon juice to the shaker.
- Shake well until chilled.
- Strain the mixture into a chilled Collins glass filled with fresh ice.
- Top with sparkling wine and club soda.
- Gently stir to combine.
- Garnish with a lemon twist.
Tiffany
Le cocktail Tiffany est un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acides et légèrement amères. Il a une texture lisse et veloutée et une finale rafraîchissante et vive.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Crème de violette: 0.25 oz(8ml)
- Egg white: 1
- Edible flower: 1
Recette
- Combine gin, lemon juice, simple syrup, Crème de Violette, and egg white in a cocktail shaker.
- Perform a dry shake (without ice) for about 10 seconds to emulsify the egg white.
- Add ice to the shaker and shake again for about 15 seconds to chill and dilute the cocktail.
- Double strain the mixture into a chilled coupe glass.
- Garnish with an edible flower.
Nymphéa
Le cocktail Nymphéa offre un équilibre harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. L'association du gin, du Cointreau, de la crème de violette et du jus de citron crée un goût léger et rafraîchissant, avec une subtile touche d'agrumes et une délicate note florale.
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Ingrédients
- Gin: 1 oz(30ml)
- Cointreau: 1 oz(30ml)
- Crème de violette: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Ice: As needed
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add 1oz of gin, 1oz of Cointreau, 1oz of crème de violette, and 1oz of freshly squeezed lemon juice
- Shake well until chilled and combined
- Strain the mixture into a chilled coupe or martini glass
- Garnish with a lemon twist or a small edible flower, if desired
Lys Blanc
Le cocktail Lys Blanc est léger, floral et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. La combinaison de gin, de liqueur d'orange et de jus de citron crée un profil de saveur équilibré et rafraîchissant.
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Ingrédients
- Gin: 1.5 oz(45ml)
- Orange liqueur: 0.75 oz(23ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
- Ice: As needed
- White lily flower: 1 (for garnish)
Recette
- Chill the coupe glass: Place the coupe glass in the freezer for a few minutes to chill
- Combine ingredients: In a cocktail shaker, add the gin, orange liqueur, lemon juice, and simple syrup
- Add ice: Fill the shaker with ice and secure the lid
- Shake: Shake the cocktail shaker vigorously for about 15-20 seconds
- Strain: Remove the chilled coupe glass from the freezer and strain the cocktail into the glass
- Garnish: Gently place the white lily flower on the edge of the glass, allowing it to rest gracefully on the rim
Yolanda
Le cocktail Yolanda est un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et fruitées. Les notes d'agrumes acidulées sont complétées par la riche douceur des liqueurs, tandis que la pointe de notes florales ajoute une touche de sophistication. La finale est douce et rafraîchissante, avec une subtile intensité alcoolique.
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Ingrédients
- Rum: 1.5 oz(45ml)
- Orange liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Passion fruit syrup: 0.5 oz(15ml)
- Lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Egg white: 1
- Edible flower: 1
Recette
- In a cocktail shaker, combine the rum, orange liqueur, passion fruit syrup, lime juice, and egg white.
- Dry shake (without ice) for 10-15 seconds to emulsify the egg white.
- Add ice to the shaker and shake again for 15-20 seconds, until well chilled.
- Double strain the cocktail into a chilled coupe glass.
- Garnish with an edible flower.
Limonade Lavande
Le cocktail Limonade Lavande offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. La limonade procure une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le sirop de lavande ajoute une douceur subtile et un arôme parfumé. Cette combinaison crée un goût léger, vif et vivifiant, parfait pour être dégusté par temps chaud.
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Ingrédients
- Lemonade: 8 oz(240ml)
- Lavender syrup: 1 oz(30ml)
- Vodka or gin: 2 oz(60ml)
- Fresh lemon juice: 1 oz(30ml)
- Ice: 1 cup
- Fresh lavender sprigs: 1 (for garnish)
- Lemon wheel: 1 (for garnish)
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add lemonade, lavender syrup, vodka or gin, and fresh lemon juice to the shaker.
- Shake well until chilled and combined.
- Strain the mixture into a glass filled with ice.
- Garnish with a fresh lavender sprig and a lemon wheel.
Violette Fizz
Le Violette Fizz a un goût délicat et floral avec une pointe de douceur. La combinaison de gin, de liqueur de violette et de jus de citron frais crée un profil de saveur rafraîchissant et légèrement acidulé. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute une texture légère et pétillante à la boisson.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Violet liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Fresh lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Soda water: 2 oz(60ml)
- Edible flowers or lemon twist: 1
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add gin, violet liqueur, fresh lemon juice, and simple syrup
- Shake well until chilled
- Strain into a highball glass filled with ice
- Top with soda water
- Gently stir to combine
- Garnish with edible flowers or a lemon twist
Martini à la fleur de sureau
Le Martini à la fleur de sureau est un cocktail délicat, floral et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il est bien équilibré, rafraîchissant et élégant.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)
- Ice: As needed
- Lemon twist: 1 (for garnish)
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add gin, elderflower liqueur, lemon juice, and dry vermouth to the shaker.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled martini glass.
- Garnish with a lemon twist.
Impératrice 75
L'Impératrice 75 est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Le gin Empress 1908 lui confère une nuance florale unique, tandis que le jus de citron et le champagne ajoutent un zeste acidulé et une effervescence qui chatouille le palais.
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Ingrédients
- Empress 1908 gin: 1.5 oz(45ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Champagne: 2 oz(60ml)
- Lemon twist: 1
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add the gin, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
- Shake well until chilled.
- Strain into a champagne flute.
- Top with champagne.
- Garnish with a lemon twist.
Tournesol
Le cocktail Tournesol est un mélange harmonieux de notes sucrées, acidulées et florales. Le côté acidulé du jus de citron est magnifiquement équilibré par la douceur de la liqueur de fleur de sureau, tandis que le gin ajoute un coup de fouet rafraîchissant. Son goût est léger, rafraîchissant et agréablement doux.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Champagne: Top up
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add 2 oz of gin, 1 oz of elderflower liqueur, 1 oz of lemon juice, and 0.5 oz of simple syrup.
- Shake well until chilled.
- Strain into a champagne flute.
- Top up with champagne.
- Garnish with a lemon twist.
Gin Blossom
Le Gin Blossom est un cocktail rafraîchissant, léger et légèrement sucré. Les notes florales de la liqueur de fleur de sureau se mélangent harmonieusement aux arômes botaniques du gin, tandis que l'eau tonique ajoute une touche d'amertume. Le jus de citron apporte une subtile acidité qui équilibre la douceur.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Tonic water: 3 oz(90ml)
- Lemon wheel: 1
- Garnish with edible flower:
Recette
- Fill a glass with ice.
- Pour in the gin, elderflower liqueur, and lemon juice.
- Top with tonic water and stir gently.
- Garnish with a lemon wheel and an edible flower.
Mojito à la Fleur de Sureau
Le Mojito à la Fleur de Sureau est un cocktail délicieusement rafraîchissant. Il est doux, mais pas excessivement, la fleur de sureau ajoutant une note florale légère. Le citron vert et la menthe apportent une fraîcheur acidulée qui équilibre la douceur, tandis que le rhum lui donne du caractère.
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Ingrédients
- White rum: 2 oz(60ml)
- Elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
- Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
- Soda water: 2 oz(60ml)
- Fresh mint leaves: 10
- Sugar: 2tsp
- Ice cubes: As needed
- Lime slice and mint sprig: For garnish
Recette
- Muddle the mint leaves and sugar in a sturdy glass.
- Add the rum, elderflower liqueur, and lime juice.
- Fill the glass with ice and top off with soda water.
- Stir well and garnish with a lime slice and mint sprig.
Martini à la Lavande
Le Martini à la lavande est un mélange délicieux de saveurs douces, florales et légèrement amères. Le sirop de lavande apporte une note florale sucrée, tandis que le gin procure une légère amertume. Le jus de citron ajoute une touche d'acidité, équilibrant ainsi la douceur.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lavender syrup: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Ice cubes: As needed
- Lavender sprig: 1 (for garnish)
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the gin, lavender syrup, and lemon juice.
- Shake well until the outside of the shaker becomes frosty.
- Strain the cocktail into a chilled martini glass.
- Garnish with a sprig of lavender.
Dernier Mot à la Fleur de Sureau
Le Dernier Mot à la Fleur de Sureau est un mélange harmonieux de notes douces, acidulées et florales. La liqueur de fleur de sureau ajoute une touche douce et parfumée, tandis que le gin apporte une base forte et herbacée. Le jus de citron vert ajoute une fraîcheur acidulée, et la chartreuse lui confère une finale complexe et botanique.
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Ingrédients
- Gin: 0.75 oz(23ml)
- Elderflower liqueur: 0.75 oz(23ml)
- Green chartreuse: 0.75 oz(23ml)
- Lime juice: 0.75 oz(23ml)
Recette
- Combine all ingredients in a cocktail shaker.
- Fill the shaker with ice and shake until well chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lime wheel.
Aviation à la Lavande
L'Aviation à la lavande est un mélange exquis de notes sucrées, acidulées et florales. Le gin offre une base forte, axée sur le genièvre, tandis que le jus de citron ajoute une fraîcheur acidulée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le sirop simple à la lavande introduit un arôme et une saveur florale délicate qui persistent en bouche.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Maraschino liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Lavender simple syrup: 0.5 oz(15ml)
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add the gin, lemon juice, maraschino liqueur, and lavender simple syrup.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a sprig of lavender.
Aviation au Concombre
L'Aviation au Concombre est un cocktail délicieusement équilibré. Il est vif et rafraîchissant grâce au concombre, légèrement acidulé grâce au jus de citron, subtilement sucré grâce à la liqueur de marasquin, et présente une touche de notes florales grâce à la crème de violette.
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Ingrédients
- Cucumber: 1
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Maraschino liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Crème de violette: 0.25 oz(8ml)
Recette
- Muddle the cucumber in a shaker.
- Add the gin, lemon juice, maraschino liqueur, and crème de violette.
- Fill the shaker with ice and shake until well-chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a cucumber slice.
Fantôme Gris
Le Fantôme Gris est un cocktail délicatement sucré, doté d'un bouquet floral qui s'épanouit doucement au palais. L'effervescence du Champagne Brut apporte une fraîcheur vive, équilibrant les douces notes de violette et de fleur de sureau.
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Ingrédients
- Crème de violette: 0.5
- St germain elderflower liqueur: 1
- Brut champagne: 5
- Edible flower: 1
Recette
- Pour 0.5 oz of Crème de Violette into a chilled Champagne flute.
- Add 1 oz of St Germain Elderflower Liqueur.
- Gently top off with approximately 5 oz of Brut Champagne.
- Garnish with a single edible flower, placing it delicately on the surface of the drink.
Viola
Le cocktail Viola est une symphonie de saveurs, commençant par le sirop de violette doux et floral à la base, suivi par l'angostura de citron zesté et légèrement acidulé, et couronné par les notes riches, douces et légèrement fumées du bourbon. C'est une boisson complexe qui équilibre la douceur avec la chaleur du bourbon.
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Ingrédients
- Bourbon: 0.5 oz(15ml)
- Lemon bitters: a dash
- Violet syrup: 0.5 oz(15ml)
Recette
- Pour 0.5 oz of violet syrup into a shot glass.
- Add a dash of lemon bitters directly onto the syrup.
- Carefully float 0.5 oz of bourbon on top to create a distinct layer.
- Serve immediately and enjoy.
Lumière
Le cocktail Lumière offre un équilibre harmonieux de saveurs. Il est herbacé et floral, avec une vive note d'agrumes provenant du jus de lime et une subtile douceur du St Germain. La Chartreuse verte apporte une complexité et une nuance épicée, et les plantes du gin ressortent, ce qui en fait une boisson à la fois rafraîchissante et puissante.
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Ingrédients
- Gin: 1.5 oz(45ml)
- St germain elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
- Green chartreuse: 0.75 oz(23ml)
- Fresh squeezed lime juice: 0.75 oz(23ml)
- Orange bitters: Dash
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add the gin, St Germain, green Chartreuse, lime juice, and orange bitters.
- Shake well until chilled.
- Strain into a chilled coupe glass.
- Garnish with a lime twist.
Sour Français
Le Sour Français est un mélange harmonieux de saveurs douces, florales et acidulées. Le bourbon apporte une base robuste, tandis que la liqueur de fleur de sureau ajoute une douceur légère et parfumée. Le jus de citron tranche avec une acidité rafraîchissante, rendant la boisson vive et stimulante.
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Ingrédients
- Bourbon: 2 oz(60ml)
- Elderflower liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Egg white: 1 oz(30ml)
- Ice cubes: As needed
- Lemon twist: 1 garnish
Recette
- In a shaker, combine bourbon, elderflower liqueur, lemon juice, simple syrup, and egg white.
- Dry shake (shake without ice) vigorously for about 15 seconds to emulsify the egg white.
- Add ice to the shaker and shake again until well-chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lemon twist.
Bombe d'Amour
La Bombe d'Amour est une fusion délicieuse de sucré et d'acidulé. Le parfait amour apporte une douceur florale, tandis que le gin offre une nuance botanique vive. Le soda au citron ajoute un pétillant rafraîchissant et une légère acidité qui équilibre la boisson, la rendant légère et vivifiante.
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Ingrédients
- Parfait amour: 1 oz(30ml)
- Gin: 1 oz(30ml)
- Lemon soda: 1 oz(30ml)
- Lemon twist: Garnish
Recette
- Chill a cocktail glass.
- Combine 1oz of parfair amour and 1oz of gin in a shaker with ice.
- Shake well until chilled.
- Strain into the chilled glass.
- Top with 1oz of lemon soda.
- Garnish with a lemon twist.
Rose du Désert
La Rose du Désert offre une symphonie de saveurs délicieuse, avec une base douce complétée par une touche acidulée. Les nuances florales de l'eau de rose sont subtiles mais captivantes, tandis que les agrumes apportent un zeste rafraîchissant. C'est un cocktail léger et parfumé qui laisse un arrière-goût agréable et persistant.
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Ingrédients
- Vodka: 1.5 oz(45ml)
- Rose water: 0.5 oz(15ml)
- Fresh lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Pomegranate juice: 1 oz(30ml)
- Edible rose petals: Garnish
- Ice cubes: As needed
Recette
- Fill a shaker with ice cubes.
- Pour 1.5 oz of vodka, 0.5 oz of rose water, 1 oz of fresh lemon juice, 0.5 oz of simple syrup, and 1 oz of pomegranate juice into the shaker.
- Shake vigorously until well-chilled.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with edible rose petals on top.
Mocktail à la Rose
Le Mocktail à la Rose offre un goût rafraîchissant et légèrement acidulé avec une douce note florale en arrière-plan. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute une légèreté à la boisson, tandis que le thym apporte une note terreuse qui équilibre la douceur du miel et le piquant du gingembre.
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Ingrédients
- Rose or rose hibiscus tea: 4 oz(120ml)
- Honey: 1tsp
- Himalayan salt: 1tsp
- Lemon juice: 1tsp
- Ginger: 0.25tsp
- Soda water: 4 oz(120ml)
- Thyme sprigs: 2-3
Recette
- Brew ½ cup of rose or rose hibiscus tea with 1 tsp of honey and allow it to cool.
- Rim half the edge of a stemless wine glass with a lemon wedge, then dip into Himalayan salt.
- Fill the glass with ice cubes.
- Add 1 tsp of freshly squeezed lemon juice and ¼ tsp of freshly grated ginger to the glass.
- Pour in the cooled tea.
- Top the glass with soda water.
- Garnish with a lemon wedge and thyme sprigs.
Margarita Pamplemousse et Hibiscus
Ce cocktail offre un équilibre délicieux de sucré et d'acidulé avec une nuance florale. Le pamplemousse procure un coup de fouet juteux et acidulé, tandis que l'hibiscus ajoute une douceur subtile et aromatique. La tequila ancre la boisson avec sa chaleur terreuse, la rendant complexe et invitante.
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Ingrédients
- Tequila (silver): 2 oz(60ml)
- Hibiscus tea concentrate: 2 oz(60ml)
- Grapefruit juice (freshly squeezed): 2 oz(60ml)
- Simple syrup: 1tsp
- Ice: As needed
- Lime wedge: 1
- Salt: For rimming
Recette
- Rim the edge of a margarita glass with a lime wedge and dip in salt.
- Fill the glass with ice.
- In a cocktail shaker, combine tequila, hibiscus tea concentrate, grapefruit juice, and simple syrup.
- Shake well.
- Strain the mixture into the prepared glass.
- Garnish with a lime wedge.
Gimlet Français
Le Gimlet Français est un mélange harmonieux de notes botaniques, florales et d'agrumes. Il est légèrement sucré grâce au St Germain, avec une acidité rafraîchissante provenant du jus de citron vert et une base de gin robuste.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- St germain: 1.5 oz(45ml)
- Lime juice: 0.5 oz(15ml)
- Lime wedge: 1
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Pour in 2 ounces of gin, 1.5 ounces of St Germain, and 0.5 ounces of lime juice.
- Shake vigorously until the shaker feels cold.
- Strain into a chilled cocktail glass.
- Garnish with a lime wedge on the rim of the glass.
Hôtel Georgia
Le cocktail Hôtel Georgia offre un mélange délicieux de saveurs. Il est légèrement sucré grâce à l'orgeat, avec une touche d'agrumes rafraîchissante apportée par le jus de citron. L'essence florale de l'eau de fleur d'oranger ajoute une touche subtile et aromatique, tandis que le blanc d'œuf apporte une texture soyeuse. La garniture de noix de muscade introduit une note chaude et épicée en finale.
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Ingrédients
- Egg white: 1
- Fresh lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Orgeat syrup: 0.5 oz(15ml)
- Plymouth gin: 1.75 oz(53ml)
- Orange blossom water: 6 drops
- Whole nutmeg: for garnish
Recette
- In a shaker, combine the egg white, gin, orgeat syrup, lemon juice, and orange blossom water.
- Shake vigorously for 15 seconds without ice to emulsify the egg white.
- Add ice to the shaker and continue shaking vigorously for another 20 seconds.
- Strain the mixture through a fine mesh strainer into a chilled coupe glass.
- Grate fresh nutmeg over the surface of the drink to garnish.
Âme du Diable
Âme du Diable est un cocktail dont le mélange éveille l'âme grâce à la fumée du mezcal, la chaleur épicée du whisky de seigle et l'amertume herbacée de l'amaro. Les amers à l'orange et la fleur de sureau ajoutent une complexité florale et d'agrumes, ce qui en fait une boisson nuancée et intrigante.
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Ingrédients
- Rye whiskey: 1 oz(30ml)
- Amaro: 0.33 oz(10ml)
- Mezcal: 0.33 oz(10ml)
- Orange bitter aperitif: 1 Bar Spoon
- Elderflower: 1 Bar Spoon
- Orange twist: Garnish
Recette
- Combine 1 oz of rye whiskey, 0.33 oz of amaro, 0.33 oz of mezcal, 1 bar spoon of orange bitter aperitif, and 1 bar spoon of elderflower into a mixing glass.
- Add ice to the mixing glass.
- Stir the mixture for 30 seconds to properly chill and dilute the drink.
- Strain the cocktail into a Nick and Nora glass.
- Garnish with an orange twist.
L'Étreinte d'Artichaut
L'Étreinte d'Artichaut offre un profil de saveur complexe. Il commence par une note douce et florale du St. Germain, suivie par l'amertume terreuse du Cynar. Le rhum jamaïcain ajoute un coup de fouet robuste et épicé, tandis que le jus de citron vert et l'orgeat apportent une douceur acidulée qui équilibre la boisson. C'est un cocktail à la fois audacieux et nuancé, avec une finale persistante qui invite à une autre gorgée.
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Ingrédients
- Jamaican rum: 0.75 oz(23ml)
- Cynar: 0.75 oz(23ml)
- St. germain elderflower liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Lime juice: 0.75 oz(23ml)
- Orgeat: 0.5 oz(15ml)
- Mint sprig: 1
- Crushed ice: As needed
Recette
- Add 0.75 oz Jamaican rum, 0.75 oz Cynar, 0.5 oz St. Germain, 0.75 oz lime juice, and 0.5 oz orgeat into a cocktail shaker.
- Add a small scoop of ice to the shaker and shake lightly to combine and chill the ingredients.
- Strain the mixture over crushed ice into a rocks glass.
- Top with more crushed ice if needed.
- Garnish with a fresh mint sprig.
Averse d'Avril
Le cocktail Averse d'Avril offre un mélange harmonieux de saveurs botaniques, acidulées et légèrement sucrées. Le gin apporte une base florale et herbacée, tandis que le jus de citron frais ajoute une acidité zestée qui éveille le palais. Le nectar d'agave adoucit l'acidité avec sa subtile douceur, et le jus de pamplemousse rose apporte un profil à la fois acidulé et sucré, rendant la boisson à la fois vivifiante et douce.
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Ingrédients
- Gin: 3 oz(90ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Agave nectar: 1.5tbsp
- Ruby red grapefruit juice: 6 oz(180ml)
- Edible flowers: Optional
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice.
- Add 3 ounces of gin, 1 ounce of fresh lemon juice, 1 1/2 tablespoons of agave nectar, and 6 ounces of ruby red grapefruit juice to the shaker.
- Shake vigorously for 10 seconds.
- Strain the mixture into a coupe or martini glass.
- Optionally, garnish with edible flowers.
Martini Coupe-Marguerite
Le Martini Coupe-Marguerite offre un équilibre délicieux de notes herbacées et douces, avec une pointe d'agrumes et un fond botanique complexe. Il est rafraîchissant, légèrement sucré et a une finale douce.
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Ingrédients
- Fresh mint leaves: 3 leaves
- Ketel one vodka: 0.5 oz(15ml)
- Strucchi dry vermouth: 1 oz(30ml)
- Elderflower liqueur: 1.5 oz(45ml)
- Yellow chartreuse: 0.25 oz(8ml)
Recette
- Place the mint leaves in the shaker.
- Add the vodka, dry vermouth, elderflower liqueur, and yellow chartreuse.
- Fill the shaker with ice.
- Shake vigorously until well-chilled.
- Fine strain into a chilled martini glass.
- Garnish with a mint leaf or a lemon twist.
Negroni Rosa
Le Negroni Rosa est une symphonie de saveurs. Il est légèrement sucré grâce à la liqueur de fraise, tout en conservant une subtile amertume provenant de l'Aperol. Le vermouth rosé ajoute une note florale qui n'est pas présente dans le Negroni traditionnel, tandis que le gin premium apporte une colonne vertébrale vive et botanique. Dans l'ensemble, c'est une boisson rafraîchissante, équilibrée et sophistiquée avec une belle teinte rose.
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Ingrédients
- Premium gin: 0.85 oz(26ml)
- Rosé vermouth: 0.85 oz(26ml)
- Aperol: 0.42 oz(13ml)
- Strawberry liqueur: 0.42 oz(13ml)
- Fresh strawberry: 1 piece
- Ice: As needed
Recette
- Prepare the Glass: Select a chilled old-fashioned glass.
- Combine Ingredients: Place 0.85oz of premium gin, 0.85oz of rosé vermouth, 0.42oz of Aperol, and 0.42oz of strawberry liqueur into the glass.
- Add Ice: Fill the glass with ice cubes and stir the mixture gently to chill.
- Top Up: Add more ice if necessary to fill the glass.
- Garnish: Cut a fresh strawberry halfway through from the bottom and perch it on the rim of the glass as a garnish.
- Serve: Present the cocktail to the guest with a stirrer.
L'Affaire Maximilien
L'Affaire Maximilien offre une base fumée avec une nuance douce et florale, et un soupçon d'amertume provenant du Punt e Mes. C'est une boisson complexe et nuancée, à la fois rafraîchissante et audacieuse.
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Ingrédients
- Mezcal: 1 oz(30ml)
- St. germain elderflower liqueur: 1 oz(30ml)
- Punt e mes: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.25 oz(8ml)
- Lemon twist: 1 garnish
Recette
- Pour all ingredients into a cocktail shaker filled with ice.
- Shake vigorously until the mixture is well chilled.
- Strain the cocktail into a chilled coupe glass.
- Express the lemon twist over the surface of the drink to release its oils, then drop it into the cocktail.
Lune Rose
Le cocktail Lune Rose offre une fusion de saveurs délicieuse. Il est floral et légèrement sucré grâce au sirop de fleur de sureau, avec un zeste rafraîchissant provenant du jus de citron vert. La liqueur de noix de coco ajoute une touche tropicale, tandis que le gin fournit une base douce et botanique. Dans l'ensemble, c'est une boisson légère, parfumée et légèrement acidulée, parfaite à siroter.
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Ingrédients
- Gin: 1 shot
- Coconut liqueur: 1 shot
- Elderflower cordial: 0.85 oz(26ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Blackberries: Garnish
Recette
- Ingredients
- 1 shot of Gin
- 1 shot of Coconut Liqueur
- 25 ml of Elderflower Cordial
- 30 ml of Lime Juice
- Blackberries for garnish
- Instructions
- Shake the gin, coconut liqueur, elderflower cordial, and lime juice with ice in a shaker.
- Strain the mixture into a square whiskey glass filled with fresh ice.
- Garnish with blackberries, and optionally, add flowers and a green leaf for a special touch.
China Martini
Le China Martini offre un mélange harmonieux de notes de gin botanique avec la douceur luxuriante du litchi, complété par une subtile nuance d'agrumes provenant du triple sec. Le vermouth sec apporte une contrepoint herbacée sophistiquée, créant un cocktail à la fois aromatique et complexe. C'est une boisson douce mais forte, avec une texture soyeuse et un arrière-goût floral persistant.
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Ingrédients
- London dry gin: 1.5 oz(45ml)
- Kwai feh lychee liqueur: 1.5 oz(45ml)
- Triple sec: 0.25 oz(8ml)
- Dry vermouth: 0.5 oz(15ml)
Recette
- Fill a mixing glass with ice.
- Pour in the London Dry Gin, Kwai Feh lychee liqueur, Triple Sec, and Dry Vermouth.
- Stir all ingredients with a bar spoon until well chilled.
- Fine strain into a chilled martini glass.
- Optionally garnish with a lychee fruit on a cocktail skewer.
Madame Butterfly
Le cocktail Madame Butterfly offre un mélange harmonieux de saveurs florales et fruitées avec une touche de douceur provenant de la fleur de sureau et du sirop de sucre de canne, équilibré par l'acidité du jus de citron. Les blancs d'œufs apportent une texture lisse et mousseuse qui rend la boisson luxueuse et gourmande.
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Ingrédients
- Butterfly pea flower infused gin: 0.85 oz(26ml)
- St germain elderflower liqueur: 0.85 oz(26ml)
- Sugar cane syrup: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.85 oz(26ml)
- Egg whites: 0.68 oz(20ml)
Recette
- Add 0.85 oz of butterfly pea flower infused gin, 0.85 oz of St Germain elderflower liqueur, 0.5 oz of sugar cane syrup, 0.85 oz of lemon juice, and 0.68 oz of egg whites into a shaker.
- Perform a dry shake (without ice) for 15 seconds to emulsify the egg whites.
- Add ice to the shaker and shake again for 6-8 seconds to chill the mixture.
- Double strain the cocktail into a chilled glass.
Julep à la Rose et à la Menthe
Le Julep à la Rose et à la Menthe offre un mélange harmonieux de bourbon doux et boisé avec une douce note florale provenant du sirop de rose. La menthe fraîche procure une sensation rafraîchissante, rendant la boisson désaltérante. C'est un cocktail bien équilibré avec une base robuste adoucie par la rose délicate.
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Ingrédients
- Bourbon whiskey: 2 oz(60ml)
- Rose syrup: 0.25 oz(8ml)
- Mint leaves: 6
- Saline solution: 1 drop
- Crushed ice: As needed
Recette
- Gently muddle the mint leaves with the rose syrup at the bottom of a julep cup.
- Fill the cup halfway with crushed ice.
- Pour in the bourbon whiskey.
- Add a drop of saline solution.
- Stir the mixture until the cup feels frosty on the outside.
- Top with more crushed ice to form a dome.
- Garnish with a sprig of mint and a few rose petals.
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