Calories : ~200
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : ~14g
Alcool : ~22%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le China Martini est une variation exotique du Martini classique, infusant la base traditionnelle de gin et de vermouth avec les notes douces et parfumées du litchi et une pointe d'agrumes provenant du triple sec. C'est une concoction relativement moderne, probablement inspirée par la tendance mondiale à incorporer des saveurs asiatiques dans les cocktails de style occidental. Cette boisson est parfaite pour ceux qui apprécient un équilibre de saveurs douces et fortes, et elle est particulièrement populaire parmi les amateurs de cocktails infusés aux fruits.
Le China Martini offre un mélange harmonieux de notes de gin botanique avec la douceur luxuriante du litchi, complété par une subtile nuance d'agrumes provenant du triple sec. Le vermouth sec apporte une contrepoint herbacée sophistiquée, créant un cocktail à la fois aromatique et complexe. C'est une boisson douce mais forte, avec une texture soyeuse et un arrière-goût floral persistant.
L'ossature robuste de tout martini, Hayman's offre un profil sec classique qui complète parfaitement la douce liqueur de litchi. Pas de gin, pas de sourire ! Sans lui, vous manqueriez le coup de fouet herbacé qui définit un martini. Essayez d'utiliser une autre marque de London Dry Gin si Hayman's n'est pas sur votre étagère - chacun a ses propres nuances botaniques, qui peuvent légèrement modifier le caractère de la boisson.
Cette douce liqueur florale apporte une touche exotique au cocktail, ajoutant une touche d'Orient. Sans elle, vous perdriez le 'China' dans votre China Martini ! Si vous ne trouvez pas Kwai Feh, n'importe quelle liqueur de litchi fera l'affaire, bien que les saveurs puissent varier.
Une touche de Triple Sec donne un coup de fouet de zeste d'orange, rehaussant le profil de saveur global. L'omettre rendrait le cocktail moins complexe. Cointreau pourrait être un substitut chic si vous vous sentez fantaisiste.
Tout est question d'équilibre. Le vermouth sec apporte des notes herbacées et une sécheresse nécessaire, gardant la boisson sophistiquée et pas trop sucrée. Remplacez par un autre vermouth sec si besoin - chacun apportera son propre murmure herbacé au mélange.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Vous pouvez remplacer la liqueur de litchi par une autre liqueur de fruit de votre choix qui ne déclenche pas votre allergie, en gardant à l'esprit que cela modifiera le profil de saveur du cocktail.
Oui, les ingrédients du China Martini énumérés sont végétaliens, mais vérifiez toujours les ingrédients de chaque marque pour vous assurer qu'ils sont conformes aux normes végétaliennes.
Le China Martini, étant riche et aromatique, est un excellent choix pour les boissons d'avant-dîner ou une heure de cocktail sophistiquée.
Oui, vous pouvez pré-mélanger une plus grande quantité, en gardant les ratios constants. Servez-le remué avec de la glace et filtré dans des verres individuels pour maintenir la dilution et la température appropriées.
Outre un litchi, vous pouvez garnir d'un zeste d'orange ou d'une cerise au cocktail pour compléter les saveurs fruitées.
Refroidir un verre à martini au congélateur pendant environ 20 minutes devrait suffire ; sinon, remplissez-le de glace et d'eau froide pour un refroidissement rapide pendant que vous mélangez la boisson.
Remuer refroidit et dilue doucement un martini sans ajouter de bulles d'air, fournissant une boisson claire et lisse, tandis que secouer crée un cocktail plus froid, légèrement mousseux avec de minuscules éclats de glace.
Bien que le vermouth sec soit recommandé pour un China Martini, vous pouvez expérimenter avec d'autres vermouths comme le Blanc ou même un vermouth doux, bien que cela change le caractère du cocktail.
Le cocktail Vancouver offre un goût complexe et raffiné. C’est un mélange harmonieux des éléments botaniques du gin avec les notes douces et herbacées du vermouth et de la Bénédictine. L’Angostura orange ajoute un zeste d’agrumes subtil, créant une gorgée équilibrée, douce et légèrement sucrée avec une finale chaleureuse et aromatique.
Le cocktail Iron Ranger offre un goût robuste et chaleureux provenant du bourbon à fort degré d'alcool, qui est parfaitement équilibré avec l'acidité du jus de citron et la douceur tropicale du jus d'ananas. Le velvet falernum ajoute une touche d'épices et de douceur, tandis que les amers offrent une finale aromatique complexe. La garniture de menthe et de cannelle ajoute une touche rafraîchissante et parfumée à cette audacieuse concoction.
Le Julep à la Rose et à la Menthe offre un mélange harmonieux de bourbon doux et boisé avec une douce note florale provenant du sirop de rose. La menthe fraîche procure une sensation rafraîchissante, rendant la boisson désaltérante. C'est un cocktail bien équilibré avec une base robuste adoucie par la rose délicate.
Le cocktail Fleur de Cerisier a un goût délicat, fruité et floral. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant des saveurs de cerise et d'agrumes. Les notes florales de la liqueur de sureau ajoutent une touche de sophistication, tandis que le gin apporte une subtile touche rafraîchissante.
Le Daiquiri Floraison offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. L'acidité du jus de citron vert est complétée par la douceur du sirop simple, tandis que la liqueur de fleur de sureau ajoute une touche délicate et parfumée. Le rhum apporte une base douce et chaleureuse qui harmonise le tout.
Le cocktail Abeille de Miel offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le miel apporte une douceur riche et veloutée, tandis que le jus de citron offre un contraste vif et acidulé. Le rhum ajoute chaleur et profondeur, rendant ce cocktail à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
L'Old Fashioned Oaxaqueno est un cocktail complexe, fumé et légèrement sucré avec une texture riche et veloutée. Le mezcal apporte une base terreuse et fumée, tandis que le sirop d'agave ajoute une touche de douceur et l'Angostura apporte une subtile amertume pour équilibrer les saveurs.
Le cocktail Oaxaca est une boisson complexe et équilibrée avec un goût fumé, sucré et légèrement amer. Il a une texture riche et veloutée, avec une pointe d'épice et une chaleur persistante.
L'Ours Polaire est un cocktail au profil gustatif complexe. Il est puissant, le mezcal apportant une base fumée, tandis que le vermouth ajoute une touche de douceur. La crème de menthe lui confère un goût mentholé rafraîchissant, et la teinture d'angélique ou les bitters de céleri ajoutent une pointe d'amertume. C'est un cocktail à la fois rafraîchissant et réconfortant, parfait pour une froide nuit d'hiver.
Le Martini aux Pommes a un goût aigre-doux, avec une saveur de pomme croquante et rafraîchissante. Il est bien équilibré, avec une légère acidité provenant de la pomme et une finale douce et veloutée grâce à la vodka.
Le Vesper Martini a un goût fort, audacieux et légèrement amer avec une finale douce et soyeuse. La combinaison de gin, de vodka et de Lillet Blanc crée un profil de saveur complexe et équilibré, à la fois rafraîchissant et revigorant.
Le Martini Lemon Drop a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. La combinaison de jus de citron et de sirop simple crée un équilibre parfait entre l'aigre et le sucré, tandis que la vodka ajoute une touche douce et forte. Le bord sucré ajoute une touche supplémentaire de douceur à chaque gorgée.
Le Long Island Iced Tea est un mélange complexe de saveurs, combinant la douceur du Coca-Cola et du mélange aigre-doux avec l'audace de plusieurs spiritueux. C'est un cocktail fort, mais étonnamment doux, avec un arrière-goût légèrement amer.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Corpse Reviver No. 2 est un cocktail rafraîchissant et bien équilibré, doté d'un profil gustatif complexe. Il présente une saveur acidulée et citronnée provenant du jus de citron, une douceur subtile provenant du triple sec, une amertume herbacée provenant de l'absinthe et une finale sèche et vive provenant du gin.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
Le Martini Sale a un goût prononcé et savoureux avec une pointe de salinité provenant de la saumure d'olive. C'est un cocktail fort, légèrement amer avec une finale douce.
L'Adonis est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'amertume. L'association du sherry et du vermouth crée un profil aromatique complexe et équilibré.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Tom Collins a un goût rafraîchissant, légèrement acidulé et modérément sucré. C'est un cocktail bien équilibré avec une texture douce et légère, ce qui le rend facile à boire et à apprécier.
Le Martini au Litchi a un goût délicat, sucré et légèrement floral avec une pointe d'acidité. Le litchi ajoute une saveur unique et exotique, tandis que la vodka apporte une finale douce et nette.
Le cocktail Soju au litchi est une boisson sucrée, fruitée et rafraîchissante. Le litchi ajoute une douceur tropicale distincte, tandis que le soju offre une finale douce, légèrement sucrée et nette. C’est un cocktail léger, parfait pour une chaude journée d’été.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture