Calories:130
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:10g
Alcool:11%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
L'Adonis est un cocktail classique dont l'origine remonte à la fin du XIXe siècle. Il doit son nom à la comédie musicale de Broadway 'Adonis', qui connut un grand succès dans les années 1880. Ce cocktail peu alcoolisé est un mélange rafraîchissant de sherry, de vermouth et d'amer, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les boissons légères.
L'Adonis est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré avec une pointe d'amertume. L'association du sherry et du vermouth crée un profil aromatique complexe et équilibré.
Le sherry Fino est un sherry sec et léger qui confère à l'Adonis son caractère rafraîchissant. L'utilisation de 6 cl crée un équilibre parfait entre force et subtilité. Une trop grande quantité pourrait éclipser le vermouth ; une quantité trop faible lui ferait perdre sa structure.
Les 3 cl de vermouth doux ajoutent une douceur et une profondeur agréables, qui complètent magnifiquement le sherry. Le vermouth apporte des notes herbacées et épicées qui arrondissent le cocktail. Le négliger rendrait la boisson trop sèche et déséquilibrée.
Quelques traits d'Angostura orange apportent une subtile épice d'agrumes, qui lie le sherry et le vermouth. Sans l'amer, le cocktail manquerait de complexité et de ce coup de fouet zesté. C'est l'épice secrète de la vie ici !
Le zeste d'orange n'est pas seulement décoratif ; il libère des huiles essentielles qui ajoutent un arôme parfumé, améliorant ainsi l'expérience sensorielle. Le fait de l'omettre signifierait passer à côté de ce délicieux parfum d'agrumes.
Le cocktail Adonis se marie à merveille avec des tapas espagnoles telles que les amandes Marcona, les olives et le jamón serrano. Son profil léger et légèrement fruité complète le côté salé de ces en-cas.
Envisagez d'associer cette boisson à base de sherry avec des plats de fruits de mer comme les crevettes grillées ou les huîtres en demi-coquille. L'Adonis a un côté sec qui tranche avec la richesse des fruits de mer.
Les plateaux de fromages comprenant du Manchego, de l'Idiazábal, ou même du cheddar affiné se marient bien. Les notes de noix et d'herbes du cocktail mettront en valeur la complexité de ces fromages.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un jigger ou un verre doseur peut être utilisé pour mesurer les ingrédients avec précision. L'essentiel est de garantir le bon équilibre des saveurs.
Bien sûr ! Bien que le zeste d'orange ajoute un agréable arôme d'agrumes, vous pouvez le remplacer par une cerise, une rondelle de citron vert ou même un oignon cocktail. N'oubliez pas que la garniture peut subtilement modifier le goût du cocktail.
Vous pouvez exprimer les huiles en tordant ou en pinçant doucement le zeste d'orange au-dessus du verre, ce qui libérera ses huiles aromatiques à la surface de la boisson.
Remuer un cocktail permet généralement d'obtenir une boisson plus claire et est utilisé pour les cocktails à base de spiritueux. Secouer est utilisé lorsque les cocktails contiennent des ingrédients tels que du jus de fruits, de la crème ou des blancs d'œufs, qui nécessitent un mélange vigoureux.
Vous trouverez généralement cette information sur l'étiquette. Le sherry ou le vermouth sec aura une teneur en sucre plus faible et une saveur plus vive et acidulée.
Le Sherry Cobbler a un goût rafraîchissant, fruité et légèrement sucré avec une pointe de noisette provenant du xérès. Les notes d'agrumes de l'orange et du citron ajoutent une agréable acidité, tandis que le sucre et la glace pilée créent une saveur douce et équilibrée.
Le Sherry Flip offre une texture riche, crémeuse et veloutée, avec un équilibre délicat entre la douceur et les notes de noix du xérès. C'est une boisson onctueuse et chaleureuse, rehaussée d'une touche d'épice apportée par la muscade.
Le cocktail Quarter Deck offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées, acidulées et légèrement amères. Le xérès apporte une note de fond riche etNoisetteée, tandis que le jus de citron vert offre un piquant d'agrumes rafraîchissant. Le goût général est doux, équilibré et satisfaisant.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Tuxedo est une boisson complexe et équilibrée avec un profil aromatique légèrement sucré, herbacé et citronné. Il a une texture douce et soyeuse, avec une pointe d'amertume apportée par le vermouth et une finale chaleureuse et légèrement épicée provenant du gin.
Le cocktail Casino offre un mélange harmonieux de saveurs, avec un goût légèrement sucré et acidulé. Le gin apporte une base forte et botanique, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur. Le jus de citron frais apporte un élément vif et acidulé, et l'angostura à l'orange complète le profil de saveur avec une amertume subtile d'agrumes.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
Le Martini a un goût vif, net et légèrement herbacé. C'est un cocktail fort et sophistiqué avec une pointe d'amertume provenant du vermouth.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
L’Old Fashioned a un goût riche et complexe, à la fois sucré et amer. Le whisky offre une base forte et chaleureuse, tandis que le sucre et l’amer ajoutent une touche de douceur et un soupçon d’épice. La garniture d’orange et de cerise ajoute une subtile note fruitée.
Le Martini Sale a un goût prononcé et savoureux avec une pointe de salinité provenant de la saumure d'olive. C'est un cocktail fort, légèrement amer avec une finale douce.
Le cocktail Boomerang a un goût bien équilibré, avec un mélange parfait de saveurs sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant et léger, avec un subtil soupçon de fruité provenant de la liqueur d’orange.
Le cocktail Bronx a un goût rafraîchissant et citronné avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de gin fort, de jus d'orange acidulé et de vermouth herbacé, ce qui en fait un cocktail doux et facile à boire.
Le cocktail Bambou a un goût délicat et équilibré avec une pointe de douceur et une touche de sécheresse. Il est léger, rafraîchissant et légèrement herbacé, ce qui en fait un choix parfait pour un apéritif ou une boisson sophistiquée de l'après-midi.
Le Spritzer au Vin est un cocktail léger, vif et rafraîchissant. Il a une subtile douceur provenant du vin, équilibrée par l'acidité de l'eau gazeuse. La boisson est effervescente et a une saveur légèrement fruitée.
Placez la passoire choisie sur le shaker ou le verre à mélange, en vous assurant qu'elle est bien ajustée. Versez le cocktail dans un verre à travers la passoire, qui retiendra les ingrédients solides et la glace. Si vous doublez la filtration, tenez la passoire fine entre le shaker et le verre.
Tout savoir sur comment filtrerInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture