Calories:150
Lipides:0g
Protéines:0g
Glucides:12g
Alcool:12%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Fantôme Gris est un cocktail qui murmure élégance et mystère. Ses origines ne sont pas précisément documentées, mais c'est une boisson qui a su se frayer un chemin jusqu'au cœur de ceux qui apprécient une touche de sophistication florale dans leur verre.
Le Fantôme Gris est un cocktail délicatement sucré, doté d'un bouquet floral qui s'épanouit doucement au palais. L'effervescence du Champagne Brut apporte une fraîcheur vive, équilibrant les douces notes de violette et de fleur de sureau.
La Crème de Violette apporte une touche florale et légèrement sucrée à notre Fantôme Gris. Les 1,5 cl suffisent à parfumer le cocktail sans le rendre trop sucré ou envahissant. Faites l'impasse et vous perdrez la teinte lavande caractéristique et une couche de complexité. Alternative : Un trait de sirop de lavande pourrait remplacer la version non alcoolisée, mais il n'aura pas la même profondeur.
Avec 3 cl, St Germain ajoute une élégance fruitée et florale qui se marie bien avec la Crème de Violette. Trop peu et vous ne la goûterez pas ; trop et vous obtiendrez une boisson trop sucrée. Pas de St Germain ? Essayez un peu de cordial de fleur de sureau ; il est non alcoolisé et ajoutera des notes similaires, bien que le cocktail soit moins robuste.
Les 15 cl de Champagne Brut apportent effervescence et sécheresse, équilibrant ainsi la douceur des autres composants. Il rend le cocktail vif et rafraîchissant. Sans lui, la boisson serait plate, tant au sens propre qu'au sens figuré. Alternative : Un vin mousseux de bonne qualité pourrait faire l'affaire, conservant ainsi l'effervescence nécessaire.
Notre garniture n'est pas seulement esthétique ; elle ajoute un soupçon d'arôme juste avant de prendre une gorgée. Pas de fleur ? Le cocktail est toujours excellent, mais il lui manque cette touche finale d'élégance. Alternative : Un zeste de citron pourrait ajouter une note aromatique différente mais tout aussi engageante.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un champagne sec, Brut, est recommandé car il complète les éléments doux et floraux sans les masquer.
Oui, vous pouvez remplacer les ingrédients alcoolisés par des sirops de fleur de sureau et de violette non alcoolisés, et remplacer le champagne par du jus de raisin pétillant ou une boisson pétillante non alcoolisée similaire.
Bien qu'il puisse être dégusté toute l'année, le Fantôme Gris, avec ses notes florales, est particulièrement populaire au printemps et en été.
Versez délicatement le champagne contre la paroi intérieure de la flûte pour diminuer l'agitation et refroidissez le champagne avant de l'utiliser pour ralentir la perte de gaz carbonique.
Il est préférable d'utiliser des fleurs cultivées biologiquement et reconnues comme étant propres à la consommation, comme les violettes, les pensées ou les roses. Assurez-vous qu'elles n'ont pas été traitées avec des pesticides.
Le cocktail Roulette offre un équilibre parfait de saveurs sucrées, acides et amères. La combinaison de notes d'agrumes, d'herbes et de fruits crée un profil gustatif rafraîchissant et complexe. La boisson est douce, avec une finale légèrement acidulée.
Le cocktail Savannah est un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et amères. L’association d’agrumes et de notes herbacées et florales crée un profil gustatif rafraîchissant et complexe. Ce cocktail est léger et vif, avec une subtile douceur et une pointe d’acidité.
Le cocktail St. Germain est un équilibre délicieux de saveurs florales, sucrées et acidulées. La liqueur de fleurs de sureau ajoute une douceur délicate, tandis que le jus de citron frais apporte une note vive et zestée. Le vin pétillant ajoute une touche d'effervescence et un soupçon de sécheresse, ce qui en fait un cocktail léger et rafraîchissant.
Le Sour aux Pommes et à l'Eau-de-Vie est un cocktail bien équilibré, avec un mélange parfait de saveurs sucrées et acidulées. L'eau-de-vie de pomme offre un goût riche et fruité, tandis que le jus de citron ajoute un piquant rafraîchissant. Le sirop simple ajoute juste ce qu'il faut de douceur, faisant de ce cocktail une boisson délicieuse et satisfaisante.
Le Cointreau Fizz est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute un pétillant agréable, tandis que le Cointreau apporte une subtile saveur d'orange.
Le cocktail Harlem offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec une pointe d'amertume. L'association d'agrumes et de sucre crée un goût rafraîchissant et vif, tandis que le whisky ajoute de la chaleur et de la profondeur. L'expérience globale est douce, avec un arrière-goût agréable et persistant.
Le cocktail Fleur de Cerisier a un goût délicat, fruité et floral. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant des saveurs de cerise et d'agrumes. Les notes florales de la liqueur de sureau ajoutent une touche de sophistication, tandis que le gin apporte une subtile touche rafraîchissante.
Le Daiquiri Floraison offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. L'acidité du jus de citron vert est complétée par la douceur du sirop simple, tandis que la liqueur de fleur de sureau ajoute une touche délicate et parfumée. Le rhum apporte une base douce et chaleureuse qui harmonise le tout.
Le cocktail Abeille de Miel offre un équilibre délicieux de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le miel apporte une douceur riche et veloutée, tandis que le jus de citron offre un contraste vif et acidulé. Le rhum ajoute chaleur et profondeur, rendant ce cocktail à la fois rafraîchissant et satisfaisant.
Le cocktail Aviation est un mélange bien équilibré de saveurs sucrées, acidulées et florales. Le gin apporte une base forte et portée sur le genièvre, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur. Le jus de citron apporte une acidité vive et zestée, et la crème de violette confère une délicate note florale.
Le cocktail Déviation est un mélange complexe de saveurs. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron. Le gin fournit une base forte, axée sur le genièvre, tandis que la liqueur de marasquin ajoute une touche de douceur. La crème de violette lui confère une note florale, ce qui en fait un cocktail équilibré et harmonieux.
L'Aviation aux Myrtilles est un équilibre délicieux de saveurs sucrées et acidulées. Les myrtilles fraîches ajoutent une saveur douce et fruitée qui complète l'acidité du jus de citron. Le gin apporte une base forte et vive, tandis que la liqueur de marasquin et la crème de violette ajoutent de la complexité et une subtile note florale.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Spritz Vénitien a un goût unique, à la fois doux et amer, avec une pointe d'agrumes et des notes herbacées. Il est léger, rafraîchissant et pétillant.
Le Diamond Fizz a un goût rafraîchissant, vif et légèrement acidulé avec une pointe de douceur. La combinaison de gin, de jus de citron et de Champagne crée un cocktail bien équilibré, pétillant et élégant.
Le French 75 a un goût vif et effervescent avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. La combinaison de gin, de jus de citron et de sirop de sucre crée une base acidulée et rafraîchissante, tandis que le champagne ajoute une finale luxueuse et pétillante.
Le Kir Royal est un cocktail délicieux, élégant et rafraîchissant, avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Il a un goût riche et fruité grâce à la crème de cassis, complété par les bulles vives et effervescentes du Champagne ou du vin pétillant.
Le Martini Français a une texture riche et veloutée avec un goût sucré et fruité. L'alliance du jus d'ananas, du Chambord et de la vodka crée un profil gustatif équilibré, à la fois rafraîchissant et gourmand.
Le Mimosa a un goût rafraîchissant, léger et fruité. Il est légèrement sucré avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange, et le vin pétillant ajoute une effervescence pétillante.
Le French 95 a un goût doux et riche, avec une pointe de douceur provenant du sirop simple et une touche d'acidité provenant du jus de citron. Le bourbon ajoute de la chaleur et de la profondeur, tandis que le champagne apporte une finale légère et effervescente.
Le Cocktail Champagne offre un équilibre délicieux de saveurs, avec la douceur du sucre en morceau et l'amertume de l'Angostura qui complètent le goût vif et sec du champagne. La boisson est effervescente, rafraîchissante et légèrement fruitée.
La garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture