21 Cocktails effervescents que vous pouvez préparer en quelques minutes
Les cocktails effervescents sont le choix idéal pour ceux qui apprécient une touche de pétillant dans leurs boissons. Ces créations pétillantes sont parfaites pour les célébrations, les occasions spéciales, ou simplement pour se rafraîchir lors d'une chaude journée. Sublimez votre expérience cocktail avec ces délices effervescents et découvrez une explosion de saveurs inégalée.
La Magie des Cocktails Effervescents
Les cocktails effervescents, c'est l'art d'ajouter une étincelle supplémentaire à votre dégustation. Les bulles issues de la carbonatation rehaussent les saveurs et créent une sensation en bouche vive et agréable, idéale pour de nombreuses occasions. Que vous soyez amateur de classiques ou que vous aimiez expérimenter de nouvelles saveurs, les cocktails effervescents ont de quoi satisfaire tous les palais.
Les Occasions Idéales pour Savourer des Cocktails Effervescents
- Célébrations : Anniversaires, célébrations ou tout autre événement spécial méritent un toast avec une boisson pétillante.
- Soirées romantiques : Partagez un cocktail pétillant avec votre bien-aimé(e) pour une soirée mémorable.
- Brunch : Rehaussez votre brunch du week-end avec un cocktail effervescent rafraîchissant.
- Réunions en plein air : Profitez d'une boisson fraîche et pétillante lors d'une chaude journée d'été entre amis et en famille.
Pour les Amateurs de Cocktails Effervescents
Si vous appréciez les cocktails classiques tels que le Mimosa ou le Bellini, vous adorerez explorer l'univers des boissons effervescentes. Ces cocktails sont parfaits pour ceux qui apprécient les saveurs légères et rafraîchissantes, ainsi qu'une touche de sophistication dans leurs breuvages. Alors, laissez-vous tenter par la magie pétillante des cocktails effervescents – vos papilles vous en remercieront !
Singapore Sling
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
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Ingrédients
- Gin: 1 oz(30ml)
- Cherry liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Bénédictine: 0.25 oz(8ml)
- Orange curaçao: 0.25 oz(8ml)
- Lime juice: 0.75 oz(23ml)
- Pineapple juice: 2 oz(60ml)
- Grenadine: 0.25 oz(8ml)
- Angostura bitters: 1dash
- Club soda: 1 oz(30ml)
- Garnish: Orange Slice
- Maraschino cherry:
Recette
- Fill a cocktail shaker with ice
- Add gin, cherry liqueur, Bénédictine, orange curaçao, lime juice, pineapple juice, grenadine, and Angostura bitters
- Shake well until chilled
- Strain into a tall glass filled with fresh ice
- Top with club soda
- Garnish with an orange slice and a maraschino cherry
Spritz Vénitien
Le Spritz Vénitien a un goût unique, à la fois doux et amer, avec une pointe d'agrumes et des notes herbacées. Il est léger, rafraîchissant et pétillant.
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Ingrédients
- Aperol: 60ml
- Prosecco: 90ml
- Soda water: 30ml
- Ice: As needed
- Orange slice: 1
Recette
- Fill a wine glass with ice
- Add 60ml of Aperol
- Add 90ml of Prosecco
- Top with 30ml of soda water
- Gently stir to combine
- Garnish with an orange slice
Diamond Fizz
Le Diamond Fizz a un goût rafraîchissant, vif et légèrement acidulé avec une pointe de douceur. La combinaison de gin, de jus de citron et de Champagne crée un cocktail bien équilibré, pétillant et élégant.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Champagne: 2 oz(60ml)
- Ice: As needed
Recette
- In a shaker, combine the gin, lemon juice, and simple syrup
- Fill the shaker with ice and shake well
- Strain the mixture into a chilled Champagne flute
- Top with Champagne and gently stir
- Garnish with a lemon twist
Highball Anglais
Le Highball Anglais est un cocktail rafraîchissant, effervescent et légèrement sucré, avec une pointe d'amertume provenant de l'eau tonique. Les ingrédients botaniques du gin offrent un profil de saveur complexe et aromatique, tandis que le citron ajoute une touche d'acidité.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Tonic water: 4 oz(120ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Ice: As needed
- Lemon twist: 1
- Cucumber slice: 1
Recette
- Fill a highball glass with ice
- Add 2 oz of gin
- Add 0.5 oz of fresh lemon juice
- Top with 4 oz of tonic water
- Stir gently to combine
- Garnish with a lemon twist and a cucumber slice
Lime Rickey
Le Lime Rickey est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré. Il offre une saveur d'agrumes vive grâce au jus de citron vert frais, équilibrée par la douceur subtile du sirop de sucre. Le gin ajoute une touche de notes herbacées et florales, tandis que l'eau gazeuse lui confère une finale légère et pétillante.
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Ingrédients
- Gin: 2 oz(60ml)
- Fresh lime juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Club soda: 4 oz(120ml)
- Ice: As needed
- Lime wheel: 1
- Garnish: Mint sprig
Recette
- Fill a highball glass with ice.
- Add the gin, fresh lime juice, and simple syrup to the glass.
- Top with club soda and gently stir to combine.
- Garnish with a lime wheel and a mint sprig.
Pernod Fizz
Le Pernod Fizz offre un équilibre délicieux de saveurs, avec les notes anisées de la liqueur Pernod qui ressortent clairement. Il est légèrement sucré, avec une pointe d'agrumes provenant du jus de citron, et l'effervescence de l'eau gazeuse ajoute une touche légère et rafraîchissante. Dans l'ensemble, c'est un cocktail bien équilibré et satisfaisant.
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Ingrédients
- Pernod: 1.5 oz(45ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Club soda: 2 oz(60ml)
- Ice: As needed
- Lemon twist: 1 (for garnish)
Recette
- Fill a shaker with ice
- Add 1.5 oz of Pernod, 0.5 oz of lemon juice, and 0.5 oz of simple syrup
- Shake well until chilled
- Strain the mixture into a glass filled with ice
- Top with 2 oz of club soda
- Gently stir to combine
- Garnish with a lemon twist
Spritz Campari
Le Spritz Campari est un cocktail amer, rafraîchissant et pétillant avec une pointe de douceur. L'amertume du Campari est équilibrée par les saveurs fruitées du Prosecco et la légère douceur de l'eau gazeuse.
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Ingrédients
- Campari: 2 oz(60ml)
- Prosecco: 3 oz(90ml)
- Soda water: 1 oz(30ml)
- Orange or grapefruit slice: 1
- Ice: as needed
Recette
- Fill a wine glass with ice.
- Add 2oz of Campari to the glass.
- Pour in 3oz of Prosecco.
- Top with 1oz of soda water.
- Gently stir to combine.
- Garnish with a slice of orange or grapefruit.
Impératrice 75
L'Impératrice 75 est un cocktail rafraîchissant, légèrement sucré et acidulé. Le gin Empress 1908 lui confère une nuance florale unique, tandis que le jus de citron et le champagne ajoutent un zeste acidulé et une effervescence qui chatouille le palais.
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Ingrédients
- Empress 1908 gin: 1.5 oz(45ml)
- Lemon juice: 0.75 oz(23ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Champagne: 2 oz(60ml)
- Lemon twist: 1
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Add the gin, lemon juice, and simple syrup to the shaker.
- Shake well until chilled.
- Strain into a champagne flute.
- Top with champagne.
- Garnish with a lemon twist.
Mimosa Français
Un Mimosa Français est pétillant et rafraîchissant, avec un équilibre délicat de saveurs douces et acidulées. L'agrume du jus d'orange apporte une fraîcheur zestée, tandis que le champagne ajoute une nuance sophistiquée et légèrement levurée.
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Ingrédients
- Champagne: 4 oz(120ml)
- Orange juice: 2 oz(60ml)
- Orange twist: 1
Recette
- Chill your champagne and orange juice beforehand.
- Fill a champagne flute halfway with chilled champagne.
- Top with orange juice.
- Garnish with an orange twist on the rim.
Fantôme Gris
Le Fantôme Gris est un cocktail délicatement sucré, doté d'un bouquet floral qui s'épanouit doucement au palais. L'effervescence du Champagne Brut apporte une fraîcheur vive, équilibrant les douces notes de violette et de fleur de sureau.
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Ingrédients
- Crème de violette: 0.5
- St germain elderflower liqueur: 1
- Brut champagne: 5
- Edible flower: 1
Recette
- Pour 0.5 oz of Crème de Violette into a chilled Champagne flute.
- Add 1 oz of St Germain Elderflower Liqueur.
- Gently top off with approximately 5 oz of Brut Champagne.
- Garnish with a single edible flower, placing it delicately on the surface of the drink.
Bombe Bourdonnante
La Bombe Bourdonnante est un cocktail complexe, multicouche. Il est fort, avec un coup de fouet notable de la vodka et du cognac, tandis que le jus de citron vert ajoute une acidité qui équilibre la douceur de la liqueur d'orange et les notes herbacées de la bénédictine. Le champagne ajoute de l'effervescence, allégeant la boisson et lui donnant une sensation festive.
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Ingrédients
- Vodka: 1 oz(30ml)
- Cognac: 1 oz(30ml)
- Lime juice: 1 oz(30ml)
- Orange liqueur: 1 oz(30ml)
- Champagne: Top
- Benedictine: 1 oz(30ml)
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Pour in the vodka, cognac, lime juice, orange liqueur, and benedictine.
- Shake well until the mixture is chilled.
- Strain into a chilled glass.
- Top with champagne.
- Garnish with a twist of orange peel or a lime wheel.
Chartreuse Spritz
Le Chartreuse Spritz offre une expérience rafraîchissante et effervescente avec une complexité herbacée unique. Le profil gustatif inclut : - **Herbacé** : La Chartreuse verte offre un mélange distinct de 130 herbes et plantes. - **Agrumé** : Le jus de citron frais ajoute une note vive et acidulée. - **Pétillant** : Le Prosecco apporte une effervescence vive qui allège la boisson. - **Doux-Amer** : La combinaison de la liqueur d'herbes et du Prosecco crée une symphonie douce-amère équilibrée.
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Ingrédients
- Green chartreuse: 0.5 oz(15ml)
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
- Prosecco: 2 oz(60ml)
- Soda water: 1 oz(30ml)
- Ice cubes: As needed
- Lemon wheel: 1 slice for garnish
Recette
- Fill a wine glass with ice cubes.
- Pour in the green Chartreuse and lemon juice.
- Add the Prosecco and top with soda water.
- Gently stir to combine.
- Garnish with a wheel of lemon on the rim of the glass.
Old Fashioned à l'Italienne
L'Old Fashioned à l'Italienne a un profil gustatif complexe. Il est doux-amer avec des notes herbacées provenant de l'Amaro, le whisky apporte chaleur et profondeur, et le Prosecco ajoute une finale légère et pétillante.
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Ingrédients
- Rye whiskey: 2 oz(60ml)
- Amaro: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 0.25 oz(8ml)
- Prosecco: 1 oz(30ml)
- Orange peel: 1
- Maraschino cherry: 1
Recette
- In a mixing glass, combine rye whiskey, Amaro, and <Link href="https://amzn.to/3vTcXEw" rel="nofollow">simple syrup</Link>.
- Fill with ice and stir until well-chilled.
- Strain into a rocks glass over a large ice cube.
- Top with Prosecco.
- Garnish with an orange peel and a maraschino cherry. We recommend <Link href="https://amzn.to/3HwIDCh" rel="nofollow">using these</Link>
Mimosa de Pomme (Sans Alcool)
Le Mimosa de Pomme (sans alcool) est vif et pétillant, avec un équilibre exquis de saveurs sucrées et acidulées. Le jus de pomme offre une base fruitée, tandis que l'eau pétillante ajoute un pétillant rafraîchissant, ce qui en fait une boisson revigorante.
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Ingrédients
- Apple juice: 4 oz(120ml)
- Sparkling water: 4 oz(120ml)
- Grenadine: 0.5 oz(15ml)
- Fresh apple slice: 1
- Lemon juice: 0.5 oz(15ml)
Recette
- Chill the glass: Begin by chilling a champagne flute in the freezer for about 15 minutes.
- Prepare the mix: In a shaker, combine 4 oz of apple juice with 0.5 oz of lemon juice and 0.5 oz of grenadine. Shake well.
- Combine: Pour the mixture into the chilled flute, filling it halfway.
- Top off: Gently top with 4 oz of sparkling water to fill the glass.
- Garnish: Add a fresh apple slice to the rim of the glass for a decorative touch.
- Serve immediately: Enjoy your Apple Mimosa Mocktail while it's fresh and bubbly!
Spritz sans alcool
Le Spritz sans alcool a un goût rafraîchissant et vif, avec un équilibre de notes sucrées et amères. Il est léger et pétillant, ce qui en fait une boisson idéale à siroter par un après-midi chaud ou comme apéritif avant le dîner.
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Ingrédients
- Non alcoholic sparkling wine: 4 oz(120ml)
- Non alcoholic aperitif (such as lyre's aperitif rosso): 2 oz(60ml)
- Soda water: 1 oz(30ml)
- Orange slice: 1
- Green olive: 1
- Ice cubes: As needed
Recette
- Fill a wine glass with ice cubes to the top.
- Pour in the non-alcoholic sparkling wine.
- Add the non-alcoholic Aperitif.
- Top with soda water.
- Gently stir to combine.
- Garnish with a slice of orange and a green olive.
El Burro
El Burro est une symphonie de saveurs où les notes terreuses de la tequila rencontrent les nuances anisées de l'absinthe, équilibrées par l'acidité du citron vert et la douceur de l'ananas. La ginger beer ajoute une effervescence épicée qui rend la boisson vivifiante et complexe.
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Ingrédients
- Reposado tequila: 1.5 oz(45ml)
- Absinthe: 0.25 oz(8ml)
- Lime juice: 0.75 oz(23ml)
- Pineapple juice: 0.75 oz(23ml)
- Simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Ginger beer: 1 oz(30ml)
Recette
- Fill a shaker with ice.
- Pour 1½ oz of reposado tequila, ¼ oz of absinthe, ¾ oz of lime juice, ¾ oz of pineapple juice, and ½ oz of simple syrup into the shaker.
- Add 1 oz of ginger beer to the mix.
- Shake well to combine all the ingredients.
- Strain the mixture into a tall glass or mason jar filled with crushed ice.
- Garnish with a lime wheel or a sprig of mint, if desired.
Old Fashioned au Porto
L'Old Fashioned au Porto offre un mélange harmonieux de saveurs sucrées et boisées, la marmelade apportant une subtile note d'agrumes. Le porto vieilli et le bourbon offrent une sensation en bouche robuste et chaleureuse, tandis que le soda ajoute une légère effervescence qui équilibre la richesse de la boisson.
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Ingrédients
- Taylor's 10 year old tawny: 1 oz(30ml)
- Whisky bourbon or aged rum: 0.85 oz(26ml)
- Marmalade: 1 barspoon
- Soda: 0.68 oz(20ml)
- Ice: as needed
Recette
- Fill a glass with ice to chill.
- In a shaker, combine the Taylor's 10 Year Old Tawny, bourbon or aged rum, and marmalade.
- Shake the mixture vigorously.
- Double strain into the chilled glass over fresh ice.
- Top with soda and stir gently to combine.
- Garnish with an orange twist or a cherry, if desired.
Bourbon Lift
Le Bourbon Lift offre une texture crémeuse avec une douceur riche et noisetée, équilibrée par l'audace du bourbon. L'effervescence de l'eau gazeuse apporte une touche finale rafraîchissante à ce cocktail gourmand.
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Ingrédients
- Bourbon: 1.5 oz(45ml)
- Coffee liqueur: 0.5 oz(15ml)
- Heavy cream: 0.5 oz(15ml)
- Orgeat: 0.5 oz(15ml)
- Club soda: To Top
Recette
- Combine 1 1/2 ounces of bourbon, 1/2 ounce coffee liqueur, 1/2 ounce heavy cream, and 1/2 ounce orgeat in a shaker.
- Dry-shake vigorously for 10 seconds without ice.
- Add ice to the shaker and shake again until well-chilled.
- Strain into a Collins glass.
- Gently top with chilled club soda, pouring from a height to create a 'lift' of foam.
- Add a final splash of soda to ensure a frothy head rises above the glass.
- Serve with a straw.
Étoiles et Rayures
Le cocktail Étoiles et Rayures est un mélange délicieux de sucré et d'acidulé, avec la fraîcheur des myrtilles et du jus de citron complétée par les notes herbacées de l'absinthe. La bière de gingembre ajoute une effervescence épicée, tandis que l'eau-de-vie de framboise apporte une subtile saveur fruitée.
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Ingrédients
- Fresh blueberries: 5
- Blueberry vodka: 1 oz(30ml)
- Absinthe: 1 oz(30ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Simple syrup: 1 oz(30ml)
- Raspberry brandy: 1 dash
- Ginger beer: to top
- Sugar cube: 1
Recette
- Muddle: In a shaker, muddle the blueberries.
- Mix: Add the blueberry vodka, absinthe, lemon juice, and simple syrup to the shaker with ice.
- Shake: Shake the mixture until well-chilled.
- Serve: Pour (unstrained) into a highball glass.
- Top: Drizzle with raspberry brandy and top with chilled ginger beer.
- Garnish: Place one sugar cube on top as garnish.
Le Cavalier Solitaire
Le Cavalier Solitaire offre un mélange harmonieux de saveurs. La tequila apporte une base robuste et terreuse, éclairée par l'acidité du jus de citron. Le sirop de sucre riche confère une douceur veloutée qui équilibre la boisson, tandis que le vin mousseux brut rosé ajoute une finale sophistiquée et effervescente. Dans l'ensemble, c'est un cocktail à la fois audacieux et rafraîchissant, d'une complexité délicieuse.
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Ingrédients
- Tequila: 1.5 oz(45ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Rich simple syrup: 0.5 oz(15ml)
- Brut rosé sparkling wine: 2 oz(60ml)
- Lemon twist: 1 garnish
Recette
- Add 1 1/2 ounces of tequila, 1 ounce of lemon juice, and 1/2 ounce of rich simple syrup into a shaker filled with ice.
- Shake the mixture until well-chilled.
- Pour 2 ounces of brut rosé sparkling wine into the shaker.
- Strain the cocktail into a Collins glass filled with fresh ice.
- Garnish with a lemon twist.
Juan Collins
Le Juan Collins offre un mélange harmonieux de sucré et d'acidulé avec une base de tequila robuste. Le nectar d'agave complète les saveurs naturelles de la tequila, tandis que le jus de citron ajoute un zeste rafraîchissant. Le soda club procure une touche pétillante qui rend la boisson légère et effervescente.
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Ingrédients
- Tequila: 1.5 oz(45ml)
- Lemon juice: 1 oz(30ml)
- Agave nectar: 1 oz(30ml)
- Club soda: To Top
- Lime wedge: For Garnish
Recette
- Fill a Collins glass with ice cubes.
- Pour 1.5 oz of tequila over the ice.
- Add 1 oz of fresh lemon juice.
- Include 1 oz of agave nectar.
- Stir the mixture thoroughly.
- Top with club soda to your liking.
- Garnish with a lime wedge on the rim of the glass.
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