Calories : environ 150
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : environ 11g
Alcool : environ 10%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Chartreuse Spritz est une réinterprétation moderne du spritz classique. Traditionnellement, un spritz est un cocktail italien à base de vin, couramment servi à l'apéritif. Cette variante particulière incorpore la Chartreuse, une liqueur d'herbes française connue pour sa saveur complexe et son histoire remontant aux années 1600, lorsqu'elle était produite par les moines chartreux.
Le Chartreuse Spritz offre une expérience rafraîchissante et effervescente avec une complexité herbacée unique. Le profil gustatif inclut :
La Chartreuse Verte est la star de ce spectacle, ajoutant une complexité herbacée unique difficile à reproduire. Son mélange de 130 herbes offre une explosion de notes terreuses, florales et d'épices douces. À 15 ml, elle apporte de la saveur sans dominer ; plus, et elle pourrait prendre le dessus, moins, et vous manqueriez la touche magique.
Le jus de citron frais, également à 15 ml, apporte de l'éclat et de l'acidité, ce qui tranche avec les éléments doux et herbacés, offrant un équilibre. Tel un funambule culinaire, il veille à ce que la boisson ne penche pas d'un côté du spectre gustatif. Pas de citron ? Essayez du jus de lime ; votre boisson sera un peu plus vive, mais toujours dans l'harmonieuse sphère des saveurs.
Nous ajoutons 60 ml de Prosecco pour une raison : il est pétillant, il est léger, il rehausse la boisson tant en esprit qu'en goût sans provoquer une chute trop rapide. Moins, et vous manquez de pétillant ; plus, et vous atténuez le chant de la Chartreuse et du citron.
L'ajout de 30 ml d'eau gazeuse poursuit l'escapade effervescente sans ajouter de douceur. Il donne de l'espace à toutes les saveurs pour qu'elles dansent sans se marcher sur les pieds.
Les glaçons maintiennent la fête au frais sans la diluer – tant qu'il ne s'agit pas d'un marathon. Utilisez-en trop peu et la boisson se réchauffe, gâchant le croustillant ; trop, et vous noierez les saveurs dans un déluge glacial.
Une tranche pour la garniture n'est pas seulement esthétique. C'est une invitation aromatique à siroter et un rappel comestible après le bouquet final qu'il y avait du citron dans le mélange, nouant proprement l'expérience du spritz avec un ruban zesté.
Si vous voulez boire quelque chose, vous pouvez utiliser notre recherche augmentée par intelligence artificielle pour trouver le meilleur cocktail pour vous.
Entièrement gratuit.
Un verre à vin est le plus souvent utilisé pour les spritz, mais vous pouvez également le servir dans un verre Collins ou un verre highball pour une portion plus grande.
Il est préférable de préparer un Chartreuse Spritz frais en raison des bulles du Prosecco et de l'eau gazeuse. Le prémélange peut entraîner une perte d'effervescence.
Bien que cela modifie le caractère de la boisson, du vin mousseux non alcoolisé ou du jus de raisin pétillant peuvent être utilisés comme substituts.
La Chartreuse Verte doit être conservée debout dans un endroit frais et sombre. Il n'est pas nécessaire de la réfrigérer, mais elle doit être tenue à l'abri de la lumière directe du soleil.
Pour préparer un Chartreuse Spritz, vous aurez besoin d'un doseur pour mesurer, d'une cuillère à mélange pour remuer et d'un verre à vin pour servir.
Bien que la rondelle de citron soit classique, vous pouvez également garnir avec un brin d'herbes fraîches comme du romarin ou du thym pour compléter les notes herbacées de la Chartreuse.
Le cocktail Poinsettia a un goût léger, rafraîchissant et légèrement sucré. L’association du jus de cranberry, de la liqueur d’orange et du champagne crée un équilibre délicieux de saveurs fruitées et pétillantes, avec une pointe d’acidité provenant du jus de cranberry.
Le Bellini aux Myrtilles a une saveur douce et acidulée, les myrtilles fraîches offrant une explosion de saveur fruitée. Le Prosecco ajoute une effervescence légère et vive, rendant ce cocktail rafraîchissant et facile à boire.
Le Thug Passion a un goût sucré et fruité avec une pointe d'acidité provenant du fruit de la passion. Le champagne ajoute une touche d'effervescence et de sophistication, ce qui en fait une boisson équilibrée et rafraîchissante.
Le Cointreau Fizz est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute un pétillant agréable, tandis que le Cointreau apporte une subtile saveur d'orange.
Le Spritz Campari est un cocktail amer, rafraîchissant et pétillant avec une pointe de douceur. L'amertume du Campari est équilibrée par les saveurs fruitées du Prosecco et la légère douceur de l'eau gazeuse.
Le Mocktail Spritz aux Fraises est un mélange harmonieux de saveurs douces et acidulées. Les fraises apportent une douceur juteuse et mûre, parfaitement équilibrée par l'acidité vive des agrumes. L'eau pétillante ajoute un élément pétillant et rafraîchissant qui rend la boisson légère et effervescente, tandis que la pointe de menthe lui confère une finale fraîche et vive.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
Le Spritz Vénitien a un goût unique, à la fois doux et amer, avec une pointe d'agrumes et des notes herbacées. Il est léger, rafraîchissant et pétillant.
Le Diamond Fizz a un goût rafraîchissant, vif et légèrement acidulé avec une pointe de douceur. La combinaison de gin, de jus de citron et de Champagne crée un cocktail bien équilibré, pétillant et élégant.
Le Dernier Mot est un cocktail bien équilibré avec un profil de saveur complexe. Il est à la fois doux, acidulé, herbacé et légèrement amer. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse ajoute une riche complexité herbacée. La liqueur de marasquin apporte une touche de douceur, et le jus de citron vert ajoute une finale rafraîchissante et acidulée.
Le cocktail Bijou a un goût complexe et bien équilibré, avec des notes herbacées et botaniques provenant du gin et de la Chartreuse verte, la douceur du vermouth doux et une pointe d'amertume des bitters à l'orange. C'est une boisson forte, riche et légèrement sucrée avec une texture lisse et veloutée.
Le cocktail Fantôme Vert est une boisson complexe et rafraîchissante avec un mélange de saveurs herbacées, d'agrumes et légèrement sucrées. Le gin offre une base forte et axée sur le genièvre, tandis que la Chartreuse verte ajoute une qualité herbacée unique et légèrement sucrée. Le jus de citron vert apporte une note d'agrumes fraîche et acidulée qui équilibre la douceur et ajoute une finale piquante.
Le Daïquiri est un cocktail rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré avec une pointe d'agrumes. Il a un goût léger et vif, ce qui le rend parfait pour les temps chauds ou comme apéritif.
Le Negroni est un cocktail bien équilibré avec un goût amer, doux et herbacé. Il a une saveur forte et audacieuse avec une pointe d'agrumes et une finale douce et veloutée.
L'Aperol Spritz a un goût rafraîchissant, aigre-doux avec une pointe d'agrumes. Il est léger, pétillant et légèrement herbacé, offrant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées et amères.
La Margarita est un cocktail bien équilibré avec une saveur vive et citronnée. Elle est à la fois douce et acidulée, le piquant du jus de citron vert complétant la douceur de la liqueur d'orange. La tequila ajoute une base forte et terreuse, tandis que le bord salé rehausse le goût général et ajoute une touche savoureuse.
Le cocktail Tournevis offre un profil de saveur vif, d'agrumes et légèrement sucré. La douceur de la vodka est complétée par le goût acidulé et rafraîchissant du jus d'orange, ce qui en fait un cocktail équilibré et facile à boire.
Le cocktail Kamikaze a un goût rafraîchissant et acidulé, avec une pointe de douceur. C'est un mélange bien équilibré de saveurs acidulées, sucrées et fortes, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui apprécient les cocktails à base d'agrumes.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Insérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture