Calories : 120
Lipides : 0g
Protéines : 0g
Glucides : 30g
Alcool % : 0%
Je suis tombé amoureux de l'art de la mixologie il y a 6 ans. Depuis, j'ai perfectionné mes compétences, créé une grande variété de recettes de cocktails, et partagé ma passion avec d'autres amateurs.
29 mars 2025
Le Mocktail Spritz aux Fraises est une boisson sans alcool qui offre une interprétation rafraîchissante du spritz classique. C'est une concoction délicieuse, idéale pour ceux qui préfèrent profiter de l'aspect social de l'apéritif sans alcool. Ce mocktail est particulièrement apprécié des femmes enceintes, des conducteurs désignés et de tous ceux qui cherchent à savourer une boisson sophistiquée, à la fois délicieuse et inclusive.
Le Mocktail Spritz aux Fraises est un mélange harmonieux de saveurs douces et acidulées. Les fraises apportent une douceur juteuse et mûre, parfaitement équilibrée par l'acidité vive des agrumes. L'eau pétillante ajoute un élément pétillant et rafraîchissant qui rend la boisson légère et effervescente, tandis que la pointe de menthe lui confère une finale fraîche et vive.
Avec 60 ml de purée de fraises, vous obtenez le goût authentique de la baie sucrée et acidulée qui est la vedette de notre mocktail. Trop peu, et vous passez à côté de la saveur audacieuse ; trop, et le spritz peut devenir un smoothie épais. Si les fraises ne sont pas votre tasse de thé, essayez une purée de pêche ou de framboise pour une variante tout aussi fruitée mais avec son propre charme unique.
15 ml de jus de citron frais ajoutent ce zeste pétillant. Il coupe à travers la douceur des fraises, donnant à notre spritz sans alcool un côté vif et frais. Omettez-le, et vous perdrez ce coup de fouet rafraîchissant des agrumes. Un citron vert pourrait faire l'affaire à la rigueur si vous n'avez pas de citrons sous la main, offrant un piquant légèrement différent mais tout aussi alléchant.
Une dose de 15 ml de sirop simple est comme le pacificateur dans une querelle de saveurs : il équilibre l'acidité du citron et la douceur des fraises. Sans lui, la boisson pourrait être trop vive pour certains. Le sirop d'agave pourrait remplacer le sirop simple pour une douceur semblable à celle du nectar et gardera également votre boisson végétalienne !
4 feuilles de menthe suffisent à peine pour murmurer une fraîcheur mentholée sans submerger les sens. L'écrasement libère des huiles qui se mêlent aux saveurs principales pour créer une symphonie dans un verre. Si la menthe venait à manquer, notre spritz serait incomplet. Le basilic pourrait être une alternative audacieuse, introduisant une pointe d'épice poivrée à l'ensemble.
120 ml d'eau pétillante : C'est l'âme effervescente d'un spritz, lui donnant son pétillant et sa légèreté caractéristiques. Sans elle, le mocktail s'aplatit, devenant simplement de l'eau fruitée sucrée. L'eau tonique pourrait offrir une alternative intéressante, avec une pointe d'amertume pour taquiner le palais.
Selon les besoins, les glaçons sont les héros méconnus, gardant notre spritz froid et rafraîchissant tout en mélangeant lentement les saveurs au fur et à mesure qu'ils fondent. Pas de glace signifie une expérience chaude et moins invitante. La glace pilée peut ajouter une texture amusante et slushy, si vous avez envie de siroter !
Pour la garniture, une tranche de fraise n'est pas seulement un joli visage. Elle relie visuellement la saveur principale et offre une bouchée de baie fraîche pour finir. Oubliez-la, et la présentation tombe à plat. Essayez une rondelle d'orange ou de citron vert pour une touche de couleur et un zeste d'agrumes supplémentaires.
Enfin, un brin de menthe pour la garniture ajoute un attrait aromatique chaque fois que vous portez le verre à vos lèvres. Sans ce parfum, le mocktail perd une couche de délice sensoriel. La citronnelle pourrait être une alternative exotique, parfumant votre boisson d'une pointe d'herbes citronnées.
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Entièrement gratuit.
Oui, vous pouvez augmenter les quantités des ingrédients de la recette et les mélanger dans un grand bol à punch ou un distributeur de boissons. Ajoutez l'eau pétillante juste avant de servir pour préserver le pétillant.
Certainement ! Les fraises congelées peuvent être décongelées et réduites en purée pour être utilisées dans le mocktail, bien que la saveur puisse être légèrement différente de celle des fraises fraîches.
Vous pouvez utiliser un édulcorant ou un sirop sans sucre à la place du sirop simple pour réduire la teneur en sucre.
Toute eau pétillante claire et non aromatisée fera l'affaire. Si vous voulez ajouter une dimension de saveur supplémentaire, une eau pétillante aromatisée à la fraise ou au citron pourrait être une variation intéressante.
Les restes de mocktail doivent être conservés au réfrigérateur et consommés dans un délai de 1 à 2 jours pour une meilleure saveur. Notez que la boisson perdra un peu de gaz carbonique avec le temps.
Oui, l'ajout d'un trait de vodka ou de prosecco transforme cette boisson en un cocktail alcoolisé. Ajustez selon vos préférences gustatives.
Les alternatives pétillantes non alcoolisées telles que le jus de raisin pétillant, le cidre de pomme ou un vin mousseux non alcoolisé peuvent imiter l'effet du prosecco.
Le Cointreau Fizz est un cocktail léger, rafraîchissant et légèrement sucré, avec une pointe d'acidité provenant du jus de citron vert. L'effervescence de l'eau gazeuse ajoute un pétillant agréable, tandis que le Cointreau apporte une subtile saveur d'orange.
Le Spritz Campari est un cocktail amer, rafraîchissant et pétillant avec une pointe de douceur. L'amertume du Campari est équilibrée par les saveurs fruitées du Prosecco et la légère douceur de l'eau gazeuse.
Le Chartreuse Spritz offre une expérience rafraîchissante et effervescente avec une complexité herbacée unique. Le profil gustatif inclut : - **Herbacé** : La Chartreuse verte offre un mélange distinct de 130 herbes et plantes. - **Agrumé** : Le jus de citron frais ajoute une note vive et acidulée. - **Pétillant** : Le Prosecco apporte une effervescence vive qui allège la boisson. - **Doux-Amer** : La combinaison de la liqueur d'herbes et du Prosecco crée une symphonie douce-amère équilibrée.
Le cocktail Cendrillon offre un mélange délicieux de saveurs sucrées et acidulées, avec un goût léger et rafraîchissant. La combinaison de jus de fruits crée une sensation tropicale, tandis que le ginger ale ajoute un pétillement subtil.
Le cocktail Shirley Temple est doux, rafraîchissant et légèrement acidulé. La combinaison de ginger ale, de grenadine et de limonade crée un équilibre délicieux de saveurs, à la fois satisfaisant et désaltérant.
Ce Mocktail Julep à la Menthe est une symphonie de fraîcheur avec un arôme mentholé qui chatouille les sens. Il est sucré, mais pas écoeurant, avec une subtile nuance herbacée de la menthe. La glace pilée le rend incroyablement rafraîchissant et parfait pour se rafraîchir lors d'une chaude journée.
Le punch aux canneberges est un mélange délicieux de saveurs sucrées, acidulées et acidifiées. Le jus de canneberge apporte un goût légèrement acidulé et fruité, tandis que le jus d'orange ajoute une touche de douceur et d'éclat d'agrumes. La saveur générale est bien équilibrée, légère et rafraîchissante.
La limonade pétillante est une délicieuse combinaison de saveurs acidulées, sucrées et légèrement amères. Le jus de citron apporte un goût acidulé et vif, tandis que le sirop de sucre l'équilibre avec une touche de douceur. L'eau gazeuse ajoute une effervescence rafraîchissante et de la légèreté à la boisson.
Le cocktail Orange Julius a un goût sucré, acidulé et crémeux avec une pointe de vanille. Il est léger et rafraîchissant, ce qui le rend parfait pour une chaude journée d'été ou comme boisson dessert.
Le cocktail Mariée Épanouie est un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le mix de framboise ajoute une douceur fruitée, qui est parfaitement équilibrée par l'acidité du mélange aigre-doux. La vodka lui donne un peu de tonus, tandis que le champagne ou le prosecco ajoute une touche pétillante et festive.
Le cocktail Rossini est une combinaison exquise de saveurs douces, fruitées et légèrement acidulées. La purée de fraises fraîches apporte une douceur naturelle, tandis que le Prosecco ajoute une touche d'acidité vive et d'effervescence. Dans l'ensemble, c'est une boisson légère, rafraîchissante et bien équilibrée.
Le Daiquiri aux Fraises est un cocktail sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une saveur rafraîchissante de fraise, équilibrée par l'acidité du jus de citron vert et la douceur du rhum.
Le Gin Fizz est un cocktail rafraîchissant, léger et pétillant avec un équilibre parfait de saveurs sucrées et acidulées. Le gin apporte une base subtile de genièvre et de plantes, tandis que le jus de citron ajoute une acidité vive et zestée. Le sucre et le blanc d'œuf créent une texture lisse et mousseuse qui complète la carbonatation pétillante de l'eau gazeuse.
Le Chicago Fizz est un cocktail complexe et bien équilibré avec un goût sucré, fruité et légèrement acidulé. Il a une texture riche et veloutée et une finale subtile et chaleureuse grâce au rhum brun et au porto.
Le Colorado Bulldog a un goût riche, crémeux et sucré avec une subtile note de café. La combinaison de vodka, de liqueur de café et de cola ajoute une touche légèrement pétillante et rafraîchissante à la boisson, ce qui en fait une gâterie délicieuse et gourmande.
Le Mojito est un cocktail rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé, avec une touche de menthe et une subtile note de rhum. C'est une boisson bien équilibrée, à la fois vivifiante et facile à siroter.
Le Mint Julep a un goût rafraîchissant, sucré et légèrement mentholé. C'est un cocktail bien équilibré avec une forte base de bourbon et une finale herbacée et rafraîchissante.
Le cocktail Sauterelle est doux, crémeux et rafraîchissant avec une pointe de menthe. La combinaison des saveurs de chocolat et de menthe crée une texture lisse et veloutée à la fois riche et légère.
Le Moscow Mule est un cocktail rafraîchissant, légèrement épicé et acidulé, avec une pointe de douceur. La combinaison de vodka, de bière de gingembre et de jus de citron vert crée un profil de saveur équilibré et vivifiant.
Le cocktail Gimlet a un goût vif, acidulé et légèrement sucré. L'association du gin et du jus de citron vert crée une saveur rafraîchissante et vive, tandis que le sirop de sucre simple ajoute une touche de douceur pour équilibrer l'acidité. Le goût général est net, vif et tonique.
Le Tequila Sunrise a un goût sucré et fruité, avec une pointe d'acidité provenant du jus d'orange et de la grenadine. La tequila ajoute une chaleur subtile et de la profondeur à la saveur, ce qui en fait une boisson équilibrée et satisfaisante.
Le Singapore Sling a un goût complexe et fruité avec un équilibre de notes sucrées, acidulées et amères. Il est rafraîchissant, acidulé et légèrement effervescent, avec une pointe de nuances herbacées.
La Bétonnière a un goût crémeux, acidulé et légèrement aigre. La texture est épaisse et caillée, ce qui peut être rebutant pour certains.
Le cocktail Zombie est une boisson complexe, fruitée et puissante. Il a un goût sucré et acidulé avec une forte saveur de rhum, équilibrée par l'acidité des agrumes et le côté subtilement épicé de la cannelle.
La composition de base du sirop simple est relativement simple – un rapport 1:1 de sucre et d'eau. Ce mélange est chauffé jusqu'à dissolution du sucre, résultant en un sirop clair et sucré.
Tout savoir sur le sirop simpleInsérez la cuillère dans le verre jusqu'à ce qu'elle touche le fond. Gardez le dos de la cuillère contre la paroi intérieure du verre et remuez dans un mouvement circulaire doux. Le but est de mélanger la glace et les ingrédients sans agiter ni éclabousser.
Tout savoir sur comment remuerLa clé d'un bon pilage est d'écraser les ingrédients juste assez pour libérer leurs saveurs sans en faire trop. Un pilage excessif peut entraîner un goût amer, surtout avec les herbes.
Tout savoir sur comment pilerLa garniture d'une boisson de bar dépend du type de garniture et du cocktail. Généralement, cela implique de préparer la garniture (comme couper une tranche d'agrume ou cueillir un brin de menthe), puis de l'ajouter à la boisson de manière visuellement attrayante (comme la percher sur le bord ou la faire flotter dessus).
Tout savoir sur la garniture